俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，自有历史记载以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的泡柠檬水最好不要用干柠檬片，请阅读，或许对你有所帮助！
泡柠檬水最好不要用干柠檬片
柠檬干、绿茶粉、莲子干、干花瓣近来市面上风行起各种袋装或罐装的花果茶。干制花果茶价格实惠、易于购买和携带，许多上班族爱不释手。
那么，干制过的花果茶与新鲜花果的营养价值有多大差异呢？中国农业大学食品学院姜微波教授表示，经过一干一热，花果的营养价值肯定会有流失，其中损失最多的是抗氧化剂，维生素C基本所剩无几，而花青素也有相当一部分的损失;像柠檬这样以富含维生素C见长的水果干制以后，即使仍有酸味，可主要营养成分都被破坏了。
另外，用陈皮这样的果皮来泡水，还可能存在其他健康隐患，最典型的是一旦喷射农药，其中脂溶性的有毒成分是可以溶入果皮的，而果肉部分不会被污染。
也许有人心里会嘀咕，红茶、绿茶同样经过干制过程，营养是否也会消失呢？对此，国家一级评茶师沈红表示，干茶叶经过烘干去除水分，从而易于保存，更茶香四溢，其营养成分比起新茶并无明显差别。说到绿茶粉，沈红认为研磨的过程只是增大了茶的浓度、易于浸泡入味，营养成分也不会有明显损失。
所以，要充分发挥花果茶的保健功效，应尽量食用鲜榨柠檬汁，少食用带皮的花果茶，绿茶则是叶粉皆可、干湿两宜。
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柠檬水应该怎么泡？
柠檬水应该怎么泡？
柠檬水应该怎么泡？
最好选择鲜柠檬。
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
水温60~70℃比较适宜。
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
柠檬泡水一定要淡。
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿并心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
喝柠檬水的好处 柠檬水的正确泡法
说到柠檬水大家都知道，柠檬含有很高的维生素，营养成分都很高，所以多食用一些柠檬水对身体是很有好处的，在食用柠檬水的时候还可以加一些蜂蜜，这样不仅营养丰富，口感也会更佳。今天我们就跟随本网站一起详细了解一下喝柠檬水有什么好处。
喝柠檬水有什么好处
增强免疫力：柠檬水里面含有大量的维生素C，因此不仅能够促进身体对铁的吸收，防治缺铁性贫血，而且还可以增强免疫力，提高身体的抗病能力，可以有效预防感冒。
促吸收消化：柠檬是一种光听名字就让人狂甩口水的食物，柠檬的那股酸爽劲可以刺激唾液分泌，还能增强肠胃的消化功能，可以去除消化系统里面的毒素，因此是非常好的促进吸收消化食物，尤其是身体出现反胃呕吐、腹胀时喝一杯柠檬水即可缓解。
美白养颜：柠檬里面含有丰富的维生素，以及大量的抗氧化成分，可以有效美容养颜、美白祛斑，延缓衰老，还可以帮助氨基酸合成胶原，从而预防皱纹，以及淡化斑点和疤痕。
伤口愈合：柠檬里面含有的维生素C还可以有效的促进伤口快速愈合，并且也是骨骼、软骨必备的关键元素，同时还能够抵抗体内的炎症。
提神醒脑：柠檬里面含有大量的负电离子，可以为身体带来更多的活力，同时能够提神醒脑，缓解焦虑情绪，当你出现焦虑紧张等负面情绪时喝一杯柠檬水能够有效缓解这种精神状态，同时还可以让头脑焕然一新。
柠檬水的正确泡法
柠檬：半个（兵乓球一般大小的）；白糖：5~10中勺；大杯子一个；长勺子一个；榨汁机一个
方法：
1、把柠檬取出，洗干净，从中间切开。
2、取一半柠檬放入榨汁机，将柠檬汁液榨到大杯子中；
3、用长勺子向大杯子中加糖，5勺稍有甜味，喜欢甜的朋友可以加到10勺（非常甜）；
4、向大杯子中注入饮用水，注入到大杯子一半即可，然后用长勺子搅拌；
5、当看到白糖全部融化后，再继续加入饮用水到满杯，再用长勺子搅拌均匀即可。
6、取出小杯子，将做好的柠檬水倒入小杯子，就可以享用啦。剩余的柠檬水放入冰箱冰 一 下，味道更佳。
注：此处大杯子即一般卖果汁的地方用的装果汁的大杯子。
柠檬水禁忌人群：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。
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