食材明细:
切片土司4片,鲜奶400㏄,鸡蛋4颗,细砂糖5大匙,香草精5滴,玉米粉1大匙,布丁模型5个,葡萄干3大匙,巧克力酱1大匙
提子布丁的做法步骤:
1.将土司片切边后,撕成小块状,并放入鲜奶中浸泡约5分钟后,再以打蛋器将泡在鲜奶中的土司搅碎备用。
2.在作法1中加入蛋、细砂糖、香草精及玉米粉搅拌均匀。
3.将布丁模型里先抹上一层奶油以防止沾黏,再放入少许葡萄干,并将作法2的布丁液倒入模型中约八分满,再放入蒸笼内以中火蒸约20分钟后取出。
4.食用前先倒扣在盘子上,再淋上巧克力酱即可。
食材明细:
吐司3片,开心果10粒,黑莓果酱适量,鸡蛋1个,核桃3个,白糖少许,牛奶1盒,小苹果1个
香甜面包布丁的做法步骤:
第1步吐司去边,切成三角形;苹果切成厚度均匀薄片;
第2步取一盒鲜牛奶倒入碗中,加入白糖,打入一个鸡蛋;搅打均匀,即为布丁液;
第3步夹起一片吐司蘸满布丁液;将蘸满蛋液的吐司片和苹果片依次摆放于烤碗中;
第4步均匀撒入开心果仁和核桃仁碎,舀入少许黑莓果酱;将剩余的布丁液倒入烤碗,烤箱175度预热,放入中层烤制15分钟左右。
小贴士:
1. 可以根据自己的喜好将吐司切成任意形状,稍小一点即可;2. 吐司两面蘸满布丁液即可,蘸取太多吐司易碎;3. 坚果和果酱可根据个人喜欢随意添加;4. 最后添加的布丁液最好不要没过吐司片,以免影响口感。
彩虹布丁
上周专门买了一些布丁粉做彩虹布丁,请小朋友们吃。现在小孩子们看到我都习惯性地问我,有没有东西吃呀?他们都很期待我的新款零食哦~我也挺喜欢给他们做零食的,第一放心
食材配方
主料:
香芋布丁粉
75g抹茶布丁粉
75g哈密瓜布丁粉
75g辅料:
清水
1350g
做法 共9个步骤
1.准备3盒布丁粉。
2.首先用沸水消毒布丁瓶子。
3.量450克清水,煮沸腾,然后倒入香芋布丁粉,搅拌均匀,再煮沸腾即可熄火。
4.将香芋布丁液倒进各个容器里,放通风处冷却凝固。
5.等到香芋布丁凝固后再煮第二层的布丁液)同样的方法,用450克水,煮沸,加入抹茶布丁粉,搅拌均匀,再煮沸腾,熄火。
6.加入到容器中,放通风处冷却。凝固后再做第三层布丁液。
7.同样的方法,用450克水,煮沸腾,加入哈密瓜布丁粉,搅拌均匀,再煮沸腾,熄火。
8.加入到容器中,放通风处冷却,然后盖上盖子,放冰箱保鲜层保存。
9.完成,这布丁,小孩子们非常的喜欢~
馒头布丁
我们平时吃剩下的馒头放进冰箱就不知道什么时候再能出现在餐桌上呢?,拿出来再吃又干又硬也不好吃了。经过处理后就会变得柔软。香香的脆皮,嫩滑柔软的心,不逊色与蛋糕,
食材配方
主料:
剩馒头
1个鸡蛋
2个辅料:番茄酱
适量水
适量做法 共9个步骤
1.馒头 1个 鸡蛋2个。
2.鸡蛋放进大腕里打散。
3.加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀。
4.把馒头切成小块
5.放进鸡蛋液中。
6.轻轻搅拌均匀,静置20分钟,使每块馒头都能浸透蛋液。
7.锅中放油,又温热 下入浸透蛋液的馒头块。
8.炸至金黄,馒头块变大即可。
9.外皮香脆 内部柔软嫩滑,口感比蛋糕 布丁不逊色呢。
绿茶布丁
炎炎夏日,吃一些冰冻的甜品,真的是很享受的呢!所以,特别推荐这款甜品,绿茶不仅养眼,入口非常自然清香,尤其是吃完后那种淡淡的香气久久停留在口腔里,这一种令人无法
食材配方
主料:
绿茶粉
8g奶油
100g辅料:吉士丁片
8g白糖
28g鲜奶
320g冰开水
45g做法 共7个步骤
1.100G动物鲜奶油打发至6-7分发。吉利丁泡入冰开水,然后隔水融化备用。(没有吉利丁可用鱼胶粉)
2.绿茶粉用凉开水拌匀备用。
3.然后将动物鲜奶油、鲜奶、白糖、绿茶液入锅煮至80度离火
4.再加入泡软的吉利丁拌匀.
5.然后倒入杯中待凉后放入雪柜。
6.凝固后就可以装饰食用或者直接食用。
7.成品图
豆浆布丁
今天在家做了豆浆布丁,步骤超级简单,味道还真的不错。豆浆是自己制作的,很浓很香。。布丁入口嫩嫩滑滑,香味意犹未尽 做法很简单先看一下做好的美食-豆浆布丁
食材配方
主料:
豆浆
鸡蛋
白糖
做法 共4个步骤
1.豆浆与砂糖搅拌融化
2.蛋加入一起搅拌成布丁液,将布丁液过筛备用
3.布丁液放入烤碗中,装8分满。
4.用隔水加热的方法,150度30分钟即可。
烤布丁
这款布丁是参照一款法式烤布蕾的配方制作的,做法非常的简单,味道很细腻、香甜呢。家里有现成的焦糖却忘记放上面了。送给朋友们品尝都说很好吃。 制作这款布丁的关键在布
食材配方
主料:
牛奶
200g动物性淡奶油
100g鸡蛋
2个辅料:
白砂糖
25g
做法 共12个步骤
1.将材料都准备好
2.牛奶倒入奶锅内
3.加入糖粉
4.小火加热并不断搅拌,直到细砂糖融化,牛奶冒出热气(不需要煮沸)。
5.鸡蛋打入容器内,搅拌均匀
6.慢慢的加入到牛奶液中
7.要搅拌均匀,以免形成结块
8.再加入动物性淡奶油
9.这是搅拌后的状态
10.把布丁液过筛2-3次。过筛后的布丁液,静置半个小时以上。
11.把静置好的布丁液倒入模具,模具放入烤盘,在烤盘里倒入热水,高度至少没过布丁液的1/2
12.把烤盘放入预热好165度的烤箱,烤30分钟左右,直到布丁液完全凝固即可。烤好的布丁,放冰箱冷藏后更加可口
玉米布丁
一向对做布丁没有太大兴趣,水晶说,很简单的,就把材料混合起来就行了。家中正好有嫩嫩的玉米粒,于是做了这道玉米布丁。做好后喝起来特别嫩滑,小家伙很喜欢呢
食材配方
主料:
鸡蛋
2个玉米粒
60g牛奶
150g 辅料:白糖
适量做法 共12个步骤
1.原料
2.鸡蛋打在碗里搅拌均匀
3.玉米粒放料理机里
4.加入牛奶
5.打成汁
6.把玉米牛奶汁倒进鸡蛋碗里
7.加入白糖
8.用漏勺过滤出粗的玉米渣
9.把玉米牛奶汁装进碗里
10.盖上保鲜膜,膜上插几个洞
11.放开水锅上,蒸十分钟即可
12.嫩嫩滑滑的好喝哦
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