“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？于是，小编为你收集整理了香甜面包布丁。强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
吐司3片，开心果10粒，黑莓果酱适量，鸡蛋1个，核桃3个，白糖少许，牛奶1盒，小苹果1个
香甜面包布丁的做法步骤：
第1步吐司去边，切成三角形；苹果切成厚度均匀薄片；
第2步取一盒鲜牛奶倒入碗中，加入白糖，打入一个鸡蛋；搅打均匀，即为布丁液；
第3步夹起一片吐司蘸满布丁液；将蘸满蛋液的吐司片和苹果片依次摆放于烤碗中；
第4步均匀撒入开心果仁和核桃仁碎，舀入少许黑莓果酱；将剩余的布丁液倒入烤碗，烤箱175度预热，放入中层烤制15分钟左右。
小贴士：
1. 可以根据自己的喜好将吐司切成任意形状，稍小一点即可；2. 吐司两面蘸满布丁液即可，蘸取太多吐司易碎；3. 坚果和果酱可根据个人喜欢随意添加；4. 最后添加的布丁液最好不要没过吐司片，以免影响口感。
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香甜提子布丁
偶播的小花种子已经发芽老~~瓦咔咔~ 好久么有DIY了~~做个小点心~嘻嘻~
食材配方
主料：
土司
10g鲜牛奶
200ml鸡蛋
20g玉米淀粉
0.5大勺辅料：葡萄干
2大勺朗姆酒
适量细砂糖
2大勺香草精
适量做法 共4个步骤
1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡开备用
2.土司去边，切成小丁后在牛奶中浸泡5分钟搅散
3.再将蛋，糖，玉米淀粉，香草精加入后搅匀
4.将搅好的布丁液倒入已抹了少许油的容器中，放入锅中大火蒸20分钟，香甜的提子布丁就完成啦
面包布丁
食材明细：
面包600克，红豆沙300克，牛奶150克，鸡蛋400克，白砂糖250克，朗姆酒10克，淀粉(豌豆)15克，黄油120克，花生油10克
面包布丁的做法步骤：
1.将面包加切成片，经过烘烤之后即成吐司面包。
2.将鸡蛋磕入盆内，加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀，备用。
3.将吐司面包削去硬皮，切成小方块，放在清水中浸泡一下后捞出，挤干水分，然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。
4.将模子内抹上适量花生油，将拌好的布丁糊先倒入一半，放入豆沙，再将剩下的布丁糊注满模子。
5.烤盘内注入热水，将布丁模子放在热水中，然后放入烘箱，调至170度，烘烤50分钟左右，直到布丁模的内部没有粘连物，取出，趁热倒入食品盆中。
6.将糖、淀粉、水拌匀后一起煮沸，趁热淋在布丁上，即可食用。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
布丁面包
食材明细：
面糰：192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115㏄，盐6公克，细砂糖93公克，蛋30公克，奶水48㏄，奶油62公克，布丁大理石片500公克，其他：适量
布丁面包的做法步骤：
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成长50公分、宽20公分，再分切成10×10公分正方形，取一片捲起，由中间及左右两侧各切一刀，共三刀。
6.将作法2以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。
7.入炉烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙约13分钟即可。
香甜面包圈
食材明细：
面粉，白糖少许，蜂蜜，油
香甜面包圈的做法步骤：
1.还是依赖面包机搅拌发面，造型做成圆圈状，温暖处继续醒发30分钟。
2.油锅烧热，中火炸面包圈，基本是3分钟一个，很快呢！
3.捞出控油。
4.表面抹上蜂蜜再沾少许白糖。
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