吃好是中国人生活水平提升的标志，生命的意义，很大程度上来自于美食，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食的观点是什么呢？小编陆续为大家整理了咖啡蓝莓蛋挞怎么做好吃 咖啡蓝莓蛋挞的做法大全，欢迎阅读，希望你能喜欢！
咖啡蓝莓蛋挞
美味的咖啡蓝莓蛋挞，用成品挞皮制作，简单、快捷。用蓝莓和咖啡制作挞水，香甜、提神，让你一下午精力十足······
食材配方
主料：
蛋挞皮
牛奶
鸡蛋
糖
速溶咖啡
做法 共10个步骤
1.准备好原料：鸡蛋 速溶咖啡 糖 牛奶 蓝莓粒
2.准备好蛋挞皮12个
3.把牛奶倒入小盆里，再加入速溶咖啡搅拌均匀
4.再把糖全部倒入再搅拌均匀，直到糖全部溶解
5.糖溶解后，把鸡蛋打散后倒入里面
6.为了把蛋挞烤出来后细腻嫩滑，就要过两遍筛
7.把蓝莓粒放入蛋挞里
8.把调好的蛋挞水倒入蛋挞里九成满，放入预热好的烤箱里，200度 20分钟左右
9.这是烤好的蛋挞
10.大家看看怎么样啊，请你们吃哦
97Msw.com相关知识
木瓜蛋挞怎么做好吃 木瓜蛋挞
木瓜蛋挞
木瓜素有“百益果王”之称，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。 在木瓜里，包含各种酶元素，维生素及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生
食材配方
主料：
蛋挞皮
低筋面粉
木瓜
炼乳
细砂糖
淡奶油
牛奶
蛋黄
做法 共8个步骤
1.从冰箱取出自制的蛋挞皮，如果没有用市售的挞皮或者飞饼也可以的。
2.切成1cm厚的剂子。
3.一面粘上面粉。
4.粘面粉的一面朝上，按成蛋挞模型。静置20分钟。
5.淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳加热至糖融化。 我用的是冻的奶油，如果你用新鲜奶油，不加热也不太有关系的。
6.凉至不烫手时加入蛋黄和面粉，搅拌均匀，蛋挞水就完成了。
7.蛋挞中加入木瓜丁。
8.加入蛋挞水至7分满，入烤箱中层，220度，烤25分钟左右即可.
巧克力蛋挞怎么做好吃 巧克力蛋挞
巧克力蛋挞
这是姑娘我第一次做甜品啊~然后搞怪的加入了巧克力，样子，是差了点啊，味道还可以的，多多鼓励，继续加油！
食材配方
主料：
巧克力块
5块蛋挞皮
6个鸡蛋
1个鸡蛋黄
1个辅料：糖
适量牛奶
适量做法 共10个步骤
1.蛋挞皮解冻
2.巧克力块隔热水溶化
3.融化好啦
4.加入鸡蛋液，加入牛奶，加入白糖搅拌均匀
5.彻底搅拌均匀就可以啦
6.倒入蛋挞皮中，不要太多了
7.烤箱预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟
8.烤到7分钟左右的时候外面的皮就开始变厚了，一层一层的
9.烤到中间鼓包了之后就好啦
10.完成
西红柿蛋挞怎么做好吃 西红柿蛋挞的做法
西红柿蛋挞
酥软可口的蛋挞，加上爽口的西红柿，吃起来香脆爽口而不腻，餐前午后悠闲的下午茶，来一份自已做的西红柿蛋挞，一杯香醇的咖啡。 多么遐意的午后时光......
食材配方
主料：
蛋挞皮
鸡蛋
西红柿
牛奶
淡奶油
白糖
做法 共13个步骤
1.蛋挞取出自然解冻。由于我做的时候挞水留了些，而准备的是10个蛋挞，剩下的挞水足够3个蛋挞的量。
2.各种佐料准备齐全。
3.取两个蛋黄 ，漏掉蛋清。 （蛋清和着酸奶还可以做个美白护肤面膜）
4.取两蛋黄一个全蛋。
5.100ml 和牛奶加上50g白糖调至白糖融化与牛奶中。
6.再将150ml的淡奶油倒入牛奶中只需搅拌均匀即可。
7.蛋黄全蛋打散后倒入搅拌好的淡奶油牛奶中，调到均匀即可，无须使劲打散。
8.蛋黄淡奶油牛奶调到均匀后后漏筛把没打散的蛋黄过滤掉，让挞水变得更均匀细腻。
9.把西红柿前后上下切掉，留取中间的西红柿仔。切成丁状，适量的放入解冻的蛋挞中。
10.将过滤后的挞水倒入蛋挞中无须加满，加到蛋挞的8成就合适了。
11.烤箱上下200度预热20分钟，后放入蛋挞，烤25-30分钟。
12.时间到！见蛋挞上有点烤焦的焦块看似更诱人。隔2分钟再把蛋挞取出，哇哦，满屋子的奶香。。。
13.看着是不是很香呢？其实吃着更是香脆爽口，西红柿加上奶油牛奶蛋黄调制的挞汁爽口不腻，真的很好吃呢。
葡式蛋挞怎么做好吃 葡式蛋挞
葡式蛋挞
早期的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意
食材配方
主料：
葡式蛋挞皮
牛奶
蛋黄
白砂糖
蛋清
做法 共10个步骤
1.准备好葡式蛋挞皮。
2.准备纯牛奶。
3.把白砂糖加入牛奶中，加热使之溶化后关火冷凉。
4.蛋黄与蛋清分别打入碗内。
5.蛋黄三个和蛋清一个一起搅散搅匀。
6.搅好的蛋液缓缓倒入牛奶中搅拌均匀。
7.蛋挞皮提前半小时从冰箱取出化冻。
8.做好的挞水逐个倒入挞皮，7~8分满为宜。
9.烤箱预热150度。然后把蛋挞放入预热好的烤箱内最底层单下火5~8分钟。再取出移至中层，上下火180度10分钟左右即可。
10.这是烤好的葡式蛋挞。挞皮酥松，挞馅软嫩，非常不错。
黄桃蛋挞怎么做好吃 黄桃蛋挞
黄桃蛋挞
你吃过黄桃蛋挞吗？好像连KFC也没有卖过，所以DIY的乐趣就在于，自己想吃什么就可以做什么，连家里面库存的黄桃罐头我也没有放过，如果你喜欢吃黄桃，那么可以试试这
食材配方
主料：
玉米淀粉
10g蛋黄
3个糖
30g鲜奶油
150g黄桃
50g奶粉
10g辅料：挞底
9个
做法 共10个步骤
1.从罐头里取出黄桃，加少量汁水打成泥。
2.加入蛋黄。
3.倒入鲜奶油。
4.加入糖。
5.加入玉米淀粉。
6.加入奶粉，搅拌均匀。
7.过筛两次。
8.挞底提前室温放置15分钟，然后把挞水倒入蛋挞模中，要八分满。
9.200度烤30分钟。
10.出炉晾凉后，表面可以放些黄桃装饰。
素油蓝莓挞
据说，蓝莓是水果当中营养非常丰富的水果，被赞为浆果之王呢，主要的是它含有大量的维生素和矿物质，对皮肤有美白美容的作用呢。 不爱吃黄油挞皮的可以试试这一款~ 最主要的儿子爱吃蓝莓酱酥挞，哈哈~
材料：
挞皮水油皮部分:，80克中筋面粉，
素油蓝莓挞的做法步骤：
1，准备食材
2，糖加入水中，倒入面粉中，边倒边搅拌也可以
3，倒入玉米油
4，揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛5分钟
5，然后揉出手套膜，盖保鲜膜松持20分钟
6，油酥部分，油倒入面粉中
7，揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛备用
8，松弛好的水油皮面团不用揉，直接包入油酥
9，擀成长方形
10，从一头卷起(包油酥时接口的那面卷在里面)
11，盖保鲜膜松弛15分钟
12，再次擀长卷起，同样的接口那面朝里
13，再次盖保鲜膜松弛15分钟
14，根据自己挞托的容量均等切成小片，这个方子可以做9个约直径为6.5cm的挞皮
15，取一个面团，横切面朝上，放入挞托中
16，捏成挞托的大小，注意厚薄度相同，还有层次
17，依次做好后摆在烤盘中，每个之间留出一定的距离
18，烤箱上火190/下火160预热(烤箱显示的是烘烤时间，预热时间不显示，一般需要10分钟左右)
19，蓝莓酱加淡奶油加炼乳
20，搅拌均匀
21，用小勺子盛入挞皮中，约8分满
22，放入烤箱中层，约烤25分钟左右
23，出炉~
24，蓝莓酸甜可口~
25，挞皮酥脆~
26，快尝尝吧~
芒果蛋挞做法大全
芒果蛋挞
女儿老是要我给她烤蛋挞吃。于是趁着过年有空烤了几个，刚好家里还有一个芒果就烤了芒果味的蛋挞。芒果味的蛋挞，带有芒果的香味，吃起来有啖啖的余香。
食材配方
主料：
芒果
1个蛋挞皮
4个蛋黄
1个牛奶
80ml辅料：绵白糖
适量炼乳
适量面粉
适量
做法 共8个步骤
1.芒果去皮切丁
2.牛奶倒入碗内，加适量的炼乳
3.加适量的白糖
4.边煮边搅拌至白糖溶化
5.待牛奶凉至室温，倒入蛋黄液
6.倒入适量的面粉搅拌至无颗粒就是蛋挞水了
7.蛋挞皮内放入芒果丁
8.倒入蛋挞水。预热好的烤箱中层，上下火，210度，20分钟左右，出现焦斑就可以了
自制葡式蛋挞怎么做好吃 自制葡式蛋挞
自制葡式蛋挞
这是换来烤箱第二次做蛋挞了，但是蛋挞皮又没做成功，不过还凑合吃。
食材配方
主料：
面粉
白糖
酥油
牛奶
淡奶油
鸡蛋
盐
做法 共13个步骤
1.将面粉、酥油、白糖、盐、水，一起倒入盆中。
2.和成面团。
3.将面团擀成面皮。
4.卷上卷，放入冰箱冷藏25分钟。（这个步骤我做完后才发现我做的不太对，里边应该裹入黄油，再擀再卷的）
5.另取一个盆放入牛奶、白糖、淡奶油。
6.放电磁炉上加热两分钟，搅动，使糖水全部融化。晾凉备用。
7.打两个鸡蛋，搅拌均匀。
8.将鸡蛋液和牛奶液混合，搅拌均匀。
9.从冰箱中拿出面卷，切成均匀的小块。
10.将面块在面粉里沾一下，放入蛋挞模具中，沾面粉的一面朝上。
11.将蛋挞水倒入蛋挞皮中，倒七成满。
12.放入烤箱中，200度预热5分钟左右，上下同时加热烤25分钟。
13.烤好的蛋挞。
火龙果蛋挞怎么做好吃 火龙果蛋挞
火龙果蛋挞
上次做的葡式蛋挞失败了，没有斑点，底部还湿湿的，当时不知道是什么原因，后来终于知道了，问题出在放在烤箱里位置不对，放到底下了。这次做的水果蛋挞给放在了中层，还真
食材配方
主料：
鸡蛋黄
4个淡奶油
220ml纯牛奶
130ml辅料：
火龙果
适量冰糖
30g做法 共9个步骤
1.纯牛奶倒入盆里，加入冰糖搅拌使其融化；
2.倒入淡奶油搅拌均匀；
3.蛋黄4个备用；
4.把蛋黄倒入搅拌均匀备用；
5.火龙果去皮切丁备用；
6.把蛋挞皮码在烤网上，放入几粒火龙果丁；
7.往蛋挞皮里一个个注入挞液；
8.放入预热5分钟的烤箱中层，上下火、200度、30分钟；
9.好吃的蛋挞出炉了。
美味葡式蛋挞怎么做好吃 美味葡式蛋挞
美味葡式蛋挞
大人小孩儿都爱的吃的点心,葡式蛋挞.皮酥馅嫩,闻着就想留口水..
食材配方
主料：
低筋面粉
黄油
牛奶
淡奶油
鸡蛋
葡萄干
水
盐
糖
做法 共22个步骤
1.准备180克低筋面粉,5克糖,2克盐,用90ML的水活面
2.水和面活成没有干面的时候,放入20克黄油
3.揉成光滑的面团.放入冰箱醒30分钟
4.把黄油切片放在一个保鲜袋中
5.用擀面杖敲打一下,再擀成薄片
6.开始做挞水,先准备好所有的材料.
7.先放入110ML牛奶,再放入40克糖,100ML淡奶油,3颗鸡蛋,用手动打蛋器打匀,开小火,(一定要小火),继续搅,小火加热到挞水有温度了,就关火待用.(别时间长了,时间长就把鸡蛋煮熟了)
8.把面擀成薄长方形的片,把刚才弄好的黄油放在面的一侧
9.从另一侧盖住,压严
10.像叠被子一样叠起来,然后再擀成薄片,然后再叠起来,反复三次.最后再擀成薄长片
11.然后把面卷起来.放冰箱冷藏醒30分钟
12.醒好后拿 出,切成这样的小剂子
13.拿一个放在蛋挞模具里
14.大拇指粘一点面粉
15.从里往外推面团
16.这是做好的挞皮
17.做好挞皮后,放入烤盘中
18.每个挞皮里放入适量葡萄干
19.把刚才做好的挞水放入挞皮中,别太满,三分之二即可
20.烤箱预热220度,上下火,放中层,20分钟
21.看,快烤熟的时候,挞液就鼓起来了
22.烤好了,一大盘.
蓝莓果酱怎么做好吃 蓝莓果酱的做法大全
蓝莓果酱
爱情菜之蓝莓果酱…… 老公的朋友送给他一些冻的蓝莓，说是从大老远带回来纯野生的，不过都是冻着的，为了保存方便，所以我就将这些蓝莓做成了果酱，等老公吃我做的面包的
食材配方
主料：
蓝莓
白糖
做法 共4个步骤
1.将蓝莓放入锅内。
2.加入白糖或冰糖加热。
3.用小火加热并不断搅拌至粘稠。
4.煮好的果酱盛在碗中晾凉放入冰箱保存。
蓝莓酸奶怎么做好吃 蓝莓酸奶的做法大全
蓝莓酸奶
做过了红枣味的酸奶，再来个蓝莓味的吧。家里正好还剩了半瓶蓝莓果酱，就拿来配合一下这蓝莓味儿的菌粉。加蓝莓酱做出来的酸奶不同于只用纯牛奶做的酸奶，口感跟超市里卖的
食材配方
主料：
蓝莓菌粉
1包纯牛奶
1000ml辅料：蓝莓果酱
30g
做法 共13个步骤
1.准备用料
2.将果酱倒入碗中，放入微波炉加热融化
3.倒入少量牛奶
4.搅拌均匀
5.将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
6.搅拌均匀
7.倒入剩余牛奶，搅拌均匀
8.加入蓝莓牛奶
9.充分搅拌均匀
10.倒入酸奶机的六个分杯
11.放入酸奶机，接好电源进行发酵
12.发酵完成，成为凝固的酸奶
13.表面用适量蓝莓酱点缀
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