有人说，生存的目的是为了能吃到美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你对美食的观点是什么呢？下面是小编帮大家整理的排骨山药汤怎么做好吃 排骨山药汤的做法大全,希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
排骨山药汤
煲汤，我喜欢用电饭锅，清淡好喝的汤很容易炖出来，把肉焯干净，然后所有食材放锅里煮就行了，时间长点，汤更好喝。还有，煮汤要用开水，不要用凉水。
食材配方
主料：
排骨
山药
红枣
草果
盐
葱
姜
料酒
做法 共6个步骤
1.排骨冷水入锅，烧开，撇去浮沫。直到水变清澈，不再产生浮沫。
2.捞出，洗净，备用。
3.山药切滚刀块。
4.电饭锅烧开水，下排骨。
5.下红枣、草果、姜片、料酒，按煲汤键，煮一个半小时。
6.加入山药，再煮半个小时，加盐，加葱花，出锅。
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老鸭山药汤
“老鸭汤”是传统滋补，民间食疗的汤。“老鸭汤”以其汤鲜味美、秋冬季时“老鸭汤”里加入点山药、莲藕等皆可。可以起到滋阴润燥、调理脾胃等功效。令人常食不腻。不管男女
食材配方
主料：
老鸭
500g山药
100g枸杞
10g辅料：
盐
适量料酒
适量生姜
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.老鸭放入开水锅中焯出血水剁块洗净。
2.鸭肉放入锅中。
3.加入山药。
4.加入葱结和生姜。
5.淋入料酒。
6.插上电源，按“煲汤键”。
7.煲好的汤加入精盐即可。
番茄肉丸山药汤怎么做好吃 番茄肉丸山药汤
番茄肉丸山药汤
秋天是进补的季节，可以多吃些山药，它富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，
食材配方
主料：
蒜
2颗香菇肉丸
10个山药
300g番茄
200g辅料：油
适量盐
适量浓缩鸡汁
适量
做法 共11个步骤
1.蒜切末
2.番茄切块
3.淮山药去皮切片
4.香菇肉丸切半
5.热锅冷油爆香蒜末
6.放入番茄翻炒出汤汁
7.加入水煮滚
8.加入山药片
9.加入肉丸
10.加入鸡汁
11.最后加盐调味即可
乌鸡木耳山药汤做法大全 乌鸡木耳山药汤的做法大全
乌鸡木耳山药汤
乌鸡和山药煲汤是特别美味的，还加入了木耳，让这道汤的味道和口感都更加棒了。对于女性来说，冬天喝这道汤是十分滋补的，所以，是不是煲一锅来奖励自己吧:)
食材配方
主料：
乌鸡
500g木耳
100g山药
300g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量蒜
适量枸杞
适量
做法 共11个步骤
1.木耳泡发洗净撕碎
2.乌鸡洗净斩块
3.放入开水中焯烫
4.捞出沥干水分备用
5.葱姜蒜切片
6.锅内放油飞，放入葱姜蒜炒香
7.放入乌鸡炒香
8.加入大量的水大火煮开，小火慢炖一个小时
9.煮好的鸡汤汤色奶白，加入一小把枸杞
10.山药去皮洗净切块
11.最后加入山药和木耳，调入盐和鸡精，煮至山药至自己喜欢的软硬程度即可
红枣鲫鱼山药汤做法大全 红枣鲫鱼山药汤的做法大全
红枣鲫鱼山药汤
每次回家，妈妈经常炖个鲫鱼山药汤我们几个喝，说补身子~汤是奶白色的，好爱喝。以前我不会做，现在摸索出来了，做的汤非常鲜甜。山药是自己家种的哦，像野山药，非常粉糯
食材配方
主料：
山药
1根鲫鱼
1条红枣
8颗香菜
2条胡萝卜
适量 辅料：油
适量盐
适量姜
适量做法 共7个步骤
1.山药去皮斜切段，胡萝卜少许切粒
2.鲫鱼人家给我杀好了，自己回家洗干净里面有层黑色的刮干净，鱼泡和鱼子小心拿出来洗干净，这两样也很有营养的
3.锅里放油，放鱼下去煎，把两面煎香，别煎糊了就可以了
4.煎好后放适量水下锅
5.放适量姜片和红枣下去，大火烧开一会
6.然后放上山药，继续盖上盖子烧十来分钟
7.差不多可以了就放香菜再煮10分钟左右就可以了，加适量盐调味
山楂山药汤
红白二山轻身方山楂山药汤
降脂减肥推荐食材：山楂能健脾胃、消积食，尤其对脂肪有较好的促消化作用。山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、解脂酶等，其中的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，减轻脂肪堆积。
山楂山药汤原料：鲜山楂120克，山药250克。
调料：湿淀粉30克，鲜汤、盐、香油各适量。
山楂山药汤的做法
1．山楂去核，洗净，切成薄片。
2．山药去皮，洗净，对剖开，斜切成薄片。
3．锅内倒入鲜汤，放入山药片、山楂片烧沸，撇去浮沫。
4．加入香油、盐调味，用湿淀粉勾薄芡即成。
功效：消食化积，活血散瘀，益气养肾，补肺健脾。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
玉米排骨山药汤的做法_美食方法
玉米排骨山药汤的做法
用料：排骨500克、山药2根、玉米1根
玉米排骨山药汤的做法步骤：
1.备好食材
2.排骨绰一下水去腥
3.戳好的排骨放入砂锅加玉米节
4.山药削皮切滚刀，加入砂锅
5.放入老姜加水
6.大火烧开，再小火慢慢炖30分钟就可以了。碗里放点盐味精舀入排骨玉米汤香香暖暖的
玉米排骨山药汤的做法烹饪小贴士：
1、山药中含有大量植物蛋白、山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人体，起到促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用，适合秋季食用。
2、粘液蛋白是山药中最重要的存在，这种物质不单能调节血糖，预防血糖高，还能清除血管壁上的胆固醇和脂肪，预防血管老化，更能提高身体免疫力。
3、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴补气、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
羊肉山药汤
煲一碗冬天的暖身汤－－羊肉山药汤
我是属于寒性体质的人，一到冬季就会手脚发凉，如果晚上不烫烫脚的话，有时候一夜都暖不过来。朋友说，寒性体质的人多吃点羊肉会好一些。于是，进入冬季以来，每到周末，就会去市场买上几斤羊肉或者是羊骨头，要么炖着吃、要么包饺子吃、要么煲汤喝。
羊肉山药汤
原料：带肉的羊腿骨（用大梁骨更好哈！）、山药、枸杞。
调料：白芷、高良姜、草果、山奈、桂皮、葱、姜、盐、胡椒粉、黄酒。
羊肉山药汤的做法1．准备好下列的调料这可是一位菏泽的同事告诉我的熬羊汤的料哈，特意的到药店让中药师看过之后买的呢，除了下述调料外，还有桂皮(因为家里有不少，所以没买)，另外还有一样，中药师也没看出是啥呢？！
2．带骨的羊腿剁成小块，用清水漂洗几遍后，放入砂锅中，放入除盐和胡椒粉之外的所有调料，一次性的把水加够。
3．大火烧开后，撇去浮沫，用小火慢慢的炖1个小时左右，至汤色发白，放入盐和胡椒粉调味。
4．放入切好的山药再炖10分钟，最后加入枸杞稍微煮一会即可。
特别提示：
1．羊排也可以先焯下水再炖。
2．炖汤的时候，中途不要加水，要一次性的把水加够。
3．盐和胡椒粉要等汤炖好之后再放。
4．炖汤用的山药要选择那种面的山药。
5．枸杞要最后放，稍微一煮就行，否则时间长了就烂了。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
枸杞山药汤骨煲怎么做好吃 枸杞山药汤骨煲的做法,配方
枸杞山药汤骨煲
我老公很喜欢喝汤，所以我根据不同季节，换着花样煲汤给他喝！ 春天的天气特别的干燥，多喝点滋补的汤水，对大人孩子都很好的！ 采用汤骨煲汤很不错的，含有丰富的钙质，
食材配方
主料：
汤骨
650g山药
150g辅料：盐
适量枸杞子
30粒姜
20g香菜
2根做法 共10个步骤
1.汤骨洗净，用清水泡制些许时间，泡除血水。
2.将处理好的汤骨放入洗净的砂锅内，倒入足量清水，加盖，中小火煲制。
3.准备食材：山药、姜、枸杞、香菜。
4.将山药去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，香菜切碎状。
5.待汤煲煮开后，用过滤网撇去浮沫。
6.放入姜片、枸杞子。
7.放入山药，加盖 中小火烧开，转小火煲制一个半小时左右。
8.调入适量盐，拌匀。
9.关火，撒上少许香菜碎。
10.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。
乌鸡山药汤怎么做
浓缩母女情深的一碗汤----乌鸡山药汤
十六年前，我因妊高症和严重贫血提前剖腹产下女儿，产后又现轻度抑郁倾向。一段时间里，莫名的悲伤让我常常泪眼汪汪，对任何事情甚至照料女儿都缺乏热情，更别提那一碗碗端到面前的白生生、有时油汪汪、有时清可见底、有时甚至还带着猪蹄的腥臭气的毫无滋味的所谓滋补通乳汤。
从医院回到我自己家中，从老家赶来的母亲早已等在那里，母女见面的第一番话让我至今难忘：先别管下不下奶了，养好自己的身子才能照顾孩子。一句话，让我眼泪喷涌而出，而这是我月子里的最后一次流泪。
母亲端上一锅汤，锅盖掀开，浓香扑面而来。盛到碗中，汤白而清冽，黑白分明的乌鸡大块儿和山药间，点缀着几点儿青绿的葱花正是我从小最爱的滋味儿。母亲夹起鸡腿，直接塞在我手中：不能光喝汤了，得吃点好的，长长力气。一口咬下去，肉烂而筋道，两颊生香
乌鸡山药汤材料：新鲜乌鸡一只，山药1截，清水适量，葱、姜、八角适量，盐少许，香葱花适量
乌鸡山药汤怎么做
1、乌鸡治净，剔下鸡胸肉（这是母亲的经典做法，我不爱吃炖煮的鸡胸肉，这块儿蛋白质最丰富的肉另有它用，下回分解），其余斩成大块儿备用；
2、乌鸡块儿凉水下锅，大火煮开2、3分钟，出净血沫和杂质；
3、捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净；
4、葱姜切大块儿，略拍松，与八角一起装入茶包袋备用；
5、另起砂锅（我用铸铁锅），放入鸡块儿，加入足量热水和料包，大火煮开后转小火，盖锅盖焖煮至鸡肉熟烂（时间要看鸡的品质，好的散养老乌鸡，大约炖上2、3个钟头也是有的，普通肉食乌鸡大约开锅就熟了，滋养效果大不一样）；
6、鸡肉基本炖烂后处理山药：洗净去皮，切成滚刀块儿；
7、将山药下入锅中，转中火，继续炖至山药熟烂；
8、加适量盐调味，关火撒香葱花，即可。
特别的提示
1、选用高品质的乌鸡，才有滋养效果，一般市售肉食乌鸡，炒炒当个菜吃吧，蛋白质还是有的。
2、山药可以根据自己喜欢的口感选择品种，铁棍山药最好，连皮也不用去；其次是表面疙疙瘩瘩的面山药；最后是表面光滑的脆山药。这个季节用脆山药煮汤更清爽。
3、炖鸡的水一定要一次加足，如果中间加水会大大影响味道。
4、山药去皮后会很快氧化变黑，所以要在下锅之前再处理山药，切好后立即入锅。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
山药排骨煲怎么做好吃 山药排骨煲
山药排骨煲
此时，正处于冬天季节，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，令人食欲大增，也是滋补的季节，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。 喝过一碗好汤，往往会留下至深的印象和满足感
食材配方
主料：
排骨
300g山药
300g蟹味菇
150g枸杞
20粒辅料：盐
适量葱
适量姜
适量鸡精
适量做法 共10个步骤
1.原料
2.原料
3.蟹味菇洗净，去根
4.山药去皮，切滚刀块
5.排骨洗净，斩块，放入砂锅中
6.煮开后撇去浮沫
7.浮沫撇清后，下入蟹味菇
8.下入山药块
9.再放入葱、姜、枸杞
10.烧开后，转小火煲1小时左右，调入盐，再煲10分钟，撒鸡精即可出锅
山药蒸排骨怎么做好吃 山药蒸排骨的做法
山药蒸排骨
邻居给了一大根山药，除了熬汤，今天就用来蒸排骨，说到这个山药蒸排骨，去喝早茶的时候你会发现自己做比外面吃的实惠太多了，外面一小碟的山药蒸排骨，就那4-5块排骨，
食材配方
主料：
排骨
150g辅料：
山药
50g姜片
2片蒜头
1个陈皮
1小块豆豉
2g
做法 共7个步骤
1.准备的材料，姜片切丝，蒜头剁蓉、陈皮切碎
2.排骨洗干净血水，沥干水分加入糖、料酒、生抽、盐、胡椒粉、生粉、油
3.再加入姜丝、蒜蓉、豆豉、陈皮碎翻拌均匀腌制
4.山药去皮切成丁
5.再把山药丁加入排骨中拌均匀
6.放入电饭煲和饭一起煮，保温后即可
7.取出后撒上葱花和红椒即可
山药炖排骨怎么做好吃 山药炖排骨的做法,步骤
山药炖排骨
春天是个需要补肝健脾的季节，而山药的好处可谓非常之多：1.健脾益胃、助消化； 2.滋肾益精；3.益肺止咳；4.降低血糖；5.益肺止咳；6.抗肝昏迷
食材配方
主料：
排骨
山药
香葱
醋
盐
做法 共6个步骤
1.备好材料，排骨斩段。
2.锅里煮开水，下排骨焯去血水。
3.焯过水的排骨入高压锅，滴入几滴醋。
4.高压锅内注入两大盘水，放入两根香葱，盖好盖上火煮15分钟。
5.山药去皮，切滚刀块。
6.排骨煮熟，开盖后倒入山药煮上五分钟，调入少量盐。
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