奶油肉松面包卷怎么做好吃 奶油肉松面包卷

“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许"奶油肉松面包卷怎么做好吃 奶油肉松面包卷"就是你要找的，相信能对大家有所帮助。

奶油肉松面包卷

面包对我的诱惑实再是太大了.每次都想尝试新的品种.这款面包是第二次做,第一次做时不知效果怎样,就没记配料用量.但做出来觉得不管是从手感与口感都觉得非常到位.让人

食材配方

主料：

高筋面粉

500g

低筋面粉

150g

奶油

200ml

白糖

200g

鸭蛋

3个

辅料：

盐

1小勺

发酵粉

8g

肉松

适量

果酱

适量

芝麻

适量

做法 共10个步骤

1.把面粉,奶油,白糖,发酵粉放入面盆中揉团

2.做面包一定要揉出筋膜,这样面包才能松软起层

3.发酵后重新揉好整形

4.把面团擀开后先抹上果酱再铺肉松,这样肉松才会粘得住

5.铺好肉松后准备卷起.

6.卷好后移到烤盘做第二次发酵

7.第二次发酵好后表面刷上蛋液.这时开始190度预热5分钟烤箱.

8.再撒上芝麻

9.190度.30分钟.我用的是锡箔纸先盖住烤盘,等到最后3分钟时取掉锡纸给面包表面烤色

10.　把两个刀切面抹上果酱粘上肉松就OK.

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辣肉松面包卷

自己自制了一些肉松，放了1个多月还没吃完。今天做一款肉松面包就是为了快点消耗这些材料，当然了这也是家人特别喜欢的面包之一。在晚饭前可以来一个，( ^_^ )不错

食材配方

主料：

面团

500g

辅料：

黑芝麻

适量

蛋液

适量

沙拉酱

适量

辣肉松

适量

做法 共12个步骤

1.辣肉松、沙拉酱。

2.发酵好的黑芝麻面团。

3.用擀面杖擀薄

4.表面抹上沙拉酱。

5.撒上肉松。

6.从一边卷起。

7.卷好后备用。

8.切成小段。

9.二发40分钟左右。

10.表面刷蛋液。

11.刷好后放入烤箱。

12.烤箱预热180度烤18分钟左右。

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酥皮肉松面包卷

早餐总是换到吃的.今天就做的是酥皮肉松包.我做面包的随意性比较大.没有正规的套路,都是临时发挥,看到冰箱有啥用啥.肉松是前期买回放冰箱都忘记了,酥皮是前期做的早

食材配方

主料：

高筋面粉

370g

低筋面粉

165g辅料：

干酵母

3小匙

糖

85克

盐

0.5匙

全蛋

3个

蛋黄

1个

温水水

210ml

葵花籽油

2勺

做法 共9个步骤

1.发好的面团.

2.取出排气

3.擀开.

4.铺上肉松.

5.再卷起,切段.

6.酥皮解冻后用拉网刀过一道.(因为是做饼的里面有点葱花)

7.再铺盖在面包坯子上.

8.表面刷上蛋液.烤箱180度预热5分钟放入.15分钟取出.

9.出炉.

肉松面包卷

食材明细：

小麦面粉500克，酵母15克，鸡蛋150克，奶油75克，生菜(团叶)70克，猪肉松50克，盐5克，白砂糖50克，芝麻35克，桂花酱120克，花生油60克

肉松面包卷的做法步骤：

1.将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。

2.取一小碗，放入酵母，用温水化开，调成均匀的浆液，倒入面粉内搅拌，再加入调好的奶油蛋液继续搅拌，放入适量温水逐渐搅拌均匀，揉成面团，揉至无干粉，表面光滑时，用湿洁布盖上发酵。

3.将发好的面团擀扁，抹上果酱卷起，饧10-20分钟。

4.饧好的面团刷上一层花生油，撒上芝麻和碎菜叶，放入已预热好的烤箱中，将烤箱温度调至175度，烤约30分钟出炉，在两边抹少许果酱，沾上肉松，即可食用。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。

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肉松卷

在面粉中加入玉米面，会更香一点，不喜欢玉米面的可以不加， （1）玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病； （2）玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆

食材配方

主料：

面粉

500g

玉米面

200g

肉松

50g

辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共12个步骤

1.面粉，玉米面，米酒一起放入盆中

2.加入适量的温水，用筷子搅成雪花状

3.再加适量的温水活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵

4.发成两倍大，发好的面团，

5.加入适量的碱，揉匀

6.揉匀的面团，再次醒20分钟

7.醒好的面团，用擀面杖擀成长方形

8.倒上适量的油，均匀地涂开

9.放上肉松，

10.按从左到右的顺序卷起

11.切成肉松卷，醒20分钟

12.锅中放水，放上醒好的肉松卷，凉水上锅，水开后蒸20分钟，再焖3分钟即可

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肉松面包

外甥想吃肉松咸面包，正好冰箱里还有点肉松，肉松肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高，用它做面包很香很有嚼劲。

食材配方

主料：

高筋面粉

牛奶

肉松

鸡蛋

黄油

糖

盐

酵母

做法 共14个步骤

1.高粉 牛奶 鸡蛋 黄油 糖

2.把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

4.和好面可拉出薄膜

5.整形后放入面包机发酵1小时

6.发酵至2到2.5倍，用手指插入无反弹

7.分成8小段醒15分钟

8.把面团压扁

9.放入肉松馅

10.收口搓成圆团

11.放在铺油纸的烤盘里第二次发酵

12.发酵至2倍涂上鸡蛋液

13.烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟

14.20分钟出烤箱放凉

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食材配方

主料：

高筋面粉

200g

砂糖

20g

鸡蛋

1个

辅料：

腊肠

1根

葱花

适量

肉松

适量

酵母

3.5g

清水

90g

盐

1/4小匙

黄油

20g

做法 共13个步骤

1.把材料（黄油除外）放入面包机按揉面25分钟

2.加入软化的黄油继续揉面25分钟停止

3.揉成光滑面团

4.发酵2倍大

5.发酵好的面团取出压扁排气，再重新揉搓面团滚圆

6.再把面团放在抹上黄油的锡纸上擀开

7.用叉子插上小孔，进行二次发酵约40分钟

8.准备的葱花、腊肠切小丁

9.发酵好的面包撒上芝麻，再撒上香葱和腊肠

10.预热烤箱后，放入烤箱上下火中层180度17分钟

11.烤好的面包取出

12.放温后翻过来，用擀面杖轻轻的擀一遍，这样容易操作，再抹上沙律酱，撒上少许肉松

13.卷起来，定型5分钟后再切段，两边涂上沙律酱沾上肉松即可

感谢您阅读“97美食网”的《奶油肉松面包卷怎么做好吃 奶油肉松面包卷》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉松面包卷专题，希望您能喜欢！