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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你对哪些美食感兴趣呢?你也许需要"中式牛肉丝南瓜汉堡怎么做好吃 中式牛肉丝南瓜汉堡"这样的内容,欢迎分享给你的朋友!

中式牛肉丝南瓜汉堡

面包换一个吃法就能换一个心情,做法简单肯定首选,配上自己喜欢的家常小炒,有点肉丝最好,再来点芝士,自由搭配就能做出自己最喜欢的西餐,健康美味的快餐在家几分钟就能

食材配方

主料:

南瓜餐包

2个

辅料:

椰子油

适量

马苏里拉芝士

适量

辣炒牛肉丝

适量

做法 共5个步骤

1.不粘锅中放入少量的椰子油,用中火加热

2.待油变得较热时放入切片的南瓜餐包 餐包做法请看这里:http:///caipu/37340/

3.面包片上放辣炒牛肉丝,改用小火加热

4.再加入少量的马苏里拉芝士,继续用小火煎3-5分钟

5.盖上另外半片面包,翻个面,用小火再煎3-5分钟

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中式牛肉汉堡包怎么做好吃 2020中式牛肉汉堡包的做法,步骤


中式牛肉汉堡包

睡前想第二天的早餐,牛肉定住了,如何来消耗呢? 做个牛肉饼汉堡,做面包胚需要时间,我已经n久没有时间捣鼓个面包来吃了。 烙个馍,做肉夹馍,晚上卤肉已经来不及了。

食材配方

主料:

牛肉

面粉

温水

酵母粉

洋葱

花雕酒

生抽

白胡椒粉

香油

白糖

鸡蛋

耗油

生菜

番茄酱

做法 共16个步骤

1.面团提前和好,放入冰箱冷藏发酵。

2.发酵完成,根据软硬程度不同,混合入面粉,揉成稍硬的面团。

3.揉成光滑的面团,揪成合适大小的面剂。

4.反复揉成光滑的馒头样子。

5.按压,用擀面杖擀成圆饼。

6.平底锅烧热,(我这是网购的一个鏊子)将饼放入,小火。

7.将其两面煎至微黄即可。

8.牛肉解冻好了,尽量吸取多余水分。

9.绞肉。

10.加入洋葱碎,用刀剁成肉泥。

11.倒入花雕酒、生抽、耗油、盐、白糖、鸡蛋清、白胡椒粉,搅拌均匀,成肉馅。 平底锅烧热,放入煎蛋圆模,放入肉馅,用勺背压平。

12.小火,煎至两面干爽,略黄即可。

13.饼烙好,自中间对切开。

14.放上洗好的生菜,牛肉饼。

15.挤上番茄酱,放上另一个饼。

16.一个中式汉堡就做好了!

中式煎肉汉堡


超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。

制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。

我用的这个烤肉酱味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。

香煎梅花肉的做法

中式煎肉汉堡

式煎肉汉堡原料:馒头1个、香煎梅花肉1大片、芝士片1片、生菜叶适量(洗净,沥干水分)

中式煎肉汉堡的做法

1.馒头切开。

2.放入生菜叶。

3.生菜叶上再放一片煎肉。

4.煎肉上放芝士片。

5.最后放一片馒头片即可。

牛肉汉堡


食材明细:

牛肉馅适量,汉堡面包适量,番茄适量,黄瓜适量,生菜适量,姜末适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,蚝油适量,味极鲜适量,蛋清适量,水淀粉适量,沙拉酱适量

牛肉汉堡的做法步骤:

第1步肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,味极鲜,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲。把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。

第2步热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用。汉堡面包对半切开。

第3步在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱。摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可。

小贴士:

1.中间夹层的肉饼,可以用牛肉也可以以用猪肉来做。2.蔬菜部份还可以加上甜洋葱,吃起来也很香。3.还可以在汉堡中间夹片奶酪,营养更全面。

手工牛肉汉堡怎么做好吃 2020手工牛肉汉堡的做法大全


手工牛肉汉堡

前几天偶然在一个访谈节目里,看到有一位妈妈跟记者说自己平时都很注意孩子的饮食健康,很少给孩子吃垃圾食品,比如7岁的女儿至今都从来都没见过“汉堡”,更不用说吃过了

食材配方

主料:

高筋面粉

500g

砂糖

25g

120ml

鸡蛋

4个

4g

橄榄油

20g

绞牛肉

500g

洋葱

1.5个

番茄

1个

辅料:

橄榄油油

适量

适量

胡椒

适量

番茄酱

适量

生菜

少许

芝士片

少许

活性干酵母

9g

做法 共11个步骤

1.面粉,砂糖,酵母,盐干搅拌,再倒入打好的鸡蛋液(两个鸡蛋)和水,搅拌均匀,这时候面团会很稀,很难用手揉面,最好用面包机,厨师机或打蛋器里的揉面棒来揉面,大概揉8分钟左右,直到面团不再沾到盆里。

2.碗里倒入20g橄榄油,再放进揉成圆形的面团后把橄榄油均匀涂在面团表面,用湿布盖住放1-2个小时直到面团体积增加两倍。

3.体积涨两倍的面团

4.体积涨两倍后,拿出来,切成8-10块的球形的小面团,再放进预热到27度的烤箱放2个小时,这时面团体积再次膨胀两三倍。

5.2个小时以后从烤箱拿出面团,并且在面团上面涂上鸡蛋液(1个鸡蛋),撒上芝麻,放进预热到220度的烤箱中层烤12分钟左右

6.锅里放入一勺橄榄油,切碎一个洋葱放进锅里炒到颜色透明,下锅。

7.再放入切成圆形的洋葱炒到透明,可以的话加入几勺意大利香醋(balsamic ),炒完下锅,这是要拼汉堡的时候放上去的。

8.500g绞牛肉加上一个鸡蛋再加上刚才炒熟的洋葱碎,撒上适量盐和胡椒,搅拌均匀后用手捏成小圆形,锅里放两勺橄榄油,开始烤成型的汉堡牛肉馅。

9.面包先放进平底锅烤2分钟左右

10.牛肉底面熟了再翻过来,熟透以后下锅,趁热马上在上面放上芝士片,以便芝士融化。

11.把烤好的面包切开,放上生菜,牛肉和芝士,放上番茄,再放上步骤7里的炒洋葱圈,最后用面包盖上去,按喜好可以在汉堡加上番茄酱哦~。

牛肉汉堡包怎么做好吃 2020牛肉汉堡包的做法,步骤


牛肉汉堡包

想吃牛肉汉堡,不一定要去BURGER KING哦。在家也能做出美味的汉堡,只要备齐材料,简单几个步骤就可以制作出不简单的汉堡包咯。牛肉、鸡蛋、再加上新鲜的番茄、

食材配方

主料:

汉堡胚子

汉堡牛肉

鸡蛋

番茄

青瓜

生菜叶

植物黄油

沙拉酱

番茄酱

做法 共10个步骤

1.准备好汉堡胚子和汉堡牛肉

2.生菜洗干净,番茄切片,黄瓜切片

3.平底锅放一匙黄油,把汉堡牛肉小火两面煎一下,边煎边用筷子在上面戳一些小孔

4.把蛋煎成荷包蛋

5.面包剖开,用锅底的余油煎一下

6.面包摊开,在底部放上煎好的牛肉

7.加一层青瓜片,挤上一点沙拉酱

8.再铺上一层番茄片,再挤上一点沙拉酱,一点番茄酱

9.铺上生菜叶,荷包蛋

10.用上面的面包盖起来,剩下的番茄切小丁,用生菜叶子装起来,挤上少许的沙拉酱,很健康吧,嘻嘻^_^

轰炸牛肉汉堡


食材明细:

汉堡面包1个,菲力牛肉1片,盐适量,黑胡椒适量,蛋液1个,面包粉适量,面粉适量,奶油40g,生菜1片,蕃茄片3片,洋葱丝20g,法式芥末鲜奶油酱汁适量

轰炸牛肉汉堡的做法步骤:

1.将菲力牛肉以肉槌打松,先洒上盐、黑胡椒,再依序裹上面粉、蛋液、面包粉备用。

2.热油锅,烧热至约180℃时,放入作法1的菲力牛肉炸至呈金黄色时,起锅沥干油脂即为菲力牛排备用。

3. 将汉堡放入烤箱烤热时,抹上奶油和法式芥末鲜奶油酱,再夹入作法2的牛排及生菜、蕃茄片、洋葱丝即可。

家常牛肉汉堡


食材明细:

牛肉,咸味面包,洋葱,盐,糖,味精,黑胡椒酱,玉米粉,绍兴酒少许

家常牛肉汉堡的做法步骤:

1.先把肉切碎,洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热,把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起;

2.在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶;

3.把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可;

4.把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状;

5.把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘;

6.最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡,淋在肉堡上即可。

小贴士:

牛肉汉堡是因为形似才这么叫的哦!!不过它的吃法还可以有很多种变化的~~口味也是哦!!譬如:蚝油的啊!鲍汁的~~等等~!!

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