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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有明确的做法指南,你对菜谱有深入的研究吗?相信你应该喜欢小编整理的烤肉玉米披萨怎么做好吃 烤肉玉米披萨的做法,步骤,希望对大家有所帮助。

烤肉玉米披萨

今天的这一款我用的是烤猪肉,呵呵呵先将肉提早烤制好,最后只要摆在饼皮上烤制二十分钟即可哦。成色是三款里面最好的。看样子熟能生巧这话也不假哦呵呵。当然我也有可能是

食材配方

主料:

披萨面团

1份

辅料:

烤肉

适量

玉米罐头

适量

青椒

适量

菌菇

适量

马里苏奶酪

适量

做法 共8个步骤

1.备发好的披萨草面皮,烤肉,青椒,玉米,马里苏奶酪,自制烤酱。

2.面皮压皮在烤盘里。

3.叉上适量小孔,再将烤酱铺在饼皮上。

4.再洒上适量马里苏奶酪。

5.再分别将玉米,青椒,烤肉铺在上面。

6.再洒上适量马里苏奶酪。

7.预热烤箱后,再调温150,下档烤20分钟,转上档再烤5分钟即可。

8.一份自制的烤肉玉米披萨完成。

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烤肉番茄披萨


五颜六色的披萨早已经成为下午茶和夜宵的首选,吃起来美味,又不缺乏营养,比起别的外卖来说,口感和营养都更好。但你有没有想过,这么美味的披萨,自己在家里也能做,味道也不输给店里。

原料:

高筋面粉烤肉番茄青椒马苏里拉芝士番茄酱牛至叶酵母粉

做法:

1.面粉中加入酵母粉混合,再倒入适量的水和面;

2.面和成大疙瘩的时候加入牛至叶;

3.将它们再和成光滑的面团,盖上盖醒发;

4.直至面团发酵至一倍大,手指按下去不圆洞不反弹;

5.将揉好的圆形面团放入模中,用手掌按压,使之时间薄边缘厚铺满蒸个模具底面;

6.用叉子在底部扎些小眼;

7.准备好芝士和其他配菜;

8.将番茄酱涂抹在饼底;

9.再撒些牛至叶粉;

10.将烤肉片等配菜平铺在饼底;

11.再在上面撒上芝士条;

12.最后放入预热好的烤箱中,上170度,下180度,烘烤20分钟;

13.美味的披萨饼就完成了。

小贴士:

1.面饼要选用高筋面粉,混合些牛至叶饼子更有味道,面与水的比例一般是1:0.5;

2将发酵好的面团放入模具时,可以先在模具里涂抹一层黄油;用手掌按压面团,直至形成一个中间薄,周边厚的饼胚;再在饼底上扎上多个小眼,防止饼底鼓涨起来;

3.最后在上面铺上番茄酱,和其他准备好的菜;芝士一定要选用马苏里拉芝士,才有那种拉出长长丝的效果。

青椒的功效与作用常吃这物防治坏血病有奇效

大家对于青椒一点都不陌生,青椒不仅翠绿鲜艳,果肉厚实,而且有很好的功效与作用。小编带你一起领略青椒的神奇功效,尤其是对防治坏血病有奇效哦!

青椒的功效

1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

5、防治坏血病:它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

6、散寒祛湿:一般人都会感觉到,吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

青椒食用禁忌

1、青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

3、肾炎患者不宜食用辣椒。

结语:以上就是小编带来的内容,青椒的神奇功效很赞!大家可以多多吃青椒哦!

为你推荐》》》辣椒的好处烧饭做菜加一物让你多活20年

辣椒的好处烧饭做菜加一物让你多活20年

酸、甜、苦、辣辣作为食物的味道之一已存在餐桌数千年了,许多人甚至是无辣不欢,有研究指出喜食辛辣食物更有益健康。到底辣椒有什么好处,和小编一起看看吧,烧饭做菜加辣椒让你多活20年。

《英国医学杂志》的研究称,如果每天食用辣椒这样的辛辣食物,死亡风险会下降14%。即使你每周只有一次或两次食用辛辣食物,死亡的风险仍然会下降10%。》》》秋季吃辣椒好吗适量食用可暖胃驱寒《《《

事实证明,辣椒不仅仅是让你的嘴唇火辣,它含有的调味料及其生物活性成分,如辣椒素,也有很多益处,比如抗肥胖、抗氧化、抗炎、抗癌、降压效果。所有这些抗可以帮你远离癌症、心脏病和呼吸系统疾病。辛辣食物化合物也可能改变你的肠道微生物,促进健康。

《英国医学杂志》的研究主要是基于中国五十万成人的数据,其辛辣食物主要是辣椒、辣椒油、辣椒制成的食物佐料。但是其它调味料同样有益。该研究的作者称食用辣椒的人也常常会在烹饪里加一些辣椒粉、孜然、黑胡椒,所以由此可知,这些调料同样有益健康。

这不是第一个暗示热量的益处的研究。美国普渡大学曾经有研究显示,辛辣食物可以帮助控制食欲,加快新陈代谢。一些初步的动物研究显示,辣椒素一种超热化合物,可以激活身体的健康的棕色脂肪细胞,并燃烧卡路里。

结语:喜欢吃辣的朋友不用担心吃辣会影响健康,应去食用些尽可能新鲜的辣味,新鲜的辣椒更能预防疾病哦。

烹饪技巧做饭加一料更加美味还防癌

每天学点烹饪技巧,让你的厨艺越来越高超。其实,在烹饪的过程中,食物营养是会随着一定的条件而流失的。那么该如何锁住营养呢?小编教您一招,烹饪加一物帮您锁住营养。

盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中,其中的水溶性营养成分,如维生素C、B族维生素等会流失到锅里。如果在沸水中加入适量食盐,蔬菜就会处在细胞内外浓度相对平衡的环境中,其可溶性成分扩散到水中的速度就会减慢。不过加盐切记不能太多,大半锅水加小半勺即可。

需要特别提醒的是,如果在炒菜或者炖肉过程中过早加盐,反而会造成营养的损失,并且影响口感。

醋有助促进钙的溶出。醋对多种营养素具有保护作用。首先,维生素C在酸性条件下相对稳定。因此,在炒豆芽或土豆丝时放醋,能在很大程度上保护维生素C不被破坏。

其次,花青素在酸性条件下能保持原有色泽,抗氧化性相对更好。因此在炒紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜时可以加少许醋,醋中含醋酸、乳酸等有机酸,可使这些菜保持鲜艳红亮。最后,醋酸能够软化骨头、促进骨头里钙质溶出。因此,炖鱼汤、排骨汤时,加点醋能让钙质溶入汤里,加强人体对钙的吸收。

葱、蒜、八角、花椒等香辛料能减少脂肪氧化和致癌物产生。这类香辛料有着共同的特点,那就是富含多酚和黄酮类物质,它们具有很强的抗氧化能力。在炒菜炝锅的时候加入,不仅增添香味,更能够减缓高温下的油脂氧化,保护菜中的营养成分,同时还能减少致癌物产生。

淀粉有助减少蛋白质变性。在炒菜时用淀粉勾芡,使汤汁浓厚,淀粉糊包围着食物,或者在炸鱼、肉排时用淀粉挂层糊之后下锅。这样一层保护膜,避免了食物直接与热油接触,从而减少蛋白质的变性和维生素的氧化损失。同时,食物汁液不易外溢、流失,既守住营养,又能达到外焦里嫩、口感好的目的。

总结:以上就是小编为大家带来的烹饪技巧,烹饪加一物帮您锁住营养,你学会了吗?

消化不良怎么办?这调料来帮忙》》》消化不良怎么办厨房一调料竟能治消化不良

消化不良怎么办厨房一调料竟能治消化不良

中医讲究药食同源,厨房中的佐料桂皮、生姜、丁香、八角等不仅是做出美味佳肴的必备品,很多也有药用价值。这些厨房里常见的食物,稍加利用巧妙搭配,就能帮助治疗一些常见疾病。

消化不良服茴香

偏方:小茴香3克,陈皮6克,煎水服用,每日一次,治疗消化不良效果不错。

点评:小茴香常用于各种健胃、散寒、行气、止痛方剂中,古书中也有关于用其清肠排便,缓解消化不良、胃肠炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。陈皮可用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,能起到补气而不滞气的作用。此外,陈皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

需注意,陈皮茶性味偏温,如果伴有口苦等上火症状,以及阴虚火旺者不宜饮用。另外,不可把鲜橘皮当陈皮,它不具备陈皮的药用功效。陈皮的做法是,将橘子剥皮,用清水浸泡冲洗5~10分钟,待干燥后剥开果皮,阴干。干燥后装入两层塑料袋中,放置家中的阴凉干燥处贮存3年以上再用。

头屑多用迷迭香

偏方:有头皮屑的患者,在一杯开水中加入迷迭香叶,浸泡20分钟,冷却至室温。每次洗发后,用迷迭香叶水漂洗一遍即可。

点评:我们非常支持以植物成分的洗发水或纯植物改善头屑问题,迷迭香是不错的选择。现代医学当中,迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发,同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用,迷迭香有助于防止头皮产生过多油脂,抑制头皮屑。但迷迭香只在云南、海南等少数地区种植。

一般去屑洗发水含有抑制糠秕孢子菌生长的成分,长期使用,可能会因耐受性增强,导致去屑效果不佳。预防头屑的生活护理上,首先睡眠要充足,成年人每天应睡够8个小时。不喝酒抽烟,不吃辛辣、煎炸、油腻、含咖啡因的食物,这些食物都会刺激头皮且形成油脂及头皮屑,多食瓜果蔬菜,注意营养要均衡,少吃甜食。

口角炎抹花椒水

偏方:患口角炎的患者可以用100毫升水煮二三十粒花椒,煮沸后2分钟即可。用药棉蘸一点涂抹在患处。一天2~3次。

点评:口角炎的诱发因素是冷干的气候,会使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂,周围的病菌乘虚而入造成感染。此方对感染性口角炎非常有效。花椒中含有苯甲酸的成分,是一种天然的抑菌药物,对多种细菌有广泛的抑制作用。

感染性口角炎主要是由金黄色葡萄球菌所引起,花椒不仅能有效抑制细菌,同时还能发挥麻醉效果,使痛觉变得迟钝,缓解口角炎的不适。营养不良性口角炎在营养缺乏和B族维生素缺乏者中常有发生,因此,日常生活中,多补充B族维生素能有效预防口角炎发生。

老慢支喝肉桂茶

偏方:肉桂研成粉,一次3克,温水冲服,一天3次,或者取肉桂5~10克,泡水代茶饮,一日一换。此方适合于老年性慢性支气管炎。

点评:老年慢性支气管炎,常反复发作,缠绵难愈,咳嗽痰多而白,气喘,动则加重,同时有畏寒肢冷,以及腰膝冷痛、舌淡苔白等症状,肉桂可温暖脏腑,补足肾阳。《本经》记录,肉桂主上气咳逆,结气喉痹吐吸,利关节,补中益气。除开水冲服外,也可将肉桂粉末用白醋或姜汁调匀,外敷肺俞、肾俞、涌泉等穴位。每天1次,每次2~4小时,连用3周为1个疗程。另外,给老年支气管炎患者推荐几个简易的耐寒按摩:1.以手摩擦头面部及上下肢的暴露部位,每日3~5次,每次5分钟。2.按摩迎香穴:迎香穴位于鼻唇沟止于鼻翼处,以食指轻揉1-3分钟,每日2次。3.按摩风池穴:风池穴位于颈部颈肌两旁的凹窝中,以双手掌心按摩之,每次30~60下,每日2~3次。

此外,慢性支气管炎病人需要高蛋白、高热量、高维生素的饮食,切忌挑食偏食。饮食要清淡,尽量少食辛辣刺激、油腻肥甘和一些易致过敏的食物,如鱼、虾、蟹等。

减轻雀斑姜洗脸

偏方:有雀斑的人群,用生姜50克,加适量凉水煎煮,水开后5分钟倒出,水温降下后用以洗脸,一次5~10分钟,一天2~3次,持续使用两三个月,有疗效。

点评:生姜辛温发散,能通畅血脉促进气血运行,因此,用生姜水洗脸可能会使雀斑有所减轻,如果雀斑不是很严重,用粉底液、遮瑕霜遮盖是个不错的方法,对皮肤伤害小,另外平时要尽量避免或减少烈日暴晒,或涂以防晒霜类避光剂,以减少雀斑的发生或减轻雀斑色泽的加深。

2020喷香烤肉披萨—自制披萨酱怎么做好吃


喷香烤肉披萨—自制披萨酱

自己做的披萨酱,新鲜味美,披萨饼也做的很完美,第一烤,特别成功,特别的好吃,用的是烤肉的,加了很多的蔬菜,营养丰富,健康美味的披萨自己做出来!我自己觉得不输必胜

食材配方

主料:

高粉

烤肉

牛奶

鸡蛋

洋葱

青椒

番茄

酵母粉

青豆

黄油

黑胡椒

做法 共24个步骤

1.制作披萨皮:用牛奶100g,加一个鸡蛋,加一点盐,搅拌均匀

2.放高粉,上面放酵母粉3g,和成面团,酵母粉,避免接触液体,主要是怕盐会抑制发酵

3.和成比做面包要硬的均匀面团。硬面烤披萨才好吃,外面脆,不塌锅

4.盖膜发酵30分钟,夏季室温即可,发到是原来2倍以上大小,扎洞不回缩

5.揉面排气,备用,我和的面比较多,可以做2个8寸披萨的

6.披萨的部分原料,烤肉,番茄,青椒,洋葱

7.制作披萨酱 番茄开水烫,刀划一下去掉皮

8.洋葱,切圈,再切碎部分,做披萨酱

9.青椒也切圈。也是切碎部分做酱

10.大蒜拍碎切小

11.热锅,少许黄油,低火化开

12.放进大蒜,洋葱青椒碎翻炒

13.加进切碎的番茄,加少许糖,和盐,调味

14.倒进黑胡椒粉,搅拌均匀

15.炒好的披萨酱,盛出备用

16.专用披萨奶酪擦丝

17.要比较足的量,不然没效果

18.3:披萨制作过程 松弛好的面团,擀成略小于8寸盘的饼样,披萨盘刷少许油,放进面皮

19.中间按薄,边上均匀厚度,用叉子叉洞,防止烤时膨起

20.放上披萨酱,抹匀

21.撒上奶酪丝,就是这样一层层摆上洋葱圈,青椒圈,青豆,烤肉片,不断的撒奶酪丝,过程不一一拍照

22.摆盘好的披萨,放进预热好的烤箱,中下层,200度,18-20分钟,上下火烤制

23.看看,烤出了,香的哦,看着奶酪溶化并烤成金黄的样子,太诱人了

24.香的很,拉丝,自己拍不能及时,真的拉丝很好!

火腿土豆玉米披萨怎么做好吃 火腿土豆玉米披萨


火腿土豆玉米披萨

这可是我第一次做披萨呀!之前老看到做披萨的我就觉得太复杂了,嫌麻烦。自己真的是太懒了。这次自己尝试了一下。味道还是挺好吃的,自己做的不仅健康还实惠呢!我家丫头看

食材配方

主料:

高筋面粉

200g

115g辅料:

蒜瓣

1头

洋葱

半个

番茄酱

适量

色拉油

少许

1g

马苏里拉奶酪

160g

熟玉米粒

适量

火腿

适量

酵母

3g

白糖

1勺

黄油

28g

洋葱

1个

土豆片

1个

做法 共15个步骤

1.制作面团:准备材料。高筋面粉、酵母、水、盐、白糖、黄油。

2.酵母和白糖加水和开。面粉里加盐、加入酵母水和成面团。

3.加上黄油后,充分的把黄油揉进面团里。放在温暖处发酵2倍大。

4.把面团放在案板上揉出空气,在静置发酵半小时。再用擀面杖擀成面饼,放在烤盘上。

5.用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀,面饼的薄厚根据自己来定。(这是30升的烤盘,面饼放上是正好的。)

6.制作披萨酱:洋葱和蒜瓣洗净切成碎末。

7.锅里倒入油后,下入洋葱和蒜瓣碎炒香。

8.加上番茄酱炒匀后,加上少许水、黑胡椒、披萨草大火煮开。

9.等到汤汁浓稠时,加盐翻匀出锅。

10.制作披萨:准备材料。洋葱圈、熟玉米粒、火腿片、土豆片、马苏里拉奶酪丝。

11.土豆片在锅里煎至金黄色。

12.面饼抹上披萨酱。

13.先在底下放一层奶酪,放上洋葱圈和玉米粒。

14.再上一层奶酪,放上煎好的土豆片和火腿片。在面饼边上刷一层水。

15.烤箱预热,上下火中层190度烤20分钟。取出面饼再撒上剩余的奶酪丝,再放入烤箱烤5分钟,奶酪融化即可出锅。

玉米肠披萨酱怎么做好吃 玉米肠披萨酱


玉米肠披萨酱

做披萨离不开披萨酱,披萨酱的主料离不开番茄、洋葱、蒜,在此基础上添加自己喜欢的配料,就可以制作不同味道的披萨酱。这碗披萨酱加了“玉米香肠”,所以就叫做“玉米肠披

食材配方

主料:

玉米肠

1个

洋葱

1个

西红柿

1个

辅料:

适量

适量

白糖

适量

番茄酱

适量

适量

披萨草

适量

罗勒

适量

胡椒粉

适量

做法 共14个步骤

1.主辅料: 番茄、洋葱、蒜、玉米肠

2.调味料: 番茄酱、披萨草、罗勒、胡椒粉

3.番茄洗净去皮切碎。

4.把洋葱去皮洗净切粒。

5.蒜切粒。

6.把玉米肠切粒。

7.热油,小火炒香蒜粒。

8.放入洋葱,旺火炒香。

9.放入番茄。

10.翻炒均匀后放入玉米肠。

11.加适量的番茄酱,小火烧制10分钟。。

12.加盐、白糖、披萨草、罗勒、胡椒粉调味。

13.翻炒均匀,稍稍收汁,即可关火。

14.出锅装盘即成。

新奥尔良烤肉披萨


食材明细:

主料:高筋面粉150g,牛奶80g,全蛋液25g,酵母3g,糖15g,黄油20g,盐1g,马苏里拉奶酪90g

辅料:鸡腿1个,培根1片,口蘑适量,小番茄适量,熟玉米粒适量,青椒适量

配料:披萨酱适量,新奥尔良烤肉料适量

新奥尔良烤肉披萨的做法步骤:

1,把除黄油外的所有材料放在一起,开始揉面。面团稍光滑时,加入黄油。

2,将黄油完全揉入面团中后,在揉一会,直到面团表面光滑即可。

3,面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。

4,90g马苏里拉奶酪擦丝。备用

5,鸡腿去骨、去皮,切成丁,加入新奥尔良烤肉料腌制15分钟。

6,将腌制好的鸡肉,放进烤箱,230度烤5分钟。

7,口蘑切片,用黄油稍微煎一下。目的是让蘑菇变软,去掉多余的水分。

8,其他材料切丁备用。

9,发酵好的面团取出,放进披萨盘里,慢慢按压铺满盘底成周边凸起里面薄的饼底。

10,用叉子在表面扎满小孔。

11,涂上一层披萨酱。

12,在饼底撒上一层奶酪丝。之后依次放上培根、蘑菇、鸡肉。

13,再撒上奶酪丝。

14,最后放上玉米粒、青椒和番茄。之后再撒上奶酪丝。

15,烤箱预热。190度全程20分钟。在烘烤至13、4分钟的时候取出,把剩下的奶酪丝统统放上去,继续烘烤6、7分钟即可。

2020戚风烤肉披萨怎么做好吃


戚风烤肉披萨

我平时吃披萨不太喜欢下面的饼底,所以我做披萨下面都会换饼底,以前做过吐司饼底,这次索性就试试戚风底,戚风的松软配上烤肉和芝士的香味口感也是很棒呢,嘿嘿。

食材配方

主料:

鸡蛋

250g

低筋面粉

85g辅料:

色拉油

40g

鲜牛奶

40g

蛋白细砂糖

60g

蛋黄细砂糖

30g

鸡脯肉

200g

培根

100g

玉米粒

50g

青豆粒

50g

胡萝卜粒

50g

香菇

20g

草菇

20g

喜梅

20g

奥尔良烤肉料

100g

披萨草

5g

番茄沙司

适量

马苏里奶酪芝士

适量

做法 共16个步骤

1.准备好戚风蛋糕原料。

2.披萨料。

3.先将鸡脯肉切片放入适量COOK100奥尔良烤肉料抹匀腌制4、5小时,使鸡肉充分入味。

4.接着先做戚风蛋糕底,将蛋清和蛋黄分离备用。

5.蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡。

6.蛋黄加入白糖、色拉油、牛奶充分搅拌。

7.面粉筛入蛋黄液里上下搅拌均匀,请不要打圈,以免搅出筋。

8.盛入一半蛋白糊到蛋黄糊里上下拌匀

9.再倒入另一半蛋白糊拌匀。

10.倒入模具用力震出气泡。烤箱170度预热5分钟,放入蛋糕糊烤1小时左右,手按压无沙沙声即可取出倒扣晾凉脱模。

11.鸡肉腌好后入烤箱200度烤制10分钟左右,时间根据自己烤箱调节。

12.戚风底从中间剖开,刷上一层番茄沙司,放上一些水果(我用的喜梅),铺上一层马苏里芝士。

13.盖上上片后刷一层番茄沙司,撒上一些COOK100披萨草、培根、青豆、玉米、胡萝卜、芝士入烤箱烤5分钟左右。

14.撒上一层草菇、香菇烤5分钟。

15.刷一层番茄沙司,撒上一些COOK100披萨草,烤肉、青豆、玉米、胡萝卜粒、芝士继续200度烤10分钟左右。

16.出炉切块即可趁热吃。

披萨怎么做好吃?披萨的做法


家庭制作披萨得用精料,一般需要高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、番茄酱、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。其中肉类、蔬菜可根据自己喜欢选择种类及分量。

披萨的做法

家庭制作披萨得用精料,一般需要高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、番茄酱、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。其中肉类、蔬菜可根据自己喜欢选择种类及分量。

制作方法:

1、先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。

2、调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用糖、盐、胡椒粉调味。

3、火腿切成小片,口蘑洗净切片,香菇洗净后切丝,洋葱洗净切碎,奶酪切成细丝。

4、根据自己喜好任意选用其他配料,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等,并将配料切成大小适中的片或丝备用。

5、烤盘底部薄薄地刷一层油,把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中,然后用叉子扎一些小孔。

6、再在面饼上面抹上一层番茄酱汁,撒少许奶酪丝,再依次撒上火腿片,洋葱碎,香菇丝,蘑菇片和黑胡椒,铺上各种辅料,最后铺上切成薄片的奶酪。材料要铺放均匀,以免受热不均,影响口感。

7、放入220℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤,一般15分钟左右,视火力大小决定。披萨出炉,切成小块即成。

#信任之美#烤肉披萨


食材明细:

主料:高粉150克,土豆1个,胡萝卜40克,豌豆40克,洋葱适量,烤肉60克

辅料:番茄酱1勺,糖7克,酵母4克,芝士4片,盐3克,玉米油适量,牛奶适量,烤肉酱2勺

#信任之美#烤肉披萨的做法步骤:

1,面粉中放入牛奶,糖,盐,酵母粉,玉米油揉成面团,放温暖处发酵。

2,土豆,胡萝卜去皮洗净切成小丁,洋葱切丝,豌豆米洗净。

3,将所有材料放入锅中炒一炒

4,加入烤肉酱炒匀。

5,烤肉切小块。

6,芝士片切碎。

7,面团发酵好了。

8,将面团擀成饼,放入披萨盘,用叉子扎眼。

9,在饼底涂上番茄酱。

10,铺入炒好的蔬菜丁。

11,铺上一层烤肉。

12,撒上芝士碎放入预热好的烤箱,180°上下火烤15分钟左右。

小贴士:

烤箱温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。材料根据自己喜好加减。

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