“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你找到了哪些有趣的菜谱呢？经过整理，小编为你呈上白菜炖番茄怎么做好吃 白菜炖番茄的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
白菜炖番茄
虽然名字叫白菜炖番茄，白菜、番茄是主料，香菇是配菜，但我觉得香菇在这道菜中起到了非常非常重要的作用，因为有它才使这道菜别具风味的，有兴趣的可以试试看。
食材配方
主料：
大白菜
200g番茄
2个鲜香菇
10朵辅料：
油
适量盐
适量姜
适量味精
适量做法 共11个步骤
1.鲜香菇去蒂，洗净，切成片。
2.番茄去皮，切成小滚刀块。
3.大白菜洗净，切成块。
4.姜切成末。
5.锅内放少许油，放入姜末炒香。
6.放入番茄块，翻炒几下。
7.加盐、少许清水，炖一会。
8.煮至汤汁浓稠，将番茄汤汁盛出备用。
9.另起锅，放少许油，放入香菇、白菜煸炒。
10.炒到白菜变软时，加入清水，再加入番茄汤汁烧开。
11.煮一会，再加入一点盐（因为西红柿汤中已经加盐，这里可以少加或不加）、味精即可出锅。
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食材配方
主料：
大米
100g番茄
2个芹菜
100g辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
适量
做法 共6个步骤
1.准备材料
2.把番茄切粒，芹菜切段备用
3.少油把番茄炒一会儿
4.加适量的水，把米放进去
5.炖煮15~20分钟后，加入芹菜再煮一会
6.最后把芹菜叶加入就可以了
白菜炖粉条怎么做好吃？白菜炖粉条的做法
白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐。
白菜炖粉条的做法方法一
材料：猪肉，粉条，白菜，葱花，淀粉，生抽，老抽，盐，五香粉。
做法：
1、白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；
2、锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；
3、放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐；
4、大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可。
方法二
材料：白菜，肉片（用酱油腌渍），粉条，豆腐，葱，姜，蒜，辣椒，芝麻酱，鸡精，盐。
做法：
1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟；
2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟；
3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
方法三
材料：大白菜一斤，五花肉三两，粉条二两。配料：酱油，精盐，鸡精，葱花。
做法：
1、把五花肉切成片，大白菜切成块，粉条用凉水泡着待用；
2、切好的五花肉片放到锅里再开火，把五花肉中的油逼出来，倒进酱油炒，再放大白菜翻炒，然后向锅里倒入凉水粉条，开大火，待锅开了，改用中火；
3、十五分钟后，放入精盐、鸡精，关火、起锅即可。
羊肉炖白菜怎么做好吃 羊肉炖白菜的做法
羊肉炖白菜
因为时间比较仓促，羊肉买的半成品，冬天就想吃热乎乎的火锅，多加点蔬菜进去炖一锅就够两个人吃一顿啦，方便省事又能暖身子
食材配方
主料：
羊肉
250g白菜
400g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.白菜洗净掰成小块
2.羊肉入锅煮，放上葱
3.加土豆
4.加白菜绑
5.加青椒
6.加白菜叶
7.加盐
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食材配方
主料：
牛腩
西红柿
油
盐
生姜
香叶
草果
八角
番茄沙司
桂皮
干红椒
料酒
做法 共12个步骤
1.牛腩洗净，切成小块
2.准备炖的原料
3.牛腩加姜块、八角，下锅飞水
4.至水煮沸，捞出牛腩，用温水洗净浮沫
5.热油锅，放入香料煸炒
6.放入牛腩快速翻炒
7.加少许料酒，继续炒2分钟左右
8.加入沸水，没过水面
9.移入高压锅内，加盖焖炖，大火上汽，转小火炖30分钟
10.番茄切稍大的块
11.炖好的牛腩移入炒锅，放入番茄，加食盐
12.放一大勺番茄沙司，炖至还余部分汤汁即可
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