番茄炒白菜怎么做好吃 番茄炒白菜的做法

“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”我们到餐馆，首先找的是菜单，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是很想去学一学呢？以下“番茄炒白菜怎么做好吃 番茄炒白菜的做法”由小编为大家收集整理，希望能对你有所帮助，请收藏。

番茄炒白菜

我俩超爱的一道简单的蔬菜，新鲜番茄有很好的补充维生素C的作用，是很好的健康美容食物。 两样简单的食材，但炒的时候却需要细致，哪个先下哪个慢下，哪个切大哪个切小，

食材配方

主料：

大白菜

400g

辅料：

番茄

1个

姜丝

适量

做法 共9个步骤

1.2棵白菜和1个西红柿，可以根据自己的口味搭配

2.切姜丝备用，西红柿切薄块

3.大白菜的杆切细

4.大白菜尾部叶子部分可以留长

5.起锅，倒入适量油（我用的是一点猪油，所以里面还有一块油渣），爆香姜丝

6.下白菜杆，翻炒几下

7.下西红柿，翻炒至出水

8.铺上白菜叶（因为菜是刚洗的，所以自己会出水），翻炒下盐盖锅

9.红通通的，黄灿灿的，酸酸的脆脆的，美味极了，更重要是经常吃能变漂亮呢。

97msw.cOm延伸阅读

番茄炒白菜蘑菇

番茄的本真滋味来烹饪菜肴美味又健康，更能变化无穷煮一碗番茄疙瘩汤，或者用番茄烩炖时蔬，还是番茄炒肉、炒蛋，都相当美妙。清淡又有滋味的蕃茄炒白菜蘑菇，很适合给妈妈做晚餐。

番茄炒白菜蘑菇

原料：番茄2只，蘑菇50克，娃娃菜1颗，龙利鱼150克，家乐浓汤宝1/2盒，蒜1瓣，胡椒粉少许，料酒少许，淀粉少许

番茄炒白菜蘑菇的做法

1，龙利鱼切方块，以少许胡椒粉、料酒抓匀腌15分钟，然后轻拍少许淀粉，放入不粘锅里煎至变色后即夹出备用。

2，番茄切块；娃娃菜取菜叶部分撕成片；蘑菇择成小朵。

3，锅中倒少许油，放入蒜粒爆香。

4，倒入蘑菇炒煸炒。

5，待蘑菇炒出汁后，倒入番茄翻炒。

6，把番茄也炒出汁水，放入放了浓汤宝的搅拌融化，如果番茄出汁少，可以略加热水1～2勺。

7，放入龙利鱼块、娃娃菜叶稍微焖一下。

8，大火收汁。如果觉得味道不够浓郁，也可以加少许番茄沙司。

网站小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

番茄炒茄子怎么做好吃 番茄炒茄子的做法

番茄炒茄子

这道菜也可以叫双茄乱炖，当然是我自己起的，味道有番茄的微微的酸酸的味道，番茄汁融入茄子中，二者合一

食材配方

主料：

茄子

250g

番茄

100g辅料：

葱花

20g

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法 共7个步骤

1.准备好茄子 番茄。

2.将茄子洗净削皮，撕成小条；将番茄洗净切块备用

3.锅烧干放入适量的花生油

4.油烧热后，放入葱花炒出香味

5.然后放入番茄块，炒至出现稠稠的番茄汁

6.然后放入茄子，并根据自己口味放入备好的调料，中间根据情况加入适量的水以防止糊锅，炒至5分钟即可出锅

7.美味的茄子出锅了

火腿炒白菜怎么做好吃 火腿炒白菜的做法

火腿炒白菜

剩下的白菜棒，想着和火腿炒一下，看起来还不错，分享一下

食材配方

主料：

白菜

200g

火腿

100g辅料：

油

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法 共7个步骤

1.白菜帮洗净

2.白菜帮切成条状

3.火腿切成条状

4.切一点葱花

5.想把锅烧热，把葱花爆香

6.先把白菜放到里面翻炒

7.再放入切好的火腿翻炒，加入适量的盐，鸡精，醋，酱油即可~

腐竹炒白菜怎么做好吃 腐竹炒白菜的做法

腐竹炒白菜

白菜多了又是自己种的，只有变着花样来吃了

食材配方

主料：

腐竹

300g

白菜

300g辅料：

油

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

葱

适量

鸡精

适量

做法 共4个步骤

1.热锅放油，下生姜和蒜炒香

2.下泡好的腐竹炒半分钟

3.下白菜炒小会，加盐

4.加鸡精和葱花炒匀起锅

腊鱼炒白菜怎么做好吃 腊鱼炒白菜的做法

腊鱼炒白菜

腌制菜一般年轻朋友不太会干吧，俺家LG就例外。每年到了冬天，就会腌制些鱼、鸭、肉等，采购年货，把冰箱装的满满的，等儿子回来吃呢。家里冰箱俺最不关心的，不过这次腊

食材配方

主料：

腊鱼

400g

白菜

150g辅料：

姜

5g

盐

适量

葱

10g

料酒

适量

白砂糖

适量

鸡精

适量

油

适量

做法 共12个步骤

1.腊鱼、白菜。

2.姜葱洗净，分别切成片和末。

3.腊鱼、白菜洗净，切块。

4.锅热油，爆香姜片，放入腊鱼。

5.放入料酒，翻炒后加点水。

6.盖上盖，焖8分钟，捞出。

7.另起锅热油，放入白菜。

8.放入盐，快速煸炒后。

9.放入腊鱼。

10.再放入白砂糖调鲜，翻炒后，改为中小火，盖上盖，焖6分钟。

11.开盖，撒入葱花。

12.撒入鸡精。快速翻炒，装盘。

香菇炒白菜怎么做好吃 香菇炒白菜的做法

香菇炒白菜

非常简单的快手菜，也很下饭。喜欢香菇的味道。 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，

食材配方

主料：

香菇

250g

白菜

200g辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

蒜

适量

做法 共8个步骤

1.香菇洗净

2.把香菇切片

3.白菜洗净切丝

4.水开后倒入香菇焯水

5.香菇缩小后捞出控水

6.锅内倒油，葱蒜末炝锅，倒入香菇炒匀

7.倒入白菜、酱油，炒匀，加入适量清水

8.炒熟后放盐即可

姜丝炒白菜怎么做好吃 姜丝炒白菜的做法

姜丝炒白菜

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。所以炒白菜时加入姜丝能中和白菜的寒性。

食材配方

主料：

白菜

500g

辅料：

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

味素

适量

做法 共6个步骤

1.锅中加适量油爆香姜丝。

2.倒入白菜。

3.盖上锅盖。

4.5分钟后开盖，翻炒。

5.白菜变软后加盐调味。

6.加味素调味即可盛出。

甜不辣炒白菜怎么做好吃 甜不辣炒白菜的做法

甜不辣炒白菜

甜不辣是一种日本叫鱼板的食物（tampura）中文名叫——天妇罗，而台湾人将tampura 音译成甜不辣而得名。甜不辣是猪肉做的，里面有小胡萝卜丁，小蘑菇丁等，

食材配方

主料：

甜不辣

300g

白菜

200g

青椒

1个

红椒

1个辅料：

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱

适量

做法 共9个步骤

1.大葱切碎。

2.锅里放油烧热，下大葱爆香。

3.放入甜不辣翻炒。

4.加适量开水煮5分钟。

5.白菜切段。

6.青红椒切小段。

7.放入白菜翻炒出水，放入青红椒。

8.放入生抽、盐，炒几下。

9.出锅盛盘。

虾酱炒白菜怎么做好吃 虾酱炒白菜的做法

虾酱炒白菜

这虾酱，是我们当地沿海一个小镇的特产，酱发酵的红艳艳的，一大瓶，开瓶后就得放零度以下保存，所以，每次开瓶我都要变着花样吃，尽快把它消灭完。这次用的是白菜的嫩芯，

食材配方

主料：

白菜

160g

虾酱

100g辅料：

虾油

适量

葱

适量

做法 共6个步骤

1.准备食材。

2.将白菜芯横切成丝，葱切细段。

3.锅炉中放入虾油，入葱花炒香。

4.加入适量虾酱炒香。

5.加入白菜芯。

6.炒至白菜软烂出锅。

豆酱炒白菜怎么做好吃 豆酱炒白菜的做法

豆酱炒白菜

白菜是大众菜，白菜的品种很多，不过我最喜欢的是这种称为“本地白菜”和娃娃菜两种，吃起来很清甜。今天我用了普宁豆酱一起炒，更增加了白菜的香甜味，那是用盐无法比拟的

食材配方

主料：

白菜

600g

辅料：

油

适量

豆酱

适量

姜

适量

香菜

适量

蘑菇精

适量

做法 共7个步骤

1.选的大白菜。

2.洗净后用手撕成一片片，用撕的不容易流失维生素，而且容易煮软。

3.姜切片。

4.用油先热一下姜片。

5.倒入白菜翻炒。

6.炒至白菜出水软透，加入豆酱。

7.加入蘑菇精或味精，兜均就可以装盘，拌上香菜，增加一份香味，不止伴色这么简单喔！

相信《番茄炒白菜怎么做好吃 番茄炒白菜的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了白菜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！