“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你对这些菜谱并不陌生，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地为大家精心收集和整理了“番茄炖饭怎么做好吃 番茄炖饭的做法”，还请多多关注我们网站！
番茄炖饭
其实做炖饭还蛮麻烦的，加水煮，煮干了又加，加了再煮，如此循环。没有高汤，就用番茄汁做了简单一点的炖饭，不知道是太饿还是酸酸甜甜的太开胃，一个人吃了一大盘。By
食材配方
主料：
大米
100g番茄
2个芹菜
100g辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
适量
做法 共6个步骤
1.准备材料
2.把番茄切粒，芹菜切段备用
3.少油把番茄炒一会儿
4.加适量的水，把米放进去
5.炖煮15~20分钟后，加入芹菜再煮一会
6.最后把芹菜叶加入就可以了
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白菜炖番茄怎么做好吃 白菜炖番茄的做法
白菜炖番茄
虽然名字叫白菜炖番茄，白菜、番茄是主料，香菇是配菜，但我觉得香菇在这道菜中起到了非常非常重要的作用，因为有它才使这道菜别具风味的，有兴趣的可以试试看。
食材配方
主料：
大白菜
200g番茄
2个鲜香菇
10朵辅料：
油
适量盐
适量姜
适量味精
适量做法 共11个步骤
1.鲜香菇去蒂，洗净，切成片。
2.番茄去皮，切成小滚刀块。
3.大白菜洗净，切成块。
4.姜切成末。
5.锅内放少许油，放入姜末炒香。
6.放入番茄块，翻炒几下。
7.加盐、少许清水，炖一会。
8.煮至汤汁浓稠，将番茄汤汁盛出备用。
9.另起锅，放少许油，放入香菇、白菜煸炒。
10.炒到白菜变软时，加入清水，再加入番茄汤汁烧开。
11.煮一会，再加入一点盐（因为西红柿汤中已经加盐，这里可以少加或不加）、味精即可出锅。
鲜虾番茄炖饭
食材明细：
蒜末1/2小匙，洋葱末1大匙，白虾6只，义大利米100公克，蕃茄丁200公克，九层塔叶丝1大匙，橄榄油1大匙，综合香料1匙，蕃茄煳1大匙，鱼高汤500㏄，盐1/4茶匙
鲜虾番茄炖饭的做法步骤：
1.平底锅加入橄榄油炒香蒜末、洋葱末以中火炒香。
2.加入鲜虾、义大利米、综合香料、鱼高汤200㏄，以中火略煮一下，再将虾煮熟后捞出备用。
3.于作法2的锅中加入蕃茄煳、鱼高汤200㏄及蕃茄丁以小火炒至鱼高汤略干。
4.将作法2已煮熟鲜虾加入作法3的锅中，再倒入100cc的鱼高汤、九层塔叶丝，并加盐调味即可。
番茄炖牛腩怎么做好吃 番茄炖牛腩的做法,步骤
番茄炖牛腩
感谢第一个吃番茄的画家，让这种鲜艳美味的食物得以流传。番茄能生津止渴、健胃消食，牛腩则能充分补充蛋白质，这道菜滋味爽口、汤汁浓郁，浇一勺番茄牛腩汤拌着饭吃，非常
食材配方
主料：
牛腩
西红柿
油
盐
生姜
香叶
草果
八角
番茄沙司
桂皮
干红椒
料酒
做法 共12个步骤
1.牛腩洗净，切成小块
2.准备炖的原料
3.牛腩加姜块、八角，下锅飞水
4.至水煮沸，捞出牛腩，用温水洗净浮沫
5.热油锅，放入香料煸炒
6.放入牛腩快速翻炒
7.加少许料酒，继续炒2分钟左右
8.加入沸水，没过水面
9.移入高压锅内，加盖焖炖，大火上汽，转小火炖30分钟
10.番茄切稍大的块
11.炖好的牛腩移入炒锅，放入番茄，加食盐
12.放一大勺番茄沙司，炖至还余部分汤汁即可
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