“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对美食菜谱感兴趣吗？你不妨看看白萝卜鲫鱼汤怎么做好吃 白萝卜鲫鱼汤的做法，相信能对大家有所帮助。
白萝卜鲫鱼汤
白萝卜鲫鱼汤是我给果果做的戒烟菜 因为据说这个汤可以缓解戒烟带来的不适 可是果果汤是喝了 而且喝得挺美 但是烟嘛，又偷偷抽上了:(
食材配方
主料：
鲫鱼
1条白萝卜
0.5根辅料：葱姜
适量盐
1小勺醋
8滴
做法 共7个步骤
1.鲫鱼一条处理干净
2.白萝卜半根切片
3.葱、姜切片
4.葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
5.添入汤碗容量1.5倍的水
6.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右
7.加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道，鸡精可省
97Msw.com相关知识
白萝卜紫苏鲫鱼汤做法大全 白萝卜紫苏鲫鱼汤的做法大全
白萝卜紫苏鲫鱼汤
补气滋润的鱼汤。清甜鲜美！
食材配方
主料：
鲫鱼
200g白萝卜
50g辅料：油
适量盐
适量白胡椒
适量紫苏
适量做法 共7个步骤
1.材料集合...鲫鱼一个手掌长为最好。太大了..不大好
2.白萝卜和紫苏都切丝。
3.把鲫鱼下锅煎到金黄。
4.大概两面都金黄就可以的。不要太焦。影响汤的味道。
5.开大火！！！！倒水！！！！奶白色的汤就出来了！！！
6.萝卜丝盖好！！焖煮15分钟左右~~~
7.紫苏在最后上火的两分钟左右放入。这样就很提味啦~
萝卜鲫鱼汤怎么做好吃 萝卜鲫鱼汤的做法
萝卜鲫鱼汤
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。 酷热的夏天，总是让人心浮气躁 前日的傍晚，我仍生着闷气，
食材配方
主料：
鲫鱼
白萝卜
油
盐
姜
芹菜
做法 共10个步骤
1.鲫鱼洗净，斜切几刀，白萝卜去皮
2.白萝卜切丝
3.芹菜切段
4.热油煎姜片
5.煎鱼
6.煎至一面微黄翻面
7.两面都煎好后，放冷水
8.大火煮开，煮成奶白色再关小火
9.把鱼翻一面，放萝卜丝
10.等萝卜丝煮软，放芹菜，盐，鸡精调味出锅
萝卜鲫鱼汤
食材明细：
鲫鱼适量，白萝卜适量，盐适量，姜适量
萝卜鲫鱼汤的做法步骤：
第1步姜切丝，白萝卜去皮切丝，鲫鱼去锶去内脏，去黑膜彻底清洗干净，表面擦干水份备用。热锅下油，油热后，下鲫鱼煎至两面金黄。（煎鱼不破的法子，请移步这儿：煎鱼不破皮的五个妙招）
第2步下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水，大火煮20分钟后转中火煮至汤汁白。加入萝卜丝，煮软后加盐调味，起锅撒少许香菜末即可
小贴士：
煮一锅奶白鱼汤的4个小窍门：一：煎！鱼一定要先煎至表面金黄出香味才能保证鱼浓汤稠无腥味。二：加开水！虽然加冷水也能煮出奶白汤，但是相比较而言，加开水做起来更容易，效果也更好。三：火候！先大火煮20分钟左右再转中火煲。。。整个煮的过程中，一定要保证汤汁翻滚。四：辅料和调味！萝卜丝一定要等汤彻底煮好后再加，才不会影响成色。起锅前再调味，保证煮的过程中是纯粹的鱼鲜。我只加了盐，你也可以根据自个的喜好调整。
胡萝卜鲫鱼汤
食材明细：
小鲫鱼，蜜枣，姜片，胡萝卜
胡萝卜鲫鱼汤的做法步骤：
1.煎鲫鱼。
2.将煎好的鱼换入汤煲。
3.加入配料文火煮。
4.味道鲜美的鱼汤做好了。
螃蟹鲫鱼汤怎么做好吃 螃蟹鲫鱼汤
螃蟹鲫鱼汤
进菜场选购材料的时候，老远就看见一帮银在看热闹。走近一看，原来是两摊主在闹腾呢。谁占了谁的摊位，谁死活都不让谁占便宜。一银把水果箱子放在鱼盆前，一银又把鱼盆搬箱
食材配方
主料：
鲫鱼
螃蟹
野生菌
姜
香菜
食用油
盐
料酒
胡椒粉
做法 共9个步骤
1.新鲜鲫鱼处理干净，鱼背上划上几道划痕（注意别太深）。
2.新鲜小螃蟹处理干净，对半剪开。
3.香菜洗净，野生菌洗净，姜切片。
4.热油锅爆香姜片。
5.下鲫鱼煎制，两面微黄即可。
6.加料酒，加适量清水烧开。
7.野生菌入锅前，用开水烫一下，那样口感会更嫩更软更滑。
8.开锅后，依次放入野生菌和螃蟹，大火煮开，再小火慢煮。
9.等鱼汤呈奶白色，加盐调味，撒入胡椒粉，撒上香菜即可。
胡萝卜山药鲫鱼汤怎么做好吃 胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
胡萝卜山药鲫鱼汤
山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可帮助老年人预防心血管疾病，常吃山药和胡萝卜可起到健脾养胃、固肾益精的功效，十分适合肠胃虚弱的老年人食用。
食材配方
主料：
鲫鱼
山药
胡萝卜
橄榄油
清水
食盐
做法 共10个步骤
1.食材：鲫鱼、胡萝卜和山药。
2.胡萝卜去皮，择洗干净，切块。
3.山药去皮，择洗干净，切块。
4.将胡萝卜和山药放入煮锅中，加入1500ml的清水，盖锅盖，大火烧开。
5.煮汤期间，热锅，倒入适量的橄榄油。
6.放入择洗干净的鲫鱼，煸炒双面金黄，熄火，铲起。
7.放入煮滚的汤中，盖锅盖，大火烧开，熄火。
8.整锅倒入电压力煲内胆中。
9.盖锅盖，选择【煲汤】功能键。
10.时间到，揭盖，放入适量的食盐调味，即可盛出享用。
萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃 萝卜丝鲫鱼汤的做法
萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制，小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是温暖人心。
食材配方
主料：
鲫鱼
萝卜
大葱
姜
香菜
做法 共7个步骤
1.原料图。
2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。
3.锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。
4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5.兑热水，把鲫鱼放进去。
6.炖成奶白色，调入盐、白胡椒。
7.放入萝卜丝煮开即可。
鲫鱼汤怎么做 鲫鱼汤的做法好吃
把豆腐切成方块，放清水中浸泡，姜切丝，小葱挽成葱结，鲫鱼洗净，加姜丝、料酒，腌制15分钟，锅中放适量油，鲫鱼小火慢煎至微焦，加适量清水，放葱结大火烧开，然后放豆腐块，小火煮10分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精即可。
鲫鱼汤怎么做好吃
食材：
鲫鱼，豆腐，姜，小葱。
鲫鱼汤的做法：
1.先把豆腐切成小方块，放入清水中浸泡。姜切丝，小葱挽成葱结。
2.鲫鱼洗净，加入姜丝、料酒，腌制15分钟。
3.锅中放入适量油，把鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦，加入适量清水，放入葱结，大火烧开。
4.然后放入豆腐块。小火煮10分钟，调入盐，胡椒粉、鸡精即可。
小贴士：
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤味道鲜美，而且适合大部分人群吃，在家里做鲫鱼汤还是很简单的，而且鲫鱼汤口味比较清淡，也很适合老人吃，女性吃了有美容肌肤的作用，有兴趣大家可以试试。
菜心鲫鱼汤怎么做好吃 菜心鲫鱼汤的做法
菜心鲫鱼汤
菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。 菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效
食材配方
主料：
菜心
鲫鱼
油
盐
姜片
做法 共10个步骤
1.食材：菜心和鲫鱼。
2.热油锅，放入姜片和鲫鱼，煎至双面金黄。
3.放入汤锅中，一次性注入适量的清水。
4.大火煮滚。
5.转小火煲40分钟左右。
6.揭盖，捞起鲫鱼。
7.放入择洗干净的菜心，大火煮滚。
8.放入适量的食盐调味。
9.即可关火。
10.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
健康食疗《白萝卜鲫鱼汤怎么做好吃 白萝卜鲫鱼汤的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了白萝卜鲫鱼汤专题，希望您能喜欢！
