“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对哪些美食感兴趣呢？也许以下内容“生菜蛤蜊汤怎么做好吃 生菜蛤蜊汤”合你胃口！相信一定会对你有所帮助。
生菜蛤蜊汤
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才
食材配方
主料：
蛤蜊
300g辅料：
油
适量盐
适量生菜
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.生菜洗净切段
2.蛤蜊洗净在清水中养两个小时吐净泥沙
3.锅中放油，放入姜丝煸香
4.放入蛤蜊翻炒1-2分钟
5.加入适量的水
6.放入料酒
7.开锅后撇去浮沫
8.放入盐，煮到蛤蜊全都开口了
9.放入生菜，再次煮开
10.即可出锅装盘
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奶油蛤蜊汤怎么做好吃 奶油蛤蜊汤
奶油蛤蜊汤
新英格兰地区，位于美国东北角，从北往南包括缅因到康涅狄格在内共6个州，以麻省最为著名。 区域面积不算大，在美国历史上可是大大有名。从400多年前，英国的五月花号
食材配方
主料：
蛤蜊肉
200g辅料：
蛤蜊汤汁罐头
1罐土豆
1.5个咸猪肉
5片白洋葱
1个面粉
15g迷迭香
1g百里香
1g黑胡椒粉
1g盐
3个牛奶
20ml奶油
20ml
做法 共4个步骤
1.火腿切薄片煎酥
2.把煎好的肉盛出，用煸出的油炒洋葱，待洋葱炒软，略变黄，把煎好的肉碾碎放入锅中，翻炒均匀，加入面粉
3.加入蛤蜊罐头，切碎的蛤蜊肉和土豆
4.加入黑胡椒粉，迷迭香，百里香和盐调味。把牛奶和奶油倒入锅中，不停搅拌至汤汁浓稠
鸡肉蛤蜊汤怎么做好吃 鸡肉蛤蜊汤
鸡肉蛤蜊汤
最近好久没有喝汤了，看到冰箱里有些鸡肉，就在楼下买了点蛤蜊和鸡肉一起炖汤喝，真的很鲜美哦，鸡肉的香味和蛤蜊的鲜味真棒。
食材配方
主料：
鸡肉
250g蛤蜊
250g小松菜
2根辅料：
油
适量盐
适量味精
适量生姜
适量大蒜
适量
做法 共9个步骤
1.材料准备好，洗净备用。
2.生姜和大蒜切碎备用
3.小松菜切好备用。
4.热锅放油，加入生姜和大蒜爆香
5.加入鸡肉翻炒
6.倒入适量的清水。
7.水开之后加入蛤蜊，
8.蛤蜊开口之后加入小松菜，放入盐和味精调味，菜熟了之后即可熄火。
9.这就是成品了哦。
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