“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你记得哪些菜谱呢？以下是由小编为你整理的《鸡汁火腿披萨怎么做好吃 鸡汁火腿披萨》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
鸡汁火腿披萨
朋友的儿子今年夏季时参加了中考，并且考上了一所不错的高中，于是答应了孩子十一放假回家时给做个披萨做为奖励，现在的孩子上学是真不容易啊，压力是相当大的，这三年，对
食材配方
主料：
面粉
150g清水
80g酵母
2g洋葱
1个番茄
1个辅料：
油
适量盐
适量黑胡椒
适量披萨草
适量胡萝卜
适量鸡汁火腿
适量马苏里拉奶酪
适量黄车达奶酪
适量豌豆
适量
做法 共18个步骤
1.面粉加上水和酵母和成面团，放温暖处发酵成发面，发好的面揉光
2.放在披萨盘里，整成圆形
3.用叉子在面皮上叉些眼，醒30分钟
4.洋葱和西红柿洗净，分别切碎
5.锅里放油，放洋葱炒香
6.倒入西红柿翻炒，用中小火炒至汤汁粘稠
7.加适量的盐和黑胡椒及披萨草调味即可关火
8.炒好的披萨酱
9.胡萝卜切丁，和豌豆一起入开水锅中氽烫一下
10.捞出控水
11.准备好鸡汁火腿肠
12.黄车达奶酪和马苏里拉奶酪分别切碎和切片
13.烤箱预热210度，把醒好的面饼放入烤箱中层烤五分钟，然后取出来在面饼上抹上披萨酱
14.洒上黄车达奶酪
15.铺上火腿片
16.再洒上胡萝卜丁和豌豆
17.接着放入烤箱烤15分钟后取出洒上马苏里拉奶酪
18.再烤五分钟左右至奶酪融化即可
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火腿土豆玉米披萨怎么做好吃 火腿土豆玉米披萨
火腿土豆玉米披萨
这可是我第一次做披萨呀！之前老看到做披萨的我就觉得太复杂了，嫌麻烦。自己真的是太懒了。这次自己尝试了一下。味道还是挺好吃的，自己做的不仅健康还实惠呢！我家丫头看
食材配方
主料：
高筋面粉
200g水
115g辅料：蒜瓣
1头洋葱
半个番茄酱
适量色拉油
少许盐
1g马苏里拉奶酪
160g熟玉米粒
适量火腿
适量酵母
3g白糖
1勺黄油
28g洋葱
1个土豆片
1个
做法 共15个步骤
1.制作面团：准备材料。高筋面粉、酵母、水、盐、白糖、黄油。
2.酵母和白糖加水和开。面粉里加盐、加入酵母水和成面团。
3.加上黄油后，充分的把黄油揉进面团里。放在温暖处发酵2倍大。
4.把面团放在案板上揉出空气，在静置发酵半小时。再用擀面杖擀成面饼，放在烤盘上。
5.用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀，面饼的薄厚根据自己来定。（这是30升的烤盘，面饼放上是正好的。）
6.制作披萨酱：洋葱和蒜瓣洗净切成碎末。
7.锅里倒入油后，下入洋葱和蒜瓣碎炒香。
8.加上番茄酱炒匀后，加上少许水、黑胡椒、披萨草大火煮开。
9.等到汤汁浓稠时，加盐翻匀出锅。
10.制作披萨：准备材料。洋葱圈、熟玉米粒、火腿片、土豆片、马苏里拉奶酪丝。
11.土豆片在锅里煎至金黄色。
12.面饼抹上披萨酱。
13.先在底下放一层奶酪，放上洋葱圈和玉米粒。
14.再上一层奶酪，放上煎好的土豆片和火腿片。在面饼边上刷一层水。
15.烤箱预热，上下火中层190度烤20分钟。取出面饼再撒上剩余的奶酪丝，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出锅。
蘑菇火腿番茄披萨怎么做好吃 蘑菇火腿番茄披萨
蘑菇火腿番茄披萨
自制的番茄酱做出来的披萨 简直和餐厅有的比···味道非常雷同，自家在家做的用料非常足 还实惠。卖相也不错吧。
食材配方
主料：
高筋面粉
120g低筋面粉
30g生蛋黄
1个酵母
3g盐
5g白砂糖
10g橄榄油
10ml圣女果
4个火腿
20g杏鲍菇
1/2个青椒
1/2个奶酪丝
100g辅料：黄油
30g盐
6g白砂糖
15g番茄
3个洋葱
1/2个罗勒叶碎
2.5披萨草
5g黑胡椒粉
5g大蒜
4瓣
做法 共19个步骤
1.高筋面粉 低筋面粉 白糖 盐 混合均匀
2.酵母用温水化开
3.酵母倒入面粉搅拌 加入一个打散的蛋黄 搅匀 倒适量水和成雪花面 水要一点一点的加
4.倒入10ml橄榄油搅匀
5.和成软硬适中的面团
6.把面团拿到案板上揉至扩展阶段 放入容器盖上保鲜膜 放进烤箱 用发酵功能发至2倍大
7.等待面团发酵的同时可以做披萨酱，辅料里是酱的用料。番茄用热水烫过去皮切小丁 洋葱切末 大蒜切末
8.准备好调味料·罗勒叶 披萨草 白糖 盐 黑胡椒粉
9.热锅 放入30g黄油至完全融化
10.倒入洋葱末 蒜末翻炒1分钟 炒出香味
11.倒入番茄末大火翻炒至番茄出汁
12.倒入所有调味料翻炒均匀后 小火炖煮20分钟 直至酱变的比较干 盛出备用即可 三个番茄做的量大约能做四五个9寸披萨 这个酱还可以作为意大利面酱
13.准备披萨菜的部分：火腿切丁 青椒切丝 圣女果挤掉种子和汁切成圈圈 杏鲍菇切薄片
14.发酵至两倍大的面团 挤出空气后 盖上保鲜膜醒15分钟后 分成两个相等大小的面团 我做的是两个6寸的披萨 这些量的面团还可以做成一个11寸的披萨
15.面团擀成面片 放进摸了油的披萨盘里 中间压薄 边缘可以厚一点 中间用叉子叉出许多小孔 防止烤制过程中鼓起来。烤箱200度预热 中层上下火烤6分钟取出
16.烤过6分钟的披萨面皮取出 涂上刚刚炒好的披萨酱 然后撒上一层奶酪丝
17.然后吧番茄杏鲍菇火腿青椒 摆在上面 最后再撒一层奶酪丝，面皮边缘刷一些蛋液
18.预热烤箱 200度上下火中层 15-20分钟 自己酌情 烤至奶酪融化有些许焦黄即可
19.烤好稍凉就可以吃了哈~是不是和必胜客有的一拼~
菠萝火腿披萨
食材明细：
主料：新良焙食尚原味面包粉100克，清水65克，盐1克，干酵母2.5克，黄油15克
辅料：菠萝一块，火腿肠一段，番茄酱两大勺，马苏里拉奶酪120克
菠萝火腿披萨的做法步骤：
1，面粉、盐、清水、酵母同入盆
2，揉成光滑的面团后，放入软化的黄油继续揉，能拉出大片薄膜来即可
3，将面团收圆，入碗中，蒙上保鲜膜进行基础发酵
4，待面团发至2.5倍大时，用手指蘸干粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，表示发酵完成
5，面团取出，置于案上，排气，然后擀成8寸披萨盘大小的圆饼，边缘略微厚一点点
6，将面饼入8寸披萨盘中，用餐叉在饼坯上均匀地扎小洞，使饼坯在烤制时能有效地排气不变形；此时可以预热烤箱200度
7，先涂抹一层番茄酱，再撒上一层马苏里拉奶酪
8，依次摆好切片的菠萝，上面再摆一层火腿肠切片
9，入预热好的烤箱中层，200度，上下火，先烤10分钟
10，10分钟后将烤盘取出，在上面铺撒一层马苏里拉奶酪，再重新入烤箱中继续烤10分钟
11，奶酪融化，表面有些浅褐色，即可出炉
12，披萨从盘中取出，切块，食用
小贴士：
此面团可做一个8寸的披萨，想一次多做，在些基础上所有材料翻倍就可；马苏里拉奶酪要分两次放，最后一次放不要烤时间太长，以免烤焦拉不出丝来；揉面时的黄油可以换成10克的植物油。
火腿馒头披萨
今天要带闺女去参加“豆果美食”的亲子活动，要求带创意披萨，昨天剩了馒头，就用来烤披萨了，希望不要太丢脸……可是我居然，忘带了……
材料：
主料：火腿适量，馒头1个，
辅料：洋葱适量，青椒适量，豌豆适量，玉米适量，番茄沙司适量，马苏里拉适量，
火腿馒头披萨的做法步骤：
1. 准备食材，馒头切片。
2. 火腿切丁，洋葱、青椒切丝。
3. 馒头片放在铺了锡纸的烤盘上，抹上番茄酱。
4. 撒一层马苏里拉奶酪丝。
5. 把各种食材放上去。
6. 再铺一层马苏里拉奶酪丝。
7. 烤箱预热180度，中层烤15~18分钟。
8. 好啦！
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