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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,相信你对这些菜谱并不陌生,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最难忘的菜谱是什么呢?或许你正在查找类似"酱肉杂蔬拌面怎么做好吃 2020酱肉杂蔬拌面的做法大全"这样的内容,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

酱肉杂蔬拌面

面条,对于我这个不南不北的人来说,真是怎么做都好吃的! 很喜欢汤面,很喜欢炒面,也很喜欢拌面。 酱肉与蔬菜拌面,加个鸡蛋,营养与味道就都有了。

食材配方

主料:

肉丝

70g

鸡蛋

1个

面条

100g

辅料:

青椒

1个

紫甘兰

30g

胡萝卜

30g

包菜

30g

4g

1g

料酒

5ml

芝麻辣酱

10g

鸡精

2g

1片

适量

适量

熟黑芝麻

10g

做法 共12个步骤

1.准备食才--五花肉洗净切丝。

2.鸡蛋放油煎成糖心蛋,盛出待用。

3.油热,放下姜,蒜末爆香,放下肉丝煸炒至转色,放料酒,糖,盐,芝麻辣酱,煸炒。

4.待汁收干,放些鸡精,盛出。

5.把面条放开水煮熟,捞出,用油拌好。

6.所有蔬菜洗净切丝。

7.放开水绰一下捞出。

8.把蔬菜摆大盘,用些盐,鸡精,油,搅拌入味。

9.放上面条。

10.放上酱肉丝。

11.放上鸡蛋。

12.撒上黑芝麻,葱花即可。

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上汤烩杂蔬怎么做好吃 2020上汤烩杂蔬的做法大全


上汤烩杂蔬

说为了健康,其实是人懒。我家晚餐的菜,多为汤菜,一是菜的种类多,二是量大,有时可以少做一个菜。这次与大家分享的是:上汤烩杂蔬,既简单方便又营养健康(哈哈~)。超

食材配方

主料:

鸡汤

500g

玉米

500g

凉瓜

400g

红萝卜

150g

圆白菜

200g

金针菇

200g

干香菇

20g

番茄

1个辅料:

胡椒粉

适量

做法 共7个步骤

1.所需食材:玉米、凉瓜、番茄、圆白菜、红萝卜、香菇、金针菇、干香菇。

2.干香菇用水泡发、金针菇去跟洗净、其余洗净切块儿。

3.锅中加入猪骨汤大火烧开

4.下玉米块儿开后小火煮20分钟

5.下所有蔬菜翻匀

6.小火煮至菜全部熟透(差不多10多分钟),汤收了很多。

7.放胡椒粉适量翻匀出锅。

鸡丝拌面怎么做好吃 2020鸡丝拌面的做法大全


鸡丝拌面

一道非常适合夏季吃的美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝,黄瓜丝,鸡蛋丝以及自制的浇汁拌在一起。吃起来味道好极了。

食材配方

主料:

切面

鸡胸肉

鸡蛋

黄瓜

麻椒

花生油

酱油

美极鲜

蚝油

辣椒油

白砂糖

做法 共17个步骤

1.将鸡胸肉放入锅中加适量清水,葱段,姜煮熟。

2.放凉,用手撕成丝备用。

3.黄瓜洗净切丝。

4.鸡蛋打成蛋液摊成单饼。

5.切成丝。

6.将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。

7.准备好一盆凉白开。

8.将切面煮熟。

9.在凉白开中过水。

10.盛入盆中加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝。

11.浇上浇头。

12.拌匀。

13.手勺中加花生油烧热。

14.放入麻椒粒爆香。

15.浇在拌好的面上。

16.拌匀。

17.盛入碗中即可。

杂蔬南瓜汤怎么做好吃 杂蔬南瓜汤


杂蔬南瓜汤

现在的小朋友大多挑食,不爱蔬菜类,这道汤可以放入任何你喜欢的材料,只要味道不相冲外观不相冲就好。加入了鲜奶的南瓜汤,有甜味又有奶香味,没哪个小朋友不爱的哟。

食材配方

主料:

南瓜

200g

胡萝卜

50g

青豆

50g

甜玉米

50g

鲜奶

100ml

辅料:

适量

适量

适量

黑胡椒

适量

做法 共6个步骤

1.南瓜切片,胡萝卜切成小丁,越小越好。

2.玉米粒,青豆洗好滤水。

3.南瓜和胡萝卜粒入油锅中炒软。

4.加水煮开。

5.加入青豆玉米,煮至南瓜烂熟,用锅勺捣烂溶在汤里。加盐调味。

6.先关小火加入牛奶,再开大火煮开,撒入葱花和胡椒粉即可。

杂蔬炒面疙瘩怎么做好吃 杂蔬炒面疙瘩


杂蔬炒面疙瘩

这是为我家小朋友做的一道既可当主食,又可当菜的一顿早餐,有菜、有面,一盘都解决了,色彩缤纷,很是受小朋友喜欢。 成本:面粉240克,约1元钱,加上胡萝卜、火腿、

食材配方

主料:

面粉

240g

胡萝卜

30g

熟毛豆

30g

火腿肠

20g辅料:

苋菜汁

适量

适量

适量

适量

芝麻油

适量

做法 共8个步骤

1.面粉加苋菜汁,少许盐揉成较硬的面团。

2.擀成约1厘米的厚的圆饼。

3.切成1厘米见方的小方丁。

4.入沸水中煮熟捞出过凉。

5.锅中放少量油,爆香葱花,入胡萝卜丁翻炒。

6.加入熟毛豆、火腿丁炒匀。

7.加入面疙瘩翻炒。

8.加入盐、芝麻油调味出锅。

杂蔬小肉丸怎么做好吃 杂蔬小肉丸


杂蔬小肉丸

每年过年我们那儿的人家家户户都会提前炸肉丸,炸的焦焦的很耐放,等着过年的时候炖个汤或是配个菜招待客人,我们自家人更喜欢炖了丸子来当午餐或晚餐,里面泡上一个掰碎的

食材配方

主料:

双米饭

200g

肉松

100g

青豆玉米混合菜

50g

黄瓜

1根

蟹棒

4根

辅料:

适量

适量

海苔

适量

做法 共9个步骤

1.准备好食材。

2.黄瓜洗净和蟹棒切成小块。

3.炒锅放油,油热后下黄瓜和蟹棒一起翻炒片刻。

4.七分熟时放入青豆玉米混合菜翻炒。

5.九分熟时加入适量食盐翻炒。

6.米饭用保鲜膜包住团成圆球,放入肉松中打个滚。

7.做好的丸子摆在盘子中间。

8.取出一段蟹棒展开,将白色部分切出几个圆形眼睛,海苔剪出眼珠和嘴巴。

9.给上面的几个丸子贴上表情,炒好的菜围在丸子周围即可。

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