生活中令人兴奋的事就是吃美食，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，希望美食让你心情好身体更好。你是怎么看待美食的呢？我们的小编特意搜集并整理了山楂干会过期吗，供你参考，希望能够帮助到大家。
山楂干会过期，一般山楂干的保质期在6个月左右，并且要将山楂干和干燥剂一起保存在密封的瓶子或者袋子里，同时，为了防潮变质，通常会放在有良好通风性的地方，在天气晴朗时，拿出来晒一晒。
山楂干会过期
在生活中山楂是随处可见的，而想要让山楂的保存时间延长，那么大多数都会选择把山楂切成片，做成山楂干，山楂干经过晒干，已经没有了水分，一般保存时间都能够在6个月以上。
需要注意的是，要将山楂干放在密封的瓶子或者袋子里，为了避免受潮变质，要在其中加入干燥剂并放在具有良好通风的地方进行保存，不时在天气晴朗时，拿出来在太阳底下晒晒。
在山楂片制作前期，选取山楂也要有一定的技巧，在切片时又薄又大，山楂的皮成色红艳，山楂的肉嫩黄则是最好的，山楂的质量越好，在以后的制作过程中就越简单，越方便，且味道也就越好。
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炼乳过期了还能吃吗
炼乳过期了不能吃，会滋生大量的细菌，继续食用会出现腹泻、腹痛等消化不良症状，甚至导致中毒或引起癌细胞。打开炼乳包装后，建议尽快食用完，避免炼乳变质后不能继续食用。
炼乳过期不能吃
炼乳过期后不能吃，炼乳里面含有丰富的营养物质，但它过期之后也会滋生大量的细菌，过期后不要继续食用，否则会引起腹泻、腹痛等消化不良症状，严重时还会导致中毒或引起癌细胞。
炼乳的保质期一般在3～9个月左右，在未打开包装的情况下，可以储存在冰箱内或干燥、通风、阴凉且温度变化不大的地方。并且需要注意不要将炼乳和一些容易腐蚀、有毒、有异味的物品放在一起，否则会缩短炼乳的保质期。
打开炼乳包装后，建议尽快食用完，否则很容易滋生大量细菌。如果打开之后想要保存，最好是用保鲜膜将炼乳密封，再放到冰箱保存，正常情况可以保存7～15天左右。
晚上吃粉丝会胖吗
通常来说在晚上吃粉丝是不容易长胖的，但也要适量为宜，由于粉丝中含有较多的淀粉物质，这样会不利于人体肠胃的消化和吸收，同时它里面含有明矾的物质，摄入过多会容易影响人体的神经系统和大脑发育。
晚上吃粉丝不会发胖
粉丝是生活中经常吃到的一种食物，一般来说在晚上吃的时候是不会发胖的，它的热量很低，同时比较容易被人体所消化吸收，但大多数的粉丝里面会有明矾的物质，若是吃多了会容易引起肠胃不适的症状。
虽然在晚上吃粉丝不会长胖，但任何的食物也要适量为宜，同时粉丝中含有较多的淀粉，若是吃多了会加重人体肠胃功能的负担，尤其是在晚上吃太多，还会不利于人体的消化和吸收，这样也会影响人体的睡眠质量。
即使粉丝的热量很低，但食用过多后也会不利于人体的健康发展，它里面添加了一种明矾的物质，若是食用过多的话，会容易导致人体摄入铝含量过多，这样对人体的大脑或者神经系统都有不利的影响。
美食科普：吃空心菜会抽筋吗 空心菜吃多了会抽筋吗？
我们都知道，空心菜是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素、微量元素以及其他营养物质，具有很好的食用价值。那么吃空心菜会抽筋吗？
虽然空心菜中含有一定量的草酸，但是相对于其含有的丰富钙质，会使得草酸对钙吸收的影响很弱，不会导致缺钙抽筋，反而吃空心菜是能起到补钙作用的。下面让我们具体来看看吧！
为什么说吃空心菜会抽筋
大部分人认为吃空心菜会导致抽筋，是由于空心菜中含有的草酸是很多的，在食用之后会与体内的钙离子结合，从而形成难溶的草酸钙，草酸钙是不能被人体吸收利用的，会干扰了钙的吸收，进而导致缺钙引起抽筋。
吃空心菜会抽筋吗
吃空心菜不会抽筋。
空心菜中的钙含量是极高的，是西红柿的12倍，每100克空心菜中含有的钙质是99毫克。虽然空心菜中含有一定量的草酸，但是相对于其含有的丰富钙质，会使得草酸对钙吸收的影响很弱，不会导致缺钙抽筋，反而吃空心菜是能起到补钙作用的。
吃空心菜抽筋是怎么回事
有的人在吃了空心菜之后出现抽筋现象，就认为是空心菜的原因，但其实抽筋是由很多原因导致的，像身体本身缺钙、过于劳累、着凉、局部神经血管受压等，一般跟吃空心菜没有太大关系。
空心菜怎么吃合适
由于空心菜中的草酸确实是能跟钙离子结合，形成难溶的草酸钙，所以可以改变烹饪方式来降低草酸的含量。草酸是易溶于水的，特别是在高温中，所以在烹饪时可以先在沸水中焯一下空心菜，降低空心菜中的草酸含量，弃水后再烹饪食用。
吃空心菜的注意事项
1、空心菜性寒凉，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者是不宜多吃的，血压偏低者是不宜食用空心菜的。
2、空心菜不宜生吃，最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。
山楂枸杞茶能减肥吗
通常来说山楂枸杞茶是不能减肥的，但对瘦身减脂有很好的促进效果，它里面含有丰富的营养物质，经常服用的话能起到排毒养颜、促进消化、补血益气等作用，同时在平时还要经常运动，注意饮食规律，这样更有助于瘦身。
山楂枸杞茶不能减肥
山楂枸杞茶是一种由山楂和枸杞混合冲泡的茶品，其药用价值很高，一般来说它是不能减肥的，但能起到很好的促进作用，经常服用的话能起到润肠通便的作用，但在平时还需要经常锻炼，少吃热量高的食品，这样起到的效果会更好。
山楂枸杞茶含有丰富对人体有益的营养物质，它里面含有丰富的果酸和有机酸等物质，经常将其泡茶服用的话，能有效的帮助人体肠胃分泌胃液，以减轻人体肠胃功能的负担，对瘦身的效果能起到很好的帮助作用。
山楂枸杞茶不仅是一种具有保健疗效的茶品，它还是一种中药材，经常喝山楂枸杞茶不仅能增加人体的食欲，同时还能有效的提高人体免疫力和抵抗力，还能起到补血益气、抵抗衰老、降低血脂和血糖等功效。
山楂柿子可以一起吃吗
通常情况下山楂和柿子是能同吃的，它们在营养成分上不会造成很大的冲突，且营养价值高，经常同吃的话能起到补血益气、促进消化、润肠通便等功效，但在平时中不要吃太多，否则会容易引起腹痛、腹泻等症状。
山楂柿子可以一起吃
山楂和柿子都是日常生活中比较常见的一种水果，通常情况下山楂柿子可以一起吃的，两者在营养成分上没有什么很大的冲突，同时它们含有的营养价值丰富，经常同吃的话能有利于促进人体的健康发展。
虽然山楂和柿子是能一起吃的，但在平时中不要食用过多，由于两种食物中含有丰富的果酸和有机酸等物质，吃太多的话会容易导致肠胃中的胃酸过多，这样会容易引起腹泻、腹痛等症状，不利于人体健康。
同时对于脾胃功能较差的人也是不适合吃这两种食物的，否则会加重病情，也不利于身体的恢复，但它们的营养价值较为丰富，经常适量吃的话能起到补血益气、促进消化、润肠通便、美容养颜等作用。
“速干”葡萄干能放心吃吗？
临近春节，不少消费者开始采购年货，葡萄干是常见选择之一。但是，网上曾有传言称：表面没有“白霜”的葡萄干是用了速干剂，千万不要买。
那么，速干剂是什么？用速干剂晾干的葡萄干，我们能放心地吃吗？
速干剂安全无害是合法添加剂
正常情况下，新鲜葡萄需要30-45天才能晾干，然而有了速干剂这种“神器”，新鲜葡萄只需要15-20天就能晾干了。速干剂的确能促进葡萄快速变干，那它是否有害呢？
葡萄干生产的“速干”工艺，要追溯到1977年，至今已有40余年历史。1992年，新疆农科院园艺所科研人员开发的速干剂获得专利。2014年3月，新疆首家葡萄速干剂生产企业拿到了食品生产许可证。当地质监部门经过2年多的实地核查等方式，认定该公司葡萄速干剂安全无毒，批准作为食品添加剂投入生产。
（图片与文章无关）
通过“相似相溶原理”发挥作用
也许大家还是迷糊，葡萄干为什么要用速干剂呢？这与葡萄本身的结构有关。在葡萄表面，我们经常可以看到一层“白霜”，实际上，这些“白霜”是一种天然蜡质，是防止水分蒸发的主要屏障，对植物适应干旱环境有着积极作用。而葡萄变成葡萄干，就是脱水的过程，但是葡萄表皮的这些屏障都不溶于水，所以水分要从葡萄内部逃出来不太容易。
速干剂的主要成分是常用碱和乳化剂，碱性物质主要在葡萄表皮发挥作用，促使葡萄脱水；乳化剂基本上都是酯类或醇类物质，它并不直接促进葡萄的干燥，主要是利用“相似相溶原理”，使被蜡质覆盖的葡萄皮不那么排斥碱水。于是碱水就可以附着在葡萄表皮上发挥作用，破坏葡萄表皮的蜡质和角质层，就像把玻璃窗换成纱窗那样，让葡萄内部的水分更容易挥发，这就是葡萄“速干”的秘密。
而且碱性物质和乳化剂都是非常常见且安全的化学物质，所以不用担心食品安全。
速干剂可提高葡萄干等级
速干剂不仅提升了葡萄干的晾晒速度，还可以提高葡萄干等级。快速脱水能够减少葡萄腐败变质的速度，也可以减少葡萄营养成分的氧化和褐变，这也是为什么速干的葡萄干颜色更鲜艳。
至于速干剂的使用方式，其实很简单。先将速干剂调制成浸泡液后，将葡萄放入其中，浸泡数分钟后取出，稍加漂洗，然后晾晒，只需要5天，葡萄就可以脱水75%，整个晾晒周期比传统方式快1倍以上。速干剂处理过的葡萄，表面的蜡质被溶解掉，做成葡萄干就会没有“白霜”或“白霜”很少。不过也不能一概而论，有的葡萄品种本身就没有明显的“白霜”。
其实，葡萄表皮上的“白霜”和农药残留没有关系，完全不需要将“白霜”作为葡萄干好坏的依据。
怎样选购和合理食用葡萄干？
1. 避免选择颜色特别鲜亮、色泽特别均一的葡萄干（主要指浅色葡萄干），这种葡萄干有可能使用过量色素或硫磺熏蒸。
2. 大约4斤葡萄可以晒1斤葡萄干，所以不要贪图便宜，购买过于便宜的葡萄干。从规模较大的超市购买，安全性较高。
3. 葡萄干的含糖量很高，比如经典的绿葡萄干的含糖量可达80%左右，要根据身体情况适量食用。
了解美食：吃槟榔真的会导致口腔癌吗？
其实，吃槟榔会导致口腔癌早在1860年就有人提到了，科学家们在1985年就已经找到了吃槟榔致癌的确凿证据，但国际癌症研究中心2023年才把槟榔确认为1级致癌物。因为，当时并没有足够证据证明槟榔本身就能致癌。
后来，流行病学证据逐渐出现，尤其是从印度、巴基斯坦获得了含烟草和不含烟草成分的槟榔制品都能致癌的证据。同时，大量的动物实验和体外实验证据不断涌现，证明不仅槟榔制品(无论是否含烟草成分)有致癌性，其青果同样致癌。
因此，经常咀嚼槟榔确实容易增加患口腔癌的风险，现在已经有足够的科学证据证明槟榔是致癌物。
也有部分专家表示“槟榔和口腔癌没有直接因果关系”，其实这是一种很具欺骗性的说辞，完全是混淆视听。这种说法从科学上讲是完全正确，因为严谨的研究者只能说“槟榔可以增加患口腔癌的风险”或者“吃槟榔与口腔癌高度相关”。因为理论上我们不可能完全排除别的原因导致口腔癌的可能性，所以也就出现了“没有直接因果关系”的说法。
偶尔吃过一次槟榔的人都知道，槟榔吃起来又苦又涩，还带点甜辣的轻微刺激感，并不怎么好吃。那么，为什么还是有很多人喜欢吃槟榔呢?原来，槟榔中含有槟榔碱等成分，可使人发热、兴奋，而且有一定成瘾性。还有一些槟榔加工企业在槟榔制品中偷偷添加麻黄草，这无疑更会增加其成瘾性。
山楂水
食材明细：
主料，山楂片100克，辅料，白糖20克，开水300克。
山楂水的做法步骤：
①将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，浇入开水，加盖闷上。
②待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
山楂肉丁
食材明细：
猪后腿肉250克，鲜山楂10个，姜末，酱油，白糖，精盐，淀粉，花生油各适量。
山楂肉丁的做法步骤：
1、肉切小丁，刀背轻拍，拌入黄酒、精盐、湿淀粉，拍上干淀粉，油烧至六成热，将肉逐块炸一下，捞起沥油，油再烧热，再次略炸捞起，待油温八成热时，再炸至脆。
2、山楂去核心，加少许水煮烂，压泥。
3、锅内放油烧热，姜末爆锅，倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻业务水平均匀即可。
美食问答：空心菜会解药吗 吃药的时候能吃空心菜吗？
我们都知道，空心菜的做法多样，味道好，营养丰富，是很受欢迎的一种蔬菜，很多人都会喜欢吃空心菜。那么空心菜会解药吗？
空心菜解药目前是尚无数据说明，一般是不会解药的，但如果所吃的药与空心菜本身有功效营养冲突的话，也不排除对药效造成影响的可能。下面让我们具体来看看吧！
空心菜会解药吗
空心菜具有利尿、利便、凉血的作用，有很强的解毒功效，空心菜解药目前是尚无数据说明，一般是不会解药的，但如果所吃的药与空心菜本身有功效营养冲突的话，也不排除对药效造成影响的可能。
吃药的时候能吃空心菜吗
虽然说吃空心菜一般不会解药性，但是吃药的时候最好还是不要吃空心菜，特别是在喝一些中药的时候，空心菜也是可以当做药用的，如果所吃的药与空心菜会产生不良反应，会导致身体出现不适症状。
吃药后多久再吃空心菜
为了避免吃的药物跟空心菜的功效有冲突而影响药效，最好是在服药前后2小时都不吃空心菜。
吃空心菜的注意事项
1、空心菜是凉性蔬菜，不宜大量的食用，特别是自身脾胃虚寒、大便溏泄的人群。
2、在吃凉拌或是清炒空心菜时，可以放点蒜，能佐治寒凉。
3、空心菜里的草酸会影响钙质的吸收，所以在炒之前最好能用开水烫一下。
山楂球
山楂能促进消化，含有多种维生素和氨基酸，平时多吃些山楂能增加免疫力。
材料：
100克山楂，50克冰糖，
山楂球的做法步骤：
1，山楂100克。
2，洗净。
3，用刀把山楂中间核去掉。
4，白色米醋适量。
5，冰糖50克，备用。
6，凉开水，多半碗。
7，冰糖放入锅中。
8，放入凉开水。
9，白醋一勺。
10，开小火煮冰糖。全是白色沫子时放入山楂。
11，不停搅拌，关火。
12，锅中放入水，加几个山楂，搅拌一下。
13，山楂水有营养。锅也刷干净。
14，漂亮的山楂就完成了.
15，酸酸甜甜特别好吃。
了解美食：吃燕窝会胖吗 燕窝怎么吃不会长胖？
我们都知道，燕窝是很常见的一种营养食品，它的营养价值高，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质等，深受人们的欢迎。那么吃燕窝会胖吗？
燕窝本身是属于低热量食物，脂肪含量极少，仅占0.35%，再加上燕窝中含有的胶原蛋白对于减肥反而是有一定帮助的，所以如果吃燕窝不会长胖，对于保持身材还有好处。
吃燕窝会长胖吗
吃燕窝不会长胖。
燕窝本身是属于低热量食物，其主要成分是水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸以及钙、磷、铁、钠、钾等矿物质元素，脂肪含量极少，仅占0.35%，再加上燕窝中含有的胶原蛋白对于减肥反而是有一定帮助的，所以如果吃燕窝不会长胖，对于保持身材还有好处。
吃燕窝长胖了怎么回事
燕窝本身是低热量、低脂肪的食物，如果只是适量的清炖食用的话，不会出现长胖的情况。但如果在炖燕窝时加入大量的糖类或是其他奶制品等来调味，然后再大量食用的话，会增加热量和脂肪含量，也就有可能出现发胖的现象。
燕窝什么时候吃不长胖
燕窝最好是在早晚空腹食用，身体对其的吸收效果最佳，特别是要控制体重或是胃不好的人群，建议早上空腹食用，可以使燕窝得到充分的吸收，减少长胖的几率。
燕窝怎么吃不会长胖
燕窝最好是少食多餐，保持定期进食，每次食用燕窝的量控制在20-30克左右，即干燕窝3-5克，最重要的是要少放冰糖等含糖含脂肪类的配料。
哪些人不宜吃燕窝
蛋白质过敏者
燕窝中是含有丰富的蛋白质的，对蛋白质过敏的人群是不宜吃燕窝的。
癌症患者
燕窝虽然能预防癌症，补充营养，补充元气，但是燕窝还有促进细胞分裂的作用，所以癌症晚期和未经过治疗的人最好是不要食用燕窝，以免促进癌细胞分裂。
新生儿不宜食用
新生儿的内部器官发育都还不完全，不能全部的吸收燕窝的营养，食用后可能会导致消化不良。
感冒发烧者
在感冒发烧时，身体的各个器官功能下降，这时食用燕窝不利于感冒的恢复，还会延长病期。
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