有厨房的地方就有美食的出现，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。或许"过期的红枣能吃吗"是你正在寻找的内容，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
一、过期的红枣能吃吗二、经期能吃红枣吗三、红枣一次吃多少合适过期的红枣能吃吗1、过期的红枣能吃吗
枣被视为重要滋补品,常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
红枣中含有丰富的铁质、蛋白质等营养物质,可以起到补血养血以及美容养颜等一系列功效,并且能够有效防治缺铁性贫血和月经不调等疾病出现。
原则上说红枣等任何食物过保质期以后都是不可以再继续食用的,否则可能会引起消化不良或者腹痛腹泻等食物中毒症状。但如果通过仔细观察发现红枣的色、香、味都没有发生任何改变,就还是可以适当吃一些的。
2、干红枣会过期吗
干红枣是有一定的保质期的,它保质期的长短主要跟保存的方式,还有干红枣不同种类来决定,如果保存不好放在空气比较潮湿的地方,干红枣有可能三四天就会发霉变质,如果保存得比较良好,经常放在通气通风干燥的地方,一般干红枣保存一两年都是没有问题的。
但是需要注意的是,干红枣不能保存得过久,因为保存的越久的红枣,它的营养成分,已经在慢慢的流失,还有它其中的含糖量也会变高,也容易变质。
3、干红枣怎么保存
虽然干红枣是经过心脏脱水之后制成的,但是干红枣在储藏期间,由于空气中的湿度比较大,也很容易引起红枣表面感染到外界的细菌,各种害虫等等,引起一定的发霉现象,所以我们在储存干红枣的时候需要注意。
干红枣储存的地方最好选择在,空气比较流通,但是相对于比较干燥,湿度不会很大的地方,最好是一些比如说米缸等等的储存地方,也可以适当的把干红枣放在太阳底下晾晒,这样也可以在一定程度上增长干红枣的储存时间。
经期能吃红枣吗女性经期慎吃红枣,需中医辨证分型,使用正确才有佳效。不是所有女性都适合进补红枣,进补时机也有讲究,否则反而对身体不利。
一般情况下,女性在经期,如果月经量多、气血虚、体虚乏力、头昏等症状,可以在经期刚刚过后,适当进食一些红枣,以达到补气养血的作用。食用量依个人情况而定,症状严重者,可连续食用两三天,症状较轻者使用一两天。
但如果经期出现血热、血色偏黑、便秘、口干舌燥、经期不通畅等表现,则不宜吃红枣,否则易加重症状。
红枣一次吃多少合适红枣虽然可以经常食用,但是任何东西都要讲究适量,红枣作为一种食用和药用价值较高的食材同样如此,那么红枣一次吃多少才合适呢?红枣食用一次最好别超过5个,小的不要超过8-9个,大枣一般就是2-3个,因为一是糖分多,吃太多会导致吸收困难、浪费,二是甜食多了,会加口腔和食道负担,三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要,可以另当别论,如产后、失血、手术后等,一天煮食10多个问题不大。
此外,红枣的食用要注意科学搭配,切不可随意使用,与红枣相克的食物有:蟹,易患寒热;虾,中毒;葱、蒜,消化不良;胡萝卜,失去原有的营养价值;鱼,消化不良。一般来说,水煮吃枣是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。所以尽量避免红枣与以上列举的食物同食,避免造成对人体的伤害,损害我们的身体健康。
97msw.Com扩展阅读
快过期的食品能吃吗
一、快过期的食品能吃吗二、哪类食物过了保质期还能吃三、过期食品的危害快过期的食品能吃吗
1、快过期的食品能吃吗？
其实只要质量没问题就可以吃,在《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)里面还明确说“超过保质期,在一定时间内,预包装食品可能仍然可以食用”。当然新版标准去掉了这个说法,毕竟我们不能在标准里面“鼓励”吃过期食品嘛。
2、过期食品的认知误区
保质期=保存期保质期又称最佳食用期,国外称之为货架期,指食品的标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在适宜的贮存条件下,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫保存期,即产品可食用的最终日期。在保存期之后,食品会发生品质变化,产生大量致病细菌,如果食用,则有可能导致食物中毒和急性传染病。所以,过了保存期的食物,必须做丢弃处理。
3、怎么判断食品是否过期呢?
3.1、看日期色泽
真的生产日期标注,干净利落、色泽发亮,假的生产日期标注通常模糊不清,日期周围留有墨迹。
3.2、可以用手擦拭
产品包装上的原生产日期,一般是钢印打上和电喷的生产日期,用手无法直接将其擦掉。而改过的生产日期,用手轻轻一抹,颜色便开始变浅,再用力抹几下,生产日期变得一团黑,看不出字的模样。
3.3、看日期颜色
一些正规大厂家为了避免过期食品被小商贩更改日期而故意选用难以模仿的烫金字,而违法供货商造假时通常都会选择成本较低的黑色原料。
哪类食物过了保质期还能吃1、鸡蛋:
我们买鸡蛋通常都不看它的生产日期和保质期,因为一般销售者也不标明。但其实,鸡蛋也是有保质期的。知道了它的生产日期,你只要知道一个道理——越新鲜的鸡蛋越好。如果不知道,看光滑度,蛋壳表面越粗糙越新鲜。买的鸡蛋常温储存,10～15天要吃完,放冰箱里存放,保质期在3～5周左右。当然,也是尽早吃完更好哟。
2、酸奶:
酸奶的保质期算是众多食物中较短的了,大多是一个月不足。我们买来的酸奶,以室温存储,那得按小时算,若是放在冰箱里低温存储,则可以延长至15天左右,建议最好10天之内吃完。
3、牛奶:
牛奶的保质期有长有短,并非短的就更健康。保质期为几个月的牛奶,可能营养成分和口感不如保质期短的,但是它的杀菌温度更高。只能说各有其优势,不过临近保质期的牛奶,最好尽早喝完。另外,小盒的开封了最好一次性喝光,大盒的喝不完一定要放冰箱里,最迟第二天喝完。
过期食品的危害保质期不等于最后可食用时间,在保质期过后,一些食品从安全性角度仍是可以食用的,但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后,致病菌可能没有超标,煮后吃下去也没有造成不良反应,但由于存放时间太长,风味、口感已经发生了一些变化,味道不新鲜,维生素含量也有下降,脂肪可能发生轻微氧化。
食物中毒分为生物型和化学型两大类。生物型中毒,是指过期食物受沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等细菌感染,引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病;此外,过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
过了保质期的食品,也不一定就意味着不能再食用了,这就好比机器过了保质期,虽然也能用,但是风险加大了。但大家不要食用过期食品,因为即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当,也可能缩短保质期,大家要格外注意。
过期维生素能吃吗
一、过期维生素能吃吗二、节食减肥吃什么维生素三、熬夜补充什么维生素好过期维生素能吃吗
1、过期维生素能吃吗
过期维生素能吃吗？过期的维生素当然是不能吃的,任何过期的药物都不要吃,以免药理发生变化,导致身体出现异常反应。即使维生素片是非处方用药,也不要自己盲目的服用,在服用的时候最好是遵医嘱。平时想要少量补充维生素的时候,可以通过饮食来补充。
2、什么是维生素
维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理机能所必需的一类有机化合物。虽然既不参加组织构造,也不供给能量,但能帮助机体吸收大量能源和构成基本物质的原料,起到像酶和激素一样的作用。
3、维生素什么时候吃才最好
要知道什么时候食用维生素最合适,就要首先认识以下几点:维生素主要靠小肠吸收;很多维生素,就算吃饭一样吃,多余的,都会排出体外,这一类维生素是水溶性的。
而有的维生素,则会在人体内累积,累积过多会危害身体,这一类维生素是脂溶性的;也要区分消化和吸收的概念,不能混为一谈;人体维生素平衡是基于血液里维生素的浓度,浓度高于平衡浓度,维生素就会通过尿液等排出体外。
所以为了保证维生素在食用后能被机体充分吸收利用。人应该在空腹饥饿的状态下,摄入的食物被优先用来补充人体的消耗掉的能量,然后才是能量储备,最后才是营养储备。空腹食用维生素,量少的话,基本就被当做能量物质消耗掉了,食用量大又导致成本高浪费大,且不利于身体健康。且空腹食用维生素,吸收快,会导致血液里短时间维生素浓度极大升高,吸收的维生素最终绝大部分被通过尿液等排出。因而,维生素不宜空腹食用。
节食减肥吃什么维生素1、维生素C
你知道吗,维生素C能合成肉碱,促进脂肪代谢,加速脂肪的分解和燃烧,所以,人体内维生素的含量与肥胖是有很大的关系的。长期缺乏维生素C,你肯定会越来越胖的。
所以,节食减肥期间一定要补充维生素,学会多吃些新鲜的蔬果为好,如辣椒、苦瓜、柑橘、番茄等。当然,若食物中若无法获得足量的维生素C,必要时吃些维生素C补充剂也是可以的。不过,建议最好以食物中摄取维生素为宜。
2、维生素D
我们体内有一种控制食欲的激素,叫做瘦素。它可以使人在进食后产生饱腹感,从而停止进食。而维生素D则是人体制造瘦素所必需的。因此,若因节食减肥导致维生素D缺乏了,最终反而会不利于减肥哦。
所以,节食减肥期间建议多吃富含维生素D的奶制品、蛋制品等或维生素D的补充剂。且这些食物一般富含蛋白质,蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡,有利于水分的代谢,同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分,从而有利于消除水肿。
熬夜补充什么维生素好1、熬夜需要补充维生素A
长时间熬夜的人群离不开电脑,手机,看电脑看手机的时间过长,或精神压力过大,容易造成维生素A缺乏,从而出现干眼症,角膜炎,近视,眼疲劳,对黑暗环境适应能力差等不适症状。
怎么补充维生素A:熬夜一族可以通过吃梨子,苹果,樱桃,马齿苋,番茄,大白菜,胡萝卜等新鲜蔬果,以及绿豆,大米,猪肉,鸡肉,鸡蛋等食物来补充维生素A。
2、熬夜需要补充维生素B群
熬夜容易长痘痘,究其原因就是维生素B群的流失,所以为了维持肌肤健康要补充维生素B群。缺乏B族维生素,人容易焦躁紧张,体力无法恢复。很多营养水都是为疲劳人士准备的,其主要成分就是维生素B。补充足够的B族维生素,包括维生素B1,维生素B2,维生素B12,泛酸,烟酸可以缓解疲劳,保护肝脏,帮助热量供给,并且可以安定神经，舒缓压力。
怎么补充维生素B群:糙米,小米,动物肝脏,瘦肉,蛋黄,牛肉,牛乳,花生等食物,能帮助获得足量的B族维生素。
玉米淀粉过期还能吃吗
一、玉米淀粉过期还能吃吗1.玉米淀粉过期还能吃吗2.玉米淀粉的用途3.玉米淀粉可以做什么二、玉米淀粉的保存方法三、常见的淀粉有哪些玉米淀粉过期还能吃吗1、玉米淀粉过期还能吃吗
玉米淀粉保质期是多久?这是指开封的状况下,一般冬天是三到四个月,夏天两个月。
妥善阴凉干燥保持,也可以保存久一些。保质期指的是最佳食用日期,过期了,也不代表变质不能食用,但最好在保质期内使用。
玉米淀粉过期了还能用吗?不能。过期的玉米粉可能会霉变,霉变后会产生很多毒素,对人和动物都是有害的。所以过期的玉米粉不能食用。条件允许的话,可以把过期的玉米粉在太阳下暴晒后当化花肥。
关于玉米淀粉保质期就介绍到这里了,这个玉米淀粉毕竟是吃的,过期了就不能吃了。
2、玉米淀粉的用途玉米淀粉的用途非常广泛,它可以制作成浆剂,可以当做粘接剂,也可以成为各种食品的增稠剂,尤其是玉米淀粉冷却以后,就会成为凝胶,弹性系数非常大,大多数用在食品的行业,玉米淀粉可以制糖,也可以用在医药方面,另外其他行业对玉米淀粉也是有很大需求的,比如油漆,燃料,造纸,橡胶,塑料等等,很多工业都将淀粉作为材料。
3、玉米淀粉可以做什么玉米粉的功效是非常多的,可以将玉米粉当做主食,比如可以用玉米面制作玉米面馒头,玉米属于粗粮当中的一种非常好的食品,适当多吃一些玉米粉,可以促进肠道蠕动,补充人体所需要的多种维生素以及蛋白质,玉米粉还可以用来熬汤,尤其是玉米淀粉,还可以用在工业方面,与其他面粉掺和在一起,可以制作成各种各样的点心,总之玉米粉用途非常广。
玉米淀粉的保存方法1、防潮湿:玉米淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度,淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过70%为宜,并注意通风,一般来说玉米淀粉的保存是不可以潮湿的,我们要注意。
2、防止异味:由于玉米淀粉吸水性很强,在吸湿的同时,吸收异味的性能也很强。所以,保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味,可以进行晾晒,以减轻或消除异味,,所以我们为了避免浪费的情况出现,就要避免让玉米淀粉染上异味才行了。
3、防止虫蚀鼠咬:淀粉和各种粮食一样,容易引起虫蚀或鼠咬。所以在保存中除保持库房清洁外,应作好防虫灭鼠工作,如果我们不能注意这样的情况,那么往往就容易发现玉米淀粉会受到虫鼠的侵袭,造成极大的损失,而且剩下的玉米淀粉也就不太能吃了,所以一定要注意做好预防工作才行。
常见的淀粉有哪些1、玉米淀粉吸湿性强:玉米淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉,经过油炸后,口感比较酥脆。
所以,需要油炸、有酥皮的菜肴,都可以加入玉米淀粉挂糊。在滑炒、滑熘、醋熘、氽、爆等烹饪方式中,鸡、鸭、鹅的细嫩部位,猪肉、牛肉、羊肉,以及鱼、虾、蟹等海鲜、河鲜都适合用玉米淀粉上浆,烹调出来的食物十分爽滑可口。
2、土豆淀粉黏性足:土豆淀粉黏性足,质地细腻,糊化温度低,可以降低高温引起的营养与风味损失,用于勾芡能最大限度地保证食材原汁原味。
土豆淀粉是变性淀粉,是一种良好的增稠剂,被广泛用于酱类食品中。并且,它的透明度高,制作出的酱料色泽通透,看上去更有食欲。
3、木薯淀粉弹性好:制作布丁、甜点等。木薯淀粉在加水遇热煮熟后,呈透明状,口感带有弹性,一般多用于做甜品,比如蛋糕布丁等,西米露中的西米也是由它加工制成的。
绝活:做点心、粉丝、粉皮等。红薯淀粉色泽较黑,颗粒较为粗糙,糊化后黏度较难控制,所以多用于制作中式点心,如山粉饺。
维生素过期了能吃吗
一、维生素过期了能吃吗1.维生素过期了能吃吗2.维生素有哪些种类3.补维生素过量的危害二、补充维生素要注意的禁忌三、哪些食物富含维生素维生素过期了能吃吗1、维生素过期了能吃吗
维生素作为身体必须的一种微量元素,所以身体的需求量并不多,但是如果身体中缺乏了,就会导致身体出现许多疾病的,所以当身体中缺乏了维生素的时候,一是通过食物来补充,一是通过服用维生素片剂来补充。那么,过期的维生素还能不能吃呢?
当然是不可以的,应该注意是否已经过了维生素片的有效期,服用变质药物可能会产生一系列无法预料的病症,为了避免一些不必要的麻烦,大家不要服用过期的维生素片。
另外,在使用维生素片时建议大家是要好好查看使用说明书,如果就维生素片还有其他的疑问,要咨询相关医师,切记不能盲目服用维生素片。
2、常见的维生素介绍2.1、维生素C:维生素C对人体的主要作用:连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能;增加抗体,增强抵抗力;促进红细胞成熟。
维生素C缺乏的典型症状:会导致齿龈紫肿且容易出血,眼膜,舌苔厚重,皮肤易出血,伤口不易愈合,不能适应环境变化,容易感冒。
2.2、维生素D:维生素D对人体的主要作用:调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼成长。
维生素D缺乏的典型症状:头部会多汗,儿童则可患软骨病,成人可得骨质软化病。
2.3、维生素E:维生素E对人体的主要作用:维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。
维生素E缺乏的典型症状:可出现四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、妇女痛经等症状。
3、补维生素过量的危害3.1、维生素A:维生素A可维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、深绿色或深黄色蔬菜及水果等。
过量危害:维生素A如在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。
3.2、维生素D:活化的维生素D可促进钙质吸收,进而使骨质钙化,维持正常的骨骼。主要来源于鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。
过量危害:长期大量口服维生素D,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛、乏力等。
3.3、维生素E:维生素E与生殖作用有关,缺乏维生素E容易导致不育。维生素E在体内具有良好的抗氧化性,可延缓细胞老化。主要来源于植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。
过量危害:大剂量长期服用维生素E会引起血小板聚集,形成血栓,还可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等。女性可引起月经过多或闭经。
补充维生素要注意的禁忌1、维生素A:服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛,而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成,严重影响视循环和男性精子的生成功能。
2、维生素AD:服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤,含脂肪氧化酶,能溶解和破坏脂溶性维生素,导致维生素AD和维生素D流失。
3、维生素B1:蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质,因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。
4、维生素B2:高纤维类食物可增加肠蠕动,并加快肠内容物通过的速度,从而降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量,从而加重维生素B2的缺乏。因此,服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
5、维生素B6:食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后,若再与维生素B6结合,就会形成络合物,从而影响维生素B6的吸收和利用。因此,服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
哪些食物富含维生素1、富含维生素A的食物:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、大豆等都可补充维生素A。
2、富含维生素B1的食物:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
3、富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
4、富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿和柑桔、柚子、葡萄等。
5、富含维生素D的食物:动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。
颗粒药过期1年还能吃吗
一、颗粒药过期1年还能吃吗二、颗粒药药物有效期的一般原则三、中药颗粒的定性颗粒药过期1年还能吃吗
1、颗粒药过期1年还能吃吗
而对于过期药品是否有效,甚至会不会变质而影响健康的问题。首先药品的变质是一个缓慢的过程,而不同的药品这一过程也有所不同。但过了保质期的药品,无论是过期一天还是过期一个月,都无法保证其是否失效或者变质,因为这已经超出了生产厂家稳定性试验与长期留样观察试验测试所得出数据的期限。同时,药品发生变化的快慢受到药品成分、储存环境或者是否开封使用过等等因素影响。一旦使用过期药品发生任何问题,厂家都不再承担任何责任。总的来说,过期药品从质量、效用甚至法律方面都得不到保证,因此不建议再使用。
2、颗粒药药品的有效期
药品的有效期是指在一定的贮存条件下,能够保持质量的期限。失效期则是指药品在规定的贮存条件下,其质量达不到期国家认可的质量标准和要求,不能继续使用的日期。国产药品按年-月-日顺序,一般表达可用有效期至XX年XX月,或用数字,是指该药可用至有效期最末的月底。进口药品的有效期。进口药品常以expirydate(截止日期)表示失效期,或以usebefore(在之前使用)表示有效期。
3、颗粒药物有效期的测定
调整超级恒温槽的温度为40+0.2℃。用量筒去50ml约0.4%的硫酸链霉素溶液置于100ml的磨口瓶中,并将锥形瓶放于40℃的恒温槽中,用刻度吸量管吸取2.0mol/L的氢氧化钠溶液0.5ml,迅速加入硫酸链霉素溶液中,当碱量加入至一半时,打开秒表,开始记录时间。取5个干燥的50ml磨口锥形瓶,编好号,分别用移液管准确加入20ml0.5mol/L0.5%铁试剂,再加入5滴1.12～1.18mol/L硫酸溶液,每隔10分钟,准确取反应液5ml于上述锥形瓶中,摇匀呈紫红色,放置5分钟,而后再波长为520nm下用722型分光光度计测定消光值Et,记录实验数据。
颗粒药药物有效期的一般原则1、药物的有效期原则上以中试或中试以上规模产品的长期留样稳定性试验结果确定。如长期留样稳定性试验时间较短,无法确定其有效期时,若原料药或其制剂的影响因素试验和加速试验结果显示药物较为稳定,同时其制剂也比较简单,可以参考其临床用样品的稳定性试验结果来确定其适当的有效期。
2、如长期留样稳定性试验时间较短,无法确定其有效期,而原料药或其制剂的影响因素试验和加速试验结果显示药物不够稳定,即其小试规模不能反映中试或中试以上规模的稳定性,此有效期的制订必须依据中试或中试以上规模样品的试验结果而定。
3、对于直接报生产的注射剂品种,如其长期留样稳定性试验时间不足一年,在参考其影响因素试验和加速试验结果为稳定的前提下,其暂定有效期不能超过一年。申请延长有效期者,申报单位应提供足以支持其申报有效期的长期留样稳定性试验的结果。
中药颗粒的定性1、关于配方颗粒的话题再次推出,焦点是如何给中药配方颗粒定性。每次遇到单方颗粒的问题,绕不过去的就是这玩艺的定性,带来的问题就是对中药配方颗粒是按中药饮片监管,还是按中药制剂监管。按中药饮片监管,不符合中药饮片的炮制规范,按制剂监管,又无药品批准文号。两者都可以定性为假药,可又是国务院药品监督管理部门同意的,显然不适合。
2、中药配方颗粒将从2001年12月1日起纳入中药饮片管理范畴,实行批准文号管理。在未启动实施批准文号管理前仍属科学研究阶段,该阶段采取选择试点企业研究、生产,试点临床医院使用。学研究阶段,只允许在试点企业生产、研究,试点临床医院使用。中药配方颗粒是批准前经同意允许试点的中药饮片。截止目前,中药配方颗粒仍未实施批准文号管理,仍处于科学研究阶段。
豆瓣酱过期了还能吃吗
一、豆瓣酱过期了还能吃吗二、豆瓣酱怎么吃三、豆瓣酱的选购方法豆瓣酱过期了还能吃吗
1、豆瓣酱过期了还能吃吗
豆瓣酱是一种比较常见的调味品,它是由是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成,豆瓣酱呈红褐色,味道十分鲜美,也很开胃,是大家经常要用到的调味品。豆瓣酱过期了还能吃吗？
最好不吃。任何吃的东西过保质期了,建议都不要进行食用了。
食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品,就会引起急性食物中毒,甚至导致急性传染病发生。实际上,过期时间不长的食品也能食用。
2、豆瓣酱发霉还能吃吗
不能,已经变质了。
食品变质:指食品发生物理变化使外形变化,以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质,包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染,从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。
3、豆瓣酱怎么保存
豆瓣酱一般可用塑料袋或瓶装(砂罐等)保存,还要置阴凉通风处就可以了。
如果是经常用的话就不需要刻意储存,最好是用罐装的,袋装的也可以倒在罐子里,拿取方便,吃了这么多年的豆瓣还从来没有遇到过变质的呢,如果经常吃也可以放在冰箱里保险些。
豆瓣酱怎么吃1、豆瓣鱼
先将鱼洗干净,用刀在鱼身的两面划几道口,放上料酒和食盐,静置腌制20分钟左右。准备好葱姜蒜,将腌制的鲜鱼放在油锅中煎至两面金黄,取出来备用。再在锅中倒入少许油,爆香姜、蒜,再放入豆瓣酱用小火炒香,加入糖、料酒、酱油和清水,再放入煎好的鱼,用小火煮约10分钟左右,汤汁快烧干时把鱼盛出来,把锅中剩余的汤汁用太白粉水勾薄芡并淋上香油,然后把这些调料淋在鱼上面,撒上葱花,就完成了。
2、豆瓣肉丝
先将猪肉切成肉丝,放入鸡精、淀粉、蛋白和生抽搅拌均匀。在锅中倒入适量的油,烧热后加入肉丝翻炒,炒熟后盛出,再在锅中放油,加入冰糖翻炒至融化,加入豆瓣酱与甜面酱翻炒,酱汁完全均匀后,把肉丝倒进去,与酱汁充分融合后就完成了,可以撒上一些葱花。
3、豆瓣豆腐
先把豆腐放在锅中煮一遍过水,然后切成小块备用。准备好葱姜蒜,在锅中放入少许油,加入花椒爆炒,花椒变色后捞出不要。在油锅中加入豆瓣酱,炒出香味后放下豆腐块,均匀翻炒,之后倒入一碗清水,煮5分钟左右即可,可以再加入鸡精和葱花翻炒调味。
豆瓣酱的选购方法1、色泽区别:优质豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴油)。这是因为发酵后,必须经过一年时间以上的日晒、夜露形成。色泽越是红艳,说明晒、露时间越少,质量越差。但很多消费者没有这方面知识,就给制作假豆瓣、劣质豆瓣提供了机会。
2、香味区别:优质豆瓣有浓郁酱香味,假、劣豆瓣只有生辣椒味。
3、味道区别:行家品尝胡豆瓣子,有酱香味。炒制过程中香味扑鼻。假、劣豆瓣只是咸辣,无香味。
4、外观识别办法:优质豆瓣晒露时间长,粘稠适度,假劣豆瓣水分大,是稀的;红油假劣豆瓣中含有西红柿皮胡萝卜皮,玉米棒渣等。如果是红油豆瓣,假劣豆瓣倒瓶时,瓶壁有余渣,色素。
维生素c过期了还能吃吗
一、维生素c过期了还能吃吗二、维生素C服用注意事项有哪些三、健康体检前慎用维生素C维生素c过期了还能吃吗
1、维生素c过期了还能吃吗
当然是不可以的,应该注意是否已经过了复合维生素片的有效期,服用变质药物可能会产生一系列无法预料的病症,为了避免一些不必要的麻烦,大家不要服用过期的复合维生素片。
在使用复合维生素片时建议大家是要好好查看使用说明书,如果就复合维生素片还有其他的疑问,要咨询相关医师,切记不能盲目服用复合维生素片。
2、可通过饮食补充维生素C
过期的维生素当然是不能吃的,任何过期的药物都不要吃,以免药理发生变化,导致身体出现异常反应。即使维生素片是非处方用药,也不要自己盲目的服用,在服用的时候最好是遵医嘱。平时想要少量补充维生素的时候,可以通过饮食来补充。
3、维生素c的适应症
增强机体抵抗力,用于预防和治疗各种急、慢性传染性疾病或其他疾病。
用于病后恢复期,创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗。
用于预防和治疗坏血病。
虽然维生素C泡腾片是一种维生素补充剂,但毕竟是药物,不能长期服用,只能在需要的时候服用。
长期大量服用维生素C,会使人体的生理调节作用已适应了高浓度的维生素C,一旦突然停服,除出现晨起牙龈出血,重则出现皮下瘀斑等戒断反应。
维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后,会促进体内维生素A和叶酸的排泄,所以,在大量服用维生素C的同时,一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。
维生素C服用注意事项有哪些肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多,胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
乱服药物会损失体内维生素C。如果未经医生允许,乱服药物,除会损害健康外,还会造成体内维生素C的流失。
维生素C片剂应避光在阴凉处保存,以防止变质失效。
服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化,如遇铜离子,可加速氧化速度,动物肝脏含铜量很高,如在服用维生素c期间食用动物肝脏,维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。
这些都是我们在服用维生素C的时候该注意的事项,服用维生素C的时候这些事项是必须要重视的,维生素C是补充身体能量的食物,很多食物都含有维生素C,比如说西红柿,黄瓜,胡萝卜,白萝卜等里面都含有维生素C,但是如果自己的身体不需要维生素C,那么吃食物就行了,不用刻意去补充。
健康体检前慎用维生素C在日常生活中,维生素C(以下简称维C)应用很广。
除了在生病时大剂量使用、可以发挥治疗作用外,许多人还常年口服维C,以提供营养素的额外补充。但是您知道吗,维C有时也会给我们带来一些小麻烦———服用后会影响一些检查化验的结果。
维C,是一种抗氧化剂,类似于化学反应中的“还原剂”.所以,任何化验检查,只要其中有“氧化—还原反应”过程的,维C都有可能参与其中,进而对检查结果造成影响。
其中最常见的是对尿液分析的影响———大量摄入维C,可使尿隐血、尿糖、尿酮体以及亚硝酸盐等化验项目出现假阴性的结果(本来是有问题,但没能检查出来),进而可能造成医生对疾病的错误判断。
天然维生素C过期还能吃吗
一、天然维生素C过期还能吃吗二、长期服用维生素c的危害三、服用维生素C的最佳时间天然维生素C过期还能吃吗
1、天然维生素C过期还能吃吗
过期的药品是不合格药品,疗效减半,甚至性质发生了改变,影响人体健康。
2、维生素C片的有效保质期是多久
本品的有效期为24月,药品的有效期是指药品在规定的贮藏条件下质量能够符合规定要求的期限。药效损失10%所需的时间。如有效期规定为2002年12月,就是指这批生产的药品至2002年12月31日前仍然有效。购买药物的时候,要认真检查药品的有效期,避免购买使用了过期药品。
3、维生素c的服用禁忌
3.1、维生素C以空腹服用为宜,但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用,以免对溃疡面产生刺激,导致溃疡恶化、出血或穿孔。
3.2、肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多,胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
3.3、大量服用维生素C后不可突然停药,如果突然停药会引起药物的戒断反应,使症状加重或复发,应逐渐减量直至完全停药。
3.4、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用;否则,会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
3.5、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后,会促进体内维生素A和叶酸的排泄,所以,在大量服用维生素C的同时,一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
长期服用维生素c的危害维生素C片参与机体内抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,以及维持免疫功能,羟化5-羟色胺,保持血管的完整,并促进非血红素铁的吸收。
维生素C片虽然副毒作用很少,但过量服用会产生不良的反应,每日服1～4g,可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流,有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等,有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时,可导致溶血,重者可致命。孕妇服用大剂量时,可能产生婴儿坏血病。因此,维生素片不能长期大量服用,要注意控制用量,不要滥用。
1、长期服用每日2～3g可引起停药后坏血病。
2、长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
3、大量应用(每日用量1g以上)可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频(每日用量600mg以上时)、恶心呕吐、胃痉挛。
服用维生素C的最佳时间1、餐后服用吸收效果最好。维生素C是水溶性的维生素,在胃肠内消化吸收不受脂肪影响,只与人体胃肠道的活性有直接关系,而人在进食之后胃肠受到刺激,身体中大量的血液流向肠粘膜血管,这时候胃肠的吸收功能最强,因此在餐后食用维生素C消化吸收效果最好。
2、如果一天内服用一次维生素C的话,那么建议在睡之前服用也是很好的。因为维生素C的吸收在睡觉的期间是不会受到影响的。从另一方面讲,维生素C的排泄量是在睡眠的期间,因此肾脏的血液流动就会下降。所以,在睡觉的期间维生素C的血液浓度降低就会变得缓慢一些,从而得到的结果就是高的血液浓度。
维生素C最基本的摄取方法是从我们饮食中得来的。因此,在吃饭的时候饮用维生素C从生理上来讲是一种非常好的饮用方法。实际上我们日常生活中的一些水果和蔬菜中的维C含量就很丰富,可以为我们摄取大量的维生素C。
五谷杂粮过期了能吃吗
一、五谷杂粮过期了能吃吗二、五谷杂粮的功效与作用三、长期吃五谷杂粮的坏处五谷杂粮过期了能吃吗
1、五谷杂粮过期了能吃吗
建议不要吃了,有可能里面的成份变得不好了,吃了很容易伤身伤肝脏,健康最重要。
保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异。比如,真空包装的,保质期可以达到12个月甚至更长;普通包装的,可能只有几个月;散装五谷杂粮的保质期,相对更短一些。此外,存放季节对五谷杂粮的保质期也会有影响,比如散装五谷杂粮夏季保质期为3个月,秋冬季一般为6个月。超过保质期后,五谷杂粮的营养成分会流失。
2、糖尿病患者不适合吃五谷杂粮
患有糖尿病的患者在平时生活中应该适当的控制食物的摄入量,以免导致血糖升高以及不稳定,从而过早的诱发并发症。而且这部分患者还要注意控制淀粉摄取,就算是大家公认极为健康的五谷杂粮同样要注意控制,因为这些食物中同样含有大量丰富的淀粉。但是营养专家提醒糖尿病患者,在平时生活中适当吃杂粮是可以的,因为它具有一定的降血糖功效。
这是由于在杂粮中含有丰富的纤维素,但如果对于糖尿病合并肾病变的患者而言,这个时候应该尽量的避免吃杂粮类食物。最好是以精白米为主,以免导致血糖升高。
3、肠胃疾病患者不适合吃五谷杂粮
患有各种肠胃疾病的患者在日常生活中也应该尽量的少吃些五谷杂粮类食物,尤其是一些患有消化功能障碍的患者,这个时候如果吃杂粮的话势必会加重肠胃负担,从而导致疾病更加严重。
比如像一些患有胃溃疡、十二指肠溃疡等病症的患者,五谷杂粮同样都难以消化,而且这些食材较粗糙进入肠胃后很容易造成物理摩擦,这个时候就会导致肠胃伤口疼痛。
五谷杂粮的功效与作用荞麦:荞麦中含有其他粮种没有的维生素P,它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用,对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。荞麦粥营养价值高,能治烧心和便秘,是老人和儿童的保健食品。
薏米:含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,还能增强肾功能,清热利尿。薏米还具有防癌的作用,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。具有较强的抗衰老作用,并且预防动脉硬化效果是白米的5倍之多。
绿豆:不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。
红豆:富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能,被李时珍称为“心之谷”。
长期吃五谷杂粮的坏处1、影响消化
粗粮吃得过多,影响消化,因为粗粮里面含有较多的纤维素成分,过多食用粗粮会导致上腹胀,影响食欲,严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
所以吃粗粮时要注意多喝水,粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维,大概就要多补充一倍的水。
2、造成反酸
粗粮食用过多,会明显延缓胃排空,引起胃反酸,各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
过多的粗粮进入到胃里面,可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候,这些食物就会裹着胃里的胃酸,反到食管里,造成反酸,对食管黏膜产生损害。
胶囊药过期4个月能吃吗
一、胶囊药过期4个月能吃吗二、胶囊对人的身体有害吗三、服用胶囊切记的禁忌胶囊药过期4个月能吃吗
1、胶囊药过期4个月能吃吗
对于过期的药品,即使是刚过期1天的药,最好也不要服用。一些人常抱有侥幸心理,认为只要外观和气味没有改变,药品过期几天也没啥大事,可以继续服用,其实这种做法并不妥。
因为,多数药物生产出来后,在存储的过程中约效会慢慢降低,根据相关标准,药品的药效降低到一定程度,即被认定为失效。如果是西药的话,化学结构还可能发生变化,分解成其他产物,而这些分解的产物对身体会产生不良的反应。
2、如何对待过期剩药
抗生素注射液不要随便用,抗生素属于处方药,必须在医护人员监护或指导下使用,尤其是可导致严重过敏性休克的青霉素类和头孢菌素类抗生素,更须小心使用。
细查易分解变质药品的外观,有些药品容易受到光线、温度、湿度、微生物的影响而变质,再次使用存留的这些药物前,要仔细检查药品有无裂片、变色、花斑、粘连、结块、沉淀、异味等。
3、随便丢弃过期药带来的危害
过期药处理不当,不仅会危害人们的健康,而且还会污染家庭及生态环境。其次,如果随意丢弃过期药品,还将对环境造成污染。药品有毒分解物溶解后,会污染土地和水源,会破坏人和动植物的生物链。因此,过期药品需要进行专业无害化销毁。最后一个危害可能是最大的。如果过期药品流入到不法商贩或不法医疗机构手中,他们转卖给农村等偏远地区的病人,将给患者治疗带来难以预计的后果。
胶囊对人的身体有害吗用胶囊装的药物,一般都是对食道和胃粘膜有刺激性的粉末或颗粒,或口感不好、易于挥发、在口腔中易被唾液分解,以及易吸入气管的药。这些药装入胶囊,既保护了药物药性不被破坏,也保护了消化器官和呼吸道。去掉胶囊壳可能会造成药物流失、药物浪费、药效降低。
另外,有些药物需要在肠内溶解吸收,胶囊是一种保护，保护药物不被胃酸破坏。医药上指用特种成膜材料制成的囊状物,把内容物或按剂量装入其中,便于吞服。
胶囊分类通常有硬胶囊和软胶囊之分。硬胶囊又称空心胶囊,由帽体两部分组成，软胶囊是成膜材料和内容物同时加工成产品的。大蒜胶囊硬胶囊根据原材料分,胶囊一般包括,明胶胶囊,明胶胶囊是世界上最受欢迎的两节式胶囊。胶囊由两节精密加工的胶囊壳组成。
囊体部分有一个锥形边缘,在高速填充机上可顺利地封装胶囊。双重锁合环系统可使胶囊在填充前预琐合,填充药物后则完全套合在一起。
服用胶囊切记的禁忌忌干吞，强咽干吞胶囊，导致胶囊的明胶吸水后附着在食管上，局部药物浓度过高，危害食管，造成黏膜损伤甚至溃疡。
忌剥开，有些药易被口腔中的酶分解,如果剥掉外壳吃会失效。对胃肠道刺激性较强的药，剥开吃可能引起胃痛。如果病人服用胶囊类药物确有困难，一般的胶囊可以剥开服用，但肠溶胶囊和缓释胶囊类药物，必须完整吞服，才能使药物以均衡的剂量释放，发挥最佳药效。如果剥去胶囊，把药物倒出来服,将破坏胶囊的缓释特性，达不到缓释的目的。
忌用热水送服，送服胶囊不宜选热水，以免胶囊壳软化，附着在食道上，加快药物释放速度，影响起效时间。
正确服用方法，取一杯100毫升左右，温度适中的白水(凉开水或温开水)，采取站姿或挺胸坐姿，先喝一口水，润润喉咙和食管，然后把胶囊含入口中，再喝一口水，将头向后略仰，将胶囊与水一同咽下，接着将剩余的水喝完，确保将胶囊冲进胃内。
喜欢《过期的红枣能吃吗》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解厨房百科的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红枣的吃法专题，希望您能喜欢！
