美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以喜欢美食不是无缘无故的。你印象中记忆最深的美食是什么？以下为小编为你收集整理的酸菜白肉炖粉条怎么做好吃 酸菜白肉炖粉条，更多信息请继续关注我们的网站。
酸菜白肉炖粉条
在学校的时候，最喜欢吃食堂里的三道菜： 腊肉菠萝干，酸菜粉丝，肉炒生菜 每次去食堂，先挨个窗口看看有没有这三道菜中的一个 如果有一个，就欢天喜地 如果有两个，就
食材配方
主料：
酸菜
100g五花肉
100g粉条
200g辅料：
干辣椒
20g葱
适量盐
1勺鸡精
0.25勺做法 共8个步骤
1.酸菜一包，用水冲洗一下，捞出挤干水分，备用
2.干辣椒切碎，葱切碎
3.粉条放水里浸泡一下至变软，剪短
4.五花肉煮熟，切成薄片
5.锅内放油，放入干辣椒炒香
6.放入酸菜翻炒
7.倒入1大碗水，煮开
8.放入粉条和肉片，煮至软熟，调入盐和鸡精即可出锅
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酸菜猪肉炖粉条怎么做好吃 酸菜猪肉炖粉条
酸菜猪肉炖粉条
这道菜东北人通常选择五花肉，个人更喜欢猪后臀肉，酸菜和猪肉是最佳搭配，因为酸菜喜油，经烹制后会更顺口香滑，而猪后臀肉瘦肉偏多一些，不会太油腻。这道菜香而不腻，细
食材配方
主料：
酸菜
半棵猪后臀肉
150g土豆粉条
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量干红椒
4个十三香
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.酸菜切丝洗净攥去水分备用；
2.猪后臀肉切薄片备用；
3.粉条用温水浸泡1小时待用；
4.干红椒洗或擦净，葱切段，姜切块备用；
5.炒锅加热后置入猪后臀肉，煸炒出油取出待用；
6.炒锅在加入适量油，放入干红椒翻炒2次；
7.放入葱姜煸炒出香味；
8.加入适量十三香，放入酸菜煸炒出味，加入高汤适量，大火开锅后放入粉条、猪肉和适量盐，慢火炖20分钟；
9.待汤汁有些粘出锅。
酸菜粉丝白肉怎么做好吃 酸菜粉丝白肉
酸菜粉丝白肉
酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素，是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。
食材配方
主料：
五花肉
250g粉丝
100g酸菜
200g辅料：
葱姜
适量八角
2粒桂皮
1小块盐
2g辣椒
1个鸡精
适量做法 共9个步骤
1.五花肉洗净切成大片。
2.准备好辅料。
3.酸菜洗净切成细丝备用。
4.五花肉用冷水焯水以除异味。
5.焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。
6.加入开水，再烧开转小火煮30分钟。
7.将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。
8.放入粉丝煮至粉丝透明。
9.加入盐 鸡精调味即可。
猪肉炖酸菜粉条
非常喜欢吃猪肉炖酸菜粉条，这是一道地道的东北菜
材料：
七两五花肉，二两粉条，半斤酸菜，
猪肉炖酸菜粉条的做法步骤：
1，准备好食材
2，猪肉洗干净切成片
3，粉条用水浸泡30分钟
4，酸菜买回来用水多洗几遍，然后浸泡一会儿
5，锅里加入适量的水，大火烧开，然后把粉条放入锅中炒熟
6，姜和蒜切成丝，小葱切成段
7，锅中加入适量的油烧到七成热时，把五花肉放入锅中煸出油
8，然后再把葱、姜、蒜放入锅中炒香
9，最后放入酸菜，翻炒几下
10，在加入没过食材多一点的水，大火烧开，然后转小火慢煮40分钟
11，在加入粉条和盐在煮20分钟即可关火
12，装入碗中
白菜炖粉条怎么做好吃？简单制作白菜炖粉条
这道菜所选用的食材非常的常见，其做法也相当的简单。制作出来其味道更是鲜香非常，很是开胃。
食材：大白菜半个，粉条一把;
辅材：生姜少量，大葱2根，大蒜2小瓣，食用油适量，生抽适量，食盐适量，鸡精少量;
白菜炖粉条的简单做法步骤：
第一步：将粉条用干净的水洗干净，用温水进行泡发，约10分钟左右;
第二步：将大白菜清洗干净，切成条状放入碗中备用;
第三步：将大葱切末，生姜切丝，大蒜切末备用;
第四步：将炒锅烧热，倒入食用油，烧热后将切好的姜丝、蒜末放进锅中翻炒至香;
第五步：将泡好的粉条与白菜都放入锅中不断的翻炒;
第六步：在锅中放入一定量的食盐、生抽，再加入少量的清水，盖上锅盖小火焖10分钟左右;
第七步：待粉条变软，白菜熟后，将葱末与适量的鸡精放入锅中翻炒均匀;
第八步：盛盘出锅。
小贴士：
1、将粉条放入锅中翻炒时需要用小火，避免粉条粘锅;
2、可添加自己喜欢的食材，比如猪肉，豆腐等;
3、想喝汤的话，便可多加一些清水即可。
猪肉炖粉条白菜怎么做好吃 猪肉炖粉条白菜
猪肉炖粉条白菜
东北菜里最香的莫过于猪肉炖粉条了，其实这个菜比较家常，家里也可以做的很好。炖肉的时候多留一些汤汁，炖菜炖粉条，很合适。
食材配方
主料：
白菜
400g干粉条
50g炖猪肉块
400g辅料：
油
适量盐
适量葱
少量姜
少量韭菜
少量
做法 共15个步骤
1.准备干粉条。
2.准备一碗炖肉。
3.白菜，洗净。
4.粉条用热水煮熟。
5.韭菜，洗净。
6.葱姜，切丝。
7.白菜切块。
8.粉条煮熟，捞出。
9.韭菜，切段。
10.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
11.加入白菜。
12.加入粉条。
13.加入炖肉。
14.放少许盐。翻炒。
15.小火炖5-8分钟，临出锅加入韭菜，即可。
粉条炖豆腐怎么做好吃
粉条炖豆腐
心情故事 红薯粉条是红薯的加工品，低脂肪粗纤维，对吸收消化有很好的作用，豆腐是众所周知的营养品。其实当我们做的时候并不想这么多，光觉得怎么做好，怎样做适合自己的
食材配方
主料：
豆腐
500g粉条
200g辅料：油
适量盐
适量香葱
少许生抽
适量花椒
5颗香油
2滴做法 共12个步骤
1.准备原料，粉条浸泡半小时以上
2.豆腐切成1.5厘米见方的块状
3.热油锅放入花椒，香葱爆香
4.放入豆腐煎炒
5.放少许盐
6.放适量清开水炖着
7.当水滚起的时候放入粉条
8.加适量生抽
9.放少许鸡精
10.盖锅盖下火炖两分钟
11.揭开锅盖撒上香葱碎
12.淋上几滴香油即可
沙锅白肉酸菜粉
沙锅白肉酸菜粉
原料：白肉150克，酸白菜250克，水发粉条150克，高汤500克，色拉油50克，精盐5克，味精3克，大料2朵，葱末2克，姜末2克。
沙锅白肉酸菜粉的做法1．酸白菜顶刀切成丝，用清水洗净；肥瘦熟白肉切成5毫米厚、3厘米见方的片；葱、姜切成碎末。
2．锅放在火上，加水烧沸，放入酸菜、粉条焯一下备用。
3．炒锅放在火上，放入色拉油，下入大料瓣炸香，再下入葱姜末炝锅，下入白肉片，加入高汤、精盐、味精，把酸菜、粉条下锅，用大火烧开，盖上盖焖透，拣出大料瓣，盛在沙锅内，随吃上桌。
特点：成酸清淡。
小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
酸菜粉丝炖腐竹怎么做好吃 酸菜粉丝炖腐竹
酸菜粉丝炖腐竹
天冷的时候一家人围坐在一起，吃着热腾腾的东北乱炖，想象一下--外面春寒料峭、屋内温暖如夏，那是多么惬意的事。^_^
食材配方
主料：
酸菜
200g红薯粉丝
100g干腐竹
50g香菇
5朵汤骨
100g火腿肉
10g辅料：油
适量盐
适量花椒
适量干辣椒
适量大蒜
适量
做法 共11个步骤
1.准备食材如图。
2.腐竹温水浸泡、红薯粉丝凉水浸泡。骨头就不飞水了，咱也浸着，浸15分钟血污出来就行。
3.腐竹会浮起来浸泡不透，咱们用个碗扣着就浸泡透了。
4.将骨头放入电饭锅内，加入足够的凉水炖煮。（中间白白的那块是火腿肉，用腊肉也可以。就是起一个提味、提鲜的作用）
5.炖汤的时候咱们把其它食材处理下。
6.锅内放油。冷锅冷油、小火下花椒炸香。
7.下酸菜、干辣椒、大蒜子煸香。
8.这就差不多了。
9.将炖的汤注入酸菜锅中。
10.放入其它食材、盖盖、中火煮10分钟再焖5分钟。
11.一大盆热气腾腾、营养丰盛的乱炖就可以大快朵颐咯O(∩_∩)O哈哈~这个冬天很温暖。
【酸菜炖猪蹄怎么做好吃】酸菜炖猪蹄的做法,步骤
酸菜炖猪蹄
酸菜和中国人比较亲，山南海北都能见到它的身影。是中国人餐桌最有中国味道的家常腌制菜肴。 酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌，富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质，不
食材配方
主料：
酸菜
猪蹄
葱姜
老抽
白糖
料酒
大料
鸡精
做法 共12个步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。
3.炒锅倒油爆香葱姜和大料。
4.倒入猪蹄翻炒。
5.加入料酒炒香。
6.加入老抽。
7.再加入白糖继续炒至猪蹄上色。
8.然后倒入砂锅加入适量的清水。
9.加盖大火煮开小火慢炖1个小时。
10.炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。
11.然后加入猪蹄中。
12.继续炖煮15分钟，加少许鸡精关火。
猪肉萝卜炖粉条怎么做好吃 猪肉萝卜炖粉条的做法,配方
猪肉萝卜炖粉条
这粉条是从二姑儿媳妇的娘家买的，按批发价走，六块钱一斤。他们村自己种红薯自己加工的，是真正的红薯粉条。现在市场上的粉条十有八九是掺入实用胶的。那两三块钱，四五块
食材配方
主料：
萝卜
200g粉条
50g豆腐
200g猪肉
100g辅料：油
适量盐
适量味精
适量老抽
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.粉条一把，洗净。
2.白萝卜和豆腐。
3.豆腐切成块。
4.萝卜切成丝。
5.炒好的猪肉。
6.炒一下萝卜。
7.然后加入凉水，和粉条，水开始加入炒好的猪肉。
8.煮到快熟的时候加入豆腐，然后进行调味。
【长豆角炖粉条怎么做好吃】长豆角炖粉条的做法,步骤
长豆角炖粉条
长豆角着这个季节经常吃的蔬菜，于是经常买一些拿来做菜。今天将长豆角与粉条搭配一下，做了这份长豆角炖粉条，香香的，很好吃！
食材配方
主料：
粉条
80g长豆角
300g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量黄豆酱
适量醋
适量
做法 共10个步骤
1.豆角洗净、切段
2.粉条泡软
3.坐锅放油，爆香葱花
4.倒入豆角，翻炒一会儿
5.放入粉条
6.翻炒均匀
7.放黄豆酱，添适量清水
8.炖至豆角粉条熟透
9.放盐、醋，翻匀出锅
10.装盘
韭菜番茄炖粉条怎么做好吃 韭菜番茄炖粉条的做法,步骤
韭菜番茄炖粉条
粉条滑滑的，弹弹的，而且它是薯类的加工品，低脂肪低热量，夏季食用很清爽，冬季则配上猪肉一起炖，吃着热呼呼的，四季皆有它不同制作方法的美妙食谱，用它在炎热的夏季做
食材配方
主料：
番茄
200g韭菜
200g粉条
300g辅料：
油
适量盐
适量洋葱
少许生抽
适量香油
两滴
做法 共8个步骤
1.粉条提前浸泡半小时，韭菜切成寸断，番茄切片
2.热油锅爆香洋葱粒
3.放入粉条
4.加适量清开水
5.少许生抽
6.放入番茄炒匀
7.觉得粉条炖熟了放入韭菜
8.放适量盐调味即可
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