【海带鸭子汤怎么做好吃】海带鸭子汤的做法,步骤

“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《【海带鸭子汤怎么做好吃】海带鸭子汤的做法,步骤》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

海带鸭子汤

鸭肉的性味甘咸而平和，有滋阴养胃、利水消肿之功效，治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症，白毛乌骨者，被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可

食材配方

主料：

鸭子

600g

海带

200g

鲜玉米

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

啤酒

1罐

蘑菇精

适量

白胡椒粉

适量

做法 共7个步骤

1.鸭子去头脚

2.鸭子剁成小块，准备啤酒，姜片，海带，玉米

3.锅里少油，热后下鸭块翻炒至出水变色

4.倒入少量啤酒，炒至啤酒蒸发变少

5.鸭肉捞出放入炖锅，放入切段的甜玉米和海带，姜片

6.放入剩余的啤酒，加凉水没过食材

7.等汤开撇去浮沫，放入盐，胡椒粉适量炖一到一个半小时，最后加蘑菇精适量，出锅

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【烧鸭子怎么做好吃】烧鸭子的做法,步骤

烧鸭子

前一段时间买了二只鸭子，吃了一只，一只在冰箱里放着。快要过年了，把冰箱腾空，好准备过年的食物。于是就做了这盘烧鸭子，特别好吃。下面就给你们介绍这盘菜的做法。

食材配方

主料：

鸭子

1000g

辅料：

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.姜切片；

2.鸭子切成块；

3.放二勺盐；

4.一勺淀粉；

5.一大勺料酒；

6.酱油一勺；

7.放姜片，搅拌搅拌腌制10分钟；

8.放入高压锅内，加水二碗；

9.加盖压5分钟后转小火8分钟，拿着高压锅的柄摇一摇，如果没有水了就好了。（如果有水可以收汁即可）

2020砂锅鸭子怎么做好吃 砂锅鸭子的做法,步骤

砂锅鸭子

亲戚送了一只飞鸭，对，是飞鸭，但我没见过这种鸭子飞，哈哈。第一次吃这种鸭子，因为家里人少，所以分成两份来吃，这一份用砂锅做的，味道与炖锅做的略有不同。飞鸭的肉质

食材配方

主料：

鸭肉

200g

豆角

150g

玉米

250g

辅料：

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

酱油

适量

醋

适量

红椒

适量

笋干

150g

做法 共9个步骤

1.冰冻豆角解冻洗干净，玉米棒切段

2.笋干用水泡发后洗干净切段

3.准备好红椒、葱和蒜

4.鸭肉用电压锅略压

5.油锅加热后，放入葱、蒜和红椒煸香

6.加入鸭肉爆炒3分钟

7.加入豆角、笋干和玉米，倒适量的酱油、醋、盐继续爆炒3分钟

8.把菜盛到砂锅里，加入压鸭肉时的汤，盖上盖子，文火加热

9.25—30分钟后关火即可

猪蹄海带汤怎么做好吃 猪蹄海带汤的做法,步骤

猪蹄海带汤

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。而海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢

食材配方

主料：

猪蹄

500g

干海带

100g辅料：

盐

适量

葱姜

适量

胡椒粉

适量

花椒

适量

做法 共8个步骤

1.准备食材 海带 猪蹄

2.海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。

3.砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开

4.用勺子撇去浮沫

5.盖上盖转小火炖一小时

6.等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了

7.放入海带炖20分钟

8.最后加盐；胡椒粉调味即可

【美味炖鸭子怎么做好吃】美味炖鸭子的做法,步骤

美味炖鸭子

炖的鸭子，又酥又鲜美，老人都可以吃呢。

食材配方

主料：

鸭子

1000g

辅料：

葱

15g

姜

5g

辣椒

8g

盐

适量

酱油

适量

油

适量

做法 共7个步骤

1.鸭子一只，杀白、去内脏、洗净。

2.将鸭子放在锅中，焯水，这是为了除去鸭子的骚味。

3.焯水后的鸭子重新洗净，然后锅内放水，要多一点，基本淹没鸭子，煮开。

4.放入葱姜辣椒，小葱、酱油，还要适量加点色拉油。

5.这时候要转小火，最小的火，慢慢炖煮，这样大概要三个小时，直至鸭子酥烂。

6.三个小时过去后，鸭子成了这样的了。

7.最后稍稍开大点火，收干汁水。

红烧鸭子怎么做好吃 红烧鸭子的做法,步骤

红烧鸭子

那天逛超市，看见鸭子非常新鲜，而且价钱特别便宜，才四块多钱一斤，毫不犹豫买了两只，加了些辣椒酱红烧，味道很浓，用来下饭最好不过了。

食材配方

主料：

鸭子

1000g

辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

白糖

适量

五香粉

适量

辣椒酱

适量

葱花

适量

蒜末

适量

做法 共7个步骤

1.鸭子洗净，剁成块。

2.用高压锅压熟。我这是前天压好的，已经凝成冻了。

3.锅中倒入油，烧至七成热时，将白糖放入，炒匀，炒出糖色后，下入蒜末爆香。

4.再放入辣椒酱炒匀。

5.下入鸭块，翻炒均匀，放入清水，没过鸭子。

6.放入适量的酱油、五香粉、盐，大火炖20分钟。

7.汤汁收干，撒上葱花，出锅即成。

啤酒焖鸭子怎么做好吃 啤酒焖鸭子的做法,步骤

啤酒焖鸭子

民以食为天，鸟以食亡。相信大家都有自己喜欢吃的菜，也有自己最拿手的一道菜吧。 我喜欢吃的菜有很多了，一般我们家都是一样的口味的，所谓不是一家人不进一家门。我们家

食材配方

主料：

鸭子

500g

金威啤酒

1瓶辅料：

油

适量

盐

适量

姜片

适量

陈皮

适量

八角

适量

小茴

适量

香叶

适量

做法 共9个步骤

1.这是市场买回来的新鲜的半边鸭子.

2.这是材料，有姜片.陈皮.八角.小茴.香叶.

3.还有金威啤酒一瓶.

4.先把鸭子洗干净.剁成一块块的.

5.把锅烧热放一些油.把姜片倒下爆炒一下.

6.把陈皮.八角.小茴.鸭肉倒进锅中炒三五分钟.

7.再把啤酒一瓶倒进锅里不用加水.

8.然后把锅盖.盖上用小火炆上十一二分钟就可以了

9.这是香喷喷的鸭肉上盘了.

海带龙骨汤怎么做好吃 海带龙骨汤的做法大全

海带龙骨汤

海带有长寿菜的美称，除了富含人们熟知的碘以外，钾、铁和维生素B12的含量也很高。海带还可以防止便秘，能滑肠防生内痔。有助于消除动脉硬化和降低血脂。它含有促进人体

食材配方

主料：

龙骨

250g

海带

200g辅料：

油

适量

鸡粉

适量

做法 共10个步骤

1.食材：海带和龙骨。

2.将龙骨和海带洗净，灼烫一下，再次洗净。

3.重新放入锅中，一次性注入适量的清水。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.揭盖，即可关火。

6.整锅食材倒入电炖锅内。

7.盖锅盖，通电。

8.大火煲2.5小时，揭盖，放入适量的鸡粉调味，拌匀。

9.即可断电。

10.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

柚子酱炒鸭子怎么做好吃 柚子酱炒鸭子的做法,步骤

柚子酱炒鸭子

柚子酱是我最爱的果酱饮品。 双双是个不嗜甜的主儿，不喜欢吃果酱，但是这个柚子酱，却不同。他有着淡淡的苦味，丝丝的清香，加入蜂蜜，所以喝起来非常健康。 偶一日，将

食材配方

主料：

鸭子

葱

姜

八角

盐

绍酒

柚子酱

做法 共11个步骤

1.鸭子洗净，剁大块。

2.洗净血水。

3.炒锅烧热，将鸭子肉放入，煸炒。

4.慢慢煸炒至颜色发白。

5.加入葱姜，继续煸炒。

6.出来油了，看到了，鸭子多油，将油倒出一些，防止腻味。

7.加入生抽。

8.绍酒，多放点。

9.加入盐。

10.加入一大勺柚子酱。

11.煸炒，慢慢中火煸炒，至汤汁收干即可。

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