【家常猪血丸子怎么做好吃】家常猪血丸子的做法,步骤

“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最难忘的菜谱是什么呢？推荐你看看以下的【家常猪血丸子怎么做好吃】家常猪血丸子的做法,步骤，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

家常猪血丸子

回想起小时候，每家每户一进入12月中旬就会开始准备猪血丸子了的制作了，因为制作完丸子需要一定的时间烘干，所以都会留 有足够的时间，猪血丸子才会有足够的嚼劲。其实

食材配方

主料：

猪血丸子

200g

莴笋

250g辅料：

油

适量

盐

适量

蒜叶

适量

辣椒

适量

大蒜

适量

做法 共6个步骤

1.准备好食材，猪血丸子切片，辣椒切片，蒜叶切段，大蒜切片。

2.热油，炸2分钟，捞出备用。

3.接着爆炒一下辣椒，散发出香味。

4.放入莴笋爆炒3分钟。

5.加入已炸好的猪血丸子，和其他配料。

6.撒盐、放适量水，焖锅1分钟开锅。

97msw.coM精选阅读

香辣猪血丸子

食材明细：

猪血丸子，开水，青椒，茶油，蒜肉酱，鸡精

香辣猪血丸子的做法步骤：

1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下，青辣椒切斜圈；

2.锅里烧茶油，下丸子片两面煎黄，然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖；

3.收汁前加入青椒翻炒几下，撒鸡精就ＯＫ了！

小贴士：

猪血丸子本身就有盐的不需要再加了，会咸的。 吃起来很有嚼头，下酒很８错！！！

猪血的做法大全-猪血怎么吃？

锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗；锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。

猪血的做法大全

木耳猪血汤：

材料：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克。

步骤：

Step1：将猪血切块；

Step2：木耳水发后撕成小块；

Step3：猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；

Step4：用微火炖到血块浮起；

Step5：以盐调味即可。

猪血糕：

材料：猪血糕1斤，卤汁1份。

步骤：

Step1：用冷水将鸭血糕沖洗干净，放入卤汁中大火烧开后，转小火慢卤1小时。

Step2：味道全部卤进去后，取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸。

猪血糕沾酱：

材料酱油膏5大匙，辣椒酱1小匙，海山酱4大匙，花生粉少许，香菜少许

步骤：

Step1：将蒸熟的猪血糕均匀沾裹酱油膏；

Step2：再沾裹混合均匀的辣椒酱；

Step3：最后再依序沾裹花生粉少许，香菜少许即完成。

猪血旺的做法：

材料：熟猪血、油菜、芹菜、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、食用油、豆瓣酱、精盐、味精。

步骤：

Step1：将油菜洗净后备用；猪血切成厚片；葱、芹菜洗净切成段；姜、蒜洗净切末；

Step2：锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末；

Step3：锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗；

Step4：锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。

家常凉菜怎么做好吃 家常凉菜的做法,步骤

家常凉菜

家常凉菜是节日期间餐桌上必不可少的一道下酒菜，微甜酸，特爽口，每次都会吃的一干二净，自家人有时甚至会再拌上一盘。

食材配方

主料：

黄瓜

干豆腐

胡萝卜

粉丝

白糖

盐

蒜

海鲜酱油

醋

香菜

瘦肉

鸡精

做法 共7个步骤

1.黄瓜洗净切丝备用；

2.胡萝卜洗净去皮切丝备用；

3.干豆腐切丝备用；

4.粉丝过水焯一下取出控去水份；

5.炒锅加入适量油，加入葱姜爆香，瘦肉切丁炸制肉末，喜欢可以大点块，在凉菜里边吃到肉香。

6.将所有材料倒入盆中，加入白糖、海鲜酱油、香醋、鸡精、蒜末、香菜末、肉末拌匀；

7.装盘。

家常包子怎么做好吃 家常包子的做法,步骤

家常包子

女儿不喜欢吃肉，不过如果给她做成这种小包子，一次可以吃七八个，又加上好多红萝卜，营养丰富。

食材配方

主料：

面粉

瘦肉

包菜

红萝卜

鸡精

葱

盐

做法 共5个步骤

1.面粉加入酵母，发酵好备用。

2.肉和红萝卜、包菜切好备用。

3.把准备好的材料放入盆中，搅拌均匀，放入葱，鸡精、盐

4.面团切成一小块，再擀成皮，可以开始包了。

5.包好之后，放入锅中开始蒸，10-15分钟后就可以出锅了。

家常烧鸭怎么做好吃 家常烧鸭的做法,步骤

家常烧鸭

早上送孩子去幼儿园，他说想吃海带！那就海带烧鸭吧！！鸭子的营养价值 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经

食材配方

主料：

鸭子

1500g

海带

800g

老黄瓜

500g

辅料：

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

八角

3个

姜片

适量

大葱

3根

花椒

少许

冰糖

50g

醋

少许

生抽

少许

做法 共19个步骤

1.一只鸭被分割好了，先用清水冲洗两遍，然后泡在清水里面

2.30分钟后在换水洗几次沥干水分，倒入大碗中，加入葱白我都是用手直接掐断的，花椒少许，醋少许几滴就可以！八角2个，洗干净分小块，冰糖少许，然后拌匀腌制30分钟！这个是除味和杀菌

3.准备好所需材料，姜片多多，葱白。冰糖，八角花椒

4.腌制好的鸭子，把之前放进去腌制的调料都选出来，注入刚烧滚的水，第一次用筷子在里面搅一搅！然后把水倒掉，再次注入开水，这次维持5分钟在把水倒掉，然后在水管下快速冲洗

5.冲洗干净的鸭子

6.坐锅热油，小火放入一半的姜片香锅！放入冰糖慢慢融化

7.倒入鸭子快速翻炒，大火，看到鸭皮都缩起来了！放入另外的姜片大火翻炒

8.放葱白，花椒，八角，大火翻炒至香味扑鼻

9.放入生抽，翻炒均匀至所有鸭子都上色

10.因为有孩子吃没怎么放生抽

11.我在弄锅，老公就说好香

12.看色泽越来越好看了，冰糖起作用了

13.注入热水，没过鸭肉，高温喷饪的鸭肉这时候需要热水，要是加冷水的话肉质会很材，大火烧开，转小火30分钟

14.清洗好的海带

15.30分钟后香味越来越浓了，这时候加入海带和盐，盐放早了肉质材，放晚了不如味！这个时候刚刚好

16.半个小时后，海带也差不多了，

17.朋友的妈妈自家种的老黄瓜

18.去皮去囊切块，下锅，小火5分钟，大火5分钟收汁

19.好了

家常茄子怎么做好吃 家常茄子的做法,步骤

家常茄子

茄子配油才好吃，夏天炸好的茄子，我娘家都是这样吃的，公公现在不能吃肉，只能吃素，这样做才好吃。

食材配方

主料：

茄子

400g

普通面粉

30g辅料：

蒜沫

适量

盐

适量

味精

适量

酱油醋汁

适量

油

适量

八角

2粒

做法 共11个步骤

1.茄子洗净，去蒂，切成大小均等片状；

2.面粉里加入盐、味精

3.加入适量的清水，搅拌均匀成糊状

4.把切好片状的茄子放入面糊中

5.锅内放入油，比平时炒菜的要多，烧至七成热

6.把挂了糊的茄子，放入热油中，炸至两面金黄

7.捞出后沥油

8.锅炉底留油，把蒜沫炸香

9.再倒入酱油醋汁加八角后倒入水

10.倒入沥好油的茄子

11.大火收汁后装盘即可

家常素丸子

外婆家每年到过年才炸一次丸子，而且以素丸子居多，大多会有萝卜、土豆，加入些馒头渣子、鸡蛋，还有加绿豆面的，吃起来外酥里软，不加肉但吃起来会很鲜，像虾的那种鲜味儿！

后来俺娘告诉了俺窍门儿，那就是加一小把香菜和一点香油，这素丸子马上就会散发出虾的鲜味来！这是俺第一次炸素丸子，做之前想像着有多么的复杂麻烦，但做起来才发现很容易。

俺家这肉食动物的儿子，一个一个的往嘴巴里塞，俺说这个是素的，没有肉的，儿子眯着眼睛说：骗谁呢！这里边明明有虾的！

家常素丸子

材料：土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙

家常素丸子的做法

1、龙口粉丝用温水泡2个小时至软。

2、胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末，放入一个盆子里，加入1小匙盐，搅拌均匀后腌制10分钟，再用纱布攥干水份。

3、加入蛋液、十三香、香油搅拌均匀。

4、加入淀粉和面粉，用筷子搅拌均匀。

5、用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用。

6、锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌！

特别提示：加入面粉后，稀稠应以用手能轻松搓成丸子为准。如果觉得太干可再加入少许蛋液，太湿可加入少许面粉。

家常丸子汤

家常丸子汤肉质鲜嫩，汤味爽口。

材料：

主料：猪肉适量，粉丝适量，

辅料：青菜适量，葱适量，香菇适量，姜适量，酱油适量，胡椒粉适量，生粉适量，料酒适量，食盐适量，白糖适量，

家常丸子汤的做法步骤：

1. 准备好所有的食材。猪肉剁成肉碎，粉丝泡发，青菜洗净，香菇、香葱、姜切成末。

2. 猪肉碎里加入切好的香菇、香葱、姜末，再加入调料。拌匀后洒一半小勺清水将肉碎搅打上劲，再搓成一个个小肉丸。

3. 锅内放入清水煮开。放入搓好的肉丸煮熟。加入粉丝与青菜一起煮好。最后调入盐即可出锅吃啦。

红薯丸子怎么做好吃 红薯丸子的做法

红薯丸子

昨天赶集买了几块红薯，于是今天就准备炸红薯丸子。

食材配方

主料：

红薯

油

面粉

白糖

做法 共8个步骤

1.红薯洗净上锅蒸熟。

2.蒸好后加入白糖压成泥，

3.加入适量面粉，

4.和成团

5.搓成小剂子

6.锅里放油烧至8成熟

7.放入丸子炸成金黄色捞出即可。

8.成品图

相信《【家常猪血丸子怎么做好吃】家常猪血丸子的做法,步骤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了肉丸子怎么做好吃专题，希望您能喜欢！