中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编花时间特意编辑了不时不食 | 牛肝菌拌米线配鸡汤吃走感冒的做法，欢迎你的品鉴！
这份看似平凡普通的一汤一干拌，用的都是鲜甜无比的食材，简单烹饪一下就已足够美味，并且还营养丰富，感冒什么的都不怕~
材料：
皱皮椒400g，米线500g，干牛肝菌75g，葱30g，油70g，牛肝菌300g，走地鸡半只，蒜50g，盐9g，，
不时不食 | 牛肝菌拌米线配鸡汤吃走感冒的做法的做法步骤：
步骤1，走地鸡冼浄，冷水下锅，放入走地鸡煮10分钟焯水，撇去血沫，捞起备用。
步骤2，叧起一锅，以沸水加入鸡及干牛肝菌，继续小火炖煮3小时，加盐调味即成。
步骤3，热锅下油，下蒜片爆香。
步骤4，放入牛肝菌翻炒十分钟，炒出汤汁后收干（牛肝菌一定要熟透）。
步骤5，加入皱皮椒翻炒两分钟，加盐调味，关火。
步骤6，另放一锅沸水煮米线，熟透后沥水盛碗（快速放入冰水中口感更佳）。
步骤7，米线盛碗，浇上皱皮椒炒牛肝菌，撒上葱花即成。
步骤8，哇哦，隔着屏幕似乎都闻到了这一股香味~
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不时不食 | “菌中之王”还可以这样吃~的做法
初秋是各种菌类集体登场的好日子，这次大叔来到了“菌菇王国云南，那就用上羊肚菌跟筒子骨，一起先熬一个鲜美的浓汤，再配上豌豆苗，做出甜鲜嫩的云南特色。
材料：
羊肚菌80g，水1500ml，豆苗400g，筒骨400g，盐10g，，
不时不食 | “菌中之王”还可以这样吃~的做法的做法步骤：
步骤1，羊肚菌干泡水1小时。
步骤2，筒骨冷水下锅，烧开，去除血沫。换一锅水炖煮至汤色转白。
步骤3，放入泡好的羊肚菌干，再煮1小时，加盐调味。
步骤4，将筒骨取走，用浓汤将豆苗烫熟即可盛碗上菜。
步骤5，美美的羊肚菌浸豆苗就做好啦~
鸡汤米线
食材明细：
主料：：鸡腿2个，
辅料：：干菌菇适量，生菜适量(或其它绿叶菜)，葱适量，姜适量，
配料：：料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
鸡汤米线的做法步骤：
1.鸡腿洗净，放冷水锅，加葱姜料酒，大火烧开。
2.烧开后撇去浮沫。转中火。
3.菌菇浸泡后洗净掐去根蒂。（随便什么菌类都可以，这个是老公朋友送的，忘记叫什么菇了）
4.洗净的菌菇放入锅里
5.20分钟后筷子能扎透就说明肉熟了。
6.把鸡腿撕剥碎
7.加盐
8.加一点鸡精。
9.一点胡椒粉。
10.米线冲洗下放入锅里
11.放入生菜
12.再次煮开即可
13.完成。我和女儿一人一大碗。
14.这么一大碗女儿都没有吃够。。比我还能吃
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