食材是美食味道最原始的来源，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？我们的小编特意搜集并整理了海陆双拼皇冠披萨（大虾芝心配鸡柳火腿）的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
夏天做东西实在是比较热啊还是越简单越好～交给面包机吧
材料：
高筋面粉520ml，中筋面粉80ml，温牛奶120ml，鸡蛋一只，披萨酱适量，青椒半个，鸡腿菇三分之一个，胡萝卜四分之一个，熟大虾4个，烟熏火腿切六块，鸡柳，马苏里拉芝士，切达奶酪一片，罐头菠萝，含盐黄油15g，植物油适量，酵母3g，酸度调节剂（碱面）2g，白糖10，黑胡椒粉，
海陆双拼皇冠披萨（大虾芝心配鸡柳火腿）的做法的做法步骤：
步骤1，温牛奶、混合后的面粉、白糖、鸡蛋依次放入面包机的桶中，将酵母和酸度调节剂埋入面粉堆中
步骤2，接下来就爽啦～按下搅拌功能，搅拌30分钟左右后，把面团挖个坑填入黄油再搅拌25分钟左右。
步骤3，搅拌着呐～搅拌完之后面团是灰常光滑不沾手滴，把面团放入保鲜袋再放到桶里面发酵。
步骤4，面团发酵的时候就可以干其它事情啦。羊还去超市买了材料呐。鸡腿菇切薄片，胡萝卜切丁，青椒切段，鸡柳切块。沸水下锅分次焯熟。火腿切成块，马苏里拉切出六块后剩下的切（刨）丝或小条，虾剥掉壳去掉筋切成两半但是不要切断，奶酪片切碎
步骤5，面团发成两倍大啦。取出，案板铺保鲜膜，保鲜膜和手和刀摸熟粉，取五分之三作为此次披萨饼子剩下的擀成薄饼入速冻箱可以下次用来做薄底pizza
步骤6，面团放保鲜膜上从中间向四边擀，成方形饼状而且比模具底大，四个角各切两厘米，每一条边上竖着切两刀使得每一条边分成三份，注意都是切成两厘米左右的哈～来张比较大的油纸，刷一层油，盖在面皮上面把面皮翻一个面使得保鲜膜的一面向上，撕掉保鲜膜，这下把饼底放进模具的时候就方便了哈接下来把一块火腿放在切出来的面皮上把面皮撑一下，面皮由外往里包起来，捏住包着火腿的面皮团顺时针转九十度也就是让她翻个九十度的面啦，同样的方法用来包马苏里拉芝士。羊做的是六个火腿的和六个马苏里拉芝士的看你自己喜欢啥啦^_^
步骤7，面皮盖一层保鲜膜然后就不用管它啦让它再放置二十分钟让它休息一下哈^_^我们开始准备pizza酱没有pizza酱的童鞋这样啊：用黄油把少量的切成小碎块的洋葱和培根炒香加入番茄沙司小火搅拌均匀加入黑胡椒粉（如果有烤肉用的香料更好～），搅拌均匀。这样也可以算是比较简易的pizza酱啦，不过如果是纯的番茄酱记得按自己的口味加上白糖和盐哦^_^
步骤8，二十分钟后用叉子在披萨面饼上插无数个小洞哈哈超级爽。。。。天哪也不要真的太多洞只要在面饼上面有比较均匀的小洞就可以了，这样可以防止在烤的时候膨胀起来，毕竟我们吃的是pizza不是面包对吧～
步骤9，烤箱预热一百八十度十分钟（这里要注意熟悉自己家里烤箱的脾气哈有些烤箱温度特别高比较容易烤焦比如说我家的-_-#，所以说根据不同的烤箱可以适当调高温度比如说用一百八十五到一百九十度当然后面的时间也要适量增减啦）
步骤10，在烤箱预热的时候我们就可以开始最后面的步骤啦：面饼上刷一层pizza酱记得在面饼边（皇冠）上也要刷薄薄的一层这样可以在烤出来的时候颜色更加好看，接下来先铺一层马苏里拉芝士，然后在一边放上鸡柳另外一半边放上虾，放鸡柳一边接下来放上胡萝卜丁和鸡腿菇片，放上了虾肉的一边放上菠萝和青椒，切碎了的奶酪片和马苏里拉混合再平铺放到面饼上再撒点黑胡椒粉，最后在面饼边也就是皇冠上刷一层油OK啦OK啦
步骤11，放入烤箱一百八十度烘烤二十五至三十分钟
步骤12，出炉啦用刀把它们切成几块终于可以吃了但是披萨滚刀还没有送到（快递好慢啊）所以用的是寿司刀结果效果非常好
97Msw.com相关知识
海陆双拼披萨 第一弹
食材明细：
主料：：大虾4只，鲜贝8粒，干肠8片，培根2片，
辅料：：洋葱1个，番茄2个，青辣椒半个，大蒜3粒，
配料：：马苏里拉奶酪依个人爱好增减，车黄达奶酪依个人爱好增减，披萨草3g，罗勒碎3g，番茄酱50ml，白糖一汤勺，盐5g，大蒜粉依个人爱好增减，黑胡椒粉3g，
海陆双拼披萨 第一弹的做法步骤：
1.准备材料：1、大虾去头、剥皮、去虾线，焯水、对剖。2、鲜贝是干的，泡水发一下就好了。3、家中没了培根，用肉片代替，蚝油白糖炒一下味道就很好。4、奶酪刨丝备用。干肠斜着切片。5、青辣椒清洗直接切圈。
2.准备披萨酱：这个咱们网站上也有，我也是按照前辈的方法做的，洋葱切小丁，番茄过热水剥皮，牛油化开，放入蒜末，洋葱，炒香放入罗勒，黑胡椒，披萨草等，收干时候我放了大蒜粉，我比较喜欢这个味道。
3.罗勒，黑胡椒，披萨草，在意面酱里我放了，后来烤披萨时候我就没放，不知道对不对呀。
4.这个面饼我忘了说了，网上有现成的，食材我是网上买的，但是这个面饼是我自己发的，也是咱们天下美食网站上教的，方法详见如何蒸馒头发面 — —!! 但是我感觉我发这个面有点太喧了，吃起来有点像面包，下次我在发时间短点。发好的面放到涂抹橄榄油的烤盘上（9寸盘），用手抹平，静置一会，叉子扎眼，道理是防止烤时候成为飞饼。
5.涂抹披萨酱到披萨上，要是吃意面时候这个酱就变成意面酱了。 酱说：我要名分呐....
6.撒上奶酪，马什么来着，名字真难记。据说拉丝挺好的。在外面吃给的都可少了。
7.女士们先生们，您往左面看，您看到的是我的披萨。您再往右边看，您看到的是我披萨的另一边。干贝大虾，干肠铺好。
8.然后铺上肉，铺到陆地那半面。家里没得培根了，就用羊肉片代替了，在锅里用蚝油和糖煸了一下，比较干了，烤完口感就跟培根一样了。呵呵，美食不是一成不变的，自己创造改良也是种乐趣。
9.开烤，前辈们都说预热，但是我看我这上面说不让空烧，我纠结了。我生来就是会过日子的人，不能空烧，费电呐，我就直接放里了，烧烤档大概200度，烤15分钟，其实很多东西基本都能生吃，多少度取决于我盘子离点电烤管多远多近。远近能决定食物的温度，距离缺不能阻挡爱情的脚步。
10.10分钟时候我闻着挺香，就拿出来，拿轮刀切了一下，但是发现面饼确实没熟透，我就又放回去烤了，熟话说心急吃不了热豆腐，其实冻豆腐也不能心急。
11.后来嘛，你懂得，吃货遇到食物...我就忘记照全身的了....
12.第一次啊，真好吃啊，以前外面吃过的都怎么跟自己的比呀....
13.无语了
14.人生就像披萨饼，你无法知道下一块的味道。
15.吃披萨我们应该放下刀叉，直接上手吃，因为这里面有个道理，那就是在人家一块还没吃完的时候，我们已经能吃到第二块了。
16.最后两块，其实到最后一块都没剩下，9寸的让我一个人全干掉，什么减肥，高热啊，都是浮云，人活着，顺其自然最好。
海陆汇三拼披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，黄油适量，盐适量，洋葱一个，马苏里拉奶酪适量，鸡胸肉适量，青红椒适量，
辅料：：鸡蛋一个，酵母适量，糖适量，西红柿2个，牛里脊适量，虾仁适量，胡萝卜适量，
海陆汇三拼披萨的做法步骤：
1.和面。加入适量高筋面粉，鸡蛋一个、酵母，凉水，糖，盐，黄油和面团并发酵。
2.腌制荤品。将牛肉、鸡肉、虾仁切丁，加少许黑胡椒、料酒、盐腌制入味。
3.处理素菜。将彩椒、口蘑、胡萝卜、切丝或丁，撒少许盐调味，脱水。
4.自制披萨酱。等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒，倒入西红柿丁，加少许盐，翻炒收汁，以代替外购的披萨酱，更加营养健康。（西红柿要去皮哦~~）
5.披萨盘刷油，将发酵好的面团排气后平铺在披萨盘中，并将周圈推厚，用叉子叉出均匀的孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。
6.将自制披萨酱均匀涂抹在面皮上，注意距饼皮圆周保留一公分。
7.撒上第一层马苏里拉奶酪丝。
8.将入味好的牛肉、鸡肉、虾仁均匀的铺在奶酪丝上。烤箱230度预热5分钟，烤盘放中层架上下火烤制15分钟。
9.将素菜均匀撒在上面。撒上第二层马苏里拉奶酪丝。
10.放进烤箱的中上架烤5分钟，到奶酪丝融化即可。成品图1。
11.成品图2。
小贴士：
先铺肉类，再铺蔬菜，并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士。如果是水分比较大的蔬菜，需要先炒一下，控干水分，否则pizza水分会太大。
海陆双享披萨
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，鸡蛋一个，牛奶适量，黄油10g，酵母10g，盐少许，
辅料：：荷美尔披萨猪肉粒适量，虾适量，青椒少许，玉米粒少许，马苏里拉芝士适量，
配料：：盐少许，胡椒粉少许，料酒少许，番茄酱适量，芝士粉适量，
海陆双享披萨的做法步骤：
1.将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、盐混合，和成面团。送至温暖处发酵至两倍大。取出擀成饼，放入刷油的披萨盘里，叉子在表面上扎眼，烤箱200度烤制表面上色，取出备用~
2.青椒切丝备用
3.奶酪擦丝备用
4.虾加入料酒，盐，胡椒粉腌制！
5.烤好的饼皮上刷番茄酱
6.撒一层奶酪丝
7.铺一层猪肉粒
8.铺一层青椒丝
9.铺几片奶酪
10.铺一层虾仁
11.撒上玉米粒
12.铺一层奶酪
13.铺一层猪肉粒
14.铺上剩余的奶酪
15.送入烤箱，200度，奶酪溶化即可
16.分份食用
海陆双拼～白灼牛肉鱿鱼
食材明细：
主料：：牛肉150g，鱿鱼250g，绿豆芽200g，韭菜5根，
辅料：：生姜适量，葱2根，蒜头5瓣，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，胡椒粉适量，
海陆双拼～白灼牛肉鱿鱼的做法步骤：
1.牛肉切好，下料酒蚝油白胡椒粉盐酱油生姜片抓匀放在腌制待用！
2.牛肉要下锅前放两大勺地瓜淀粉抓匀，然后加入一勺油抓匀！粉和油都不要太早放，尽量在下锅前放！太早放烫出来的牛肉口感不够爽滑。油是让牛肉入汤锅后能快速分离，细节要稍微注意！
3.锅里放水大火烧开，下牛肉下锅时不要搅拌，待水稍微烧开再用筷子轻轻搅拌一下，烫到看不到血丝立即捞起来控水备用！
4.烫好牛肉以后，待锅里的水再次烧开加一勺盐少许油下绿豆芽！绿豆芽必须烫熟烫到颜色透明为止！快出锅前放韭菜断！韭菜熟后可以捞出控水摆盘！
5.首先要挑选一个底比较深的盘子，韭菜豆芽要平铺在盘子底部，尽量均匀。
6.豆芽捞干净后，水再次烧开下拳头和姜片，稍微煮开后下鱿鱼，烫熟！基本上水再次烧开的时候就可以关火捞出鱿鱼了！鱿鱼控水后摆盘在豆芽上。
7.鱿鱼和牛肉对半平铺在韭菜豆芽上面，然后撒点葱花，均匀洒上蒸鱼豉油（尽量保证每片肉都洒到）！
8.锅里烧开热油下葱头，葱油爆香，趁热均匀泼在牛肉鱿鱼上面！好啦，简单快手的海陆双拼可以上桌啦！✌✌✌
小贴士：
烫菜的顺序：牛肉～豆芽韭菜～鱿鱼
先烫牛肉，牛肉的鲜甜不要浪费，让后面的豆芽兄弟好好吸收吸收！鱿鱼比较腥放到最后来烫！
海陆披萨
食材明细：
主料：：面粉250g，青椒半个，马苏里拉少许，黄油少许，虾200g，圆葱半个，西红柿半个，
辅料：：鸡腿肉200g，奥尔良腌料少许，鸡腿肉虾200g，番茄酱少许，酵母少许，
海陆披萨的做法步骤：
1.将少许酵母用温水化开后和面，和好后加入少些的黄油。待发。
2.将鸡腿肉切成小块，用奥尔良料腌制，待用。
3.将青椒、圆葱、西红柿切成宽丝。
4.面发好了。有点发的感觉就行。
5.将面放入圆盘，铺好，用叉子将面扎出小孔。
6.刷蕃茄酱
7.依次放上腌制好的鸡腿肉、虾、切好的西红柿、青椒、圆葱。
8.放入马苏里拉丝，放入烤箱180度20分钟即可
9.剩下的鸡腿骨放了个土豆和粉炖了，别浪费食材，呵呵！谁让东北人就爱炖菜呢！
小贴士：
我这次做，马苏里拉放的有点少，没拉出太多的丝。还有，面不是发过了，这样就成发面饼了！
超快速的海陆双拼饭的做法
到了法国后，发现自己对米饭是那么情有独钟～但米饭也不能太单调！
材料：
米饭，熏鱼，洋葱，鸡蛋，熏肉，青椒，虾仁，，
超快速的海陆双拼饭的做法的做法步骤：
步骤1，在热锅中加油，然后倒入切好的青椒，翻炒后倒入熏肉粒，加米饭和酱油，继续翻炒，盛出
步骤2，洗锅后再倒入少量油，加入鸡蛋液，翻炒打碎后，倒入切好的洋葱丝，再加入米饭和煮过的虾仁，加盐和酱油翻炒
步骤3，将熏鱼放入热油锅两面煎，盛出。
海陆芝心比萨
食材明细：
主料：：高筋面粉180克，面粉30克，
辅料：：清水100 ml，双孢菇40克，口蘑50克，小肉肠三根100克，青豌豆25克，洋葱60克，小番茄140克，红彩椒80克，绿彩椒适量，芝士块60克，虾肉六只80克，马苏里拉奶酪150克，
配料：：干酵母3克，橄榄油8克，细砂糖3克，糖适量，盐3克+2克，泡打粉1克，玉米淀粉10克，炸制用烹调油100克，
海陆芝心比萨的做法步骤：
1.用奶酪刨把块状马苏里拉奶酪刨成丝备用；
2.2、干面粉里放入干酵母、盐、糖、橄榄油拌匀，用30度温水合成面团儿；
3.把面团儿在案板上揉出筋来，然后再团成团儿，放入面盆罩上保鲜膜做基础发酵，在30度的温度中发酵大约30-40分钟；
4.合制脆炸糊，面粉、淀粉、盐、泡打粉混合，用清水合成糊，在脆炸糊中放入适量橄榄油搅拌均匀备用
5.虾肉用刀轻轻割断虾腹部的筋，然后再用刀背轻砸成条，为的是在炸制时不至于卷曲的太大
6.由于炸虾用油量少，因此使用小奶锅即可，油温五成热时下入裹好脆炸糊的虾，虾炸熟捞出备用，虾的颜色要微有金黄即可，因为后续还要烤制，所以颜色不易过深
7.制作比萨酱，炒勺上火倒入少许橄榄油，油热煸香蒜末，放入洋葱煸香煸透
8.最后锅中下入番茄丁和1克意大利香料粉煸炒，把番茄丁炒至软烂后注入清水，微火熬制大约20分钟倒入面粉水搅拌，直至粘稠便可出锅
9.肉肠用刀切成1.5厘米的段，其它蔬菜切丁，蘑菇切片，至此所有原料准备齐全
10.面团儿已发酵到两倍大，取出放到案板上，用手按压排空内部组织气体，然后再滚成面团儿罩上保鲜膜饧发20分钟
11.把饧发好的面儿用擀面杖擀开，在擀面时要注意手法，应从面团的中间往前擀，然后再从中间往回擀，依次转动擀制
12.面皮擀的薄厚在3毫米即可，然后置入烤盘，在面皮的周边大约两厘米处整齐的码放上肉肠段，在每个肉肠段的间距中放上掰碎的芝士块儿
13.放好肉肠和芝士后，用手把面皮的周边往里卷起，然后用手按牢，此时的芝士已包入到饼皮的边沿里，肉肠的上端微微露出
14.最后用餐叉整齐的戳孔，这样避免在烤制时出现局部膨胀，要保持饼底的平整。把烤盘置入烤箱用200炉温烘烤7分钟，表面微黄即可
15.取出烤好的坯料，在饼皮的周边均匀的涂抹上全蛋液
16.涂好蛋液后，舀两大勺熬制好的比萨酱放在中间涂抹均匀，撒上一层占20%的马苏里拉奶酪丝
17.、在上面再把蘑菇片和少许肉肠片铺平，上面再撒上蔬菜和洋葱丁
18.在蔬菜上面撒上60%的奶酪丝，上面撒上青豌豆再把剩余的奶酪丝全部撒上。炉温上下火190度，先烘烤15分钟
19.烘烤15分钟后取出烤盘，把事先炸好的虾摆放到比萨饼的中间，呈分开的花瓣状用手稍微按压一下即可，然后再置入炉中继续烘烤3-4分钟便可出炉。至此，全部操作完成
20.这是出炉后的造型
21.成品出炉造型照片
22.用比萨专用滚轮刀正在切割
23.此比萨可招待五至六人的量
24.边沿的芝心已经烤溶，效果不错！
小贴士：
此比萨特点；外皮焦脆、内里软糯、香气扑鼻、味美无穷！
温馨提示；
1、如没有意大利香料粉可不用，可用一小片香叶代替，酱炒好后捡出即可。
2、由于此款比萨太丰厚，因此要比脆比萨烤的更久些，18-20分钟基本可以，但要视烤箱的大小和烤箱的品牌而定，应为款款烤箱都有一定的误差。
3、擀皮时手法要得当，一般都要从面团的中间下擀面杖往四周擀开，否则不易擀圆。
4、芝心包制要用手抻折面皮，一定要包牢按压密实才好
海陆至尊披萨
食材明细：
主料：：中粉200克，酵母3克，盐2克，糖3克，黄油10克，水90克，
辅料：：培根2片，虾仁8个，马苏里拉150克，洋葱适量，辣椒少许，番茄酱适量，鸡蛋1个，甜玉米粒少许，
海陆至尊披萨的做法步骤：
1.把中筋面粉，盐，糖，酵母放入面包机里，和面成团
2.加入黄油揉成光滑的面团，室温发酵
3.因为虾仁含水量较大，所以需要提前烤一下，烤箱170度，中层，烤5分钟，至水分收干
4.发酵好的面团为原来的2倍大，且面团内部充满气孔
5.把面团发在揉面垫上，如果沾可以适量撒些干面粉，擀成比模具略小的圆盘
6.披萨盘涂一层薄薄的黄油
7.将擀好的面皮放入披萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
8.用叉子在饼皮上扎孔排气
9.再度发酵20分钟，这里使用烤箱发酵，上下管温度均在0—60度之间，功能调至发酵档
10.饼边刷全蛋液
11.在饼皮中间涂番茄酱
12.再撒上100克左右的马苏里拉芝士
13.放上烤好的虾仁，培根，洋葱，甜玉米粒
14.烤箱预热230度，中层，220度，烤15分钟
15.取出，再撒上剩余的马苏里拉芝士和辣椒
16.继续烤3—5分钟，至马苏里拉芝士化掉
17.出炉即可食用
小贴士：
水份含量比较大的材料都要提前烤一下，收收水分，这样才不会使饼皮粘粘的。
海陆满溢披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，酸小黄瓜适量，黑橄榄适量，番茄适量，甜辣酱适量，橄榄油适量，青椒适量，红椒适量，马苏里拉芝士适量，杏鲍菇适量，熏肠适量，洋葱适量，蟹钳肉适量，甜虾适量，
海陆满溢披萨的做法步骤：
1.酵母（用温水调匀/约200ml）倒入面粉中+1个鸡蛋+少许盐+糖+橄榄油，揉成团至光滑，封上保鲜膜进行第一次发酵，约30-35分钟后，用手指戳一下，面团不回缩即可。
2.配料：酸小黄瓜+黑橄榄+番茄+甜辣酱+橄榄油+青椒、红椒+马苏里拉芝士+杏鲍菇+熏肠+洋葱+蟹钳肉+甜虾
3.把面团分成二份，进行二次发酵，约40分钟。面团扩大一倍完成。
4.处理配料。（西红柿切“十”字，用开水烫后容易剥皮）
5.用擀面杖擀成四方形饼状，烤盘涂上橄榄油，放入面饼，用叉子扎洞。放入烤盘8分钟。
6.呈金黄色取出。
7.烤饼同时小火熬番茄酱：放入切碎的番茄+意大利什香草[迷迭香/奥勒岗/鼠尾草/百里香]+黑胡椒+黄油+一点点甜辣酱+洋葱炒制。
8.均匀涂上一层番茄酱汁，铺上一层马苏里拉。
9.放上所有配料食材，再铺上一层马苏里拉，入烤箱烤10分钟。
10.完成！很美味哦。。。
感谢您阅读“97美食网”的《海陆双拼皇冠披萨（大虾芝心配鸡柳火腿）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海陆双拼PIZZA专题，希望您能喜欢！