不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下“虫草菇炖鸡的做法”由小编为大家收集整理，供你参考和使用，请收藏和分享。
鲜美到极致，这几天暖气时好时坏，来碗鸡汤暖胃！鸡肉香嫩，直接调凉拌汁做成红油口水鸡吃了！
材料：
虫草菇60g，嫩土鸡半只，盐适量，姜6片，大葱一根，八角一枚，香菜适量，，
虫草菇炖鸡的做法的做法步骤：
步骤1，半只鸡切件
步骤2，配料大葱姜片八角
步骤3，泡发虫草菇半小时
步骤4，全部放到电饭锅，按键老火汤
步骤5，一小时后煲出的颜色，开锅后丢进去香菜，
步骤6，鸡汤成品
步骤7，成品图
步骤8，调一盘红油凉拌汁就是美美的口水鸡
步骤9，葱沫，蒜沫，东古酱油，红油凉拌汁调在一起做蘸料！
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好吃不上火虫草菇炖鸡爪的做法
虫草菇和鸡爪的完美结合，鸡爪香糯虫草花的营养丰富，调味品简单非常的美味。
材料：
鸡爪10只，虫草菇二两，花生米一把，葱白少许，鲜鸡粉一匙，白醋少许，鲜鸡粉一匙，，
好吃不上火虫草菇炖鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，超市买来的鸡爪解冻，清水加白醋去除腥味。
步骤2，一个一个的清洗剪掉指甲，指甲一定要剪掉，因为里面很有许多许多的细菌哦。
步骤3，锅里砂锅里放水。放入挨个洗鸡的鸡爪以及花生米，开大火煮。
步骤4，水开把上面的浮沫打掉，放入大葱段。开中火焖煮
步骤5，准备这个鸡香味调料。
步骤6，放入机箱味调料，这个本身是有各种腥味和原味的，所以其他的调料不要放哦。调料配上鸡爪那是非常的美味的。放入洗好的虫草菇。继续中火。炖半个小时。
步骤7，数到花生米。比较软了，这道菜就做好了。
步骤8，鸡爪配上机械虫草菇营养美味。汤也很好喝哟！
草菇炖鸡
食材明细：
主料：：草菇适量，鸡块适量，姜3片，青蒜适量，干红椒适量，白胡椒粉适量，花雕酒适量，
辅料：：盐适量，味极鲜适量，菜籽油适量，
草菇炖鸡的做法步骤：
1.准备好食材
2.鸡肉氽水
3.起锅倒入菜籽油，姜片、干红椒炝锅
4.倒入鸡块
5.倒入花雕酒
6.炒香
7.倒入纯净水，煮开锅
8.倒入砂锅里
9.小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右
10.放入草菇，拌匀，盖上锅盖，炖煮15分钟左右
11.放入少许盐
12.倒入味极鲜
13.放入青蒜叶，搅拌匀即可。
虫草菇鸡的做法
虫草菇和鸡肉的搭配，菇的鲜和鸡肉的嫩，简直美味，而且能补肾助阳，反正就是好东西。
材料：
虫草菇350g，鸡翅根（肉鸡、三黄鸡）10-15个，生抽1汤匙，淀粉1茶匙，盐少量，食用油1汤匙，香菜一小把，小米辣一根，姜片姜丝半个，大蒜3-5瓣，生粉一汤勺，花椒5-7颗，
虫草菇鸡的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净，切小块（可以让师傅代劳）放盐、生粉、一点点油腌制10分钟以上
步骤21，.姜片5-7片铺底2.虫草菇洗干净依次均匀铺在下面3.把腌制好的鸡肉铺在上面4.最后在上面撒上蒜片，姜丝，小米辣碎（配料量多少可以根据我的图片来看，我这蒸出来有些许辣，不吃辣的可以少放或者不放）温馨提示:别看虫草花快塞满一盘了，其实蒸完会缩水的，然后鸡肉一定要腌制到位。5.冷水下锅，水一定要够，大火蒸25-30分钟，时间到后，把香菜放上去，关火盖锅焖5分钟。
步骤31，.出锅后，把多余的汤汁用小勺子舀出来用碗装（可以作为后面炒菜的高汤）2.用小勺子一块一块的淋上凉拌生抽（懒人就瞎淋吧）3.锅热油，用5-7颗花椒炸香，然后把油淋在肉上，完美，上菜！！！
步骤4，鲜香辣多汁，配上米饭，完美！
丝瓜虫草菇的做法
材料：
金虫草10g，白玉菇110g，香菇70g，丝瓜288g，开水230g，橄榄油30ml，黑胡椒碎1g，小米辣2个，盐巴3g，鸡粉2g，
丝瓜虫草菇的做法的做法步骤：
步骤1，将丝瓜，香菇切厚片，辣椒切片，金虫草提前用开水浸泡15分钟淘洗干净控水！
步骤2，锅内放橄榄油烧辣，下全部蘑菇和辣椒翻炒一分钟！
步骤3，注入开水，盐巴，黑胡椒碎，闷煮3分钟！
步骤4，下丝瓜闷煮一分钟！给鸡粉炒匀关火出锅！
步骤5，装盘！
感谢您阅读“97美食网”的《虫草菇炖鸡的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖鸡的做法专题，希望您能喜欢！
