食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！中国美食文化很重视食材，你见过哪些低中高食材呢？以下“鲜辣蒜香海带丝春天不减肥，夏天肉堆堆的做法”由小编为大家收集整理，欢迎大家参考阅读。
【海带的功效】海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松，海带酱，海带糖，海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。不仅是我们国家流行吃海带，很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养，可以预防与治疗多种疾病。【海带的作用】1.海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状腺疾病。2.可以防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分，在体内形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。3.有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12，两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。4.防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。5.可以防治癌症。海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。6.海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。
材料：
海带丝200克，生抽15毫升，米醋15毫升，香醋10毫升，鸡精2克，白胡椒粉2克，清水30毫升，花椒油5毫升，香油10毫升，白糖20克，姜末10克，指天椒2个，熟芝麻10克，蒜末40克，
鲜辣蒜香海带丝春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，海带丝洗净
步骤2，起锅烧水，水煮开后倒入海带丝
步骤3，再次煮沸后捞出海带丝
步骤4，凉水冲洗
步骤5，置于容器中备用
步骤6，现在另准备个小碗，调料汁：15毫升生抽
步骤715，毫升米醋
步骤810，毫升香醋
步骤95，毫升花椒油
步骤1010，毫升香油
步骤112，克鸡精
步骤122，克白胡椒粉
步骤1310，克姜末
步骤1420，克白糖
步骤1530，毫升清水（凉白开）
步骤16，蒜切末，指天椒切圈
步骤17，放入指天椒
步骤18，料汁拌匀后倒入海带丝
步骤19，搅拌均匀
步骤20，装盘
步骤21，蒜切末
步骤22，撒在海带丝上
步骤23，再撒上熟芝麻即可
步骤24，完成品
步骤25，完成品
步骤26，完成品
步骤27，完成品
步骤28，完成品
步骤29，完成品
步骤30，完成品
步骤31，完成品
步骤32，完成品
97msw.coM精选阅读
凉拌三丝春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
没有油烟的困扰，爽口又减脂的凉拌三丝。
材料：
莴笋半根，胡萝卜半根，千张半张，盐适量，麻油少许，辣椒油少许，醋少许，生抽少许，盐少许，，
凉拌三丝春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，洗干净切丝。
步骤3，切好水烧开了。
步骤4，先烫胡萝卜。
步骤5，水开烫千张
步骤6，水再开烫莴笋，关火烫1分钟。
步骤7，捞出过凉沥水。
步骤8，麻油，辣椒油，醋，盐，生抽拌匀即可。
步骤9，简单爽口。
步骤10，开吃。
蒸三丝春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
买了新鲜的鸡枞菌，先清炒了，非常鲜美！今天用蒸的方法，加了点火腿丝和豆干丝！
材料：
豆干（丝）150克，鸡枞菌80克，火腿（片）50克，香菇1个，高汤1小碗，料酒少许，葱花少许，，
蒸三丝春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟，把蒸好的火腿片切成丝，尽量切细点
步骤2，鸡枞菌汆水
步骤3，用手撕成丝
步骤4，豆干也绰一下水，这是准备好的三丝
步骤5，取一个小碗，把香菇放入碗底，接着相间放入三丝，最后中间填满剩下的三丝，我主要是干丝
步骤6，用手压压紧实后，加入适量的高汤
步骤7，放入锅中蒸15分钟
步骤8，蒸好后倒扣出来
步骤9，撒点葱花即可
步骤10，成品图
葱香蚕豆春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
蚕豆，胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。小时候，每当蚕豆成熟的时候，下午放学就会和小伙伴回家的路上总是会调皮的偷一个路边成熟的蚕豆吃。其实，不是贪吃就是觉得好玩。渐渐长大了，这些记忆都是儿时的乐趣。其实，不爱吃蚕豆。因为觉得蚕豆的皮太厚口感不好，后来想着如果把蚕豆去皮试试口感应该不错。所以就尝试着做了这样一款葱香蚕豆，简单又好吃。
材料：
蚕豆500g，酸菜适量，香葱适量，菜籽油适量，盐少量，，
葱香蚕豆春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，蚕豆准备好。（我是买的未剥壳的蚕豆，自己回家剥的。）
步骤2，然后将蚕豆的外层剥掉。酸菜洗干净细碎，葱切好待用。
步骤3，锅中放入适量的菜籽油。等熟熟烫之后，加入酸菜炒香。
步骤4，接着加入洗干净沥干水的蚕豆，继续翻炒。
步骤5，然后在锅中加入少量的水，小火煮至蚕豆熟透。
步骤6，起锅前加入盐和葱装盘即可。
步骤7，葱香蚕豆
步骤8，好吃
步骤9，葱香蚕豆
食材大全《鲜辣蒜香海带丝春天不减肥，夏天肉堆堆的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了椒香海带丝专题，希望您能喜欢！
