俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别编辑了“【海苔肉松盒子蛋糕】肉松小贝变身的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。
这款咸口蛋糕盒子其实是网红鲍师傅家肉松小贝的升级版，盒子蛋糕更便于携带，下料够足，一勺子挖下去，满满的肉松和软棉的蛋糕，咸松、蛋糕、沙拉酱简直是绝配~
材料：
鸡蛋4个，低筋面粉60g，牛奶60g，玉米油40g，白糖25g，沙拉酱适量，海苔肉松适量，，
【海苔肉松盒子蛋糕】肉松小贝变身的做法的做法步骤：
步骤1，将蛋白与蛋黄分离
步骤2，蛋黄中加入牛奶、玉米油
步骤3，搅拌至乳化，即表面泛白（约5分钟）
步骤4，筛入低筋面粉
步骤5，蛋黄糊翻拌均匀，没有干粉即可，放一旁备用
步骤6，打发蛋白时，分三次加入白糖
步骤7，打发至提起打蛋器，蛋白呈小弯钩状态，即湿性发泡
步骤8，取1/3蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀（不要划圈搅拌，以免消泡）
步骤9，将拌匀的蛋黄糊倒入剩余2/3蛋白中，翻拌均匀
步骤10，烤盘铺一张油纸，将蛋糕糊倒入其中，震出大气泡
步骤11，烤箱提前预热，中层，150度，25分钟即可
步骤12，取出蛋糕撕去油纸，烤架上晾凉
步骤13，用盒子扣出2个蛋糕片（其中一片再修小一圈，铺在盒子底部）
步骤14，取一片蛋糕铺在底部，涂少许甜味沙拉酱
步骤15，撒一层海苔肉松，第二层蛋糕同理
步骤16，成品图1，表面挤少许沙拉酱
步骤17，成品图2，喜欢咸口甜品的小伙伴都会爱吃
步骤18，成品图3，一勺下去软软的蛋糕，满满的咸松
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海苔肉松小贝的做法
吃了会上瘾的肉松小贝
材料：
低筋面粉60克，玉米油40克，牛奶50克，鸡蛋3个，细砂糖45克，沙拉酱适量，海苔肉松适量，学厨方烤盘1件，柠檬汁少许，，
海苔肉松小贝的做法的做法步骤：
步骤1，称量好所有材料备用，分离蛋清蛋黄
步骤2，玉米油、牛奶、蛋黄混合
步骤3，搅拌至乳化状态
步骤4，筛入低筋面粉
步骤5，搅拌均匀
步骤6，蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到湿性发泡。烤箱170度预热
步骤7，取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
步骤8，切拌均匀
步骤9，然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋清中
步骤10，再次搅拌均匀，将蛋糕糊倒入裱花袋中
步骤11，烤盘上垫油纸，将蛋糕糊挤入烤盘
步骤12，放入烤箱，170度23分钟
步骤13，出炉晾凉后，将蛋糕对半切开，然后中间挤上沙拉酱，四周也挤上沙拉酱用刷子抹匀，然后放入海苔肉松中沾满海苔即可
步骤14，成品
步骤15，成品
步骤16，成品
步骤17，成品
步骤18，成品
芝麻海苔肉松小贝
食材明细：
主料：：低筋面粉52克，牛奶52克（常温），玉米油40克，鸡蛋4个，
辅料：：细砂糖50克，柠檬汁少许，
芝麻海苔肉松小贝的做法步骤：
1.准备好所有材料将蛋的和蛋清分开放入无油无水的容器中
2.蛋黄中依次加入玉米油，牛奶用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉拌，忌过渡搅拌导至出筋
3.蛋白滴几滴柠檬汁（可用白醋代替），开始打发，至鱼眼泡状倒入1/3的糖继续打发，当蛋白霜变浓稠时再加入1/3的糖，蛋白霜出现纹路时加入剩下的白糖继续低速搅打，直到打蛋器提起出现弯弯的尖角（湿性偏干性发泡）
4.取1/3蛋白霜和搅拌好的蛋黄液拌匀，再倒入余下的蛋白霜翻拌均匀（此时烤箱预热170度）
5.拌好的蛋糕液倒入事先放好油纸的烤盆中震出汽泡放入预热好的烤箱，20分钟，表面金黄即可
6.趁热取出轻震几下，放凉
7.取磨具把蛋糕压成圆形
8.蛋糕对半切开，涂上沙拉酱，滚上肉松，再装两个小贝壳，熟芝麻，海苔碎
9.成品图
小贴士：
芝麻可以买熟的，我是买回来自己烤了下，感觉是不可少的，提香！
肉松小贝蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低粉90克，牛奶90克，油50克，糖90克，柠檬汁适量，淀粉10克，
辅料：：肉松适量，沙拉酱适量，
肉松小贝蛋糕的做法步骤：
1.准备材料：蛋黄、蛋白分离
2.蛋黄先加入油打匀后再加入牛奶打匀
3.筛入低粉拌匀成蛋糕糊
4.蛋白加入适量柠檬汁打至粗泡后加入1/3白糖打发至硬性发泡（白糖分三次加入）
5.取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中翻拌均匀即可
6.烤盘内垫上油纸后倒入蛋糕糊震出气泡放入预热好的烤箱中180度烘烤15-18分钟左右即可
7.出炉撕去油纸晾凉后用模具刻出圆型蛋糕片
8.准备肉松和沙拉酱
9.取一片蛋糕抹上沙拉酱后盖上另一片蛋糕在表面也抹上沙拉酱后放入肉松中滚一下粘上肉松即可
10.成品装盘
海苔脆肉松小贝的做法
早餐，下午茶都不容错过的小点心哦
材料：
玉米油30g，牛奶30，鸡蛋4个，低粉75g，柠檬汁几滴，沙拉酱适量，海苔脆肉松适量，，
海苔脆肉松小贝的做法的做法步骤：
步骤1，蛋清分离，滴入柠檬汁，放入冰箱冷藏
步骤2，玉米油与牛奶拌匀乳化，加入蛋黄拌匀，再加入过筛的低粉，拌匀无颗粒丝滑状态
步骤3，打发蛋清，先打至粗泡，放入1/3的糖
步骤4，再打至细腻状态再加入2/3的糖
步骤5，打至有纹路放入剩下的糖
步骤6，打至中性鸡尾状
步骤7，取1/3的打发蛋白与面糊混合，再加入剩余蛋白充分搅拌均匀
步骤8，烤箱预热200度，将面糊装入裱花袋，挤同等大小的圆形，轻震消除小气泡
步骤9，转温度180，烘烤12min左右至表面上色，出炉凉却
步骤10，备好的肉松倒入烤盘，将蛋糕胚中间挤入沙拉酱，两片蛋糕胚重合，然后表面再抹上沙拉酱，表面再沾满肉松即可
步骤11，我开动啦，先来一口尝尝鲜
步骤12，摆拍一个☺️
网红小贝－海苔肉松小贝的做法
无肉不欢，简单快手。
材料：
鸡蛋4个，细砂糖60g，低粉60g，牛奶100ml，玉米油50g，沙拉酱适量，肉松适量，，
网红小贝－海苔肉松小贝的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋分离。
步骤2，蛋清分三次加入糖粉打发。
步骤3，打发尖塔状。
步骤4，蛋黄，牛奶，糖粉，油，搅拌均匀。
步骤5，筛入低粉，搅拌均匀。
步骤6，打发好的蛋白分三次加入蛋糕糊里，搅拌均匀。
步骤7，倒入裱花袋。
步骤8，差不多均匀的挤入烤盘。
步骤9，上下火120度15分钟左右。
步骤10，冷却备用。
步骤11，肉松放在大盘中，沙拉装入裱花袋。
步骤12，小蛋糕两块合起，四周挤上沙拉，沾肉松，尽量全身包裹。
步骤13，网红小贝。
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