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食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?我们的小编特意搜集并整理了海苔奶油爆米花的做法,希望能帮助到你,请收藏。

每次看电影、追剧都喜欢拿爆米花当零食外面买又贵又少,感觉没有吃几下就没有啦赶紧动手在家自己做,只需用平底锅10几分钟就可以做出大一锅的爆米花家里囤了好多海苔刚好用起来做个海苔奶油味的爆米花,香脆可口的海苔混合浓郁的奶香味,吃完一颗就是完全停不下来的节奏我不会告诉你们我吃着爆米花又开始第二锅了

材料:

玉米粒50g,黄油25g,白砂糖60g,奶油20h,海苔8g,,

海苔奶油爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,把全部食材称好备用

步骤2,平底锅中火放入黄油至融化

步骤3,倒入玉米粒,翻动几下让每颗玉米粒都沾上黄油,盖上锅盖。现在开始练习记得臂力啦,按着锅盖一直上下左右的晃动你的锅,这样玉米粒才能均匀的全部爆开,这是关键的步骤哦。

步骤4,等锅里完全没有爆开的动静,就可以关火,打开盖子,倒在烤盘中备用

步骤5,把细砂糖,淡奶油倒入锅中,开小火

步骤6,不要搅拌,熬到细砂糖融化至微黄

步骤7,倒爆米花跟打碎的海苔,拌拌拌,让每颗爆米花都裹上糖跟海苔碎(我是把海苔让进料理机用干磨功能打碎的)

步骤8,做好的爆米花平铺在烤盘等凉了,放进密封袋保密,但是也要尽快吃掉,因为爆米花容易受潮,而我完全没有这方面担心,拍完照片我就抱着它追剧去了,全部已经存放在我的肚子里,非常的安全。

步骤9,成品图

步骤10,成品图

97Msw.com相关知识

香草奶油爆米花


食材明细:

主料::玉米适量,

辅料::糖适量,黄油适量,香草粉适量,

香草奶油爆米花的做法步骤:

1.准备好所需的主料,这是专门用来做爆米花的玉米,颗粒较小。

2.锅烧热后,放入黄油。

3.放入玉米粒,翻炒均匀,使每颗玉米都裹上黄油。如果锅小就不要放太多玉米,否则放糖时不好搅拌均匀。

4.翻炒一两分钟,是玉米受热后,盖上锅盖,中大火加热炒锅。最好找透明锅盖,便于观察。

5.耐心等待,大概4分钟后玉米开始逐个开花,能听到锅里“砰砰砰”的爆破声,呵呵,挺有意思。

6.等炒锅里开始安静了,说明玉米已经爆好啦,打开锅盖,恩,香喷喷的。这时候可以改成小火,放糖和香草粉,用铲子不停搅拌直到糖都化开,糖浆均匀沾到每一粒爆米花上。

7.全程5分钟即可吃上香甜可口的爆米花,加了香草粉,有着淡淡的清香味道。去电影院的同学,不要忘记带上自己做的爆米花哈。

巧克力奶油爆米花(1)


食材明细:

主料::玉米粒适量,

辅料::巧克力适量,白砂糖适量,黄油适量,

巧克力奶油爆米花的做法步骤:

1.市场上买好专门做爆米花的玉米粒,洗净沥干水分。

2.巧克力若干。巧克力可以按自己的喜好增减。也可以撒咖啡粉,做成咖啡味的,或者加果珍,呵呵,口味多变。

3.巧克力隔水化开。

4.平底锅预热加黄油一小块。

5.小火将黄油烧热后, 将玉米粒倒入锅中,保持小火翻炒。

6.一直保持小火翻炒玉米粒,玉米粒受热均匀,冒起细小泡泡,并能闻到玉米的香味。

7.当玉米香味更明显时,这时, 锅里开始有一两粒玉米爆开花。

8.这时赶紧盖上盖子,哈哈,不然花儿满天飞啦。

9.当爆开的声音没有时,表示爆米花已经做好了。这时趁热将白砂糖和融化的巧克力倒入锅中快速的拌匀,即可。

爆米花的做法


日本的爆米花都是咸的,可怜了我这从小吃甜爆米花的吃货,前两天偶然发现超市有爆米花用的小玉米,果断买了回来试做,没想到一次就成功了,味道棒棒哒。

材料:

爆米花用小玉米75g,黄油1小块,糖5g,色拉油1勺,

爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,准备工作,材料就这些,白糖我图方便用了喝咖啡的白糖,黄油是随手切了一小块。

步骤2,先放色拉油,再放黄油和玉米,等这样起泡了再放糖搅一下,中火,火大容易糊。

步骤3,第一颗爆起来就赶紧盖锅盖,因为马上有一大波玉米会爆,很好玩,像做游戏。

步骤4,爆到一半关火,余热会让玉米继续爆,这是爆好的,75克玉米,满满一锅。

步骤5,总共这么多,每颗都爆的完完整整,很均匀。

步骤6,还等什么呢,看神剧吃爆米花香香哒,动手做吧。

焦糖爆米花的做法


追剧、看电影的必备小吃,电影院一小桶就要30块,我做好总共成本不超过5块钱,而且味道超级好吃哦

材料:

爆米花专用玉米粒适量,玉米油适量,焦糖酱,细砂糖50克,水25克,黄油(冷藏)一小块,

焦糖爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,平底锅内放适量的油,这个油用量我没有称,我随手到的

步骤2,油里面放入一大把的玉米粒,份量如图,不要太多,能高过油一点点就可以

步骤3,开大火,大概30秒以后盖锅盖

步骤4,盖上锅盖10秒钟左右会有一两个爆米花爆开

步骤5,陆续会有很多开始爆开

步骤6,更多的爆米花爆开了,这个时候不要揭开锅盖,盖着锅盖摇一摇,让受热均匀一些

步骤7,整个时间大概一分半左右,全部都爆开了

步骤8,出锅,放入一个大的容器里面就OK了

步骤9,熬煮焦糖酱,水跟白糖放进锅里面,小火煮至漂亮的琥珀色后

步骤10,加入冷藏一小块冷藏黄油搅匀即可

步骤11,刚刚爆好的爆米花倒进去翻炒均匀(关火)

步骤12,焦糖酱搅拌均匀就可以了

步骤13,香喷喷的焦糖爆米花就做好了,超级快手

砂锅爆米花的做法


小时候最喜欢的零食就是爆米花。爆米花做起来其实很简单,没必要用以前那种转炉搞得惊天动地的,只要有一口干烧急冷都不破的砂锅,在家就能做,美味无添加,吃着更放心。做法也简单,5分钟就能做出一大锅。

材料:

小玉米粒50克,黄油6克,糖6克,,

砂锅爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料。

步骤2,先把玉米粒用清水冲洗干净,沥干水份,控干备用。

步骤3,砂锅中放入黄油,小火加热,把黄油融化。

步骤4,把控干水分的玉米粒放入砂锅中,用勺子拌匀,让每粒玉米都沾上黄油。

步骤5,砂锅盖上盖子,中火加热,让玉米粒爆开,中间把锅摇一下,以免玉米粒粘锅糊底。

步骤6,等听到锅中的噼啪声变小时,打开盖子,把白砂糖放入锅中,拌匀。

步骤7,熄火,直至锅里没有声音,就可以打开盖子了。

步骤8,成品。

步骤9,喷香松脆的爆米花,吃上就停不下。

奶香爆米花的做法


儿子和他爸爸去游乐场玩儿去了,期待他们回来后惊喜的表情:)

材料:

玉米粒,黄油适量,糖适量,,

奶香爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,将玉米粒洗净,晾干备用。如果着急,可以用厨房纸巾擦干。

步骤2,将少量黄油放入锅中加热至溶化,然后倒入玉米粒,将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。

步骤3,等到玉米粒爆了3/4后关火,玉米粒全爆开后盛入盘中。

步骤4,锅里加入剩余黄油,糖,小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火,并倒入刚爆好的爆米花,快速充分搅拌,让糖裹在爆米花上。

爆米花(炒锅版)的做法


听说最近很流行这玩意,头脑发热买了几十包,老实说,还真简单,每次发朋友圈都有人问做法,索性把步骤分享出来。

材料:

爆裂玉米100g,白砂糖100g,玉米油50g,,

爆米花(炒锅版)的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,倒入白砂糖

步骤3,倒入玉米油

步骤4,开大火,直接翻炒

步骤5,炒至糖融化

步骤6,迅速倒入玉米粒

步骤7,直接翻炒至开始玉米开始爆

步骤8,迅速盖上锅盖,这时候要不停晃动锅体,使里面的玉米受热均匀,这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖,倒入铺了油纸的大盘子上放凉。

步骤9,自己做爆米花就是如此简单,快试试吧!

相信《海苔奶油爆米花的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了奶油爆米花专题,希望您能喜欢!