厨房是国人呆得较多的一个场所，它里面的学问不少。在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。考虑到你的需要，小编特地编辑了“多吃冬瓜利尿消肿”，供你参考，希望能帮到你。
多吃冬瓜利尿消肿
冬瓜是个宝，不但营养丰富，有多种食疗作用，还有可以减肥美容呢。
简介冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
功效冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。[97美食网]
适合人群一般人都可食用。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。
适用量
每天60克。
温馨提示
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食。
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吃什么能缓解发炎、肿胀症状
西瓜
西瓜的对付腹胀的秘密武器，就是93%的超高含水量!当人体缺水时，钠会使水分滞留体内，导致身体肿胀。吃几片西瓜能够增加整体的含水量，并帮助把钠和多余的水分排出体外。
番茄
这种像蔬菜的水果富含钾，能够降低体内钠浓度并减少腹胀。夏天吃番茄还有额外的加分效果：番茄含有茄红素，研究显示茄红素有助于预防皮肤受到阳光伤害。另一个夏天当季、富含钾的好食物则是哈密瓜。
小黄瓜
这种鲜脆的蔬菜也有极高的含水量，且具有天然的利尿效果，能帮助排除体内多余的水分。另外，小黄瓜的热量低得不可思议─整个蔬菜只有47卡，不论直接吃、做成料理或是打成果菜汁都十分美味。
西洋芹
像小黄瓜一样，这种香草是天然的利尿剂，能够排除身体的多余水分。西洋芹也含有帮助打造骨骼的维生素K、促进免疫的维生素C，适合切碎并搭配沙拉，或是加入各种健康蔬果汁。
德国酸菜
这是一个野餐调味料我们一定要 get giend。德国酸菜(只要是生的、发酵过的种类)富含益生菌能帮助改善肠道细菌的健康、促进健康的消化，并减轻便秘。
薄荷
薄荷是强效的解痉药，能放鬆消化道、使腹中的气体更容易通过。若要获得最佳效果，专家建议在餐前和餐后都可以摄取一些薄荷，泡杯薄荷茶、加入果汁或是嚼几片薄荷叶都是好方法。
果昔
当装载正确的材料时，果昔能够一次囊括多种有助消除腹胀的食物的功效。最佳组合之一是凤梨、无糖优格和香蕉：凤梨中的凤梨蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，帮助消化顺畅;优格含有益生菌，能够提升消化效率;香蕉则富含钾，能帮助排水。另外，也可以在果昔中加一些巴西里，帮助舒缓胃部。
芦笋高叶酸 消肿助瘦身
芦笋高叶酸 消肿助瘦身
芦笋是叶酸含量很高的蔬菜，营养价值相当高，适度食用对人体好处多多。芦笋中所含的丰富叶酸成分，更有降低热量转换成脂肪的作用，将有助人体内益菌增生，有助多余胆固醇及脂肪排出的效果。
女性抗老、补血的明星营养素，非叶酸莫属，但是，你知道吗，想补充叶酸吃什么最好？看似平凡的芦笋，除了低热量、膳食纤维丰富，更有叶酸宝库的称号，叶酸对健康的好处，除了大家所知改善贫血问题之外，更是帮助减肥的狠角色，适度食用有助防止脂肪囤积，并达到减肥的效果。
程涵宇营养师表示，芦笋是叶酸含量很高的蔬菜，16根芦笋就含有400微克（mcg）的叶酸，是同重量冬瓜的8.3倍、牛蒡的5.2倍。此外，芦笋中更含有人体必需的各种氨基酸、硒、钼、镁、锰等微量元素，营养价值相当高，适度食用对人体好处多多。
芦笋虾仁芦笋叶酸助瘦身！低钠高钾更消肿
芦笋中所含的丰富叶酸成分，更有降低热量转换成脂肪的作用，且其中所含有的木糖寡糖和水溶性纤维相互结合后，将有助人体内益菌增生，有助多余胆固醇及脂肪排出的效果。
除了有上述好处外，芦笋更是高钾食物的一员！每100公克的就含有高达278mg的钾离子，适度食用有助人体排出多余的钠，达到钠钾平衡的作用，有利消除恼人的水肿问题。且芦笋的热量也相当低，7根芦笋只有22大卡，相当适合减肥者食用。
鲜虾芦笋沙拉鲜虾炒芦笋 低卡又美味
程涵宇营养师设计一道兼顾低卡、健康、美味又可口的鲜虾炒芦笋食谱，加入滋味鲜美的虾仁，以蒜头、辣椒、柠檬汁适度提味，而且酸咸适中。
★鲜虾炒芦笋（2人份）
材料：
芦笋15根、蒜头3瓣、草虾仁8只、辣椒1根。
调味料：
芥花油、柠檬汁、盐适量，黑胡椒少许。
作法：
1.芦笋洗净切段，烫熟备用。（若外皮及根部较老要先去除）。
2.热油锅（油少量），放入蒜及辣椒爆香后，放入虾仁煎至金黄色。
3.放入芦笋及少量水快炒后，加入柠檬汁及盐即可起锅。
4.撒上黑胡椒即完成。
营养师小叮咛：
程涵宇营养师提醒，芦笋叶酸含量丰富，每16根芦笋就含有400微克（mcg）的叶酸，为成人每日所需的建议量。因此，适度食用芦笋确实是补充叶酸不错的方式之一。但要注意的是，芦笋属于高钾、普林值较高（多集中在幼苗尖端）的蔬菜，因此，饮食有钾离子限制者，或有急性痛风、尿酸值过高问题的患者，不建议大量食用。
此外，为保持均衡饮食的目的，建议想要补充人体所需的叶酸成分。除了食用芦笋外，包括菠菜、花椰菜、芥蓝等，也都是叶酸含量不错的食物。
芦笋炒虾仁秋季多吃板栗
秋季多吃板栗
现在正值板栗上市的季节，重庆第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士指出，秋季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。 王建博士说，板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁(铁食品)、锌、锰等，比苹果(苹果食品)、梨等常见的水果(水果食品)要高。
特别是板栗中所含有的不饱和脂肪酸和维生素(维生素食品)非常丰富，是防治冠心病、高血压(血压食品)、动脉硬化、骨质疏松等疾病，抗衰老(抗衰老食品)、延年益寿的滋补佳品。
食用板栗，煲汤、熬粥都是不错的选择。但是由于板栗热量较高，吃多了容易引发便秘(便秘食品)。王建主任建议，在食用板栗时要控制好量，一般每天不超过10个。而对于糖尿病(糖尿病食品)患者来说，最好选择用栗子煲汤、熬粥等方法，比直接食用糖炒栗子更健康(健康食品)。如果想走得远一点，大家可以自驾车上京沈高速，两个小时可以到河北迁西———全国著名的“板栗之乡”。迁西县80%以上的成品鲜板栗均出口到日本，日本《每日新闻》称迁西板栗是“中国甘栗的最佳食品”。
利尿防癌还丰胸？常吃这种菜好处多
利尿防癌还丰胸？常吃这种菜好处多
莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。利尿防癌还丰胸？这种菜你必须吃！
常吃莴笋好处多，莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
莴笋的营养价值
1、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
2、含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
3、含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
另外，莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
蚝油莴笋炒鸡腿菇
春笋不能多吃
春笋不能多吃
春笋一向被誉为春天的莱王，是因为它肉质鲜嫩、营养丰富，纤维素和氨基酸的含量尤其高。中医临床上还发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期;用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
凉拌春笋尖但是，有过敏体质的人吃春笋时要小心，因为吃多了很容易诱发哮喘等老慢支，疾病，以及过敏性鼻炎、皮炎和荨麻疹。吃的时候最好先少尝一点，如有过敏反应，应该马上停止。
就算是普通人，新鲜竹笋也不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根，大概在三两左右就可以了。因为古人说，食笋者比如治病，得法则益人，反之则有损。春笋中含有较多的草酸，会与钙结合为不溶于水的草酸钙，影响人体对钙的吸收。所以，14岁以下儿童及尿路结石和肾结石者应少吃或忌食。
春笋鲈鱼此外，春笋中粗纤维含量较多，患有消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎的患者最好不要食用，否则容易使病情加重。炒菜最好先用开水把笋烫510分钟，这样既可高温分解大部分草酸，又能使莱肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。
油焖春笋喝红豆水消肿瘦脸 红豆水功效多多
喝红豆水消肿瘦脸 红豆水功效多多
近日有女明星在网上公开脸尖秘诀，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，台湾《康健》杂志刊文指出，红豆的利水功效确实不容小觑。
台湾长庚大学中医学系副教授杨荣季解释说，中医有五色入五脏的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环;古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。
炼乳红豆薏米汤台北营养师赵函颖指出，人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成红豆水。网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，两位专家先帮你破除几个盲点：
1. 每个人都适用红豆水？红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。
2. 煮红豆水该用什么豆？红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好？红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。
蜜红豆饮3. 太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水？利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。
4. 红豆水该怎么煮？可以采用以下方法煮红豆水：1.红豆1杯洗净，加入4~5杯冷水，浸泡约30分钟。2.水不倒掉，煮到滚。水滚后关火，盖上锅盖焖煮15~30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色。3.取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。
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