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食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地花时间为你收集并编辑了唯秘香肠蛋包饭一机多能 一席饪选的做法,还请多多关注我们网站!

珍妮珍馐家的唯秘香肠是纯猪肉制作的,我爱吃,就买来试试。闻起来就很香,因为数量不多,舍不得一下子就吃完,所以先用来做一份蛋包饭试试看~用的杂粮玉米碎大米饭,配以豌豆、唯秘香肠,简单又好吃。

材料:

唯秘香肠1根,玉米碎大米饭130克,豌豆20克,花生油5克,生抽2克,鸡蛋2个,食盐1小撮,番茄沙司2克,

唯秘香肠蛋包饭一机多能 一席饪选的做法的做法步骤:

步骤1,食材准备、称取。

步骤2,玉米碎大米饭与5克花生油混合搅拌,盖保鲜膜静置备用。

步骤3,豌豆清洗,放入满过的清水,用微波炉高火叮1分钟,沥干水分,备用。

步骤4,鸡蛋磕开,加入1小撮盐,搅打均匀,静置备用。

步骤5,唯秘香肠从冷冻室取出直接使用,切片再改刀切丁。

步骤6,电饼铛预热,完毕放入香肠碎,翻炒香。

步骤7,翻炒好的香肠里放入叮过的豌豆,翻炒均匀。

步骤8,倒入玉米碎大米饭,快速翻炒均匀。

步骤9,加入2克生抽,快速翻炒均匀,盛出放碗里备用。

步骤10,鸡蛋液搅打均匀,倒入热的电饼铛里,用硅胶铲子摊平。

步骤11,鸡蛋液表面凝固后,米饭放在蛋饼的一边。

步骤12,借助铲子和筷子把另外一边的蛋饼翻过来盖住米饭,边缘用铲子压一压,小心用2把铲子把蛋包饭盛出调整、摆盘,蛋饼表面抹上番茄沙司,可以放上自己喜欢的蔬菜、水果搭配着吃。

步骤13,成品

步骤14,成品

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辣子肥肠一机多能 一席饪选的做法


材料:

肥肠500克,干辣椒段70克,花椒1把,橘子皮1块,姜1块,八角2个,盐适量,醋适量,料酒适量,豆瓣酱1勺,白糖半勺,胡椒粉半勺,菜籽油适量,白芝麻适量,大蒜3个,,

辣子肥肠一机多能 一席饪选的做法的做法步骤:

步骤1,在家洗肥肠过程大概是:猪大肠翻到滑的那面,用盐反复搓揉清洗好几次,最后一次用醋清洗可以很好去腥,再翻过来有油的那面去掉多余的油脂,最后烧一锅开水,肥肠入锅煮5分钟左右关火,捞出来凉水冲洗干净沥干即可。

步骤2,煮过一次的肥肠,再进行下一道煮熟的工序,准备八角两个,橘子皮一块、姜3片、花椒数10粒。

步骤3,肥肠放入锅中大水猛煮,煮的时候加橘子皮、八角、姜、花椒、1勺盐和2勺料酒。肥肠煮制的时间大概为40分钟左右,用筷子能轻轻插过去,就表示煮好了!捞出来放凉。注意肥肠煮的时间不要太长,太软烂没有嚼劲,口感会差很多。

步骤4,肥肠放凉后,滚刀切小块,滚刀是让肥肠里面更好方便入味。

步骤5,切好肥肠,来准备制作辣子肥肠的配料;图片有豆瓣酱1勺,花椒粒1把、白芝麻适量、大蒜3个、姜一块,干辣椒70克剪段,花椒和辣椒全部都用完的。

步骤6,锅中放入适量油,放肥肠下锅爆炒。

步骤7,慢慢煸炒至出油。

步骤8,大蒜拍碎,姜切片入锅同炒。

步骤9,看到肥肠色泽金黄色,这个时候调小火,加豆瓣酱一勺,花椒、辣椒段同炒,边炒边放入白糖半茶匙,白胡椒粉适量、来料酒2勺调味,我没有放盐和酱油,色泽和味道已经够了,煸炒过程时间比较长一点,慢慢煸炒,让各种调料的味道充分融合入肥肠里。辣椒不要放得太早,肥肠色泽金黄的时候放辣椒,因为辣椒比较容易糊。

步骤101,把花椒、70克干辣椒段,全部倒入锅中,煸炒差不多数分钟,差不多入味了,倒入白芝麻翻炒片刻,关火。妥妥的出锅吧!

步骤11,你还在犹豫什么?赶快动手吃吧!

步骤12,成品

炒米粉一机多能 一席饪选的做法


一个人吃饭的时候,我通常会选择炒一盘米粉,炒米粉比较适合个人餐,方便快捷,分量易掌握,不担心有多余的浪费,简简单单的炒米粉,只要用心,美味唾手可得~

材料:

米粉(干)100克,土鸡蛋2枚,葱1根,小米辣2个,生抽2勺,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,菜籽油适量,,

炒米粉一机多能 一席饪选的做法的做法步骤:

步骤1,准备土鸡蛋两枚,葱、小米辣。

步骤2,干米粉提前放温水中泡一会儿,让其变软。

步骤3,鸡蛋打入碗中,用筷子打散。

步骤4,锅中热油,鸡蛋倒入锅中翻炒均匀,用锅铲弄碎。

步骤5,米粉捞起来沥干,倒入锅中与鸡蛋同炒。

步骤6,添加酱油、盐、胡椒粉调味与米粉翻炒入味。

步骤7,最后放入小米辣、葱段,鸡精炒片刻起锅。

步骤8,完成

步骤9,成品

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