清爽快手菜:西葫芦炒肉片的做法

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“清爽快手菜:西葫芦炒肉片的做法”，欢迎分享给你的朋友！

分享一道适合上班一族，快手简单、营养健康又好吃的菜:西葫芦炒肉片~

材料：

西葫芦1根，瘦肉100g，盐、油适量，酱油、生粉少许，蒜头几瓣，，

清爽快手菜:西葫芦炒肉片的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。西葫芦洗净切片。蒜头切碎~

步骤2，瘦肉(最好是雪花肉)切片用盐、酱油、油、生粉拌勻腌10分钟~

步骤3，起油锅，锅热下油。油热放瘦肉炒至八分熟，捞起备用~

步骤4，锅里放少許油，将蒜蓉爆香~

步骤5，放西葫芦煸炒，放少许盐，加一点水，加盖30秒~

步骤6，放肉片翻炒，加盖20秒~

步骤7，快手兜匀，出锅~

步骤8，肉片嫩滑，西葫芦爽甜，太好下饭了~

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新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜

食材明细：

主料：：黄瓜适量，辣椒3个，姜一片，辣椒粉适量，盐适量，

辅料：：香菜一根，蒜2个，柠檬一个，鲜味生抽适量，

新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜的做法步骤：

2.用两根竹筷将黄瓜卡在中间,固定住.

3.斜刀切黄瓜双面,就可以弯曲,若是直刀则如图的黄瓜是直的,打不开.

小贴士：

1.味道都可以根据自己的喜好来调整,我的做法味道会很清爽而已

肉片炒西葫芦

食材明细：

主料：：西葫芦175克，熟猪肉95克，

辅料：：郫县豆瓣酱适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，鸡精适量，

肉片炒西葫芦的做法步骤：

1.食材：西葫芦、熟猪肉

2.将西葫芦清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.将熟猪肉放在案板上切成片。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。

7.然后，加适量的清水。

8.翻炒翻炒。

9.最后，加适量的郫县豆瓣酱。

10.加适量的生抽。

11.加适量的香醋。

12.加适量的白糖。

13.加适量的鸡精。

14.调味炒匀，即成。

15.出锅装盘。

西葫芦炒肉片的做法

够清单，最适合和荤菜一起吃了！

材料：

猪肉（带点肥的最好），西葫芦，红辣椒（本人超爱吃辣），盐，味精，料酒，

西葫芦炒肉片的做法的做法步骤：

步骤1，猪肉切片，待用，青椒切片，红辣椒切丁，西葫芦切片，ok，开始炒！

步骤2，猪肉下锅，加点料酒，待熟后，加入西葫芦，青椒，红辣椒，拌炒几分钟，即可出锅了哦，快捷方便，很快就吃得上，值得注意的，西葫芦不要切的太薄，略带点厚度的，吃着才带着点脆！

夏日清爽快手减脂菜

食材明细：

主料：：西芹2根，杏鲍菇1根，胡萝卜1根，冬瓜适量，虾米少许，

辅料：：蚝油适量，糖少许，盐适量，蔬之鲜少许，

夏日清爽快手减脂菜的做法步骤：

1.准备食材，胡萝卜，杏鲍菇，西芹

2.如图切片，杏鲍菇切完后入开水焯一遍

3.先下胡萝卜翻炒

4.然后杏鲍菇

5.最后西芹

6.蚝油一点

7.5g左右糖，盐，翻炒后出锅，依个人口味，可以加少许蔬之鲜

8.dang dang dang dang！出锅

9.冬瓜汤食材

10.锅中少许油，下冬瓜和虾皮翻炒。虾皮如果换成海米味道会跟好

11.加水，盖盖子煮，水沸后，撇去浮沫，焖煮5分钟左右

12.加葱花，出锅

13.配的糙米饭，本来还有糖醋鱼，不过成品不好看，所以就不上做法了

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