食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？小编特地为你收集整理“炒鸭血的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
芹菜含铁量较高，养血补虚,能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。注意事项：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。鸭血性寒，具有补血之功效。
材料：
鸭血1盒，绿豆芽适量，芹菜1颗，葱适量，
炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，准备好豆芽和切好的芹菜
步骤2，鸭血切成片
步骤3，香葱爆香之后，倒入豆芽和芹菜爆炒。
步骤4，芹菜炒得微微有些软的时候，放入鸡精，酱油盐和鸭血一块翻炒
步骤5，等鸭血变色之后，就可以了
97msW.com相关推荐
鸭血炒豆腐的做法
材料：
鸭血一盒，北豆腐一小块，青菜少量，大葱若干，姜，大蒜，豆瓣酱，盐，
鸭血炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血切块，豆腐切块，青菜切小段。备用
步骤2，葱切丝姜蒜切沫，干辣椒一个切丝。
步骤3，锅烧热后加入适量油，待油温升高后加入葱姜蒜爆炒，炒出香味后加入豆瓣酱，辣椒丝翻炒。陆续将切好的血块，豆腐块加入锅内，适量盐。放少量水，改小火慢炖。汤汁快干时加入青菜翻炒，出锅既可。
尖椒炒鸭血的做法
子恬姥姥说记得以前我做的尖椒炒鸭血么？我还真不记得的，不过我决定试着做一次，结果成功了，分享给你们。
材料：
鸭血500g，尖椒100g，油8g，盐少许，蒜3瓣儿，葱一根，姜两片，酱油少许，十三香少许，，
尖椒炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血洗干净，最好泡一会儿，切块
步骤2，葱姜蒜辣椒切好备用
步骤3，锅内油烧热，倒入葱姜蒜跟辣椒，翻炒，放十三香，酱油，一点点料酒（去腥）
步骤4，倒入鲜鸭血加少许盐
步骤5，炒4分钟左右就可以啦，炒时间久了就老啦不好吃啦。
步骤6，出锅啦
步骤7，味精可放可不放，我没放，放酱油就可以啦。感觉酱油里就有味精。味精能不吃就不吃。
酸菜炒鸭血的做法
酸菜炒鸭血，鸭血和酸菜加入辣椒炒在一起，酸辣口味细滑的口感，真是开胃啊！
材料：
鸭血400g，酸佛手（或酸萝卜）100g，青蒜2根，红椒1个，花椒10几个，干辣椒5个，郫县豆瓣酱2勺，料酒1勺，酱油1勺，盐1/2勺，白糖1/3勺，鸡精1/2勺，水淀粉2勺，生姜末1/2勺，
酸菜炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，青蒜切小段，酸菜切小叮，干辣椒切小段，红椒切丁，花椒准备10几颗
步骤3，鸭血切成小块
步骤4，锅里放入适量油烧热后，倒入生姜末，青蒜段，红椒丁，干辣椒段，花椒爆香
步骤5，再加入酸菜翻炒
步骤6，放入2勺郫县豆瓣酱翻炒
步骤7，翻炒至出红油
步骤8，加入小半碗清水
步骤9，烧开
步骤10，倒入鸭血块，烹入料酒、酱油、白糖，加入鸡精调味
步骤11，淋入水淀粉勾芡即可
步骤12，装盘
步骤13，成品
青蒜炒鸭血的做法
材料：
鸭血，青蒜，红尖椒，高汤，油，鸡精，盐，，
青蒜炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血切片，入沸水锅中汆水，捞出；青蒜、红尖椒切斜段。2、锅里油烧热，爆香青蒜、红尖椒，再倒入鸭血，翻炒，接着加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
食材大全《炒鸭血的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炒血鸭专题，希望您能喜欢！
