《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品,民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,更营养。白果其味甘,微苦、涩,性温,有小毒。能温肺益气。每当秋冬季节,家里时不时都会煲上一锅白果老鸭汤,滋补生津、润肺益气。由于白果有微弱毒性,请勿生吃,煮熟后也请控制食用数量!参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
老鸭半只,白果少许,盐,姜片,
老鸭白果汤-冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,白果用菜刀轻拍!像我这种力大无穷的女汉纸一拍下去全碎了...所以米娜桑自己控制下力道,拍出裂缝就OK了~
步骤2,去壳...建议一边看电视一边去壳...因为太无聊了...
步骤3,用温水泡半小时...这样比较好去皮....
步骤4,剥干净的红果果的白果们...冲洗下~
步骤5,老鸭切块,姜片清水一起煮,煮出脏兮兮的泡沫关火
步骤6,鸭肉冲洗干净跟白果姜片一起放电饭锅,选取煲汤模式如果用砂锅炖汤更赞啦~煮沸后小火煮1个小时左右~
步骤7,煮好的老鸭白果汤撒盐,搅拌下~
食材明细:
主料::老母鸡半只,高丽参一支,
辅料::枸杞适量,姜片适量,
高丽参炖鸡汤的做法步骤:
1.准备好老母鸡半支、泡好的高丽参、枸杞、姜片
2.将鸡肉过热水,去掉附着在鸡肉的血丝和肉丝
3.将鸡肉,高丽参、姜片放入炖盅。加水盖过材料
4.炖1个小时后,加入枸杞。继续炖
5.继续炖半个小时后,一份美美的鸡汤完成啦
小贴士:
高丽参的适用人群:
1、身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。
2、妇女产后调理。
3、术后患者的恢复调理。
4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者
5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。
材料:
高丽参1条,鹿茸1盒,新鲜乳鸽1只,猪骨头250g,白酒200ml,,
鹿茸高丽参炖乳鸽的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜乳鸽+骨头;
步骤2,材料
步骤3,准备好高丽参;
步骤4,全部材料放进炖盅里,调好炖煮时间2.8h;
步骤5,炖好出来了!
步骤6,又清甜又好喝;
食材明细:
鸡肉30克,高丽参10克,附子10克,姜3克,盐2克
高丽参附子炖鸡肉的做法步骤:
1. 将高丽参洗净,切片;
2. 熟附子、生姜洗净;
3. 鸡肉去皮及肥油,洗净,切块;
4. 把全部用料一齐放入锅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时。
小贴士:
补气温阳;冠心病、心绞痛,症见胸闷气短,甚则胸痛彻背、心悸汗出、畏寒肢冷、面色苍白、唇甲青紫或淡白,舌淡或紫暗,脉细微欲绝。附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
食材明细:
主料::高丽参15克,当归10克,猪腰1个,生姜适量,
辅料::盐适量,
【小森妈妈菜谱】冬季滋补-高丽参当归猪腰汤的做法步骤:
1.准备好煲汤用的材料。猪腰可以让菜市场的档主帮忙处理好。高丽参和猪腰切小块。
2.将高丽参、猪腰、当归以及姜片放入锅中,加入适量的水。
3.开煮!武火烧开后转文火继续煲一小时。
4.加入适量的食盐调味,即可饮用。
5.喝上一碗,整个人都觉得很暖。
小贴士:
服用高丽参的时候忌吃白萝卜,饮浓茶。因为它们会降低或抵消高丽参的药效。
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415
这款汤口感清淡润肺养颜养血补虚大补元气最适合喜欢喝清汤的人一年之计在于春初春时节得好好滋润滋润赶紧动手做起来吧~也可以推荐给需要的人哦!
材料:
泰然堂燕窝1盏,高丽参片若干,猪腱肉适量,红枣若干,生姜1枚,盐适量,
高丽参猪腱炖燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,首先,准备好原材料:泰然堂燕窝1盏、高丽参片、猪腱肉、红枣、生姜、盐
步骤2,取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发4小时
步骤3,高丽参片清洗干净
步骤4,红枣去核,洗净
步骤5,生姜去皮,切片
步骤6,猪腱肉切块,备用
步骤7,泡发好的燕窝按纹理撕成条状
步骤8,用镊子挑去肉眼看得到的细毛
步骤9,将猪腱肉放入滚水中,大火焯水约5分钟,出锅洗净
步骤10,燕窝用纯净水过滤干净后,倒入炖盅加纯净水,一键炖煮40分钟
步骤11,将猪腱肉、红枣、高丽参片、姜片放入炖盅内,加适量热水,中火炖煮2小时
步骤122,小时后加入燕窝继续炖煮5分钟,出锅前加盐调味即可
步骤13,美味营养的高丽参燕窝汤出炉喽
补肾强筋、益精补气、生津安神、防止疲劳、增强免疫力
材料:
鸡半斤,高丽参10克,鹿茸3克,桂圆6粒,枸杞少量,红枣4粒,
高丽参鹿茸炖鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料放入炖盅
步骤2,炖约三小时后放入盐即可
食材大全《高丽参鸭腿汤—冬季暖身的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了暖身汤专题,希望您能喜欢!