没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的西兰花香菇炒培根的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
材料：
西兰花半棵，培根4片，洋葱1/3个，香菇6朵，虾10只，姜1小块，蒜1瓣，辣椒1只，豆豉半匙，酱油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，油适量，，
西兰花香菇炒培根的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，西兰花切小朵，用淡盐水浸泡一下；
步骤3，培根切小片；虾去壳去虾线；
步骤4，洋葱切小片；姜蒜切片；辣椒切碎；
步骤5，香菇切小块；
步骤6，锅中加点点油烧热，入培根煸出油至焦黄；
步骤7，加入虾仁炒变色后盛出待用；
步骤8，再热锅，加入姜蒜辣椒爆香后倒入洋葱炒出香味；
步骤9，加入香菇炒软；
步骤10，倒入培根虾仁同炒；
步骤11，加入西兰花稍翻炒，然后加入豆豉和酱油调味，再调大点火力炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒粉即可。
97mSw.com相关阅读
西兰花炒培根
食材明细：
主料：：西兰花1朵，玉米1个，培根5片，
辅料：：盐适量，油适量，
西兰花炒培根的做法步骤：
1.将西兰花用盐水浸泡
2.培根切成小块，玉米粒备好
3.用热水焯西兰花，之后用凉水浸泡。
4.培根用平底锅煎出油
5.放入西兰花和玉米粒爆炒
西兰花炒香菇
食材明细：
主料：：西兰花200克，香菇2个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，食用油适量，蒜片适量，
西兰花炒香菇的做法步骤：
1.香菇切片，蒜切片
2.西兰花开水焯一分钟捞出过冷水
3.锅里倒油炒香蒜片
4.放进香菇炒
5.加一勺温水加盖焖2分钟，这样香菇就软了
6.放进西兰花，盐，鸡精炒入味
7.装盘上菜
小贴士：
煮菜时放点盐保持西兰花的绿色
西兰花香菇芝心批萨
食材明细：
主料：：高筋粉50克，低筋粉50克，细砂糖5克，盐1/4小勺，干酵母2克，水55克，玉米油5克，马苏里拉奶酪40克，
辅料：：批萨酱适量，西兰花200克，香菇5朵，火腿肠1根，胡萝卜丁适量，玉米粒适量，马苏里拉奶酪丝100克，
西兰花香菇芝心批萨的做法步骤：
1.饼皮料
2.馅料
3.将饼皮料除油和奶酪外倒入大盆
4.搅拌成絮状，加入油
5.继续搅拌至拉膜
6.放入大碗，盖上保鲜膜进行基础发酵
7.面团长至2倍大
8.排气，滚圆，松弛15分钟
9.擀成22厘米直径的圆片
10.将马苏里拉搓成条，沿圆周放上一圈，牵拉起面皮，包裹起来
11.掖好收口，用叉子在表面插孔
12.涂上批萨酱
13.撒上少许马苏里拉
14.铺上切成圆片的火腿肠
15.摆放好香菇和西兰花
16.撒上胡萝卜和玉米粒
17.撒满剩下的马苏里拉，最后发酵15分钟
18.放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
19.表面金黄出炉
小贴士：
包裹奶酪的面皮一定要掖实贴紧，以免烘烤的时候奶酪因受热膨胀而溢出。
馅料可以根据自己的喜好随意变化。
担心蔬菜烤不熟的话，可以事先将蔬菜焯或烤至半熟或全熟
零失败——培根香菇西兰花的做法
超级啰嗦：1.这道菜没有难度，重点是要炒三次后的码盘造型。西兰花不用太多，根部也不用修剪的太短不然码不起来。2.香菇用鲜的或者干货都可以，干货香菇的话先用水浸泡1小时。
材料：
西兰花一小颗，培根片2片，香菇8朵，香葱1根，盐1茶勺，耗油1茶勺，白胡椒半茶勺，淀粉适量，食用油适量，，
零失败——培根香菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花先用盐水浸泡半小时。鲜香菇用盐水泡半小时。如果是干货要泡一小时。在此期间把生培根切成碎末，香葱切碎。香菇切成细条状。
步骤2，热锅后转小火，把培根碎末放入锅中慢慢煸香，这一步是不用放油的，因为培根肥的部分会慢慢出油。煸出香味和油后放入香葱继续编半分钟，最后撒入半茶勺白胡椒出锅。出锅后放入碗里的最底部。
步骤3，炒过培根的锅不用洗，继续开火加热，放少油中火，放入香菇。(香菇入锅前用手攥一下，去除多余水分)香菇炒两分钟后放入一茶勺耗油，加入水淀粉后炒开出锅。出锅后把香菇均匀码在培根上面，注意黑颜色的部分贴在碗壁，这样扣过来的时候香菇的黑色就露在外面了。
步骤4，另起一锅热水，水开后加入些许盐和食用油，放入西兰花过水30秒捞出。炒锅香菇的锅仍然不用洗，继续开火倒油，中火放入西兰花快炒1分钟，放入一茶勺盐，再炒30秒。倒入水淀粉后出锅出锅后均匀码在香菇上，绿色的花朵紧贴碗壁。
步骤5，最后码完西兰花后碗里应该是图片样子的，用大勺子轻轻将碗内的西兰花压一下，这样可以保证里面的东西紧实，不会一扣过来就散掉了。找个盘子倒放在碗上，把碗翻各个儿倒扣在盘子上，轻轻拍几下，然后等待一两分钟后即可把碗拿开。成品就好啦
培根西兰花的做法
西兰花似乎向来是培根的好伙伴，这次十分幸运获得的荷美尔试用礼包里面还有专门的飘香炒菜培根！当然要赶紧使用起来！过年好像吃的都是大鱼大肉，昨晚上参加年会一桌子菜只有一道是素的，这样下去胃怎么受得了呢！所以因为本身培根就有肥肉，加一点点点油就可以，勾芡的时候也不用额外加入油，真正是少油呢！
材料：
西兰花1个，炒菜培根45g，食盐适量，姜粉适量，油一点点，，
培根西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花一个，去掉下面的梗
步骤2，炒菜培根，用半包多
步骤3，然后切成小方片
步骤4，西兰花拆成小朵，用热水焯一下，放进冷水里面
步骤5，锅里面下一点点点油，放进去培根
步骤6，然后翻炒一下加入西兰花
步骤7，我比较讨厌吃菜吃到姜蒜的小颗粒，于是决定放一点姜粉代替
步骤8，最后加入食盐，翻炒均匀即可！
步骤9，
步骤10，
西兰花香肠炒饭
食材明细：
主料：：西兰花一个，香肠适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
西兰花香肠炒饭的做法步骤：
1.西兰花洗净切块，香肠切片。
2.锅中倒多点油，油热时倒进西兰花爆炒。
3.放点水，变软后放点盐调味。
4.把西兰花推到旁边，中间倒点油然后倒香肠进去翻炒出味，在继续翻炒均匀。
5.最后把米饭倒进去翻炒均匀后倒点生抽搅拌均匀就可以咯。
相信《西兰花香菇炒培根的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒西兰花专题，希望您能喜欢！
