中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？以下为小编为你收集整理的金针奶酪培根卷的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
最近有点忙乱，生活节奏不太有步调，早该动手做做烘焙，但一直也没找到有合适的时间对上合适的心情并且想好特别想做的东东，所以一直没有烘焙作品来呈现。跟随着春天的到来特别有想做烘焙的情绪在里面，所以经常是买了一个菠萝又一个菠萝，一批芒果又一批芒果。每次都是为烘焙所买，但最终成了水果零食直接进肚了。想搞出来一些与当季水果有关的烘焙来，还在不断摸索。这道菜非常适合刚下厨的新煮妇来做宴客招待，既方便又快捷，10分钟搞定这道菜。如果有朋友想参与进来操作起来也很容易。多食用奶酪有较多的好处，摄入足够的奶制品，可增加骨密度，降低年老时的固执疏松。而奶酪是牛奶营养素的浓缩精华。而且奶酪是饮酒后的最佳食品。奶酪中的蛋白质可以帮助分解酒精，可以保护胃壁。长期食用能增强人体的消化功能。
材料：
培根适量，金针菇适量，肉松适量，芝士片适量，
金针奶酪培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售。
步骤2，锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好。
步骤3，芝士片对半切一半。
步骤4，培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇。
步骤5，卷起用牙签固定住。
步骤6，烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可。
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培根奶酪卷的做法
不爱吃培根的老公和爱吃培根的我怎么才能找到契合点呢，就让这款培根奶酪卷来发挥它的神力吧！(可做10个的用量哟！)
材料：
高筋面粉400g，细砂糖30g，全蛋两只，盐2克，即溶酵母粉4g，无盐黄油30g，水100g，培根10片，切打奶酪10片，，
培根奶酪卷的做法的做法步骤：
步骤1，将高筋面粉、细砂糖、盐和、鸡蛋、酵母和水全部混合，搅拌成具有光滑状的面团。
步骤2，加入无盐黄油，揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
步骤3，将面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。
步骤4，将面团分割成10等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。
步骤5，面团擀成长约16cm，宽约10cm的长方形，翻面后，分别铺上培根及切打奶酪片(每片奶酪片需撕成两半再铺在培根上)。
步骤6，轻轻卷成圆柱体，口朝下从表面1/2处切到接近底部，切面朝上翻成两个圆柱体。
步骤7，盖上保鲜膜，进行最后发酵约25分钟。
步骤8，均匀地刷上蛋液，放入已预热的烤箱中，用上火190°C，下火190°C烘烤约20分钟。
步骤9，烘烤中的小面包嗞啦嗞啦好欢快！
金针培根卷的做法
材料：
金针菇1小把，培根片5片，李锦记海鲜酱2勺，辣椒粉少许，
金针培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇洗净再切根，长培根片拦腰切开。每片卷少一点金针菇，卷多不太好嚼碎。
步骤2，烤箱预热。烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层油。
步骤3，我是用竹签串串的，刷上海鲜酱翻面也方便。撒上辣椒粉。也可以用其它任何喜欢的调料。
步骤4，烤箱180度中层上下火5分钟。出炉也可用春卷皮裹着吃，简单，美味。
奶酪培根卷
食材明细：
主料：：高粉200g，牛奶80ml，淡奶油50g，鸡蛋30g，糖10g，黄油20g，酵母2g，
辅料：：培根6片，奶酪随口味，橄榄油适量，
奶酪培根卷的做法步骤：
1.培根放锅中，煎至出油，沥干。
2.黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性，加入黄油后揉至可拉出薄膜。放入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
3.取出排气分成三等份，滚圆松弛20分钟。
4.取一块面团，擀成长度和培根差不多，宽十几厘米的长方形。
5.放上奶酪片，再铺上两片培根，卷起。
6.中间一切为二，立起。
7.表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。
培根金针卷
食材明细：
培根7片，金针菇150克，黑胡椒少许，食用油少许
培根金针卷的做法步骤：
第1步培根中段切开金针菇洗净沥干，刷少许油，加胡椒粉腌制十五分钟
第2步卷培根卷，牙签固定，一定卷紧实烤箱上下火200度，20分钟
第3步烤好后可以撒少许孜然～
小贴士：
金针菇刷少许油，以免烤糊
猴头金针培根卷的做法
材料：
猴头菇，金针菇，培根，黄油，黑胡椒碎，盐，红酒，，
猴头金针培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，猴头菇用鸡汤煨1小时至软，捞出晾凉切条待用。
步骤2，金针菇切段，培根一片切两段。
步骤3，用培根片将金针菇和猴头菇条卷起来，沾上红酒。
步骤4，烤箱预热150度，烤盘放上黄油融化，码放上培根卷，撒上黑胡椒碎和少许盐，烤6分钟即可。（可以提前卷好，第二天早上一烤就O了）
原汁金针培根卷的做法
谁说好吃的东西就是高热量重口味的？哈哈，食物的原汁原味也别有一番风味哦。西式小点动起来，超级简单，10分钟搞定，美味多汁哦。放一小簇金针菇，来几根胡萝卜，卷一卷，烤一烤，来点番茄酱，酸滋滋，甜蜜蜜，好吃得很啊。那些不爱吃胡萝卜怪怪的口味的同学，那是根本吃不出是胡萝卜的感觉啊。
材料：
培根4片，金针菇100g，胡萝卜一小段，黄油少量，番茄酱少量，黑胡椒少量，
原汁金针培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，培根片对半切备用
步骤2，金针菇切去根部洗净备用，胡萝卜切条备用
步骤3，拿出一片培根片，将金针菇对齐头上露出一点，下面多出来的地方剪下放在培根片中间，放上几根胡萝卜
步骤4，培根片卷起，适当调节，让金针菇整齐些，收口处朝下，这样就不会散开了
步骤5，按照同样的方法卷好，放上少量的黄油，也可以擦上些液体油
步骤6，进入烤箱160度，十分钟左右，出炉后撒上些黑胡椒碎碎，挤上些番茄酱做点缀
培根奶酪卷(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉270g，
辅料：：酸奶130g，总统奶酪4片，培根4片，
配料：：油30g，盐3g，糖30g，酵母5g，鸡蛋液35g，
培根奶酪卷的做法步骤：
1.早上发的面团在面包机揉了1小时后，放冰箱冷藏发酵。晚上5点左右开始揉面，分成50克一个剂子揉匀。揉好后醒发15分钟。
2.醒发好的面团擀成长方形。
3.面片上铺上半根培根（培根一切为二）。
4.奶酪半片铺上，奶酪片一切为二。
5.卷起来，边口捏紧。
6.卷好后定型一会。
7.用刀一切为二，但是注意不要切断。
8.切好后平摊好。
9.放到面包纸托中发酵。
10.放到烤箱中发酵40分钟。（烤箱发酵功能加入一碗热水，保持温度和湿度）。
11.发酵好涂上鸡蛋液。
12.烤箱预热10分钟，再将涂好蛋液的面包放入烤箱中。
13.烤箱180度18分钟烤熟。
小贴士：
酸奶制作好后要放入冰箱中钝化成老北京酸奶一样厚度。
冷藏的发酵面团口感更好。
培根奶酪高升卷
食材明细：
主料：：培根适量，金针菇适量，芦笋适量，奶酪适量，
辅料：：盐适量，
培根奶酪高升卷的做法步骤：
1.芦笋，金针菇洗净焯水，加点盐（如果放烤箱这步省略也行）
2.用培根将芦笋，金针菇，奶酪包裹用牙签固定
3.放烤箱180度上下火烤15分钟左右（我家烤箱时间键坏了，具体时间看食物，如果没有烤箱就放平底锅煎熟）
奶酪培根面包卷
食材明细：
主料：：水160g，蛋液20g，盐4g，糖35g，高粉280g，奶粉15g，酵母3g，黄油30g，
辅料：：奶酪片6片，培根3条，沙拉酱10g，香葱适量，
奶酪培根面包卷的做法步骤：
1.所有材料用后油法揉至扩展
2.发酵至2倍大
3.取出排气，松弛15分钟
4.擀成长方形
5.铺上奶酪片
6.铺上碎培根，撒上香葱
7.切成小段，可切8段
8.放进纸托中，二次发酵
9.发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度
10.发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟
11.松软，咸香，很好吃哦
培根茄子奶酪卷
荷美尔的肉质品是家里的必备，无论是早餐搭配面包还是和其它蔬菜一起炒都是即方便又美味。这次拿到的大礼包种类很丰富，不仅有我平时就会经常购买的，还有可以直接带包装放进微波炉中加热的培根，特别适合早餐，非常方便。
培根茄子奶酪卷
材料：荷美尔培根6片、长茄子1根、马苏里拉奶酪适量、黑胡椒适量、干法香碎适量
培根茄子奶酪卷的做法
1、将茄子清洗干净，马苏里拉奶酪切碎。
2、将茄子用削皮刀削成长片。
3、取一片培根，将茄子片铺在培根上。
4、在一端放适量奶酪。
5、从一端向另一端卷起来。
6、将收口部分朝下排在烤盘中，再撒适量黑胡椒和干法香碎，烤箱200度预热，烘烤10－15分钟即可。
特别提示
1、在卷的过程中奶酪可能会掉出来，在卷好后可以在两边再塞进一些奶酪。
2、茄子在烘烤过程中可能会出水，所以在烤的过程中如果烤盘有水的话要倒掉，否则会影响口感。
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
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