培根汉堡包的做法

没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？也许下面的“培根汉堡包的做法”正合你意！请马上收藏本页，以方便再次阅读！

早餐首选，方便，营养，美味

材料：

高筋面粉1175克，清水105克，酵母2.5克，高筋面粉225克，低筋面粉50克，白砂糖25克，盐3/4小勺，奶粉10克，蛋液20克，水35克，黄油20克，盐适量，油适量，酱适量，鸡蛋1个，培根若干，生菜1片，，

培根汉堡包的做法的做法步骤：

步骤1，将酵母用水化开

步骤2，筛入高粉

步骤3，拌匀

步骤4，室温发酵至4倍大（室温24度左右，我用了100分钟）

步骤5，主材料除了前三样，剩余的准备好

步骤6，除黄油揉至扩展阶段，再加黄油揉至完全扩展阶段

步骤7，盖上保鲜膜，松驰30分钟

步骤8，排气，分成2个大的90克一个，滚圆松驰15分钟

步骤96，个小的，滚圆松驰15分钟

步骤10，烤箱发酵至2倍大，撒上芝麻

步骤11180，度，中层，上下火，17分钟

步骤12，漂亮的汉堡胚

步骤13，电饼铛放适量油，开始煎鸡蛋和培根

步骤14，汉堡胚从中间切开，放上生菜，再放上培根，挤上适量的酱

步骤15，再放上煎鸡蛋

步骤16，开始吃吧。

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自制汉堡包

食材明细：

主料：：芝麻面包两片，包菜适量，牛肉一片，

辅料：：番茄片一片，

配料：：胡椒粉加多点，辣酱适量，番茄酱适量，

自制汉堡包的做法步骤：

1.把买来的牛肉切成半厘米厚的片，在锅里煎一段时间，撒胡椒粉，煎熟，铺在面包上。

2.包菜开水烫一下，和番茄片铺在面包上。

3.抹上辣酱、番茄酱，铺上另一片面包，OK。

猪扒汉堡包

食材明细：

主料：：汉堡胚适量，辅料适量，生菜适量，猪扒肉适量，荷包蛋适量，

辅料：：调料适量，番茄酱适量，

猪扒汉堡包的做法步骤：

1.首先我们来准备汉堡材料，你要做多少份就准备多少料。

2.提前准备好的猪扒肉的半成品，

3.煤气炉开火预热锅，用小火放少许油，

4.先煎荷包蛋，

5.翻面见到两面金黄就可以出锅

6.接着煎猪扒，也是全程用小火煎，记得翻面煎，全程用小火煎，煎到猪扒肉色泽金黄就出锅

7.汉堡胚要提前预热好的，我用微波炉最小火叮2分钟，拿一个汉堡胚拦腰分成两半

8.第二步，垫上一个刚刚煎好的荷包蛋

9.第三步，再垫一片生菜，

10.第四步，先抹上番茄酱，再垫一块刚刚煎好的猪扒肉盖上汉堡包的上半部分，这样一个完整的汉堡包就做好了。

11.一个既有鸡蛋，又有蔬菜，还有猪扒肉的汉堡包营养丰富，香味浓郁，是不是很中式的味道。既简单又家常，，只要家里有现成的汉堡胚和鸡蛋随时想吃都可以现做现吃，

12.成品

13.成品

小贴士：

我们在家自制汉堡包，可以任性的随自己的口味来搭配，想怎么吃就怎么做，即健康又营养美味。

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