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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了无油健康鸡肉饼MEYER焕新厨房.唤醒美味的做法相信你能从中找到需要的内容!

得到美亚不粘锅的试用太及时,这款锅极适合现在正在健身的我,水煮鸡胸肉已经吃腻,用美亚来改善一下膳食方式,但也同时保证了是无油。用美亚煎鸡胸肉,尽管里面增加了些面粉,但煎制的时候完全不粘锅,真正实现了,无油,无烟,让厨房再也不用担心油烟的侵蚀!

材料:

鸡胸肉2块,卷心菜半颗,胡萝卜1根,洋葱1颗,土豆1个,鸡蛋3个,面粉3匙,,

无油健康鸡肉饼MEYER焕新厨房.唤醒美味的做法的做法步骤:

步骤1,美亚的包装都是这么高大上!

步骤2,备好材料!

步骤3,分别将蔬菜类切成细丝!

步骤4,将鸡胸肉用料理器打成泥!

步骤5,将鸡蛋和鸡肉泥加入到蔬菜丝中,并搅拌均匀。

步骤6,加3匙面粉入材料中,并再次搅拌均匀。

步骤7,同时加盐,黑胡椒粉调味。

步骤8,将美亚不粘锅预热至6成!

步骤9,下入调好的材料,形状大小依各人喜好而定!

步骤10,就是这口锅,完全实现了无油,无烟,且一点不粘锅,哪怕是有面粉这极易糊锅的食材也没有一丝的粘连。

步骤11,全程中小火慢慢煎制成熟即可食用。

步骤12,即有颜值又不失口感的,无油健康鸡肉饼!

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糖醋里脊#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法


里脊肉嫩嫩的,用来做糖醋里脊外焦里嫩,特别是裹着浓郁的糖醋汁,更加开胃了。糖醋汁的调配没有太多的比例,完全可以按照个人的喜好来放。喜欢吃甜的,可以多来点甜,所以酸口的,多放几滴醋也可心。少量的酱油和番茄酱用来调颜色。美亚炒锅特别适合家庭,做工精致,手感舒适,不轻不重的手感,受热很均匀。手柄的设计很人性化,特别适合劲小的人把握。锅的不粘效果特好,炒完菜之后,用温水一冲就很干净。

材料:

猪里脊400克,腌肉用盐1克,腌肉用白糖1小勺,腌肉用料酒少许,腌肉用鸡蛋1个,裹肉用淀粉适量,糖醋汁用葱花少许,糖醋汁用白糖30克,糖醋汁用米醋30克,糖醋汁用酱油20克,糖醋汁用盐2克,糖醋汁用番茄酱20克,糖醋汁用清水适量,糖醋汁用淀粉一小勺,糖醋汁用白芝麻一撮,,

糖醋里脊#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法的做法步骤:

步骤1,猪里脊切成小拇指粗细,要横刀切,不要顺着肉丝切

步骤2,肉条加1克盐,一小勺白糖,少许料酒,拌匀,腌15分钟

步骤3,加入一个鸡蛋

步骤4,混合均匀,腌10分钟

步骤5,腌肉的时候来调一下糖醋汁:白糖30克,米醋30克,酱油20克,盐2克番茄酱一大勺,适量的清水稀释一下料汁;醋可以用白醋,最好不用陈醋;混合好的料汁可以尝一尝酸甜口,酌情调整;另一碗舀一小勺淀粉加清水备用

步骤6,准备两张盘子,一张盘子里放淀粉,将肉条裹满淀粉后放入另一张盘子里,将全部的肉条都裹满淀粉

步骤7,炒锅中倒小半锅油,7、8成热时,将肉条一根根的夹入油锅中,待肉条变硬定型后就可捞出,400克的肉条要分三次炸完。这锅子导热快且均匀,很快就可以炸完啦

步骤8,油锅中的油重新中火加热,将炸好的肉条全部入锅中复炸一遍,表面有些焦黄就捞出

步骤9,锅中留底油,将葱花煸炒出香味

步骤10,将调好的糖醋汁倒入锅中,煮开

步骤11,淋入水淀粉使糖醋汁变浓稠

步骤12,将肉条倒入锅中,均匀粘裹上糖醋汁,这锅的不粘涂层很厉害,完全没有糊底粘锅,最后再撒一把芝麻

步骤13,酸甜开胃,吃着过瘾

步骤14,煮完后,趁热用湿布一抹一擦,锅子清洁非常方便!一起来做吧

抹茶牛轧糖#MEYER·焕新厨房,唤醒美味# 的做法


最新入手的美亚“MEYER不粘锅,试手做了个抹茶牛轧糖。小时候就特别喜欢吃牛轧糖,长大后爱上了抹茶的清香。做牛轧糖最重要的就是有一口好的不粘锅,美亚“MEYER不粘锅完全出乎我的意料,做完牛轧糖之后,整个锅还像是没有用过的时候的样子,超级干净!

材料:

棉花糖150克,抹茶粉6克,全脂奶粉100克,黄油25克,花生米110克,,

抹茶牛轧糖#MEYER·焕新厨房,唤醒美味# 的做法的做法步骤:

步骤1,美亚“MEYER"不粘锅高大上的外包装!

步骤2,准备好食材:棉花糖150克,抹茶粉6克,全脂奶粉100克,花生碎110克,黄油25克;

步骤3,抹茶粉与全脂奶粉混合搅拌均匀,备用;

步骤4,黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化;

步骤5,倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化;

步骤6,棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入抹茶粉和奶粉混合物,搅拌均匀,在这边挑选锅很重要,比如美亚不粘锅,才能达到搅拌的时候完全不粘;

步骤7,电磁炉关火后,立即加入花生碎,搅拌均匀;

步骤8,搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里,用擀面杖擀平表面;

步骤9,等牛轧糖完全晾凉之后,根据自己的喜好,切成你需要的大小及形状!

步骤10,牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可!

步骤11,成品图

步骤12,成品图竖图

糖醋排骨#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法


糖醋排骨,诱人的光泽,酸甜浓郁的酱汁,鲜嫩果冻肉排。一口下去,就让人欲罢不能!做好这道菜的关键步骤就是“化糖”,而化糖不粘锅,糖醋排骨才算成功。化糖非常考验锅的受热能力。如果锅受热不均匀,周边的糖还没熔化,中间的已经开始焦化了。所以,选择受热均匀的锅具,化糖的效果会更好些。美亚“MEYER不粘锅的聚能环锅底,导热快且均匀,化糖无压力哦!

材料:

肋排500克,红糖30克,冰糖30克,一品鲜酱油(生抽)30ml,绍兴黄酒30ml,山西老陈醋45ml,生姜3片,熟白芝麻适量,

糖醋排骨#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法的做法步骤:

步骤1,准备好全部食材:肋排500克,红糖30克,冰糖30克,生抽30ml,绍兴黄酒30ml,山西老陈醋30ml,生姜3片,白芝麻适量;

步骤2,煮一锅开水,水开后,下排骨,汆水去血沫,大约6成熟捞起;

步骤3,捞起的排骨沥干水之后,用厨房纸吸干表面的水分;

步骤4,电磁炉火锅档1400瓦的火加热炒锅,锅热后,加入食用油,待油温六成热时,将沥过水的排骨放下去炸,美亚锅子导热非常快,炸到表面金黄了,又捞起来,放在一边备用;

步骤5,锅里留少许底油,加入姜片炒香,放红糖小火炒化;

步骤6,电磁炉火锅档600瓦的火将红糖熔化;

步骤7,待红糖炒化之后,将排骨放进去,再冰糖也放进去,(红糖上色,冰糖提亮,所以两种都要放);

步骤8,冰糖基本上都炒化之后,加入生抽,黄酒和陈醋一起翻炒,用美亚不粘锅完全不用担心糊底的问题;

步骤9,最后用1600瓦的火收汁,关火之后,撒上适量的熟白芝麻,装盘即可!

步骤10,成品图竖图

步骤11,成品图

干煸菜花 MEYER·焕新厨房,唤醒美味的做法


感谢豆果和MEYER给我机会试用这么好的不粘锅!我家里正好缺一个好的不粘锅。这个MEYER不粘锅手感很好,加热挺快而且只用中火就好了。不粘效果特别棒,所以清洁也很方便。很喜欢吃椰菜花,不仅是因为它营养丰富,还有吃起来脆脆的特别有口感。加点五花肉一起煸炒,真是百吃不厌。

材料:

菜花1棵,五花肉150克,干辣椒5只,姜1小块,蒜3瓣,花椒15粒,高鲜酱油1汤匙,盐,

干煸菜花 MEYER·焕新厨房,唤醒美味的做法的做法步骤:

步骤1,晚上拿的快递,不过也能看到闪亮的盒子包装。

步骤2,锅的手感很好。洗干净后刷了一层油放置隔天再用。

步骤3,备好材料

步骤4,菜花掰小朵,放淡盐水中浸泡10分钟,然后捞出沥干水分

步骤5,五花肉切薄片

步骤6,姜蒜切片,干辣椒切段

步骤7,美亚不粘锅置灶上,只用中火就好,稍加热,放入五花肉片煸出油后盛出

步骤8,只留一点儿油,放入沥干的菜花煸炒,美亚锅子不用移动锅就受热均匀,煸至菜花边缘开始焦黄,盛出备用

步骤9,锅中加点煸出来的油,放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香

步骤10,加入五花肉,调入酱油炒匀,虽然是炒菜,但无油烟

步骤11,倒入菜花,调入盐炒匀即可出锅

步骤12,用后清洁,里外都不粘,所以很方便清洗并且很干净。

酸汤鱼MEYER.焕新厨房.唤醒美味 的做法


记得去贵州旅游,黔东南一带,大街小巷都有酸汤鱼,在旅游的几天晚餐少不了酸汤鱼,只是鱼的种类会换一下,百吃不厌。我觉得酸汤鱼就是那种其貌不扬,但吃着会上瘾,入口酸酸辣辣,鱼儿鲜美,胃口大开,在不知不觉中会吃掉很多鱼。这次在网上购买了苗族的酸汤料,用新鲜番茄烹制出新鲜的酸味,再用黄豆芽作辅料,酸辣爽口,用了刺少的鲈鱼,格外鲜美。这道菜按照顺序放入就能做好,这算是懒人版【酸汤鱼】。

材料:

鲈鱼1条(600克),酸汤料200克,西红柿500克,豆芽200克,香菜少许,盐2克,白胡椒粉3克,料酒10毫升,姜2片,,

酸汤鱼MEYER.焕新厨房.唤醒美味 的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料:1条鲈鱼和200克酸汤料,我不会制作酸汤料,正宗的酸汤料制作步骤繁琐,这碗酸汤料别看它红红的就以为番茄酱,它又酸又辣

步骤2,鲈鱼去鳞,冲洗干净,用盐、白胡椒粉和料酒腌制片刻

步骤3,美亚单手柄炒锅不粘,不用放很多油,烧热油,爆香姜片

步骤4,放入酸汤料

步骤5,酸汤料煮沸后,放入西红柿

步骤6,将西红柿煮软

步骤7,放入鲈鱼块,煮5分钟

步骤8,再加入豆芽,煮沸撒上香菜即可

步骤9,美亚不粘锅摆拍也很帅气

步骤10,成品

避风塘虾MEYER·焕新厨房,唤醒美味的做法


秋意带着瑟瑟冷风扑面而来,做一份名字暖暖的“避风塘虾”,既是家常又是家宴,让美味暖胃又暖心。美亚到家,唤醒美味。

材料:

明虾450克,面包糠150克,姜末1勺,蒜末1勺,葱花1.5勺,白胡椒少许,葱姜料酒1勺,盐1茶匙,玉米淀粉少许,食用油少许,

避风塘虾MEYER·焕新厨房,唤醒美味的做法的做法步骤:

步骤1,将虾冲洗干净,用厨房剪开背

步骤2,从虾背第二虾皮节用牙签挑出整根虾线(要力度均匀,凭感觉)

步骤3,剪掉虾须

步骤4,研磨少许白胡椒拌匀

步骤5,再加入盐及葱姜料酒拌匀腌制20分钟

步骤6,完成腌制后,用厨房纸擦干虾表面的水分,给虾身拍一层薄薄的淀粉

步骤7,锅内倒少许油即可,6成油温下虾炸至变色捞出虾,留油

步骤8,油温升至9成倒入虾复炸一次口感更酥,捞出虾控油备用,锅底留少许油即可

步骤9,锅内倒入姜蒜末爆香

步骤10,再倒入面包糠翻炒

步骤11,面包糠变为金黄色时再加入少许盐及白胡椒

步骤12,倒入虾和葱花翻炒

步骤13,成品香气诱人

步骤14,#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#心得体会:以往做避风塘虾最烦恼的就是面包糠黏锅底,而只能用大量油来解决,不仅摄入太多油份,锅子清洗也让人头痛。美亚不粘锅,锅底加热均匀省油无油烟,优质矿物涂层内外均不粘。

步骤15,一抹一冲就干净

步骤16,洗锅超轻松

紫薯芝麻球#MEYER·焕新厨房,唤醒美味# 的做法


紫薯富含硒和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除体内的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它单独使用或者配合其它食材做出很多种美食。另外,紫薯中的粗纤维也比较多,还能促进肠位蠕动,及时清除肠道内的废物。我用紫薯加了少许的糯米粉揉成小球,外蘸芝麻,入油锅中炸一炸,外焦里嫩,香甜软糯,是老少皆宜的小点心。美亚锅受热均匀,清洗方便,大小合适,很适合四口之家使用。手柄设计也合理,炸完紫薯球的一锅油端起来往盆里倒,特别地省劲儿。

材料:

紫薯泥250克,白糖25克,糯米粉40克,芝麻适量,清水少许,,

紫薯芝麻球#MEYER·焕新厨房,唤醒美味# 的做法的做法步骤:

步骤1,紫薯洗净、蒸熟

步骤2,剥去外皮后用勺子碾碎,加白糖、糯米粉

步骤3,用铲子将这三种材料混合均匀

步骤4,逐量加入少量清水,使紫薯泥成比较结实的团状

步骤5,取适量的紫薯泥放在手心,揉成鸡蛋黄大小的紫薯球,直到所有的紫薯球都完成

步骤6,另取两碗,一碗放清水,一碗放生的白芝麻,将紫薯球在水里迅速滚一下,然后在芝麻里滚一下,粘满芝麻

步骤7,所有的芝麻紫薯球生坯都完成了

步骤8,美亚炒锅中倒适量的油,油温烧到8、9成热时将紫薯球轻轻放入油锅中,过10秒钟再推动紫薯球;油温一定要热,否则芝麻容易掉

步骤9,美亚锅子导热非常快,芝麻很快变成淡黄色,就可以捞出来了,趁热吃,外焦里嫩,芝麻香、紫薯香,还有少许的糯米软糯的口感,香极了

步骤10,一起来做吧

步骤11,趁热吃,更加香甜

步骤12,紫色的馅儿,好吃又漂亮

原味松饼MEYER.焕新厨房.唤醒美味的做法


松饼是“PANCAKE”,PAN就是平底锅,CAKE就是蛋糕,用平底锅做蛋糕的意思,松饼常常要用泡打粉达到松软的目的,但这次就用制作戚风蛋糕的方法,香甜松软,没有泡打粉吃得放心。用美亚平底锅制作松饼可以做到完美。   

材料:

低筋面粉150g,鸡蛋3只,牛奶150毫升,色拉油25g,细砂糖30g,盐2g,枫糖适量,,

原味松饼MEYER.焕新厨房.唤醒美味的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料:低筋面粉过筛、鸡蛋、牛奶、油和砂糖

步骤2,容器擦干,容器没有水没有油,将蛋黄和蛋白分别放在两个容器里

步骤3,蛋白一次性加入砂糖,打发至硬性发泡,这就是蛋白霜

步骤4,蛋黄和牛奶拌匀

步骤5,加入色拉油,拌匀

步骤6,筛入低筋面粉,加入盐

步骤7,将面粉拌匀成蛋黄糊

步骤8,将蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,用切菜的方法,这手法跟做戚风蛋糕一样,把蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀

步骤9,翻拌均匀的面糊细腻有光泽

步骤10,美亚锅不用放油,用小火,舀一勺松饼糊,在倒入美亚锅前,要用橡皮刮刀刮一下四周,防止面糊流入不均匀,从而造成松饼面糊颜色不均的情况。每次加入美亚锅都是一次一勺,当面糊表面有很多小洞洞,表明已经可以翻面,看图。

步骤11,松饼可以一次一个煎熟,也可以一次多个,我这里为了拍清晰,就拍了一次一个。

茭白炒牛肉丁#MEYER·焕新厨房,唤醒美味# 的做法


好开心,收到了MEYER不粘炒锅的试用,感谢豆果,感谢MEYER!这个锅真的非常好用,不粘效果超级赞!而且受热均匀,加热快!更可喜的是里外都是不粘,不管做了什么菜,用水一冲,布一擦,立刻变得很干净,跟新的一样。现在正是茭白上市的季节,这次把茭白切丁,和牛肉丁一起炒,口味一刚一柔,颜色一深一浅,还搭配了青椒和红椒,颜色很好看,是不是很有食欲呢?吃起来,脆生生,甜丝丝,又有牛肉特有的鲜香爽嫩,口感特别丰富!如果喜欢辣的,可以把红椒换成辣椒,那更爽到家啦!牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,食用具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用;而茭白也叫高瓜,高笋,富有“水中参”之名,营养非常丰富,嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。所以,两者一起,不仅好吃,而且对人体也有补益作用,可以强身健体,增强免疫力。

材料:

茭白2根,牛肉100g,青椒半个,红椒半个,盐适量,料酒适量,蛋清适量,淀粉适量,酱油适量,黑胡椒粉少许,

茭白炒牛肉丁#MEYER·焕新厨房,唤醒美味# 的做法的做法步骤:

步骤1,牛肉切小丁,不要太厚太大。

步骤2,牛肉丁加盐,酒,酱油,蛋清,淀粉腌制一段时间。

步骤3,茭白切丁。

步骤4,青椒和红椒切丁。

步骤5,热锅下油,放入腌制好的牛肉丁快速翻炒至变色。这个锅不沾效果比较好,所以油不用加太多,受热也均匀,加热很快,变色即可,不要太久。

步骤6,加入切好的蔬菜丁,稍翻炒,加盐调味即可。

步骤7,成品

生椒鸭肉披萨MEYER•焕新厨房,唤醒美味的做法


感谢MEYER~~感谢豆果~~自从家里添了“MEYER”美亚不粘炒锅~~~钟先生就爱用它做各种美味~~用钟先生的话说:“MEYER美亚不粘炒锅就是好,省油,炒菜还没什么油烟;锅也好洗,冲一冲就搞定。煎、炒、焖、煮、炸等烹饪方式信手拈来,有一口好锅,厨艺都见涨呐。”当然,我对“MEYER”美亚不粘炒锅也是各种爱不释手呀~~尤其爱用“MEYER”美亚不粘炒锅煎各种饼~~今天这道【生椒鸭肉披萨】就是手抓饼版的披萨~~鸭肉用调料腌制片刻,用“MEYER”美亚不粘炒锅炒香盛出~~~(这里我得特别赞一下这口“MEYER”美亚不粘炒锅,以前我用烧烤调料等腌肉时,炒的时候总容易粘锅,容易糊,成品和口感都大打折扣。但用“MEYER”美亚不粘炒锅不会粘,更不会糊,油烟也少,炒起来特别轻松)~~~用手抓饼做披萨饼底很方便,不用再揉面,“MEYER”美亚不粘炒锅受热均匀全面,倒少许油,就很容易把手抓饼煎得香香的~~~刷上一层香辣豆豉酱,铺上炒香的鸭肉,切碎的二荆条,撒上芝士,盖上“MEYER”美亚不粘炒锅专用盖子煎至芝士融化~~~美味就出炉啦~~~秋日风起,鸭肉肥美~~如今可是食鸭的好时节~~~吃腻了烤鸭,啤酒鸭,盐水鸭,八宝鸭,仔姜爆鸭?那就来尝尝这道【生椒鸭肉披萨】吧~~~手抓饼做底,香辣豆豉酱、烤肉酱调味,鸭肉酱香味浓,生椒火辣惹味~~好吃还不累~~不用烤箱,不用揉面,不用披萨酱,不用香料~~~只需一口家常必备的煎锅,做法简单,美味却耐人寻味~~

材料:

鸭腿1/3只,原味手抓饼1张,二荆条2个,芝士40g,植物油10毫升,酱香烤肉酱50g,香辣豆豉酱1勺,,

生椒鸭肉披萨MEYER•焕新厨房,唤醒美味的做法的做法步骤:

步骤1,备好食材及调料:鸭腿,手抓饼,二荆条,芝士,烤肉酱;

步骤2,我用的是“MEYER”美亚不粘炒锅;

步骤3,鸭腿洗净,拭干水分;将鸭架、肥肉、鸭油等踢掉;鸭肉切丝,用适量烤肉酱拌匀,腌制片刻;

步骤4,二荆条去蒂洗净,切圈;

步骤5,性能好的不粘炒锅只需调入少量植物油烧热;

步骤6,放入鸭肉炒至变色、炒香后盛出;

步骤7,不粘锅趁热用湿布一抹一擦干干净净;再调入适量植物油烧热;

步骤8,放入手抓饼中小火煎黄;

步骤9,观察手抓饼表面无“白心”后,抹上一层香辣豆豉酱;

步骤10,铺上鸭肉、二荆条;

步骤11,撒上芝士;

步骤12,盖上盖子,煎至芝士融化;

步骤13,美味的【生椒鸭肉披萨】出炉咯。只有美亚不粘锅这种锅底完全平整才能煎出颜色均匀且金黄的披萨!

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