食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“雞心湯的做法”，请收藏好，以便下次再读！
我很喜歡吃雞心，所以就煮了
材料：
雞心500g(30顆大雞心)，党參12g，枸杞適量，米酒少許，鹽少許，雞粉少許，薑絲適量，，
雞心湯的做法的做法步骤：
步骤1，雞心切開，起水鍋把雞心燙一下，撈起備用
步骤2，湯鍋裡放些香油，放入雞心炒一下，放水煮滾，水滾後放党參，薑絲，鹽，雞粉在滾一下放些米酒滾一下讓酒精蒸發，放入枸杞即可
步骤3，成品
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忌廉雞肉粟米南瓜濃湯~
食材明细：
主料：：南瓜半个，鸡柳肉适量，
辅料：：粟米适量，忌廉鸡汤罐头一罐，牛奶适量，
配料：：盐少许，香菜少许，
忌廉雞肉粟米南瓜濃湯~的做法步骤：
1.主要材料都在这拉~
2.南瓜切片备用
3.粟米洗好，鸡肉切条备用
4.南瓜放在高压锅压烂先
5.煮几分钟后加入罐头忌廉鸡汤直至煮烂
6.之后再加入牛奶
7.之后再加入鸡肉
8.煮熟了就可以了/加上一点盐，就可以盛起用点香菜
小贴士：
喜歡的話可以加點自己喜歡的材料。
胡蘿蔔阿青豆阿。。等等~
因為朋友不喜歡青豆所以我就不用咯~
牛尾湯的做法
和寶貝逛超市時他看到這種調味包便說想要喝牛尾湯，我是不喜歡這種現成調味的而且裡面還加了味精，如果不加這調味包也可以好美味的！
材料：
牛尾500克，馬鈴薯2個，紅蘿蔔1個，蕃茄2個，洋蔥1個，青葱，印尼牛尾湯調味包1包，奶油1小塊，黑胡椒，，
牛尾湯的做法的做法步骤：
步骤1，把所有蔬菜洗乾淨切塊，牛尾洗乾淨；
步骤2，洋蔥用一小塊奶油炒香，加入牛尾一起煎香；
步骤3，加入馬鈴薯、紅蘿蔔、蕃茄一起炒香；
步骤4，加入一公斤水，大火煮沸後加一包牛尾湯調味包，轉小火煮40分鐘，加黑胡椒調味，上桌前加青蔥段。
步骤5，完成！
糯米雞
食材明细：
主料：：糯米250克，雞腿肉250克，香菇4个，蝦米2勺，荷葉4条，
辅料：：姜5克，柱侯醬1勺，蠔油1匙，醬油1匙，老抽1匙，料酒1匙，
糯米雞的做法步骤：
1.準備好所需要的材料,糯米因為考慮奶奶也吃所以我是煮了糯米飯,（其实糯米可以直接泡完用锅蒸30分钟左右）把糯米泡2小時以後,荷葉香菇泡軟,雞腿切塊用料酒腌一下.
2.我用的是豬油,因為這樣炒出來香一點
3.把姜炒香,放入腌過的雞炒至變色
4.倒入香菇繼續翻炒
5.倒入蝦米繼續翻炒,也可以放其他材料哦
6.加入柱侯酱,蚝油,酱油,老抽,加点水焖一下
7.倒入糯米饭继续炒一下
8.用荷叶包住,要吃的时候蒸热就好了哦~
日式豆皮湯的做法
栃木縣日光的豆皮叫做湯波（日光ゆば），京都則稱它為湯葉（京ゆば），兩者的差別在於取漿膜的方式，京都湯葉是在豆皮成形後固定一邊撈起得到的整片薄豆皮，日光則與我們的做法相同，都是從中間串起形成兩層的豆皮，口感稍有不同；嘖嘖的料理影片在這：//bit.ly/2rEGayc來Facebook追蹤最新文章！//www.facebook.com/ZEZECHU/
材料：
陽光豆皮：1片，乾香菇：2朵，蔥末：適量，柴魚：1把，昆布：1片，粟國之鹽：1.5匙，醬油：0.5匙，水：800g，
日式豆皮湯的做法的做法步骤：
步骤1，昆布泡水1小時，豆皮泡軟後折成方形，乾香菇先泡水約20分鐘、青蔥切花泡水待用
步骤2，昆布水開火煮滾後，倒入柴魚並蓋上鍋蓋熄火悶5分鐘，此時可將香菇及香菇水一起倒入；約5分鐘後將柴魚及昆布取出，放入豆皮、鹽、醬油調色並以中火續煮約10分鐘
步骤3，將豆皮及香菇撈出放入碗中，盛入高湯並擺上蔥花後完成！（我有倒一點無味的輕焙白麻油，不加沒關係der）
牛蒡茅根湯的做法
冬天食火鍋多，飲此湯可清熱潤燥。
材料：
牛蒡，茅根，黃豆，蜜棗，
牛蒡茅根湯的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料洗淨，滾水㷛,兩小時，下鹽調味完成
麻辣雞肫毛豆
食材明细：
毛豆，1/2斤，雞肫，10個，調味料Ａ：鹽，1/3大匙，調味料Ｂ：辣椒蒜泥醬，1/4杯，糖，1大匙，香油，2大匙。
麻辣雞肫毛豆的做法步骤：
(1)將毛豆洗淨，略泡水，去除雜質，瀝乾後，用熱水加入調味料Ａ汆燙約3～5分鐘，撈起沖冷水，待涼後撈起瀝乾備用。
(2)用刀子將雞肫的雜質刮除，沖洗乾淨，橫切片，每片厚約0.5公分即可，用作法(1)的鹽開水川燙約1分鐘至熟，撈起放入冷水中沖涼後，瀝乾備用。
(3)將毛豆、雞肫與調味料Ｂ攪拌均勻，略醃30分鐘入味，即可盛盤上桌，一次可多做一點，放入保鮮盒，置於冰箱冷藏，隨時都可享用。
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