材料:
鸡肝,白糖盐味精酱油十三香料酒,
酱鸡肝的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡肝泡三小时多洗几遍
步骤2,然后放姜片煮几分钟水开关火
步骤3,用冷水从洗干净备用
步骤4,起锅倒油放一大勺糖熬糖色小火千万不要过火了
步骤5,放鸡肝大火翻炒加酱油料酒十三香炒几分钟放水没过鸡肝加盐炖
步骤6,收汤放味精翻炒几下出锅美美的吃吧
补铁必须吃哦
材料:
胡萝卜100克,鸡肝80克,
鸡肝泥的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肝浸泡半小时以上去腥,勤换水
步骤2,胡萝卜放入锅中煮
步骤3,放入鸡肝,接着煮
步骤4,撇去浮沫
步骤5,清水涮一下
步骤6,放入料理机中,加适量温开水,搅打成泥
步骤7,完成
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材料:
鸡肝500克,洋葱100克,青辣椒100克,油适量,盐适量,味精少许,料酒适量,生抽适量,
炒鸡肝的做法的做法步骤:
步骤1,主辅料:鸡肝、洋葱、辣椒调味料:油、盐、味精、料酒、生抽
步骤2,把洋葱、辣椒切块。
步骤3,把鸡肝洗净、切条。
步骤4,锅烧开水,放入鸡肝汆烫。
步骤5,烫至鸡肝变色,捞出冲洗干净。
步骤6,热油,放入辣椒煸炒。再放入洋葱炒匀。
步骤7,放入鸡肝。加适量料酒、生抽。
步骤8,加少许水稍稍烧制1分钟。加盐、味精调味。炒匀即可关火。
步骤9,出锅装盘,即可上桌。
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