中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为此，小编特意呈上“隔水蒸鸡的做法”，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
鸡半只，蒜4粒，老抽两匙~三匙，蒸鱼酱油两匙，糖少许，盐少许，
隔水蒸鸡的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，鸡洗干净，蒜剁成粒。
步骤2，将所有配料都倒入装鸡的食盆内，手洗干净，配合配料给鸡来个一分钟按摩。然后腌制5到10分钟。就可以上锅蒸了。
步骤310，分钟后，放上锅蒸30分钟就可以啦~
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隔水蒸鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋三只，水适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，虾米适量，
隔水蒸鸡蛋的做法步骤：
1.先将鸡蛋打好，打好后加盐，加鸡精，加水一起再打。
2.打好后，将虾米放入点缀。放入水在锅中，放架子，将鸡蛋浆放入锅内，用碟子盖住鸡蛋浆再蒸20分钟左右。
3.美味的隔水蒸鸡蛋就OK啦
隔水蒸柠檬杯蛋糕
食材明细：
主料：：柠檬1个，鸡蛋2只，细砂糖5汤匙，柠檬汁1/2汤匙，无味菜油2汤匙，牛奶4汤匙，玉米淀粉1汤匙，泡打粉2/3茶匙，低筋面粉10汤匙，
辅料：：无味菜油适量，
隔水蒸柠檬杯蛋糕的做法步骤：
1.用刮擦器把柠檬皮刮下来放在大碗里；
2.打入蛋1只和糖5汤匙，挤柠檬汁1/2汤匙在碗里，用打蛋器打至起泡较为蓬松民，加菜油2汤匙，牛奶4汤匙继续打匀；
3.量好面粉10汤匙在碗里，加入玉米淀粉1汤匙、泡打粉2/3茶匙，拌匀；
4.将面粉筛入蛋液里，用打蛋器最低速不规则地转打均匀；
5.在模具杯涂上一层奶油或无味菜油；
6.注入面糊，其实四个容量为2/3杯的模具已经够了，本人过于慎重不敢注太多面糊，用了另一个杯装多余的面糊，反而四个正式模具的杯蒸起来不够满，所以说明一下，注入面糊后入锅开水蒸约12分钟；
7.到时间了就收火，让蛋糕在锅里呆5分钟左右，就可供食用了。
小贴士：
蒸蛋糕时蛋糕会发起来，不象蒸肉饼受高温后变形不大，不可能把杯面盖住不让蛋糕发起来的吧，只能用稍圆形的锅盖，倒汗水就可以顺着盖子流下来不会滴在被蒸物的上面了。
隔水蒸虫草花白鸽汤
食材明细：
主料：：虫草花15g，姜2薄片，北芪2g，枸杞3g，白鸽1个，
辅料：：盐适量，
隔水蒸虫草花白鸽汤的做法步骤：
1.白鸽洗净切四大块
2.药材洗净
3.放入炖盅
4.三人份，四碗清水
5.放入锅中隔水蒸炖，大火水开后转小火慢炖30分钟
6.完成，依据个人口味适量加盐。
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