南方很多地区过年都有吃年糕的习惯,寓意“年年高”。海南人过年也有吃年糕的习俗,不过他们的年糕不一样的,一般是红糖年糕。我就按照我们家喜欢吃的做了。参与活动:#沃康山茶油#
材料:
年糕200克,泡菜100克,洋葱30克,青蒜2根,沃康山茶油适量,,
-泡菜炒年糕沃康山茶油的做法的做法步骤:
步骤1,备好材料
步骤2,年糕切小段
步骤3,年糕用放开水中煮2分钟
步骤4,然后连水一起倒出待用
步骤5,洋葱切丝;青蒜切段
步骤6,锅中加入沃康山茶油烧热
步骤7,放入洋葱炒香
步骤8,加入泡菜再炒一会儿
步骤9,年糕沥水,加入锅中继续翻炒
步骤10,最后加入青蒜炒熟就可以了,觉得不够味的可以调点盐
虫草菇,又叫虫草花,是属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。因为它艳丽的色彩,我对它可谓情有独钟。多数买来给孩子煲汤食用。这次收到沃康的山茶油,让我对其突发奇想,想来凉拌也是不错的。山茶油是取自油茶树的种籽,以前知道橄榄油是很健康的,但是,山茶油的油酸及亚油酸含量都高于橄榄油,并且少了橄榄油那股浓重的气味,更能被我们接受喜欢。参与活动:#沃康山茶油#
材料:
虫草菇150g,山茶油10g,花椒2g,姜1片,醋1/2茶匙,糖1/4茶匙,盐1/2茶匙,,
凉拌虫草菇沃康山茶油的做法的做法步骤:
步骤1,虫草花洗净,待用;
步骤2,锅里放入适量的水,待水开后,放入虫草花,盐,焯至熟,用笊篱捞出过凉水;
步骤3,另起锅,锅里倒入山茶油;
步骤4,待油热后,放入姜丝,花椒,爆香;
步骤5,将滤筛放在容器边缘,过滤掉花椒和姜丝,油浇在虫草菇上,调入醋,糖即可。
这道剁椒茶油蒸猪血,红红火火,辣香好味,特别选择用沃康山茶油,是一道很不错的宴客年菜。提前祝大伙新年快乐!猪血素有“液态肉”美称,这是因为猪血中富含了多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中,蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉,但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近,因此猪血中的蛋白质很容易就能被人体所吸收。从中医角度看,猪血味甘、性温,有解毒清肠、补血美容的功效。多吃猪血对人体是很有好处的参与活动:
材料:
猪血350g,猪肉末50g,剁椒30g,沃康山茶油适量,盐适量,胡椒粉适量,小葱适量,料酒适量,酱油适量,姜适量,
剁椒茶油蒸猪血沃康山茶油的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,将猪血切小片,
步骤3,用盐、胡椒粉、料酒腌渍半小时
步骤4,猪肉末用酱油、姜末、料酒、生粉腌上十分钟,
步骤5,锅中倒入适量沃康山茶油
步骤6,加入香葱末、红辣椒圈、剁椒炒熟,
步骤7,放入肉末煸炒出香味,炒出香味加少许盐调味
步骤8,将煸好的佐料倒在腌好的猪血上,
步骤9,上蒸锅蒸10分钟即可出锅,
步骤10,撒上葱花,开吃。
步骤11,成品二
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