食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心为你整理的“黄瓜拌金针蘑的做法”，可能你会喜欢，欢迎分享。
我一直不喜欢吃菌类,唯独金针蘑除外,非常喜欢,不管是凉菜,还是做汤,还有火锅,锅菜卷,我都很喜欢吃.也经常会买来自己在家里坐,今天就做一道爽口的拌菜
材料：
金针菇150g，迷你黄瓜2根，辣椒油适量，酱油适量，盐适量，糖适量，
黄瓜拌金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，准备黄瓜二根
步骤2，金针蘑洗浄去掉根
步骤3，锅中加入水烧热
步骤4，倒入金针蘑
步骤5，煮熟的金针蘑对凉水
步骤6，黄瓜切丝
步骤7，金针蘑倒入黄瓜丝碗中
步骤8，加入适量盐
步骤9，加入适量的糖
步骤10，加入适量酱油
步骤11，加入辣椒油
步骤12，拌好的黄瓜金针蘑
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金针蘑拌瓜丝的做法
一道爽口的拌菜，大家有时间做一下吧参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
黄瓜一根，金针菇150g，大蒜4大瓣，盐2g，香油3ml，捞汁10ml，老干妈红油辣椒5g，辣椒油5ml，醋3ml，白糖5g，
金针蘑拌瓜丝的做法的做法步骤：
步骤11，黄瓜洗干净，金针菇切去跟
步骤2，把金针菇跟部撕开，用凉水泡10分钟
步骤3，黄瓜切丝被用
步骤4，把蒜剁成碎末
步骤5，把金针菇捞出控水后放入黄瓜盆中，加入其他所有备料，拌匀即可
金针拌黄瓜
食材明细：
主料：：金针菇1包，黄瓜1根，
辅料：：辣椒油适量，盐适量，味精适量，白醋适量，
金针拌黄瓜的做法步骤：
1.把黄瓜切成粗一点的丝,大蒜砸成蒜泥。
2.金针菇去掉根部用热水焯软,用凉水过凉。
3.把砸好的蒜泥到入黄瓜.金针菇里,加白醋.盐.味精.辣椒油。
4.搅拌均匀,清脆.简单的金针拌黄瓜就好了。
小贴士：
没有辣椒油也可以不放,可以放一些香油.
金针蘑拌瓜丝
食材明细：
主料：：金针蘑250克，黄瓜1根，
辅料：：盐适量，辣椒油适量，白糖适量，醋适量，大蒜适量，酱油适量，香油适量，
金针蘑拌瓜丝的做法步骤：
1.食材
2.黄瓜切丝，蒜切末，金针菇去根，撕开
3.锅加清水，烧开下入金针菇焯烫半分钟，捞出放冷水中投凉，沥水
4.放入盐，辣椒油，白糖，香油，醋，蒜末，酱油拌匀
5.装盘
小贴士：
金针菇焯烫半分钟就可以
锡纸金针蘑的做法
材料：
金针菇100g，小米椒3个，葱花,姜丝，蒜末5g，香菜5g，盐适量，鸡精1g，耗油2g，海鲜酱油2g，
锡纸金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，金针蘑洗净，放在锡纸里，把葱姜蒜辣椒放在上面，然后放入酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，然后包好，放入烤箱里，150℃，20分钟！
羊肉金针蘑的做法
昨天全家吃的涮火锅剩下的香菜金针菇羊肉片今天处理一下，炒着吃了，味道非常棒！
材料：
羊肉片少许，金针菇500g，香菜一小把，香葱两根，干红辣椒两个，淀粉盐鸡精胡椒粉五香粉酱油适量，
羊肉金针蘑的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇切掉老根洗净撕开控干水分
步骤2，香菜和香葱洗净切成段
步骤3，羊肉片用五香粉淀粉酱油搅拌抓匀
步骤4，大勺里放底油烧热，放干红辣椒爆出香味，怕辣的可以多爆一会或者直接略过此步
步骤5，放羊肉片炒至变色
步骤6，放金针菇超软，可少放一小杯水，略炖几分钟，为的是让金针菇软烂，炖的时候根据个人口味放入盐和胡椒粉
步骤7，待汤汁收净后加入香菜香葱段并加入适量鸡精继续翻炒直至香菜变软出勺。
步骤8，大功告成，好吃简单，下酒下饭
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