食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？为此，你可能需要看看“茭白炒牛肉丁＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃ 的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
好开心，收到了MEYER不粘炒锅的试用，感谢豆果，感谢MEYER！这个锅真的非常好用，不粘效果超级赞！而且受热均匀，加热快！更可喜的是里外都是不粘，不管做了什么菜，用水一冲，布一擦，立刻变得很干净，跟新的一样。现在正是茭白上市的季节，这次把茭白切丁，和牛肉丁一起炒，口味一刚一柔，颜色一深一浅，还搭配了青椒和红椒，颜色很好看，是不是很有食欲呢？吃起来，脆生生，甜丝丝，又有牛肉特有的鲜香爽嫩，口感特别丰富！如果喜欢辣的，可以把红椒换成辣椒，那更爽到家啦！牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，食用具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用；而茭白也叫高瓜，高笋，富有“水中参”之名，营养非常丰富，嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。所以，两者一起，不仅好吃，而且对人体也有补益作用，可以强身健体，增强免疫力。
材料：
茭白2根，牛肉100g，青椒半个，红椒半个，盐适量，料酒适量，蛋清适量，淀粉适量，酱油适量，黑胡椒粉少许，
茭白炒牛肉丁＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃ 的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切小丁，不要太厚太大。
步骤2，牛肉丁加盐，酒，酱油，蛋清，淀粉腌制一段时间。
步骤3，茭白切丁。
步骤4，青椒和红椒切丁。
步骤5，热锅下油，放入腌制好的牛肉丁快速翻炒至变色。这个锅不沾效果比较好，所以油不用加太多，受热也均匀，加热很快，变色即可，不要太久。
步骤6，加入切好的蔬菜丁，稍翻炒，加盐调味即可。
步骤7，成品
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抹茶牛轧糖＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃ 的做法
最新入手的美亚“MEYER不粘锅，试手做了个抹茶牛轧糖。小时候就特别喜欢吃牛轧糖，长大后爱上了抹茶的清香。做牛轧糖最重要的就是有一口好的不粘锅，美亚“MEYER不粘锅完全出乎我的意料，做完牛轧糖之后，整个锅还像是没有用过的时候的样子，超级干净！
材料：
棉花糖150克，抹茶粉6克，全脂奶粉100克，黄油25克，花生米110克，，
抹茶牛轧糖＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃ 的做法的做法步骤：
步骤1，美亚“MEYER"不粘锅高大上的外包装！
步骤2，准备好食材：棉花糖150克，抹茶粉6克，全脂奶粉100克，花生碎110克，黄油25克；
步骤3，抹茶粉与全脂奶粉混合搅拌均匀，备用；
步骤4，黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；
步骤5，倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；
步骤6，棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入抹茶粉和奶粉混合物，搅拌均匀，在这边挑选锅很重要，比如美亚不粘锅，才能达到搅拌的时候完全不粘；
步骤7，电磁炉关火后，立即加入花生碎，搅拌均匀；
步骤8，搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里，用擀面杖擀平表面；
步骤9，等牛轧糖完全晾凉之后，根据自己的喜好，切成你需要的大小及形状！
步骤10，牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！
步骤11，成品图
步骤12，成品图竖图
糖醋排骨＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法
糖醋排骨，诱人的光泽，酸甜浓郁的酱汁，鲜嫩果冻肉排。一口下去，就让人欲罢不能！做好这道菜的关键步骤就是“化糖”，而化糖不粘锅，糖醋排骨才算成功。化糖非常考验锅的受热能力。如果锅受热不均匀，周边的糖还没熔化，中间的已经开始焦化了。所以，选择受热均匀的锅具，化糖的效果会更好些。美亚“MEYER不粘锅的聚能环锅底，导热快且均匀，化糖无压力哦！
材料：
肋排500克，红糖30克，冰糖30克，一品鲜酱油（生抽）30ml，绍兴黄酒30ml，山西老陈醋45ml，生姜3片，熟白芝麻适量，
糖醋排骨＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好全部食材：肋排500克，红糖30克，冰糖30克，生抽30ml，绍兴黄酒30ml,山西老陈醋30ml，生姜3片，白芝麻适量；
步骤2，煮一锅开水，水开后，下排骨，汆水去血沫，大约6成熟捞起；
步骤3，捞起的排骨沥干水之后，用厨房纸吸干表面的水分；
步骤4，电磁炉火锅档1400瓦的火加热炒锅，锅热后，加入食用油，待油温六成热时，将沥过水的排骨放下去炸，美亚锅子导热非常快，炸到表面金黄了，又捞起来，放在一边备用；
步骤5，锅里留少许底油，加入姜片炒香，放红糖小火炒化；
步骤6，电磁炉火锅档600瓦的火将红糖熔化；
步骤7，待红糖炒化之后，将排骨放进去，再冰糖也放进去，（红糖上色，冰糖提亮，所以两种都要放）；
步骤8，冰糖基本上都炒化之后，加入生抽，黄酒和陈醋一起翻炒，用美亚不粘锅完全不用担心糊底的问题；
步骤9，最后用1600瓦的火收汁，关火之后，撒上适量的熟白芝麻，装盘即可！
步骤10，成品图竖图
步骤11，成品图
干煸菜花 MEYER·焕新厨房，唤醒美味的做法
感谢豆果和MEYER给我机会试用这么好的不粘锅！我家里正好缺一个好的不粘锅。这个MEYER不粘锅手感很好，加热挺快而且只用中火就好了。不粘效果特别棒，所以清洁也很方便。很喜欢吃椰菜花，不仅是因为它营养丰富，还有吃起来脆脆的特别有口感。加点五花肉一起煸炒，真是百吃不厌。
材料：
菜花1棵，五花肉150克，干辣椒5只，姜1小块，蒜3瓣，花椒15粒，高鲜酱油1汤匙，盐，
干煸菜花 MEYER·焕新厨房，唤醒美味的做法的做法步骤：
步骤1，晚上拿的快递，不过也能看到闪亮的盒子包装。
步骤2，锅的手感很好。洗干净后刷了一层油放置隔天再用。
步骤3，备好材料
步骤4，菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分
步骤5，五花肉切薄片
步骤6，姜蒜切片，干辣椒切段
步骤7，美亚不粘锅置灶上，只用中火就好，稍加热，放入五花肉片煸出油后盛出
步骤8，只留一点儿油，放入沥干的菜花煸炒，美亚锅子不用移动锅就受热均匀，煸至菜花边缘开始焦黄，盛出备用
步骤9，锅中加点煸出来的油，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香
步骤10，加入五花肉，调入酱油炒匀，虽然是炒菜，但无油烟
步骤11，倒入菜花，调入盐炒匀即可出锅
步骤12，用后清洁，里外都不粘，所以很方便清洗并且很干净。
酸汤鱼MEYER.焕新厨房.唤醒美味 的做法
记得去贵州旅游，黔东南一带，大街小巷都有酸汤鱼，在旅游的几天晚餐少不了酸汤鱼，只是鱼的种类会换一下，百吃不厌。我觉得酸汤鱼就是那种其貌不扬，但吃着会上瘾，入口酸酸辣辣，鱼儿鲜美，胃口大开，在不知不觉中会吃掉很多鱼。这次在网上购买了苗族的酸汤料，用新鲜番茄烹制出新鲜的酸味，再用黄豆芽作辅料，酸辣爽口，用了刺少的鲈鱼，格外鲜美。这道菜按照顺序放入就能做好，这算是懒人版【酸汤鱼】。
材料：
鲈鱼1条（600克），酸汤料200克，西红柿500克，豆芽200克，香菜少许，盐2克，白胡椒粉3克，料酒10毫升，姜2片，，
酸汤鱼MEYER.焕新厨房.唤醒美味 的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：1条鲈鱼和200克酸汤料，我不会制作酸汤料，正宗的酸汤料制作步骤繁琐，这碗酸汤料别看它红红的就以为番茄酱，它又酸又辣
步骤2，鲈鱼去鳞，冲洗干净，用盐、白胡椒粉和料酒腌制片刻
步骤3，美亚单手柄炒锅不粘，不用放很多油，烧热油，爆香姜片
步骤4，放入酸汤料
步骤5，酸汤料煮沸后，放入西红柿
步骤6，将西红柿煮软
步骤7，放入鲈鱼块，煮5分钟
步骤8，再加入豆芽，煮沸撒上香菜即可
步骤9，美亚不粘锅摆拍也很帅气
步骤10，成品
茄汁蘑菇鸡肉 MEYER·焕新厨房，唤醒美味 的做法
茄汁蘑菇鸡肉汁多美味，但是每次做的时候因为加入芝士都会比较粘底，但是没想到MEYER不粘锅真的一点都不沾，让美食制作过程更加简便和轻松，从而去享受到食物和生活的真正美味。而且这款不粘锅很有手感，重量适中，作为家庭的主要锅具非常合适，用好之后清洗也很方便，我将菜盛出后，用清水冲洗，抹布一揉，光洁如新。真的是好帮手。
材料：
鸡肉160g，蘑菇5个，茄汁2大勺，芝士片2片，洋葱3/4个，黑胡椒粉适量，大蒜头2瓣，橄榄油2小勺，
茄汁蘑菇鸡肉 MEYER·焕新厨房，唤醒美味 的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，蘑菇洗净切片，洋葱切丝。鸡肉切块撒些盐。
步骤2，起油锅，放入了大蒜煸炒，这口锅导热非常快，所以全程采用中小火即可
步骤3，加入了洋葱继续煸炒，
步骤4，再加入蘑菇，放入番茄酱炒均。最后放入2片芝士。美亚这锅子的不粘性能很好，完全不用担心酱汁和芝士糊底的问题~
步骤5，加入鸡肉，盖上锅盖煮1-2分钟
步骤6，打开锅盖翻炒下，已经煮好了。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，成品图享受完美食觉得清洗困难吗？NONONO!美亚酷乐不粘锅是内外不粘的，所以趁热用湿布来回一擦，变得干干净净！
避风塘虾MEYER·焕新厨房，唤醒美味的做法
秋意带着瑟瑟冷风扑面而来，做一份名字暖暖的“避风塘虾”，既是家常又是家宴，让美味暖胃又暖心。美亚到家，唤醒美味。
材料：
明虾450克，面包糠150克，姜末1勺，蒜末1勺，葱花1.5勺，白胡椒少许，葱姜料酒1勺，盐1茶匙，玉米淀粉少许，食用油少许，
避风塘虾MEYER·焕新厨房，唤醒美味的做法的做法步骤：
步骤1，将虾冲洗干净，用厨房剪开背
步骤2，从虾背第二虾皮节用牙签挑出整根虾线（要力度均匀，凭感觉）
步骤3，剪掉虾须
步骤4，研磨少许白胡椒拌匀
步骤5，再加入盐及葱姜料酒拌匀腌制20分钟
步骤6，完成腌制后，用厨房纸擦干虾表面的水分，给虾身拍一层薄薄的淀粉
步骤7，锅内倒少许油即可，6成油温下虾炸至变色捞出虾，留油
步骤8，油温升至9成倒入虾复炸一次口感更酥，捞出虾控油备用，锅底留少许油即可
步骤9，锅内倒入姜蒜末爆香
步骤10，再倒入面包糠翻炒
步骤11，面包糠变为金黄色时再加入少许盐及白胡椒
步骤12，倒入虾和葱花翻炒
步骤13，成品香气诱人
步骤14，#MEYER·焕新厨房，唤醒美味#心得体会：以往做避风塘虾最烦恼的就是面包糠黏锅底，而只能用大量油来解决，不仅摄入太多油份，锅子清洗也让人头痛。美亚不粘锅，锅底加热均匀省油无油烟，优质矿物涂层内外均不粘。
步骤15，一抹一冲就干净
步骤16，洗锅超轻松
感谢您阅读“97美食网”的《茭白炒牛肉丁＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃ 的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉丁豆腐专题，希望您能喜欢！
