中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上白萝卜炖肉(恋爱冬季就这理由～)的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
你知道嘛？冬季的萝卜煮煮就甘甜哦，用肉炖一炖，别的菜都得向后站了，连大闸蟹在我心里的地位都要挪个位子了
材料：
大白萝卜四个(你随喜哈)，肥肉30克(炸油用)，五花肉250克(切块红烧)，八角一小把，海盐适量，生抽一大勺约30毫升，老抽加到上色即可，，
白萝卜炖肉(恋爱冬季就这理由～)的做法的做法步骤：
步骤1，萝卜切块
步骤2，猪肥肉熬油
步骤3，五花肉切块备用，八角备好
步骤4，熬油差不多了
步骤5，下八角炸香
步骤6，下五花肉
步骤7，五花肉煸炒至表面微微焦黄即可
步骤8，下白萝卜块
步骤9，翻炒
步骤10，加老抽，生抽
步骤11，加两碗水
步骤12，翻炒，盖盖子焖煮吧，中小火
步骤13，炖
步骤14，出锅前加盐调味即可
步骤15，成品图
步骤162，
步骤17，特写
步骤18，好吃，下饭菜
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白萝卜炖肉汤
食材明细：
主料：：白萝卜一个，五花肉5g，
辅料：：盐少许，鸡精适量，
白萝卜炖肉汤的做法步骤：
1.第一步 萝卜洗干净 去皮 切片 薄厚适中 不能太薄 因为煮熟后 太薄容易煮化了 入盘备用 五花肉切小块 备用
2.第二步 锅内放入适量的油烧开 放入五花肉 放入适量的盐 翻炒 直至五花肉炸出很多油
3.第三步放入萝卜 翻炒一会儿 放入适量的水 大火煮片刻
4.第四步煮上片刻 白色的汤已经出来了 放入适量的鸡精 入碗
5.又鲜又甜 即可享用
小贴士：
炸五花肉的时候 千万小心别被炸到脸和手 如果不幸被炸到了 用芦荟在伤口处多擦擦
白萝卜炖排骨—冬季暖身的做法
干燥的冬季多吃点白萝卜来补充水分吧~~炖排骨、炖羊肉、牛肉都可以哈~参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
排骨400g，白萝卜800g，蒜3瓣，姜5g，葱2颗，生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，白糖2/1茶匙，盐2/1茶匙，
白萝卜炖排骨—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干
步骤3，白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮
步骤4，锅里热油，放排骨煸炒
步骤5，炒至排骨焦香后放姜片
步骤6，调入生抽、老抽、料酒，炒至上色
步骤7，兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟
步骤8，放入萝卜，继续煮30分钟
步骤9，调入盐和白糖，并大火收汁即可
白萝卜饺子的做法
大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子，就比较有新意，大家不妨试一下。
材料：
猪肉300克，白萝卜半个，葱花两棵，蒜头五瓣，盐少许，鲜鸡汁适量，油少许，蛋清一个，料酒少许，番茄酱适量，
白萝卜饺子的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切小块，用料理机打成肉泥。
步骤2，然后加入葱花和蒜蓉。
步骤3，加入适量盐、蛋清、料酒、食用油，再加入适量鲜鸡汁。
步骤4，搅拌均匀腌15分钟左右。
步骤5，萝卜去皮切薄片。
步骤6，放入水里煮一分钟左右。
步骤7，捞出晾凉。
步骤8，取一片萝卜，放入肉馅。
步骤9，对折捏紧。
步骤10，摆在碟子里，全部做完后放到开水锅蒸六分钟左右。
步骤11，把蒸好的萝卜汤倒入奶锅，加适量番茄酱烧开。
步骤12，然后淋到萝卜饺子上面。
步骤13，成品图。
步骤14，成品图
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