只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？以下内容是小编特地整理的“腊肠焖白萝卜的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
腊肠焖萝卜是一道简单的家常菜，主料是白萝卜和广式腊肠，葱、姜、蒜等等。白萝卜，根茎类蔬菜，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，对消化和养胃也有很好的作用。
材料：
白萝卜300g，广式腊肠1根，姜片3片，油、盐、水、蚝油适量，葱少许，，
腊肠焖白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮后洗干净，切成适当大小的萝卜片；
步骤2，广式腊肠切片、姜片准备好；
步骤3，锅中加入适量油，加热后放入姜片炒香
步骤4，广式腊肠片加入锅里翻炒一下；
步骤5，白萝卜片放入锅中，大火翻炒一下；
步骤6，适量水加入锅里，大火烧开后转中火，盖上盖子焖煮15分钟；
步骤7，最后收汁加入蚝油和盐调味即可。
步骤8，成品图
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焖烧白萝卜的做法
白萝卜的功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
材料：
白萝卜一根，香葱适量，食用油适量，姜适量，酱油适量，盐适量，鸡粉适量，，
焖烧白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，准备白萝一根
步骤2，萝卜切滚刀块，备好葱花。姜切片备用
步骤3，坐锅烧热，加入适量食用油，烧至七成热。
步骤4，加入姜片爆香，一定要爆成焦黄色，姜片才会出香味。
步骤5，倒入萝卜快速翻炒后，加入酱油继续翻炒。
步骤6，倒入萝卜的一半的热水，盖上锅盖焖15分钟，直到锅内水分快干。
步骤7，加入糖，少许盐和鸡粉快速翻炒后加入葱花出锅即可。
白萝卜焖羊肉
食材明细：
主料：：羊肉300克，白萝卜500克，姜1块，枸杞15克，
辅料：：生抽2匙，老抽1匙，料酒3匙，盐2勺，
白萝卜焖羊肉的做法步骤：
1.姜切片备用，枸杞泡水备用。
2.羊肉焯水备用。
3.白萝卜切滚刀状备用。
4.热锅，下少许油。
5.姜片爆香。
6.羊肉下锅翻炒片刻。
7.加入白萝卜一起翻炒。
8.加入适量的生抽老抽翻炒。
9.将羊肉白萝卜放入压力锅，加入适量的水。
10.加入泡好的枸杞。
11.盖好盖子，调半个小时。
12.出锅装盘，香菜装饰即可。
素焖白萝卜条的做法
材料：
白萝卜一个，红辣椒2个，香葱适量，生抽适量，盐适量，花椒适量，青椒适量，姜，
素焖白萝卜条的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜洗干净切条
步骤2，青椒切段，小葱切碎，姜切末，红辣椒切碎
步骤3，锅里倒油烧热，放入花椒、小葱、姜、红辣椒煸炒
步骤4，加入白萝卜条翻炒一下，加入生抽翻炒
步骤5，加入小半碗水，适量盐
步骤6，盖上锅盖，小火焖至白萝卜条微透明，水份收干，加入青椒翻炒，出锅，撒些香葱
步骤7，成品图
油麦菜焖白萝卜
食材明细：
主料：：油麦菜适量，白萝卜6个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，大香粉适量，姜粉适量，花椒粉适量，水适量，
油麦菜焖白萝卜的做法步骤：
1.葱姜蒜切好
2.油麦菜萝卜洗好切好
小贴士：
根据口味可自行加点糖哦
五花肉焖白萝卜的做法
“冬吃萝卜夏吃姜不劳医生开药方”这句话从小听到大；萝卜具有很强的行气功能能止咳化痰除燥生津清凉解毒等等作用；萝卜食用方法众多冷冷的天气煮个暖暖的五花肉焖萝卜食欲心情棒棒的
材料：
五花肉400g，白萝卜一个，蒜姜葱适量，盐糖生抽老抽蠔油适量，
五花肉焖白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材五花肉可以先焯一下水
步骤2，热锅放香油放蒜~姜~葱头爆香
步骤3，放入五花肉爆炒
步骤4，爆炒一两分钟后关小火放入调好的酱料（盐糖生抽老抽几滴蠔油）翻炒均匀
步骤5，转大火倒入一大碗开水
步骤6，盖上锅盖大火煮开两三分钟
步骤7，再放入葱结和萝卜块
步骤8，盖上锅盖大火烧开我这次中火焖10分钟+小火焖15分钟中间记得翻下让汁更均匀煮开（家里有砂锅的可以放砂锅炖味道更浓香）
步骤9，焖到萝卜块表面变透明汁剩下不多就可以关火装盘了
步骤10，完成了有没有馋到大家了？
白萝卜饺子的做法
大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子，就比较有新意，大家不妨试一下。
材料：
猪肉300克，白萝卜半个，葱花两棵，蒜头五瓣，盐少许，鲜鸡汁适量，油少许，蛋清一个，料酒少许，番茄酱适量，
白萝卜饺子的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切小块，用料理机打成肉泥。
步骤2，然后加入葱花和蒜蓉。
步骤3，加入适量盐、蛋清、料酒、食用油，再加入适量鲜鸡汁。
步骤4，搅拌均匀腌15分钟左右。
步骤5，萝卜去皮切薄片。
步骤6，放入水里煮一分钟左右。
步骤7，捞出晾凉。
步骤8，取一片萝卜，放入肉馅。
步骤9，对折捏紧。
步骤10，摆在碟子里，全部做完后放到开水锅蒸六分钟左右。
步骤11，把蒸好的萝卜汤倒入奶锅，加适量番茄酱烧开。
步骤12，然后淋到萝卜饺子上面。
步骤13，成品图。
步骤14，成品图
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