食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？经过搜索整理，小编为你呈现“牛肉片炒春笋蘑菇的做法”，有需要的朋友就来看看吧！
材料：
蘑菇适量，春笋适量，牛肉适量，海天小小盐适量，海天拌饭酱适量，，
牛肉片炒春笋蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗净切片，春笋焯水切片，牛肉洗净切片酱好
步骤2，热锅热油煸炒牛肉，暂时盛岀来
步骤3，热油倒入蘑菇煸炒
步骤4，倒入笋片煸炒
步骤5，加小小盐
步骤6，加入拌饭酱
步骤7，倒入牛肉片，装盘
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春笋炒肉片的做法
材料：
猪里脊肉200g，春笋300g，红椒2个，青椒2个，干红辣椒5g，酱油1勺，生姜10g，盐适量，味精少量，，
春笋炒肉片的做法的做法步骤：
步骤11，，将春笋剥好洗净，切成薄片备用。将里脊肉洗净切成薄片，辣椒洗净切丝。生姜去皮切成丝备用。2，将笋片加水至锅中沸煮5分钟，捞出过凉水备用。3，锅加热，放适量的油烧至8分热，导入里脊肉片慢翻炒，加入适量酱油，均匀调色，放入生姜，干红辣椒，炒至肉片熟透。4，倒入切好的青椒和红椒丝，翻炒两下，倒入春笋翻炒至1分钟，开小火放入适量的盐，味精，一勺热白开水，开大火翻炒均匀即可出锅。
蘑菇炒肉片的做法
蘑菇大家可以换品种，太多了，方法一样，猪肉建议要带点肥的才好吃。
材料：
五花肉200g，大蒜3个，小葱3根，蘑菇200g，胡椒粉，盐，老姜，，
蘑菇炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切片加少许豆粉待用
步骤2，大蒜老姜切片，小葱切段待用
步骤3，热锅冷油，先炒猪肉，然后下蒜和姜片翻炒
步骤4，一分钟后即可下蘑菇翻炒，加入胡椒粉少许
步骤5，下小葱头翻炒片刻
步骤6，加盐，加剩下的小葱叶，30秒，起锅！
步骤7，这道菜很鲜，建议不用放鸡精味精了。谢谢大家！
小蘑菇炒肉片的做法
儿子要吃，第一次硬着头皮买了，看着相似的菜谱做。忙活了一个上午，可喜的是，宝宝喜欢吃。那就是成功了。学习做菜三个月自己在家瞎琢磨！
材料：
小蘑菇一般都是买一把小蘑菇，五块钱瘦肉，肉片，青椒差不多就行，为了好看些，红椒差不多就行，为了好看些，
小蘑菇炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，肉切小片，加入多点料酒白糖生粉生抽少许麻油一起腌
步骤2，开始切红椒青椒，可以切丝也可以切粒，孩子小不能吃辣，买的都是彩椒，为了营养和配色。
步骤3，热锅，八分热的油，爆一下葱姜蒜，加入蘑菇，青椒红椒，青椒变色，红椒稍软加入盐。
步骤4，翻炒两下就放入腌好的肉片，一起翻炒，肉变色基本就熟了，时间太久肉容易发硬，孩子不吃，说是塞牙，哈哈哈！
步骤5，装盘就可以了。记得别用老抽，要不黑乎乎的，不好看。
牛肉炒蘑菇的做法
材料：
蘑菇，牛肉，菜椒，胡萝卜，蚝油，料酒，生抽，凉白水，生粉，，
牛肉炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。
步骤2，把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。
步骤3，调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)
步骤4，热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。
步骤5，.热锅冷油煸牛肉片变色。
步骤6，.倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。
步骤7，倒入调料。
步骤8，再把菜椒加入，收汁。
蘑菇豆瓣炒肉片
食材明细：
主料：：豆瓣100g，里脊肉100g，蘑菇200g，
辅料：：姜2片，料酒1勺，盐少许，淀粉少许，香油几滴，葱1棵，色拉油适量，
蘑菇豆瓣炒肉片的做法步骤：
1.蘑菇洗净切成薄片
2.里脊肉切成薄片
3.加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制一会
4.豆瓣洗净
5.放入锅中焯水去豆腥味
6.起油锅爆香姜末
7.先把肉片炒至变色盛出
8.另起油锅
9.先放入蘑菇片快速翻炒
10.加入绰过的豆瓣继续翻炒均匀后加点盐调味
11.放入炒好的肉片炒匀
12.起锅前淋上香油撒上葱花即可
小贴士：
蘑菇翻炒要快速，不然会出太多水
蘑菇莴苣炒肉片
食材明细：
主料：：猪肉适量，莴苣适量，蘑菇适量，
辅料：：盐适量，味精适量，食用油适量，姜末适量，生抽适量，
蘑菇莴苣炒肉片的做法步骤：
1.猪肉切片洗净。
2.蘑菇洗净切片，莴苣削皮洗净切片。
3.锅中倒油烧热，下姜末爆香。
4.倒入肉片，翻炒。
5.炒出油时加入少许生抽，炒匀。
6.蘑菇片，莴苣片倒入锅中，翻炒。
7.出锅前加入盐味精。
8.出锅。
蘑菇肉片的做法
材料：
蘑菇250g，肉片100g，蒜3颗，葱适量，酱油少许，盐少许，
蘑菇肉片的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇切片
步骤2，蒜切片
步骤3，葱切段
步骤4，肉片加淀粉，姜片，少量盐，酱油一点点，拌均匀放置一会儿
步骤5，锅里加适量油
步骤6，加入蒜片
步骤7，加入肉片
步骤8，加入蘑菇
步骤9，蘑菇会自己出水，火关成中火，煮一下
步骤10，加入葱段，盐，鸡精调味
步骤11，大功告成
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