食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《豆皮生菜卷春天就酱吃的做法》，希望能为你提供更多的参考。
就是这么巧，周末逛超市，看到了孩子最爱的豆瓣酱，随手就买了一罐，回来就发现有了这个活动，不愧是真粉呀，真的是心有灵犀么？给孩子做了这个生菜卷，什么调料豆没加，就着香喷喷的豆瓣酱，还没开饭，孩子就把这一碟生菜卷当零食吃光啦，原汁原味，酱香浓郁，好美味。
材料：
豆皮一张，生菜四片，豆瓣酱适量，，
豆皮生菜卷春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，所有的食材准备好
步骤2，烧开一锅水，加点盐，豆皮放进去汆烫，捞出控干水
步骤3，将豆皮摆在案板上，抹上豆瓣酱
步骤4，将生菜铺在上面，卷起来，稍微定型
步骤5，切成小段食用
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草莓酱＃春天就酱吃＃的做法
春天来了，草莓盛产的季节，颜值高，味道酸甜，让人爱不释手，且含有丰富的维生素。做成果酱，夹在面包中吃，放在酸奶中吃，每一种吃法都好吃。
材料：
草莓500g，细砂糖100g，柠檬汁适量，，
草莓酱＃春天就酱吃＃的做法的做法步骤：
步骤1，草莓切丁放在奶锅中加入细砂糖，盖上锅盖放入冰箱过一晚
步骤2，草莓放入糖过一晚会浸出草莓汁来，切开柠檬，用力攥紧柠檬让汁滴在草莓上
步骤3，开火后用小火熬制草莓，熬制过程不断搅拌，避免糊底，熬制粘稠关火即可
双酱百叶卷春天就酱吃的做法
豆百叶：豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；在南京，我们秤这个为百叶，比这个更簿豆皮叫千张；而北方地区称豆腐皮；赣、苏（南）、皖地区多地称为千张。苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“炸”）脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。平时家里多拌用它炒韭菜、芹菜之类的绿叶菜，味淡清爽；今天呢则改换口味了，刷层酱撒些粉串起来烤一烤；即可入菜又可当零食，而且也不会担心发胖哟，你要不要也来试一试啊~~~
材料：
芦笋3根，豆百叶265克，芥花油少许，食盐少许，芝麻少许，孜然粉2克，辣椒粉2克，辣椒油1汤匙，豆瓣酱2汤匙，韩式原味烤酱60克，
双酱百叶卷春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，锅中烧开水，将洗净的百叶放入焯烫一会儿捞出
步骤3，放至案板上用厨房用纸吸干表面水份
步骤4，碗中调入辣椒油、豆瓣酱和韩式烤肉酱
步骤5，用小刷子将部分酱料均匀刷在百叶上，再撒些孜然粉和辣椒粉
步骤6，自下向上轻轻卷成卷
步骤7，用刀切成2CM左右宽的小段用竹签串起来
步骤8，放入烤盘中表面再刷层调好的酱料
步骤9，送入预热好的烤箱中层：200度、上下火，烤15分钟
步骤10，取出翻面再刷层酱料，最后撒上孜然粉、辣椒粉和少许折芝麻
步骤11，再烤5分钟出炉
步骤12，取3根芦笋加盐、油焯烫后装饰
步骤13，诱人吧~成品图
红烧鳊鱼＃春天就酱吃的做法
红烧鳊鱼，最下饭的家常菜，因为有了豆瓣酱的加入，色泽红润鲜亮，口味更加鲜甜绵长。
材料：
鳊鱼1条，生姜适量，大蒜头适量，香葱适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，豆瓣酱一大勺，老抽适量，陈醋适量，生抽适量，白砂糖少许，
红烧鳊鱼＃春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，鳊鱼处理好后洗净，沥干水，放适量料酒和盐腌制一下（忘拍照了，下油锅煎才想起来）姜切丝，蒜切片，香葱分切葱白段和葱花。
步骤2，锅烧热，放适量油，把鳊鱼用厨房纸巾抹干水，拍上一层薄薄的干淀粉，入锅煎制，两面煎黄盛出。
步骤3，锅内余油（如果煎鱼油剩不多，可酌情加）下入姜蒜葱白段干辣椒爆香。
步骤4，下入一大勺豆瓣酱炒出红油。
步骤5，把鱼放入，加入没过鱼身的清水，烧开后洒适量料酒和少许老抽，煮开两分钟后盖盖转中小火焖煮。
步骤6，七八分钟后揭盖，把鱼用锅铲轻轻铲动，防止粘锅，同时尝下咸淡是否加盐（加了一大勺豆瓣酱，我一般没加盐）并加入适量陈醋、生抽和少许白砂糖继续焖，用锅铲不断把汤汁往鱼身上浇，有助均匀熟透。煮至汤汁变浓只剩小半时，盛出鱼放入盘中。
步骤7，拿一小碗，舀一小勺淀粉，加少许清水调成水淀粉。锅内汤汁大火烧开，淋入水淀粉，并用锅铲划圈，至汤汁粘稠起芡时关火。把汤汁趁热浇鱼上，洒上葱花即成。
步骤8，汤汁浓郁，鱼肉鲜甜嫩滑，香味扑鼻。
步骤9，成品图。
酱爆瓜条春天就酱吃的做法
黄瓜平时都蘸酱、凉拌或炒着吃。今天的这道酱爆瓜条，算是重口味的做法吧！
材料：
黄瓜2根，豆瓣酱20克，葱姜适量，糖2克，料酒少许，盐3克，鸡精少许，酱油适量，
酱爆瓜条春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜2根洗净。
步骤2，顺方向切成长度均匀的段。
步骤3，加盐腌20分钟，挤干水分。
步骤4，豆瓣酱备好。葱姜切末。
步骤5，炒锅放油，急火快炒。下入豆瓣酱炒出红油，加葱姜末炒出香味。
步骤6，加瓜条煸炒，加酱油、料酒、糖、鸡精调味。翻炒均匀即可。
步骤7，成品装盘。
酱香肉末茄子春天就酱吃的做法
材料：
茄子2条，青椒半个，郫县豆瓣酱1勺，生姜3g，蒜头2瓣，食用油30g，盐少许，葱伴侣大半勺，老抽3g，生抽5g，花椒粉3g，肉末50g，
酱香肉末茄子春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，茄子、青椒洗净切条等材料备好
步骤2，锅里放油
步骤3，加入茄子翻炒
步骤4，待茄子变软，茄子析出油后乘盘待用
步骤5，锅里放少许油，将肉末炒散，加入葱姜炒香
步骤6，加入花椒粉略炒
步骤7，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油
步骤8，加入茄子翻炒
步骤9，加入葱伴侣翻炒均匀
步骤10，放入老抽、生抽翻炒，加入青椒条炒熟，放盐炒匀
步骤11，起锅前加入蒜末翻炒拌匀
步骤12，一盘超级下饭的酱香肉末茄子来了！
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