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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“海鲜茼蒿小豆腐松下多面美味的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。

常食茼蒿,能开胃增食,降压补脑,有助睡眠,对咳嗽多痰、脾胃不和、记忆力减退及便秘者颇有益处。同时由于脾胃得宜、大便通畅,可消除口臭。茼蒿小豆腐操作简单,搭配上干贝非常鲜美可口。

材料:

茼蒿250克,北豆腐200克,干贝10克,葱花3克,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,

海鲜茼蒿小豆腐松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,豆腐用勺子压碎

步骤2,茼蒿洗净切成碎段。

步骤3,干贝洗净用温水泡发10分钟。大葱切成葱花

步骤4,起锅热油,下葱花炒出香味

步骤5,下茼蒿炒至见软出水

步骤6,下入干贝、豆腐、适量清水翻炒均匀

步骤7,大火煮开后,转小火加盖焖煮5分钟

步骤8,开盖加入盐和鸡粉

步骤9,翻炒均匀即可

步骤10,成品

步骤11,成品

步骤12,成品

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茴香豆腐馅饼松下多面美味的做法


老公喜欢吃茴香做的馅饼、今天刚好买了茴香和豆腐、配上一点虾皮、真的是营养丰富又健康美味哟……

材料:

茴香250克,豆腐200克,淡干虾皮80克,盐适量,鸡精2克,花椒粉5克,花生油80克,面粉300克,

茴香豆腐馅饼松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,把食材备齐

步骤2,豆腐洗净后焯水后沥干水分、用刀切成小丁

步骤3,茴香摘洗干净沥干水分后用刀切碎

步骤4,热锅烧至六成热时、锅中倒入花生油烧热后放入切丁的豆腐、小火翻炒片刻

步骤5,加入花椒粉

步骤6,加入适量盐

步骤7,加入鸡精

步骤8,翻炒均匀后加入淡干虾皮

步骤9,继续翻炒至豆腐变成金黄色即可关火

步骤10,炒好的豆腐放凉后、加入切末的茴香

步骤11,把豆腐和茴香搅拌均匀即可

步骤12,面粉中用适量清水慢慢开始和面

步骤13,直至把面团揉成光滑细腻的状态后醒发半个小时

步骤14,把醒发好的面团排气揉匀后、搓成长条滚匀后用刀切成大小一致的剂子

步骤15,摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮

步骤16,面皮里加入适量搅拌好的馅料

步骤17,把面皮的四周捏死不露馅就可以了

步骤18,把包好的馅饼翻过来摁扁

步骤19,电饼裆提起预热后、用硅胶刷子蘸少许食用油把锅底抹上一遍

步骤20,把摁扁的馅饼放入电饼裆里

步骤21,盖上锅盖煎至两面金黄色即可了、过程大概需要6分钟

步骤22,香气扑鼻的茴香豆腐馅饼就出锅啦

步骤23,用刀切开馅饼、皮薄馅足味道好、老公一下干掉6个

步骤24,成品一

葱油蚕豆松下多面美味的做法


每年的4,5月份是蚕豆鲜嫩的季节,可以用来煮糯米饭、炒雪菜,而葱油的炒法最为有滋味,先入口的汤汁,再用牙挤出粉糯的蚕豆肉,那个滋味会让你停不下来,一粒一粒的吃,那感觉真的好美味!

材料:

蚕豆350g,盐1/2勺,酱油1勺,白糖1/2勺,鸡精1/2勺,葱3根,

葱油蚕豆松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,准备好蚕豆和葱。

步骤2,水烧开后放入蚕豆煮2分钟后,捞出蚕豆冲冷水后沥干水分。

步骤3,锅烧热,倒入适量油,倒入蚕豆不停翻炒至表面鼓胀。

步骤4,加入盐继续翻炒均匀。

步骤5,倒入小半碗水,加入1/2勺白糖、1勺酱油、1/2勺鸡精调味,烧开后转小火焖煮5分钟。

步骤6,开盖后,稍微收汁,放入葱花即可。

步骤7,葱油蚕豆

海鲜小豆腐 - 简单的美味


食材明细:

主料::豆腐400g,海虾10只,蛤蜊20个,茼蒿300g,

辅料::鸡蛋1只,葱一小段,姜2片,

配料::盐少量,胡椒粉少量,

海鲜小豆腐 - 简单的美味的做法步骤:

1.装备好材料,洗干净备用

2.电磁炉放少量水(一层即可),冷水放入洗好的蛤蜊。盖上盖煮2分钟左右至蛤蜊全部开口。

3.待蛤蜊稍凉,剥出肉并保留大部分原汤。(最底下的汤不要,会有细砂)剥出虾仁备用。

4.茼蒿切成小碎粒。

5.豆腐中加入鸡蛋,用调羹碾碎。

6.碾碎后。。。

7.热锅凉油,放入葱姜爆香

8.依次放入豆腐和虾仁,炒至虾仁变粉红色。

9.加入茼蒿一起翻炒2分钟左右

10.最后调味:加少量盐(蛤蜊汤有咸味)和白胡椒粉(提鲜)。大火收一点汤汁。OK了~

11.热气腾腾的小豆腐,鲜嫩美味还营养哦~~

腰果炒芦笋松下多面美味的做法


两款食材都非常营养,经过煎炒的腰果香脆爽口,芦笋鲜嫩多汁,搭配在一起超级好吃

材料:

芦笋200克,腰果50克,盐1勺,蒜末3克,

腰果炒芦笋松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,芦笋洗净去掉老根,斜刀切成段。腰果备好

步骤2,锅中加入油和盐烧开水,将芦笋放入焯水至断生

步骤3,捞出沥水备用

步骤4,大蒜切末

步骤5,起锅热油,下入腰果,小火煎炸至酥脆

步骤6,将腰果拨开,下入蒜末炒香

步骤7,下入芦笋和盐翻炒均匀

步骤8,成品

步骤9,成品

香烤韭菜卷松下多面美味的做法


材料:

韭菜一小把,辣椒酱(粉)适量,油适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,

香烤韭菜卷松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,韭菜冲洗干净,不锈钢盆放适量水,加入盐和油烧开,下韭菜烫一下。

步骤2,捞出沥水。

步骤3,把两棵韭菜放一起捋直,然后从茎那头卷起来。

步骤4,依次做完后用竹签串起来。

步骤5,用刷子刷一层油,两面都刷。

步骤6,然后撒胡椒粉。

步骤7,撒孜然粉。

步骤8,再放适量辣椒酱。

步骤9,放到微波炉高火加热一分钟。

步骤10,香气扑鼻☺

步骤11,好吃好吃。

步骤12,成品图

油炸花生,烤箱版松下多面美味的做法


有些时候用炒锅做这道菜,很容易炸糊,不容易掌握火候,用烤箱就可以避免这一点

材料:

花生米200克,色拉油1勺,盐1勺,,

油炸花生,烤箱版松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,花生米放入小碗中

步骤2,加入色拉油

步骤3,少许盐

步骤4,搅拌均匀

步骤5,平铺在烤盘上,注意不要重叠

步骤6,放入预热好的烤箱150度,烘烤15分钟即可

步骤7,取出放凉,香脆可口

步骤8,成品

步骤9,成品

迷迭香鸳鸯薯角松下多面美味的做法


紫薯这样做超级无敌好吃,淡咸的外皮反而衬托紫薯肉里的甘甜,一咬外脆内软,整盘吸收了迷迭香气的薯角香气十足,咸香,脆皮,薯肉软,迷迭香这个什么鬼真的会上瘾哒,哈哈!

材料:

土豆2只,紫薯1只,研磨黑胡椒1克,盐1克,橄榄油10克,迷迭香一段,

迷迭香鸳鸯薯角松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,①土豆削皮,滚刀切小块,过冷水冲一遍去除淀粉质,沥干水

步骤2,②热油锅,将土豆煎至四边金黄

步骤3,③紫薯削皮,滚刀切小块

步骤4,②热油锅,将紫薯煎至四边金黄

步骤5,⑤2种薯肉分别用盐,黑胡椒调味混合之后,错开铺在玻璃烤盘上,再码上迷迭香碎。(2种薯肉不混合一起处理是因为不想紫薯染紫了土豆,后面成品卖相会更好)

步骤6,⑥提前预热烤箱,放入烤箱200度烤18分钟即可

步骤7,以前甚少用烤箱烤菜吃,因为担心烤盘不是真正耐高温的安全材质,在高温烤时会释放出铅粒有害分子,simax无铅高棚硅玻璃盘最高耐300度,安全级数7级,要知道很多玻璃盘连最基本的5级也达不到,现在就很放心用玻璃盘入烤箱烤菜了,烤出来薯角金黄诱人,趁热吃,超级无敌好吃!

步骤8,宝贝连赞好吃,说这一盘全是她的,哈哈

步骤9,紫薯角外脆内软又香甜

茼蒿虾仁小豆腐


食材明细:

主料::豆腐500克,

辅料::鲜虾100克,海米适量,葱适量,蒜适量,高汤500毫升,

配料::盐适量,料酒适量,食用油适量,葱适量,香菜适量,榨菜适量,生抽适量,干辣椒适量,

茼蒿虾仁小豆腐的做法步骤:

1.主料:豆腐5005克,鲜虾100克,海米适量,葱、蒜、盐、料酒、食用油适量。调料汁配料:高汤或者开水葱、香菜、榨菜、食用油、生抽、干辣椒适量。

2.虾扒出虾仁,去除虾线用适量料酒腌制。

3.茼蒿摘洗干净。

4.茼蒿切沫,杆、和叶碎分开、。

5.手带一次性手套把豆腐碾碎。

6.加入茼蒿杆碎拌均。

7.葱、蒜切沫。

8.锅预热加入适量食用油烹入葱、蒜沫炒香。

9.倒入拌好的豆腐茼蒿翻炒均匀。

10.加入洗净的海米翻炒均匀。

11.倒入茼蒿叶碎翻炒均匀。

12.倒入500毫升高汤和适量清水。没有高汤也可全部用清水,翻炒均匀盖锅盖,中火10分钟。

13.然后加入虾仁、翻炒均匀。

14.虾仁变红色熟后加入1茶匙盐翻炒均匀出锅

15.做料汁:香菜、榨菜、葱、切沫放入碗中浇入生抽拌均、干辣椒切沫放到调料上面。

16.锅中加入食用油烧热。

17.油热倒入调料碗中拌均。

18.食用时小豆腐盛入碗中加一勺调料汁佐食,美味营养。

虾皮小白菜松下多面美味的做法


小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退

材料:

小白菜200克,虾皮10克,葱花3克,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,,

虾皮小白菜松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,小白菜摘洗干净

步骤2,切成小段

步骤3,锅中注入水,加入油和盐,将小白菜焯水

步骤4,捞出沥水备用

步骤5,大葱切成葱花,虾皮备好

步骤6,起锅热油,加入葱花,炒出香味

步骤7,加入虾皮翻炒片刻

步骤8,加入小白菜,翻炒片刻

步骤9,最后加入所有调味料,翻炒均匀入味关火即可

步骤10,成品

步骤11,成品

步骤12,成品

干贝菌菇汤松下多面美味的做法


朴素的菌菇汤,加入一点干贝提鲜,真的是点晴之笔

材料:

白玉菇100克,蟹味菇100克,杏鲍菇100克,干贝10克,姜丝3克,料酒1勺,盐1勺,,

干贝菌菇汤松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,将三种菌菇撕成小条并且冲洗干净

步骤2,干贝用水泡发好

步骤3,姜去皮切成丝

步骤4,热锅冷油成品

步骤5,加入姜丝炒出香味

步骤6,加入菌菇翻炒片刻

步骤7,加入能没过食材的水,加入干贝

步骤8,大火煮开后,转小火加盖焖煮8分钟

步骤9,加盐调味,在煮2分钟即可

步骤10,成品

步骤11,成品

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