材料:
五花肉(瘦多肥少)300克,食用油,老抽、生抽(比例为2:1)适量,黄酒适量,盐少许,姜粉适量,白糖适量,香油(或色拉油)适量,
生菜卷肉的做法的做法步骤:
步骤1,将五花肉切成薄片,用酱料腌上,拌匀,多腌些时为佳
步骤2,不粘煎锅放入少量的食用油,油温六成热后放入腌好的五花肉片,
步骤3,两面煎熟出香,盛盘
步骤4,生菜叶用盐水或淘米水泡上几分钟,然后用清水反复冲洗干净,卷煎好的五花肉食之
材料:
豆皮适量,生菜适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,甜面酱适量,豆瓣酱适量,花生酱适量,糖适量,
生菜豆皮卷的做法的做法步骤:
步骤1,
步骤1,豆皮洗净后切成长方形的小片,锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干。
步骤2,黄瓜胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小块。取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起,不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下
步骤3,甜面酱为主,再加点豆瓣酱和花生酱,一点糖和水调匀成酱,蘸食即可。
食材明细:
主料::培根一袋,
辅料::生菜4、5颗左右,牙签数根,
培根生菜卷的做法步骤:
1.超市买来的雨润培根。
2.生菜批开,洗净。
3.培根一条长了点,拦腰切开。
4.把生菜对折,夹在培根里卷起来,然后用牙签斜插在卷口处。
5.火上上平底锅,用厨房用吸入油纸粘油在锅底抹一层油,少少的,把卷好培根放进去,一面煎过了,翻过来煎另一面,OK。
食材明细:
主料::菠菜适量,园生菜适量,
辅料::盐少许,生抽适量,醋适量,芝麻油适量,蒜茸适量,花生油少许,
生菜菠菜卷的做法步骤:
1.将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗净备用
2.煮锅加水上火,加入少许盐及花生油,水开后,生菜、菠菜分别下入烫熟,捞出过冷水备用
3.将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上,卷紧成筒状,切成大小一致的段,装盘
4.用盐、生抽、醋、芝麻油、蒜茸调成蘸汁即可食用
小贴士:
蘸汁可以根据自己的品味来调。
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