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食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的生菜虾仁卷的做法,相信你能找到对自己有用的内容。

很多人把虾仁用来炒菜,但吃货妹子今天要介绍虾仁和生菜搭配起来的料理,这道菜清淡爽口,易于消化,上得了餐桌,当得了夜宵,蛋白质含量高高的~参与活动:#维达与你传承年味#

材料:

生菜适量,虾仁(去皮去内脏)1斤,牛油果1个,黄瓜半根,香菜适量,油,盐,胡椒粉适量,胡萝卜1根,芝麻酱,花生酱适量,

生菜虾仁卷的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料。

步骤2,清洗虾仁,拍干,撒上盐和胡椒粉。

步骤3,不粘锅加热,倒油,放虾仁每一面炒2分钟直到烧熟,注意不要烧过头。

步骤4,将黄瓜、牛油果和胡萝卜切成细条。

步骤5,舀2汤匙花生酱于盒中,倒入芝麻酱搅拌,密封起来,直到相融,这种酱汁又好吃制作又简单!

步骤6,像这样…

步骤7,将虾仁、胡萝卜、黄瓜放在包菜叶上,放上点香菜,最后淋上酱汁。这就大功告成啦!

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生菜卷肉的做法


材料:

五花肉(瘦多肥少)300克,食用油,老抽、生抽(比例为2:1)适量,黄酒适量,盐少许,姜粉适量,白糖适量,香油(或色拉油)适量,

生菜卷肉的做法的做法步骤:

步骤1,将五花肉切成薄片,用酱料腌上,拌匀,多腌些时为佳

步骤2,不粘煎锅放入少量的食用油,油温六成热后放入腌好的五花肉片,

步骤3,两面煎熟出香,盛盘

步骤4,生菜叶用盐水或淘米水泡上几分钟,然后用清水反复冲洗干净,卷煎好的五花肉食之

生菜豆皮卷的做法


材料:

豆皮适量,生菜适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,甜面酱适量,豆瓣酱适量,花生酱适量,糖适量,

生菜豆皮卷的做法的做法步骤:

步骤1,

步骤1,豆皮洗净后切成长方形的小片,锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干。

步骤2,黄瓜胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小块。取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起,不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下

步骤3,甜面酱为主,再加点豆瓣酱和花生酱,一点糖和水调匀成酱,蘸食即可。

培根生菜卷


食材明细:

主料::培根一袋,

辅料::生菜4、5颗左右,牙签数根,

培根生菜卷的做法步骤:

1.超市买来的雨润培根。

2.生菜批开,洗净。

3.培根一条长了点,拦腰切开。

4.把生菜对折,夹在培根里卷起来,然后用牙签斜插在卷口处。

5.火上上平底锅,用厨房用吸入油纸粘油在锅底抹一层油,少少的,把卷好培根放进去,一面煎过了,翻过来煎另一面,OK。

生菜菠菜卷


食材明细:

主料::菠菜适量,园生菜适量,

辅料::盐少许,生抽适量,醋适量,芝麻油适量,蒜茸适量,花生油少许,

生菜菠菜卷的做法步骤:

1.将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗净备用

2.煮锅加水上火,加入少许盐及花生油,水开后,生菜、菠菜分别下入烫熟,捞出过冷水备用

3.将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上,卷紧成筒状,切成大小一致的段,装盘

4.用盐、生抽、醋、芝麻油、蒜茸调成蘸汁即可食用

小贴士:

蘸汁可以根据自己的品味来调。

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