食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心整理的"红椒炒肉的做法",供您参考，并请收藏本页！
材料：
猪肉，红椒，盐，料酒，鲜酱油，糖，大蒜，，
红椒炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肉和红椒切片，大蒜爆香之后放肉片炒香，之后放红椒下去炒，炒出点水之后放点料酒，一点鲜酱油，一点糖，最后加热点水闷一会，2分钟左右就可以装盘了。
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红椒炒肉——贵阳风味的做法
材料：
新鲜猪肉（里脊肉），新鲜细红椒，细青椒，新姜适量，蒜适量，盐巴少许，味精少许，酱油少许，水淀粉或嫩肉粉适量，，
红椒炒肉——贵阳风味的做法的做法步骤：
步骤1，将肉片洗净切片，然后用清水洗去血水，然后加入少许盐巴，味精和酱油和水淀粉或嫩肉粉腌制一下，不然炒出来会有腥味的；
步骤2，将洗好的姜切片，蒜拍扁备用，辣椒洗干净改斜刀备用；
步骤3，架锅倒入菜油或猪油（由于LG家菜油用完了，我们只好用猪油代替菜油炒菜了，但有个缺点就是猪油容易粘在锅上，炒出来的菜不够亮，所以我建议大家用菜油烹饪，其营养价值更好）。等油烧热后加入姜，蒜爆香，然后下入事先准备好的里脊肉片；
步骤4，等肉片炒到翻白后立刻加入切好的辣椒（记住要用锅里爆香的油爆一下辣椒），因为这样辣椒才有肉的香味，将肉片和辣椒一起翻炒出香味后，立刻加入少量的盐，味精和酱油，有条件的可放入少许香油来增添菜的颜色亮度，使其看起来更加美味可口，最后再翻炒一下即可装盘食用。
青红椒炒哩叽肉的做法
一个人的时候，不用纠结吃什么，十分钟搞定又快又美味！
材料：
哩叽肉10串，青椒一个，红椒一个，盐，味精，，
青红椒炒哩叽肉的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材:哩叽肉我是买一串串弄好的，菜市场的冰冻摊就有！
步骤22，.把哩叽肉从竹签上弄下来清洗一下（当然你也可以不洗，个人感觉而已）青红椒去蒂改刀切成菱形
步骤33，.锅里倒入油，待油温六七成热下哩叽肉，炒至颜色变红，放入青红椒，放入适量盐调味。大概再翻炒三四十秒左右放味精就可以出锅了！
青椒红椒炒猪耳肉肉厨的做法
大家好~我是肉肉厨。今天中午有几个多年没见面的老同学过来做客，家里没准备太多食材，就只有猪耳和青椒这些。就随手做了这道快手菜---青椒红椒炒猪耳。想不到出来效果真的很好，老同学吃了也赞口不绝，说是一道很好的下饭家常菜。嘻嘻！！！现在就把这道简单的家常小菜介绍给大家，希望大家喜欢！！
材料：
卤猪耳1个，红椒半个，青椒2个，葱2根，大蒜4瓣，姜1块，盐5克，，
青椒红椒炒猪耳肉肉厨的做法的做法步骤：
步骤1，食材介绍：卤猪耳1个，红椒半个，青椒2个，葱2根，盐5克，大蒜4瓣，姜1块。
步骤2，首先处理食材：红椒切条备用。
步骤3，青椒切条备用。
步骤4，姜切丝，葱切葱花，蒜切小块备用。
步骤5，起干净锅热油，将大蒜和姜丝大火炒香。
步骤6，加入青椒炒香。
步骤7，加入红椒继续爆炒。
步骤8，猪耳提前切片备用。
步骤9，加入猪耳炒均匀。
步骤10，出锅前加入盐，葱花调味。
步骤11，完美上碟！！色香味都全了！！真的很赞！！有这道菜，那天我都多吃几碗饭了！！嘻嘻！！
青红椒炒贝肉
食材明细：
主料：：贝肉适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：麻椒适量，姜丝适量，葱花适量，生抽适量，盐适量，
青红椒炒贝肉的做法步骤：
1.准备原材料
2.姜切丝，青红椒切斜丝，葱切葱花。
3.蒜瓣切粒。
4.锅内放油烧热。
5.麻椒、葱花蒜粒爆香。用时发现干红辣椒没了。?
6.倒入贝肉，翻炒。
7.贝肉易熟，炒三四分钟，放入青红椒翻炒两下，倒入适量生抽，适量盐，翻炒均匀即可出锅。
8.成品。搭配米饭，一个字，棒!
小贴士：
贝肉有海鲜特有的腥味，我用花椒麻椒蒜粒以及干红辣椒爆香，再放入贝肉煸炒，腥味一点也没有了。
青红椒炒五花肉的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
青红椒适量，五花肉适量，盐，葱，姜，蒜末，花椒适量，生抽，味精，适量，
青红椒炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，青红椒切成自己喜欢的块壮。
步骤3，五花肉切片，葱姜蒜切片或末。
步骤4，点火坐锅加适量油，放花椒小火煸香。
步骤5，去除花椒，加葱，姜，蒜，下入五花肉煸出油，加盐，生抽。
步骤6，放青红椒炒片刻，加味精翻匀关火。
步骤7，装盘。
红椒炒豆苗的做法
材料：
豆苗适量，红椒丝适量，盐适量，鸡精适量，油适量，，
红椒炒豆苗的做法的做法步骤：
步骤1，豆苗洗净，红椒切丝
步骤2，热油，下豆苗，红椒丝，大火快速翻炒
步骤3，撒盐，鸡精出锅
红椒炒豆腐的做法
材料：
嫩豆腐得够吃，红椒一个，大蒜一个，香菜一棵，讨厌香菜的就别准备了，食用油适量，，
红椒炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材如图，红椒切丝，香菜切段，豆腐切小块，大蒜剁碎。
步骤2，锅里倒油，把豆腐块煎一下，用锅铲小心地慢慢地翻，到不会轻易炒就碎就行啦。然后盛出来。
步骤3，把红椒倒锅里翻炒，没水了就拿出来。
步骤4，往干净锅里倒油，放大蒜爆香。把豆腐倒入锅里翻炒一会儿，再放红椒继续翻炒。放盐，适量花椒油，少许生抽，香菜。炒匀。美味既成。
感谢您阅读“97美食网”的《红椒炒肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红椒炒肉专题，希望您能喜欢！