不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？有请阅读小编为你编辑的青红椒土豆丝的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
材料：
土豆1个，青椒2个，小米椒3个，盐适量，醋适量，，
青红椒土豆丝的做法的做法步骤：
步骤11，.土豆削皮。
步骤22，.削皮的土豆刨成丝（刀工好的童鞋可以直接切丝）用清水泡一下备用。
步骤33，.辣椒切丝，土豆丝捞起来控一下水
步骤44，.热锅冷油
步骤55，.土豆丝放入锅里，快速翻炒几下，放入适量的盐，再炒几下，放几滴醋，关火出锅。
步骤66，.成品图。
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家常菜----青红椒土豆丝
食材明细：
主料：：土豆400克，青椒2个，红尖椒1个，
辅料：：蒜2瓣，
配料：：色拉油30克，干红辣椒1个，精盐5克，味精3克，花椒油10克，
家常菜----青红椒土豆丝的做法步骤：
1.将土豆清洗干净，去皮，切成丝装入盘中待用。
2.将青红椒清洗干净，分别切成丝装入盘中待用。
3.将干红辣椒切成丝，蒜拍碎切成末待用。
4.将土豆丝放入滚水中，焯熟。
5.捞出，过凉，控净水分，装入盘中待用。
6.热锅放油，放入蒜末，干红辣椒丝爆香，加入青红椒丝煸炒一下。
7.加上土豆丝，精盐和味精。
8.翻炒均匀后，淋入花椒油，出锅转入盘中即可。
小贴士：
1.色泽美观，脆嫩香辣。
2.用旺火翻炒，时间要短。
红椒炒土豆丝的做法
晚上炒了个土豆丝，应该说好久没做土豆丝吃了
材料：
红椒100克，土豆80克，盐3克，鸡精3克，
红椒炒土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，红椒切成丝
步骤3，土豆去皮切丝泡水
步骤4，锅里加入油加入红椒
步骤5，快速翻炒一会
步骤6，炒变色后加入青椒
步骤7，不停炒一会
步骤8，在加入盐
步骤9，炒至匀炒散
步骤10，然后加入五香粉
步骤11，再次炒匀炒熟
步骤12，出锅前加和入鸡精炒匀
步骤13，炒好装盘
青红椒炒茄丝的做法
青红椒炒茄丝是一道普通简单的家常菜，选用茄子、青红椒、大蒜头等调料烹饪制作而成，口味香甜，爽滑可口！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
茄子两个，青椒适量，红椒，蒜片，盐一小勺，鸡精，白糖，，
青红椒炒茄丝的做法的做法步骤：
步骤1，茄子切丝用淡盐水浸泡着。炒出来不变黑。
步骤2，青红椒切丝，蒜切片。
步骤3，锅烧热加入稍微多点的食用油。大火先把蒜片翻炒香，再把茄丝沥水放入，炒至变软放入青红椒。一小勺盐，鸡精，半勺白糖。大火翻炒均匀即可。
步骤4，……
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