食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了青红椒炒肉的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
美味佳肴，
材料：
青椒70g，红椒75g，瘦肉100g，洋葱60g，油适量，生粉适量，盐适量，蒜5个，鸡精3g，，
青红椒炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，肉丝加盐，生粉，酱油腌制。
步骤2，准备好以上材料，切丝，
步骤3，锅里放油烧热，下肉丝煸炒，下蒜辣椒洋葱翻炒至洋葱变色，加入盐,鸡精调味即可。
步骤4，搭配米饭
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青红椒炒哩叽肉的做法
一个人的时候，不用纠结吃什么，十分钟搞定又快又美味！
材料：
哩叽肉10串，青椒一个，红椒一个，盐，味精，，
青红椒炒哩叽肉的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材:哩叽肉我是买一串串弄好的，菜市场的冰冻摊就有！
步骤22，.把哩叽肉从竹签上弄下来清洗一下（当然你也可以不洗，个人感觉而已）青红椒去蒂改刀切成菱形
步骤33，.锅里倒入油，待油温六七成热下哩叽肉，炒至颜色变红，放入青红椒，放入适量盐调味。大概再翻炒三四十秒左右放味精就可以出锅了！
青红椒小炒肉的做法
材料：
五花肉250g，青椒一根，红椒半根，大蒜4-5颗，姜6-7片，葱一根半，黄豆酱一大勺，生抽适量，鸡精适量，盐适量，
青红椒小炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切合适大小片，大蒜切片备用
步骤2，青红椒切菱形片状，大葱切滚刀块
步骤3，炒锅中不放油直接放入五花肉煸炒
步骤4，煸炒一会儿以后会出油(这样处理五花肉肥而不腻，还少油)，成焦黄放入大蒜姜片翻炒。
步骤5，五花肉煸炒焦黄姜蒜也差不多熟了，放入黄豆酱翻炒两下再放入青红椒大葱翻炒。
步骤6，蔬菜都放入翻炒差不多八分熟放入生抽，如果口味重可以再加少许盐(黄豆酱中已经有盐分，所以这步没有加)，出锅之前放少许鸡精淋上几滴香油翻拌均匀即可。
步骤7，成品吼吼
青红椒炒扇贝肉(1)
食材明细：
主料：：扇贝肉180克，青椒75克，红椒70克，
辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
青红椒炒扇贝肉的做法步骤：
1.食材：扇贝肉（已清洗）、青红椒（已去蒂去籽清洗切开）、姜片
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.接着，下入扇贝肉，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.然后，合入青红椒翻炒翻炒至青红椒断生。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
青红椒炒五花肉的做法
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材料：
青红椒适量，五花肉适量，盐，葱，姜，蒜末，花椒适量，生抽，味精，适量，
青红椒炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，青红椒切成自己喜欢的块壮。
步骤3，五花肉切片，葱姜蒜切片或末。
步骤4，点火坐锅加适量油，放花椒小火煸香。
步骤5，去除花椒，加葱，姜，蒜，下入五花肉煸出油，加盐，生抽。
步骤6，放青红椒炒片刻，加味精翻匀关火。
步骤7，装盘。
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